આંતરડામાં શોષણની શારીરિક પદ્ધતિઓ. નાના આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયાઓ આંતરડામાં શોષણ વિકૃતિઓ

મૌખિક પોલાણ, અન્નનળી, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને સહાયક અંગોના અવયવોને અલગ પાડવામાં આવે છે. બધા ભાગો પાચન તંત્રવિધેયાત્મક રીતે એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે - ખોરાકની પ્રક્રિયા મૌખિક પોલાણમાં શરૂ થાય છે, અને ઉત્પાદનોની અંતિમ પ્રક્રિયા પેટ અને આંતરડામાં સુનિશ્ચિત થાય છે.

માનવ નાનું આંતરડું પાચનતંત્રનો એક ભાગ છે. આ વિભાગ સબસ્ટ્રેટ્સ અને શોષણ (શોષણ) ની અંતિમ પ્રક્રિયા માટે જવાબદાર છે.

IN નાનું આંતરડુંવિટામિન B12 શોષાય છે.

માનવ શરીર લગભગ છ મીટર લાંબી સાંકડી નળી છે.

પાચનતંત્રના આ વિભાગને તેના પ્રમાણસર લક્ષણોને કારણે તેનું નામ મળ્યું - નાના આંતરડાના વ્યાસ અને પહોળાઈ મોટા આંતરડાના કરતા ઘણી ઓછી છે.

નાના આંતરડાને ડ્યુઓડેનમ, જેજુનમ અને ઇલિયમમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. - આ નાના આંતરડાનો પ્રથમ ભાગ છે, જે પેટ અને જેજુનમ વચ્ચે સ્થિત છે.

સૌથી વધુ સક્રિય પાચન પ્રક્રિયાઓ અહીં થાય છે કે અહીં સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયના ઉત્સેચકો સ્ત્રાવ થાય છે. જેજુનમ ડ્યુઓડેનમને અનુસરે છે, તેની લંબાઈ સરેરાશ દોઢ મીટર છે. શરીરરચનાત્મક રીતે, જેજુનમ અને ઇલિયમ અલગ થતા નથી.

આંતરિક સપાટી પર જેજુનમની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન માઇક્રોવિલીથી ઢંકાયેલી હોય છે જે પોષક તત્વો, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, એમિનો એસિડ, ખાંડ, ફેટી એસિડ્સ, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પાણીને શોષી લે છે. ખાસ ક્ષેત્રો અને ફોલ્ડ્સને કારણે જેજુનમની સપાટી વધે છે.

અન્ય પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ પણ ઇલિયમમાં શોષાય છે. વધુમાં, નાના આંતરડાનો આ ભાગ પોષક તત્વોના શોષણમાં પણ સામેલ છે. નાના આંતરડાના કાર્યો પેટથી કંઈક અંશે અલગ છે. પેટમાં, ખોરાક કચડી, જમીન અને શરૂઆતમાં વિઘટિત થાય છે.

નાના આંતરડામાં, સબસ્ટ્રેટને અધોગતિ કરવામાં આવે છે ઘટકોઅને શરીરના તમામ ભાગોમાં પરિવહન માટે શોષાય છે.

નાના આંતરડાના શરીરરચના

નાના આંતરડા સ્વાદુપિંડના સંપર્કમાં છે.

જેમ આપણે ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, પાચનતંત્રમાં નાના આંતરડા પેટ પછી તરત જ અનુસરે છે. ડ્યુઓડેનમ એ નાના આંતરડાનો પ્રારંભિક વિભાગ છે, તેની બાજુમાં પાયલોરિક પ્રદેશપેટ

ડ્યુઓડેનમ બલ્બથી શરૂ થાય છે, માથાની આસપાસ જાય છે અને અંતે સમાપ્ત થાય છે પેટની પોલાણટ્રીટ્ઝનું અસ્થિબંધન.

પેરીટોનિયલ પોલાણ એ પેટના કેટલાક અવયવોને આવરી લેતી પાતળી જોડાયેલી પેશીઓની સપાટી છે.

બાકીના નાના આંતરડાને શાબ્દિક રીતે મેસેન્ટરી દ્વારા સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે, જે પેટની પાછળની દિવાલ સાથે જોડાયેલ છે. આ રચના શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન નાના આંતરડાના ભાગોને મુક્તપણે ખસેડવાની મંજૂરી આપે છે.

જેજુનમ પેટની પોલાણની ડાબી બાજુએ કબજો કરે છે, જ્યારે ઇલિયમ પેટની પોલાણની ઉપરની જમણી બાજુએ સ્થિત છે. નાના આંતરડાની અંદરની સપાટી પર મ્યુકોસ ફોલ્ડ હોય છે જેને ગોળાકાર રિંગ્સ કહેવાય છે. આવા શરીરરચના રચનાઓ નાના આંતરડાના પ્રારંભિક ભાગમાં વધુ અસંખ્ય હોય છે અને દૂરના ઇલિયમની નજીક સંકુચિત થાય છે.

ફૂડ સબસ્ટ્રેટનું એસિમિલેશન એપિથેલિયલ સ્તરના પ્રાથમિક કોષોની મદદથી હાથ ધરવામાં આવે છે. મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનના સમગ્ર વિસ્તારમાં સ્થિત ક્યુબિક કોષો લાળ સ્ત્રાવ કરે છે, જે આંતરડાની દિવાલોને આક્રમક વાતાવરણથી સુરક્ષિત કરે છે.

એન્ટરલ અંતઃસ્ત્રાવી કોષોરક્ત વાહિનીઓ માં હોર્મોન્સ સ્ત્રાવ. આ હોર્મોન્સ પાચન માટે જરૂરી છે. ઉપકલા સ્તરના સપાટ કોષો લાઇસોઝાઇમ સ્ત્રાવ કરે છે, એક એન્ઝાઇમ જે નાશ કરે છે. નાના આંતરડાની દિવાલો રુધિરાભિસરણ અને લસિકા પ્રણાલીના કેશિલરી નેટવર્ક સાથે સખત રીતે જોડાયેલ છે.

નાના આંતરડાની દિવાલોમાં ચાર સ્તરો હોય છે: મ્યુકોસા, સબમ્યુકોસા, મસ્ક્યુલરિસ અને એડવેન્ટિઆ.

કાર્યાત્મક મહત્વ

નાના આંતરડામાં અનેક વિભાગો હોય છે.

માનવ નાનું આંતરડું કાર્યાત્મક રીતે દરેક વસ્તુ સાથે જોડાયેલું છે; 90% ખોરાકના સબસ્ટ્રેટનું પાચન અહીં સમાપ્ત થાય છે, બાકીના 10% મોટા આંતરડામાં શોષાય છે.

નાના આંતરડાનું મુખ્ય કાર્ય ખોરાકમાંથી પોષક તત્વો અને ખનિજોને શોષવાનું છે. પાચન પ્રક્રિયામાં બે મુખ્ય ભાગોનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રથમ ભાગમાં ચાવવા, પીસવા, મારવા અને મિશ્રણ દ્વારા ખોરાકની યાંત્રિક પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે - આ બધું મોં અને પેટમાં થાય છે. ખોરાકના પાચનના બીજા ભાગમાં સબસ્ટ્રેટની રાસાયણિક પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ઉત્સેચકો, પિત્ત એસિડ અને અન્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ થાય છે.

આખા ઉત્પાદનોને વ્યક્તિગત ઘટકોમાં વિઘટિત કરવા અને તેમને શોષવા માટે આ બધું જરૂરી છે. રાસાયણિક પાચન નાના આંતરડામાં થાય છે - આ તે છે જ્યાં સૌથી વધુ સક્રિય ઉત્સેચકો અને સહાયક પદાર્થો જોવા મળે છે.

પાચન સુનિશ્ચિત કરવું

નાના આંતરડામાં, પ્રોટીન તૂટી જાય છે અને ચરબીનું પાચન થાય છે.

પેટમાં ઉત્પાદનોની રફ પ્રોસેસિંગ પછી, સબસ્ટ્રેટને શોષણ માટે સુલભ અલગ ઘટકોમાં વિઘટન કરવું જરૂરી છે.

1. પ્રોટીનનું વિઘટન. પ્રોટીન, પેપ્ટાઈડ્સ અને એમિનો એસિડ ખાસ ઉત્સેચકોથી પ્રભાવિત થાય છે, જેમાં ટ્રિપ્સિન, કાઈમોટ્રીપ્સિન અને આંતરડાની દિવાલ એન્ઝાઇમનો સમાવેશ થાય છે. આ પદાર્થો પ્રોટીનને નાના પેપ્ટાઈડ્સમાં તોડી નાખે છે. પ્રોટીન પાચનની પ્રક્રિયા પેટમાં શરૂ થાય છે અને નાના આંતરડામાં સમાપ્ત થાય છે.
2. ચરબીનું પાચન. સ્વાદુપિંડ દ્વારા સ્ત્રાવ કરાયેલ વિશેષ ઉત્સેચકો (લિપેસેસ) આ હેતુ માટે સેવા આપે છે. ઉત્સેચકો ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને ફ્રી ફેટી એસિડ્સ અને મોનોગ્લિસરાઇડ્સમાં તોડી નાખે છે. યકૃત દ્વારા સ્ત્રાવિત પિત્ત રસ દ્વારા સહાયક કાર્ય પ્રદાન કરવામાં આવે છે અને પિત્તાશય. પિત્તનો રસ ચરબીનું મિશ્રણ કરે છે - તેઓ તેને ક્રિયા માટે ઉપલબ્ધ નાના ટીપાંમાં અલગ કરે છે.
3. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સરળ શર્કરા, ડિસેકરાઇડ્સ અને પોલિસેકરાઇડ્સમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. શરીરને મુખ્ય મોનોસેકરાઇડ - ગ્લુકોઝની જરૂર છે. સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકો પોલિસેકરાઇડ્સ અને ડિસેકરાઇડ્સ પર કાર્ય કરે છે, પદાર્થોના વિઘટનને મોનોસેકરાઇડ્સમાં પ્રોત્સાહન આપે છે. કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નાના આંતરડામાં સંપૂર્ણ રીતે શોષાતા નથી અને નાના આંતરડામાં સમાપ્ત થાય છે, જ્યાં તે આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક બની જાય છે.

નાના આંતરડામાં ખોરાકનું શોષણ

નાના ઘટકોમાં વિઘટિત, પોષક તત્વો નાના આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન દ્વારા શોષાય છે અને શરીરના લોહી અને લસિકામાં જાય છે.

પાચન કોષોની વિશેષ પરિવહન પ્રણાલીઓ દ્વારા શોષણ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે - દરેક પ્રકારના સબસ્ટ્રેટને શોષણની અલગ પદ્ધતિ સાથે પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

નાના આંતરડામાં નોંધપાત્ર આંતરિક સપાટી છે, જે શોષણ માટે જરૂરી છે. આંતરડાના ગોળાકાર વર્તુળોમાં મોટી સંખ્યામાં વિલી હોય છે જે ખોરાકના સબસ્ટ્રેટને સક્રિય રીતે શોષી લે છે. નાના આંતરડામાં પરિવહનના પ્રકારો:

• ચરબી નિષ્ક્રિય અથવા સરળ પ્રસરણમાંથી પસાર થાય છે.
• ફેટી એસિડ પ્રસરણ દ્વારા શોષાય છે.
• એમિનો એસિડ સક્રિય પરિવહનનો ઉપયોગ કરીને આંતરડાની દિવાલમાં પ્રવેશ કરે છે.
• ગ્લુકોઝ ગૌણ સક્રિય પરિવહન દ્વારા પ્રવેશ કરે છે.
• ફ્રુક્ટોઝનું શોષણ સુવિધાયુક્ત પ્રસાર દ્વારા થાય છે.

પ્રક્રિયાઓને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે, પરિભાષા સ્પષ્ટ કરવી જરૂરી છે. પ્રસરણ એ પદાર્થોના એકાગ્રતા ઢાળ સાથે શોષણની પ્રક્રિયા છે, તેને ઊર્જાની જરૂર નથી. અન્ય તમામ પ્રકારના પરિવહન માટે સેલ્યુલર ઊર્જાની જરૂર પડે છે. અમને જાણવા મળ્યું કે માનવ નાનું આંતરડું એ ખોરાકના પાચનનો મુખ્ય વિભાગ છે.

નાના આંતરડાના શરીરરચના વિશે વિડિઓ જુઓ:

તમારા મિત્રોને કહો!સામાજિક બટનોનો ઉપયોગ કરીને તમારા મનપસંદ સોશિયલ નેટવર્ક પર તમારા મિત્રો સાથે આ લેખ શેર કરો. આભાર!

ટેલિગ્રામ

આ લેખ સાથે વાંચો:

• 
  

શોષણ એ એક શારીરિક પ્રક્રિયા છે જેમાં હકીકતનો સમાવેશ થાય છે જલીય ઉકેલોખોરાકના પાચનના પરિણામે રચાયેલા પોષક તત્વો જઠરાંત્રિય નહેરના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન દ્વારા લસિકા અને રક્ત વાહિનીઓમાં પ્રવેશ કરે છે. આ પ્રક્રિયા માટે આભાર, શરીર જીવન માટે જરૂરી પોષક તત્વો મેળવે છે.

પાચન નળીના ઉપરના ભાગોમાં (મોં, અન્નનળી, પેટ) શોષણ ખૂબ જ નજીવું છે. પેટમાં, ઉદાહરણ તરીકે, માત્ર પાણી, આલ્કોહોલ, કેટલાક ક્ષાર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ભંગાણ ઉત્પાદનો શોષાય છે, અને ઓછી માત્રામાં. માં ગૌણ શોષણ થાય છે ડ્યુઓડેનમ.

મોટા ભાગના પોષક તત્વો નાના આંતરડામાં શોષાય છે, અને આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોમાં અલગ-અલગ દરે શોષણ થાય છે. મહત્તમ શોષણ નાના આંતરડાના ઉપરના ભાગોમાં થાય છે (કોષ્ટક 22).

કોષ્ટક 22. કૂતરાના નાના આંતરડાના વિવિધ ભાગોમાં પદાર્થોનું શોષણ

	આંતરડાના પ્રદેશમાં પદાર્થોનું શોષણ, %
પદાર્થો	25 સેમી નીચું		2-3 સે.મી
	દ્વારપાળ	સેકમ કરતાં ચડિયાતું	સેકમ માંથી
દારૂ
દ્રાક્ષ ખાંડ
સ્ટાર્ચ પેસ્ટ
પામમેટિક એસિડ
બ્યુટીરિક એસિડ

નાના આંતરડાની દિવાલોમાં ખાસ શોષણ અંગો છે - વિલી (ફિગ. 48).

મનુષ્યોમાં આંતરડાના મ્યુકોસાની કુલ સપાટી આશરે 0.65 એમ 2 છે, અને વિલીની હાજરીને કારણે (1 mm2 દીઠ 18-40) તે 5 એમ 2 સુધી પહોંચે છે. આ શરીરની બાહ્ય સપાટી કરતાં લગભગ 3 ગણું છે. વર્ઝારના જણાવ્યા મુજબ, એક કૂતરાના નાના આંતરડામાં લગભગ 1,000,000 વિલી હોય છે.

ચોખા. 48. માનવ નાના આંતરડાનો ક્રોસ સેક્શન:

/ - ચેતા નાડી સાથે વિલસ; d - સરળ સ્નાયુ કોષો સાથે વિલીનું કેન્દ્રિય દૂધનું પાત્ર; 3 - Lieberkühn crypts; 4 - મસ્ક્યુલર મ્યુકોસા; 5 - પ્લેક્સસ સબમ્યુકોસસ; g_submucosa; 7 - લસિકા વાહિનીઓની નાડી; c - ગોળાકાર સ્નાયુ તંતુઓનો સ્તર; 9 - લસિકા વાહિનીઓની નાડી; 10 - પ્લેક્સસ માયેન્ટના ગેંગલિયન કોષો; 11 - રેખાંશ સ્નાયુ તંતુઓનો સ્તર; 12 - સેરસ મેમ્બ્રેન

વિલીની ઊંચાઈ 0.2-1 મીમી, પહોળાઈ 0.1-0.2 મીમી છે, દરેકમાં 1-3 નાની ધમનીઓ અને ઉપકલા કોષોની નીચે સ્થિત 15-20 રુધિરકેશિકાઓ છે. શોષણ દરમિયાન, રુધિરકેશિકાઓ વિસ્તરે છે, જેના કારણે ઉપકલાની સપાટી અને રુધિરકેશિકાઓમાં વહેતા લોહી સાથે તેનો સંપર્ક નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. વિલીમાં વાલ્વ સાથે લસિકા વાહિની હોય છે જે ફક્ત એક જ દિશામાં ખુલે છે. વિલસમાં સરળ સ્નાયુઓની હાજરીને લીધે, તે લયબદ્ધ હલનચલન કરી શકે છે, પરિણામે દ્રાવ્ય પોષક તત્ત્વો આંતરડાની પોલાણમાંથી શોષાય છે અને લસિકા વિલસમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે. 1 મિનિટમાં, તમામ વિલી આંતરડામાંથી 15-20 મિલી પ્રવાહીને શોષી શકે છે (વેરઝાર). વિલીના લસિકા વાહિનીમાંથી લસિકા લસિકા ગાંઠોમાંથી એકમાં અને પછી થોરાસિક લસિકા નળીમાં પ્રવેશે છે.

ખાધા પછી, વિલી કેટલાક કલાકો સુધી ચાલે છે. આ હિલચાલની આવર્તન 1 મિનિટમાં લગભગ 6 વખત છે.

વિલીના સંકોચન આંતરડાની પોલાણમાં સ્થિત પદાર્થોના યાંત્રિક અને રાસાયણિક બળતરાના પ્રભાવ હેઠળ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે પેપ્ટોન્સ, આલ્બ્યુમિન, લ્યુસીન, એલાનિન, એક્સટ્રેક્ટિવ્સ, ગ્લુકોઝ, પિત્ત એસિડ. વિલીની હિલચાલ પણ રમૂજી માર્ગ દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે. તે સાબિત થયું છે કે એક વિશિષ્ટ હોર્મોન, વિલિકિનિન, ડ્યુઓડેનમના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં રચાય છે, જે લોહીના પ્રવાહ દ્વારા વિલીમાં વહન કરે છે અને તેમની હિલચાલને ઉત્તેજિત કરે છે. વિલીના સ્નાયુઓ પર હોર્મોન અને પોષક તત્વોની અસર, દેખીતી રીતે, વિલીમાં જ એમ્બેડ કરેલા ચેતા તત્વોની ભાગીદારી સાથે થાય છે. કેટલાક ડેટા અનુસાર, સબમ્યુકોસલ સ્તરમાં સ્થિત મેઇસનેરિયન પ્લેક્સસ, આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. જ્યારે આંતરડા શરીરમાંથી અલગ થઈ જાય છે, ત્યારે વિલીની હિલચાલ 10-15 મિનિટ પછી બંધ થઈ જાય છે.

મોટા આંતરડામાં, સામાન્ય શારીરિક પરિસ્થિતિઓમાં પોષક તત્વોનું શોષણ શક્ય છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં, તેમજ પદાર્થો કે જે સરળતાથી તૂટી જાય છે અને સારી રીતે શોષાય છે. આ પર આધારિત છે તબીબી પ્રેક્ટિસપોષક એનિમાનો ઉપયોગ.

મોટા આંતરડામાં પાણી ખૂબ સારી રીતે શોષાય છે, તેથી જ સ્ટૂલ ગાઢ સુસંગતતા મેળવે છે. જ્યારે મોટા આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયા વિક્ષેપિત થાય છે, ત્યારે છૂટક સ્ટૂલ દેખાય છે.

ઇ.એસ. લંડન એ એન્જીયોસ્ટોમી તકનીક વિકસાવી, જેની મદદથી શોષણ પ્રક્રિયાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પાસાઓનો અભ્યાસ કરવો શક્ય બન્યું. આ તકનીકમાં મોટા જહાજોના ટાંકા માટે વિશિષ્ટ કેન્યુલાના છેડાને સીવવાનો સમાવેશ થાય છે, અને બીજો છેડો ચામડીના ઘા દ્વારા બહાર લાવવામાં આવે છે. આવી એન્જીયોસ્ટોમી ટ્યુબવાળા પ્રાણીઓ ખાસ કાળજી સાથે લાંબા સમય સુધી જીવે છે અને પ્રયોગકર્તા, જહાજની દીવાલને લાંબી સોય વડે વીંધીને, પાચન દરમિયાન કોઈપણ સમયે બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણ માટે પ્રાણીમાંથી લોહી મેળવી શકે છે. આ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને, ઇ.એસ. લંડનને જાણવા મળ્યું કે પ્રોટીન ભંગાણના ઉત્પાદનો મુખ્યત્વે નાના આંતરડાના પ્રારંભિક ભાગોમાં શોષાય છે; મોટા આંતરડામાં તેમનું શોષણ ઓછું છે. સામાન્ય રીતે, પ્રાણી પ્રોટીન 95 થી 99% સુધી પાચન અને શોષાય છે,

અને શાકભાજી - 75 થી 80% સુધી. આંતરડામાં શોષાય છે નીચેના ઉત્પાદનોપ્રોટીન ભંગાણ: એમિનો એસિડ, ડી- અને પોલિપેપ્ટાઇડ્સ, પેપ્ટોન્સ અને આલ્બ્યુમોઝ. અપાચિત પ્રોટીન પણ ઓછી માત્રામાં શોષી શકાય છે: સીરમ પ્રોટીન, ઇંડા અને દૂધ પ્રોટીન - કેસીન. નાના બાળકો (R. O. Faitelberg) માં શોષાયેલ અનસ્પ્લિટ પ્રોટીનનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. નાના આંતરડામાં એમિનો એસિડના શોષણની પ્રક્રિયા નિયમનકારી પ્રભાવ હેઠળ છે નર્વસ સિસ્ટમ. આમ, સ્પ્લાન્ચિક ચેતાના સંક્રમણથી કૂતરાઓમાં શોષણ વધે છે. ડાયાફ્રેમ હેઠળ યોનિમાર્ગ ચેતાના સંક્રમણ સાથે નાના આંતરડાના અલગ લૂપ (યા. પી. સ્ક્લેરોવ) માં સંખ્યાબંધ પદાર્થોના શોષણના અવરોધ સાથે છે. કૂતરાઓ (નગુયેન થાઈ લુઓંગ) માં સોલર પ્લેક્સસ ગાંઠોના વિસર્જન પછી શોષણમાં વધારો જોવા મળે છે.

એમિનો એસિડના શોષણનો દર કેટલીક અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે. પ્રાણીઓ માટે થાઇરોક્સિન, કોર્ટિસોન, પિટ્યુટ્રિન અને ACTH ના વહીવટથી શોષણના દરમાં ફેરફાર થયો, પરંતુ ફેરફારની પ્રકૃતિ આ હોર્મોનલ દવાઓના ડોઝ અને તેમના ઉપયોગની અવધિ (એન. એન. કલાશ્નિકોવા) પર આધારિત છે. સિક્રેટિન અને પેનક્રિઓઝીમીનના શોષણનો દર બદલાય છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે એમિનો એસિડનું પરિવહન માત્ર એન્ટરોસાઇટના એપિકલ મેમ્બ્રેન દ્વારા જ નહીં, પણ સમગ્ર કોષ દ્વારા પણ થાય છે. સબસેલ્યુલર ઓર્ગેનેલ્સ (ખાસ કરીને, મિટોકોન્ડ્રિયા) આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. અપાચિત પ્રોટીનના શોષણનો દર ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે, ખાસ કરીને આંતરડાની પેથોલોજી, સંચાલિત પ્રોટીનની માત્રા, આંતરડાના દબાણ અને લોહીમાં સંપૂર્ણ પ્રોટીનનું વધુ પડતું સેવન. આ બધું શરીરની સંવેદનશીલતા અને એલર્જીક રોગોના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ, લેવ્યુલોઝ, ગેલેક્ટોઝ) અને અંશતઃ ડિસકેરાઇડ્સના સ્વરૂપમાં શોષાય છે, સીધા લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે, જેમાંથી તેઓ યકૃતમાં વિતરિત થાય છે, જ્યાં તેઓ ગ્લાયકોજેનમાં સંશ્લેષણ થાય છે. શોષણ ખૂબ જ ધીરે ધીરે થાય છે, અને વિવિધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણનો દર સમાન નથી. જો મોનોસેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ) નાના આંતરડા (ફોસ્ફોરીલેશન) ની દિવાલમાં ફોસ્ફોરિક એસિડ સાથે જોડાય છે, તો શોષણ ઝડપી થાય છે. આ હકીકત દ્વારા સાબિત થાય છે કે જ્યારે પ્રાણીને મોનોઆયોડોએસેટિક એસિડ સાથે ઝેર આપવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ફોસ્ફોરાયલેશનને અટકાવે છે, ત્યારે તેનું શોષણ નોંધપાત્ર રીતે થાય છે.

ધીમો પડી જાય છે. આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોમાં શોષણ બદલાય છે. આઇસોટોનિક ગ્લુકોઝ સોલ્યુશનના શોષણના દરના આધારે, મનુષ્યમાં નાના આંતરડાના વિભાગોને નીચેના ક્રમમાં ગોઠવી શકાય છે: ડ્યુઓડેનમ>જેજુનમ>ઇલિયમ. લેક્ટોઝ ડ્યુઓડેનમમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં શોષાય છે; માલ્ટોઝ - ડિપિંગમાં; સુક્રોઝ - જેજુનમ અને ઇલિયમના દૂરના ભાગમાં. કૂતરાઓમાં, આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોની સંડોવણી મૂળભૂત રીતે મનુષ્યોમાં સમાન હોય છે.

સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવામાં ભાગ લે છે. આમ, એ.વી. રિક્કલે વધેલા શોષણ અને રીટેન્શન બંને માટે કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સ વિકસાવ્યા. ખોરાકની ઉત્તેજના દરમિયાન, ખાવાની ક્રિયા દરમિયાન શોષણની તીવ્રતા બદલાય છે. પ્રાયોગિક પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ, ફાર્માકોલોજિકલ એજન્ટોની કાર્યકારી સ્થિતિને બદલીને નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને પ્રભાવિત કરવાનું શક્ય હતું, આગળના પ્રદેશમાં રોપાયેલા ઇલેક્ટ્રોડ સાથે કૂતરાઓમાં વિવિધ કોર્ટિકલ વિસ્તારોમાં ખંજવાળ, પેરિએટલ, સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ (R. O. Faitelberg) ના ટેમ્પોરલ, ઓસિપિટલ અને પશ્ચાદવર્તી લિમ્બિક વિસ્તારો. અસર મગજની આચ્છાદનની કાર્યાત્મક સ્થિતિમાં શિફ્ટની પ્રકૃતિ પર આધારિત છે, ફાર્માકોલોજિકલ દવાઓના ઉપયોગ સાથેના પ્રયોગોમાં, વર્તમાન બળતરાના સંપર્કમાં રહેલા કોર્ટેક્સના વિસ્તારો પર, તેમજ બળતરાની શક્તિ પર. ખાસ કરીને, નાના આંતરડાના શોષણ કાર્યના નિયમનમાં લિમ્બિક કોર્ટેક્સનું વધુ મહત્વ હોવાનું જણાયું છે.

શોષણના નિયમનમાં સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સને સામેલ કરવાની પદ્ધતિ શું છે? હાલમાં, એવું માનવા માટેનું કારણ છે કે આંતરડામાં શોષણની ચાલુ પ્રક્રિયા વિશે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને માહિતી આવેગ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે જે પાચનતંત્રના રીસેપ્ટર્સ અને બંનેમાં ઉદ્ભવે છે. રક્તવાહિનીઓ, અને બાદમાં આંતરડામાંથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશતા રસાયણોથી બળતરા થાય છે.

સબકોર્ટિકલ રચનાઓ નાના આંતરડામાં શોષણના નિયમનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. થેલેમસની બાજુની અને પોસ્ટરોવેન્ટ્રલ ન્યુક્લીની ઉત્તેજના સાથે, ખાંડના શોષણમાં ફેરફારો અસમાન હતા: પહેલાની ઉત્તેજના સાથે, નબળાઇ જોવા મળી હતી, અને બાદમાંની ઉત્તેજના સાથે, વધારો જોવા મળ્યો હતો. શોષણની તીવ્રતામાં ફેરફાર વિવિધ સાથે જોવા મળ્યા હતા

ગ્લોબસ પેલીડસ, એમીગડાલા અને સ્પંદનો

સબટ્યુબરક્યુલર પ્રદેશ (P. G. Bogach) માં ઇલેક્ટ્રિક પ્રવાહ દ્વારા બળતરા.

આમ, પુનઃ-માં સબકોર્ટિકલ રચનાઓની ભાગીદારી

નાના આંતરડાની શોષણ પ્રવૃત્તિ દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે જાળીદાર રચનામગજ સ્ટેમ. ક્લોરપ્રોમેઝિનનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગોના પરિણામો દ્વારા આ પુરાવા મળે છે, જે જાળીદાર રચનાના એડ્રેનોરેક્ટિવ માળખાને અવરોધે છે. સેરેબેલમ શોષણના નિયમનમાં સામેલ છે, પોષક તત્વો માટે શરીરની જરૂરિયાતોને આધારે શોષણ પ્રક્રિયાના શ્રેષ્ઠ માર્ગમાં ફાળો આપે છે.

નવીનતમ માહિતી અનુસાર, સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના અંતર્ગત ભાગોમાં ઉદ્ભવતા આવેગ નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાયત્ત ભાગ દ્વારા નાના આંતરડાના શોષક ઉપકરણ સુધી પહોંચે છે. આ હકીકત દ્વારા પુરાવા મળે છે કે યોનિમાર્ગ અથવા સ્પ્લેન્ચિક ચેતાને બંધ અથવા બળતરા નોંધપાત્ર રીતે, પરંતુ દિશાવિહીન રીતે નહીં, શોષણની તીવ્રતા (ખાસ કરીને, ગ્લુકોઝ) માં ફેરફાર કરે છે.

અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ પણ શોષણના નિયમનમાં ભાગ લે છે. મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓનું વિક્ષેપ નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને અસર કરે છે. પ્રાણીઓના શરીરમાં કોર્ટીન અને પ્રિડનીસોલોનનો પ્રવેશ શોષણની તીવ્રતામાં ફેરફાર કરે છે. કફોત્પાદક ગ્રંથિનું નિરાકરણ ગ્લુકોઝ શોષણના નબળા પડવાની સાથે છે. પ્રાણીને ACTH નો વહીવટ શોષણને ઉત્તેજિત કરે છે; થાઇરોઇડ ગ્રંથિને દૂર કરવાથી ગ્લુકોઝ શોષણનો દર ઓછો થાય છે. એન્ટિથાઇરોઇડ પદાર્થો (6-MTU) ના વહીવટ સાથે પણ ગ્લુકોઝ શોષણમાં ઘટાડો જોવા મળે છે. સ્વાદુપિંડના હોર્મોન્સ નાના આંતરડાના શોષક ઉપકરણના કાર્યને પ્રભાવિત કરી શકે છે તે સ્વીકારવાનું કેટલાક કારણ છે (ફિગ. 49).

ગ્લિસરોલ અને ઉચ્ચ ફેટી એસિડમાં વિભાજીત થયા પછી તટસ્થ ચરબી આંતરડામાં શોષાય છે. ફેટી એસિડ્સનું શોષણ સામાન્ય રીતે થાય છે જ્યારે તેઓ પિત્ત એસિડ સાથે જોડાય છે. બાદમાં, પોર્ટલ નસ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશતા, પિત્ત સાથે યકૃતના કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે અને તેથી તે ફરીથી ચરબી શોષણની પ્રક્રિયામાં ભાગ લઈ શકે છે. આંતરડાના મ્યુકોસાના ઉપકલામાં ચરબીના ભંગાણના શોષિત ઉત્પાદનો ફરીથી ચરબીમાં સંશ્લેષણ થાય છે.

R. O. Faitelberg માને છે કે શોષણ પ્રક્રિયા ચાર તબક્કાઓ ધરાવે છે: પોલાણ ઉત્પાદનોનું પરિવહન -

ચોખા. 49. આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયાઓનું ન્યુરોએન્ડોક્રાઈન નિયમન (આર. ઓ. ફેટેલબર્ગ અને ન્ગ્યુએન થાઈ લુઓંગ અનુસાર): કાળો તીર - અફેર માહિતી, સફેદ - આવેગનું અપૂરતું પ્રસારણ, શેડ - હોર્મોનલ નિયમન

લિપોલીસીસ અને પેરીએટલ લિપોલીસીસ એપીકલ મેમ્બ્રેન દ્વારા; સાયટોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમના ટ્યુબ્યુલ્સ અને લેમેલર કોમ્પ્લેક્સના વેક્યુલ સાથે ફેટી કણોનું પરિવહન; પાર્શ્વીય અને દ્વારા chylomicrons પરિવહન. ભોંયરું પટલ; લસિકા અને રુધિરવાહિનીઓના એન્ડોથેલિયલ પટલમાં કાયલોમિક્રોન્સનું પરિવહન. ચરબીના શોષણનો દર સંભવતઃ કન્વેયરના તમામ તબક્કાઓ (ફિગ. 50) ની કામગીરીની સુમેળ પર આધાર રાખે છે.

તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે કેટલીક ચરબી અન્યના શોષણને અસર કરી શકે છે, અને બે ચરબીના મિશ્રણનું શોષણ દરેક એક કરતાં વધુ સારી રીતે થાય છે.

આંતરડામાં શોષાયેલી તટસ્થ ચરબી લસિકા વાહિનીઓ દ્વારા મોટા થોરાસિક નળીમાં લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે. માખણ અને ડુક્કરની ચરબી જેવી ચરબી 98% સુધી શોષાય છે, અને સ્ટીઅરિન અને શુક્રાણુ - 9-15% સુધી. જો તમે ચરબીયુક્ત ખોરાક (દૂધ) ખાધાના 3-4 કલાક પછી પ્રાણીની પેટની પોલાણ ખોલો છો, તો તમે સરળતાથી નરી આંખે જોઈ શકો છો કે આંતરડાની મેસેન્ટરીની લસિકા વાહિનીઓ મોટી માત્રામાં લસિકાથી ભરેલી છે. લસિકા દૂધિયું દેખાવ ધરાવે છે અને તેને દૂધિયું રસ અથવા ચાયલ કહેવામાં આવે છે. જો કે, શોષણ પછી બધી ચરબી લસિકા વાહિનીઓમાં પ્રવેશતી નથી; પ્રાણીની થોરાસિક લસિકા નળીને બંધ કરીને આ ચકાસી શકાય છે. પછી લોહીમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઝડપથી વધે છે.

જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પાણી મોટી માત્રામાં પ્રવેશ કરે છે. એક પુખ્ત વ્યક્તિનો દૈનિક પાણીનો વપરાશ 2 લિટર સુધી પહોંચે છે. દિવસ દરમિયાન, વ્યક્તિ પેટ અને આંતરડામાં 5-6 લિટર સુધીનો પાચક રસ સ્ત્રાવ કરે છે (લાળ - 1 લિટર, હોજરીનો રસ- 1.5-2 એલ, પિત્ત - 0.75-1 એલ, સ્વાદુપિંડનો રસ - 0.7-0.8 એલ, આંતરડાનો રસ - 2 એલ). આંતરડામાંથી માત્ર 150 મિલી વિસર્જન થાય છે. પાણીનું શોષણ આંશિક રીતે પેટમાં થાય છે, નાના અને ખાસ કરીને મોટા આંતરડામાં વધુ તીવ્રતાથી થાય છે.

ક્ષારના ઉકેલો, મુખ્યત્વે ટેબલ મીઠું, જો તે હાયપોટોનિક હોય તો તે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે. જ્યારે ટેબલ મીઠાની સાંદ્રતા 1% સુધી હોય છે, ત્યારે શોષણ તીવ્ર હોય છે, અને 1.5% સુધી, મીઠું શોષણ અટકે છે.

કેલ્શિયમ ક્ષારના ઉકેલો ધીમે ધીમે અને ઓછી માત્રામાં શોષાય છે. ક્ષારની ઊંચી સાંદ્રતા સાથે, લોહીમાંથી આંતરડામાં પાણી છોડવામાં આવે છે.

ચોખા. 50. ચરબીના પાચન અને શોષણની પદ્ધતિ. ચાર તબક્કા-

લાંબી સાંકળ લિપિડ્સનું સમગ્ર એન્ટરસાઇટ્સમાં પરિવહન

(R. O. Feitelberg અને Nguyen Thai Luong અનુસાર)

નિક.

રેચક તરીકે અમુક કેન્દ્રિત ક્ષારનો ક્લિનિકલ ઉપયોગ આ સિદ્ધાંત પર આધારિત છે.શોષણ પ્રક્રિયામાં યકૃતની ભૂમિકા.

તે જાણીતું છે કે પેટ અને આંતરડાની દિવાલોની વાહિનીઓમાંથી લોહી પોર્ટલ નસ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે, અને પછી હીપેટિક નસો દ્વારા ઉતરતા વેના કાવામાં અને આગળ સામાન્ય પરિભ્રમણમાં પ્રવેશ કરે છે. ખોરાકના સડો દરમિયાન આંતરડામાં બનેલા ઝેરી પદાર્થો (ઇન્ડોલ, સ્કેટોલ, થાઇરામાઇન, વગેરે) અને લોહીમાં શોષાય છે તે યકૃતમાં સલ્ફ્યુરિક અને ગ્લુકોરોનિક એસિડ ઉમેરીને અને સહેજ ઝેરી એસ્ટર-સલ્ફ્યુરિક એસિડ બનાવે છે. આ યકૃતનું અવરોધક કાર્ય છે. તે I.P Pavlov અને V.N Eck દ્વારા સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે પ્રાણીઓ પર નીચેના મૂળ ઓપરેશન કર્યા હતા, જેને પાવલોવ-એક ઓપરેશન કહેવામાં આવે છે. પોર્ટલ નસ એનાસ્ટોમોસિસ દ્વારા ઉતરતા વેના કાવા સાથે જોડાયેલ છે, અને આમ આંતરડામાંથી વહેતું લોહી યકૃતને બાયપાસ કરીને સામાન્ય પરિભ્રમણમાં પ્રવેશ કરે છે. આવા ઓપરેશન પછીના પ્રાણીઓ આંતરડામાં શોષાયેલા ઝેરી પદાર્થોના ઝેરને કારણે થોડા દિવસોમાં મૃત્યુ પામે છે. પ્રાણીઓને માંસ ખવડાવવાથી ખાસ કરીને ઝડપથી મૃત્યુ થાય છે.

યકૃત એ એક અંગ છે જેમાં સંખ્યાબંધ કૃત્રિમ પ્રક્રિયાઓ થાય છે: યુરિયા અને લેક્ટિક એસિડનું સંશ્લેષણ, મોનો- અને ડિસેકરાઇડ્સમાંથી ગ્લાયકોજેનનું સંશ્લેષણ, વગેરે. યકૃતનું કૃત્રિમ કાર્ય તેના એન્ટિટોક્સિક કાર્યને નીચે આપે છે. જ્યારે સોડિયમ બેન્ઝોએટને જઠરાંત્રિય નહેરમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે હિપ્પ્યુરિક એસિડની રચના દ્વારા યકૃતમાં તટસ્થ થાય છે, જે પછી કિડની દ્વારા શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે. માનવીઓમાં યકૃતના કૃત્રિમ કાર્યને નિર્ધારિત કરવા માટે તબીબી રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા કાર્યાત્મક પરીક્ષણોમાંથી એકનો આ આધાર છે.સક્શન મિકેનિઝમ્સ. શોષણ પ્રક્રિયા સમાવે છેઇ

ખાસ મહત્વ એ આંતરડાની પોલાણમાં દબાણ છે, જે આંશિક રીતે ઉપકલા કોષોમાં પાણી અને ઓગળેલા પદાર્થોને ફિલ્ટર કરવાની પ્રક્રિયાને નિર્ધારિત કરે છે. જ્યારે આંતરડાની પોલાણમાં દબાણ 2-3 ગણું વધે છે, ત્યારે શોષણ, ઉદાહરણ તરીકે, ટેબલ સોલ્ટ સોલ્યુશન, વધે છે.

એક સમયે, એવું માનવામાં આવતું હતું કે ગાળણક્રિયા પ્રક્રિયા આંતરડાની પોલાણમાંથી ઉપકલા કોશિકાઓમાં પદાર્થોના શોષણને સંપૂર્ણપણે નિર્ધારિત કરે છે. જો કે, આ દૃષ્ટિકોણ મિકેનિસ્ટિક છે, કારણ કે તે શોષણની પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં લે છે, જે એક જટિલ શારીરિક પ્રક્રિયા છે, પ્રથમ, સંપૂર્ણ ભૌતિક સિદ્ધાંતોથી, બીજું, શોષણ અંગોના જૈવિક વિશેષતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના અને, અંતે, ત્રીજું, સામાન્ય રીતે સમગ્ર જીવતંત્રથી અલગતામાં અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને તેના ઉચ્ચ વિભાગની નિયમનકારી ભૂમિકા - સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ. ગાળણ સિદ્ધાંતની અસંગતતા એ હકીકતો પરથી પહેલેથી જ સ્પષ્ટ છે કે આંતરડામાં દબાણ આશરે 5 mm Hg છે. આર્ટ., અને વિલીની રુધિરકેશિકાઓની અંદરનું બ્લડ પ્રેશર 30-40 mm Hg સુધી પહોંચે છે. આર્ટ., એટલે કે આંતરડા કરતાં 6-8 ગણા વધુ. આ હકીકત દ્વારા પણ પુરાવા મળે છે કે સામાન્ય શારીરિક પરિસ્થિતિઓમાં પોષક તત્વોનો પ્રવેશ માત્ર એક જ દિશામાં થાય છે: આંતરડાની પોલાણથી લસિકા અને રક્તવાહિનીઓ સુધી; છેવટે, પ્રાણીઓના પ્રયોગોએ કોર્ટિકલ રેગ્યુલેશન પર શોષણ પ્રક્રિયાની નિર્ભરતા સાબિત કરી છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સ ઉત્તેજનાથી ઉદ્ભવતા આવેગ આંતરડામાં પદાર્થોના શોષણના દરને વેગ આપી શકે છે અથવા ધીમો કરી શકે છે.

માત્ર પ્રસરણ અને અભિસરણના નિયમો દ્વારા શોષણ પ્રક્રિયાને સમજાવતી સિદ્ધાંતો પણ અસમર્થ અને આધ્યાત્મિક છે. ફિઝિયોલોજીએ પર્યાપ્ત સંખ્યામાં તથ્યો એકઠા કર્યા છે જે આનો વિરોધાભાસ કરે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે લોહીમાં ખાંડની સામગ્રી કરતાં ઓછી સાંદ્રતામાં કૂતરાના આંતરડામાં દ્રાક્ષની ખાંડનું સોલ્યુશન દાખલ કરો છો, તો પ્રથમ શોષણ ખાંડનું નહીં, પરંતુ પાણીનું થાય છે. આ કિસ્સામાં, ખાંડનું શોષણ ત્યારે જ શરૂ થાય છે જ્યારે લોહી અને આંતરડાની પોલાણમાં તેની સાંદ્રતા સમાન હોય. જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા કરતાં વધુ સાંદ્રતામાં ગ્લુકોઝ સોલ્યુશન આંતરડામાં દાખલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ગ્લુકોઝ પ્રથમ શોષાય છે, અને પછી પાણી. તે જ રીતે, જો આંતરડામાં ખૂબ જ કેન્દ્રિત ઉકેલો દાખલ કરવામાં આવે છે

ક્ષાર, પછી પ્રથમ પાણી લોહીમાંથી આંતરડાની પોલાણમાં પ્રવેશ કરે છે, અને પછી, જ્યારે આંતરડાની પોલાણમાં અને લોહીમાં ક્ષારની સાંદ્રતા સમાન થાય છે (આઇસોટોનિયા), ત્યારે મીઠું દ્રાવણ શોષાય છે. છેલ્લે, જો લોહીના સીરમને આંતરડાના પટ્ટાવાળા વિસ્તારમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, જેનું ઓસ્મોટિક દબાણ રક્તના ઓસ્મોટિક દબાણને અનુરૂપ હોય છે, તો સીરમ ટૂંક સમયમાં લોહીમાં સંપૂર્ણ રીતે સમાઈ જાય છે.

આ તમામ ઉદાહરણો એક-માર્ગી વહનની આંતરડાની દિવાલની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં હાજરી અને પોષક તત્વોની અભેદ્યતા માટે વિશિષ્ટતા દર્શાવે છે. તેથી, માત્ર પ્રસરણ અને અભિસરણની પ્રક્રિયાઓ દ્વારા શોષણની ઘટનાને સમજાવવી અશક્ય છે. જો કે, આ પ્રક્રિયાઓ નિઃશંકપણે આંતરડામાં પોષક તત્વોના શોષણમાં ભૂમિકા ભજવે છે. જીવંત સજીવમાં પ્રસરણ અને અભિસરણની પ્રક્રિયાઓ કૃત્રિમ રીતે સર્જાયેલી પરિસ્થિતિઓમાં જોવા મળતી આ પ્રક્રિયાઓથી મૂળભૂત રીતે અલગ છે. આંતરડાના શ્વૈષ્મકળાને ધ્યાનમાં લઈ શકાતું નથી, જેમ કે કેટલાક સંશોધકોએ કર્યું હતું, માત્ર અર્ધ-પારગમ્ય પટલ, એક પટલ તરીકે.

આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં અને તેના વિલસ ઉપકરણ એ શરીરરચનાત્મક રચના છે જે શોષણની પ્રક્રિયા માટે વિશિષ્ટ છે અને તેના કાર્યો સમગ્ર જીવતંત્રના જીવંત પેશીઓના સામાન્ય નિયમોને સખત રીતે ગૌણ છે, જ્યાં કોઈપણ પ્રક્રિયા નર્વસ અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીઓ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.

શોષણ એ એક શારીરિક પ્રક્રિયા છે જેમાં એ હકીકતનો સમાવેશ થાય છે કે ખોરાકના પાચનના પરિણામે રચાયેલા પોષક તત્ત્વોના જલીય દ્રાવણ જઠરાંત્રિય નહેરના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન દ્વારા લસિકા અને રક્ત વાહિનીઓમાં પ્રવેશ કરે છે. આ પ્રક્રિયા માટે આભાર, શરીર જીવન માટે જરૂરી પોષક તત્વો મેળવે છે.

પાચન નળીના ઉપરના ભાગોમાં (મોં, અન્નનળી, પેટ) શોષણ ખૂબ જ નજીવું છે. પેટમાં, ઉદાહરણ તરીકે, માત્ર પાણી, આલ્કોહોલ, કેટલાક ક્ષાર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ભંગાણ ઉત્પાદનો શોષાય છે, અને ઓછી માત્રામાં. નજીવા શોષણ પણ ડ્યુઓડેનમમાં થાય છે.

મોટા ભાગના પોષક તત્વો નાના આંતરડામાં શોષાય છે, અને આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોમાં અલગ-અલગ દરે શોષણ થાય છે. મહત્તમ શોષણ નાના આંતરડાના ઉપરના ભાગોમાં થાય છે (કોષ્ટક 22).

કોષ્ટક 22. કૂતરાના નાના આંતરડાના વિવિધ ભાગોમાં પદાર્થોનું શોષણ

	આંતરડાના પ્રદેશમાં પદાર્થોનું શોષણ, %
પદાર્થો	25 સેમી નીચું		2-3 સે.મી
	દ્વારપાળ	સેકમ કરતાં ચડિયાતું	સેકમ માંથી
દારૂ
દ્રાક્ષ ખાંડ
સ્ટાર્ચ પેસ્ટ
પામમેટિક એસિડ
બ્યુટીરિક એસિડ

નાના આંતરડાની દિવાલોમાં ખાસ શોષણ અંગો છે - વિલી (ફિગ. 48).

મનુષ્યોમાં આંતરડાના મ્યુકોસાની કુલ સપાટી આશરે 0.65 એમ 2 છે, અને વિલીની હાજરીને કારણે (1 mm2 દીઠ 18-40) તે 5 એમ 2 સુધી પહોંચે છે. આ શરીરની બાહ્ય સપાટી કરતાં લગભગ 3 ગણું છે. વર્ઝારના જણાવ્યા મુજબ, એક કૂતરાના નાના આંતરડામાં લગભગ 1,000,000 વિલી હોય છે.

ચોખા. 48. માનવ નાના આંતરડાનો ક્રોસ સેક્શન:

/ - ચેતા નાડી સાથે વિલસ; d - સરળ સ્નાયુ કોષો સાથે વિલીનું કેન્દ્રિય દૂધનું પાત્ર; 3 - Lieberkühn crypts; 4 - મસ્ક્યુલર મ્યુકોસા; 5 - પ્લેક્સસ સબમ્યુકોસસ; g_submucosa; 7 - લસિકા વાહિનીઓની નાડી; c - ગોળાકાર સ્નાયુ તંતુઓનો સ્તર; 9 - લસિકા વાહિનીઓની નાડી; 10 - પ્લેક્સસ માયેન્ટના ગેંગલિયન કોષો; 11 - રેખાંશ સ્નાયુ તંતુઓનો સ્તર; 12 - સેરસ મેમ્બ્રેન

વિલીની ઊંચાઈ 0.2-1 મીમી, પહોળાઈ 0.1-0.2 મીમી છે, દરેકમાં 1-3 નાની ધમનીઓ અને ઉપકલા કોષોની નીચે સ્થિત 15-20 રુધિરકેશિકાઓ છે. શોષણ દરમિયાન, રુધિરકેશિકાઓ વિસ્તરે છે, જેના કારણે ઉપકલાની સપાટી અને રુધિરકેશિકાઓમાં વહેતા લોહી સાથે તેનો સંપર્ક નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. વિલીમાં વાલ્વ સાથે લસિકા વાહિની હોય છે જે ફક્ત એક જ દિશામાં ખુલે છે. વિલસમાં સરળ સ્નાયુઓની હાજરીને લીધે, તે લયબદ્ધ હલનચલન કરી શકે છે, પરિણામે દ્રાવ્ય પોષક તત્ત્વો આંતરડાની પોલાણમાંથી શોષાય છે અને લસિકા વિલસમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે. 1 મિનિટમાં, તમામ વિલી આંતરડામાંથી 15-20 મિલી પ્રવાહીને શોષી શકે છે (વેરઝાર). વિલીના લસિકા વાહિનીમાંથી લસિકા લસિકા ગાંઠોમાંથી એકમાં અને પછી થોરાસિક લસિકા નળીમાં પ્રવેશે છે.

ખાધા પછી, વિલી કેટલાક કલાકો સુધી ચાલે છે. આ હિલચાલની આવર્તન 1 મિનિટમાં લગભગ 6 વખત છે.

વિલીના સંકોચન આંતરડાની પોલાણમાં સ્થિત પદાર્થોના યાંત્રિક અને રાસાયણિક બળતરાના પ્રભાવ હેઠળ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે પેપ્ટોન્સ, આલ્બ્યુમિન, લ્યુસીન, એલાનિન, એક્સટ્રેક્ટિવ્સ, ગ્લુકોઝ, પિત્ત એસિડ. વિલીની હિલચાલ પણ રમૂજી માર્ગ દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે. તે સાબિત થયું છે કે એક વિશિષ્ટ હોર્મોન, વિલિકિનિન, ડ્યુઓડેનમના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં રચાય છે, જે લોહીના પ્રવાહ દ્વારા વિલીમાં વહન કરે છે અને તેમની હિલચાલને ઉત્તેજિત કરે છે. વિલીના સ્નાયુઓ પર હોર્મોન અને પોષક તત્વોની અસર, દેખીતી રીતે, વિલીમાં જ એમ્બેડ કરેલા ચેતા તત્વોની ભાગીદારી સાથે થાય છે. કેટલાક ડેટા અનુસાર, સબમ્યુકોસલ સ્તરમાં સ્થિત મેઇસનેરિયન પ્લેક્સસ, આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. જ્યારે આંતરડા શરીરમાંથી અલગ થઈ જાય છે, ત્યારે વિલીની હિલચાલ 10-15 મિનિટ પછી બંધ થઈ જાય છે.

મોટા આંતરડામાં, સામાન્ય શારીરિક પરિસ્થિતિઓમાં પોષક તત્વોનું શોષણ શક્ય છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં, તેમજ પદાર્થો કે જે સરળતાથી તૂટી જાય છે અને સારી રીતે શોષાય છે. આ તબીબી પ્રેક્ટિસમાં પોષક એનિમાના ઉપયોગ માટેનો આધાર છે.

મોટા આંતરડામાં પાણી ખૂબ સારી રીતે શોષાય છે, તેથી જ સ્ટૂલ ગાઢ સુસંગતતા મેળવે છે. જ્યારે મોટા આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયા વિક્ષેપિત થાય છે, ત્યારે છૂટક સ્ટૂલ દેખાય છે.

ઇ.એસ. લંડન એ એન્જીયોસ્ટોમી તકનીક વિકસાવી, જેની મદદથી શોષણ પ્રક્રિયાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પાસાઓનો અભ્યાસ કરવો શક્ય બન્યું. આ તકનીકમાં મોટા જહાજોના ટાંકા માટે વિશિષ્ટ કેન્યુલાના છેડાને સીવવાનો સમાવેશ થાય છે, અને બીજો છેડો ચામડીના ઘા દ્વારા બહાર લાવવામાં આવે છે. આવી એન્જીયોસ્ટોમી ટ્યુબવાળા પ્રાણીઓ ખાસ કાળજી સાથે લાંબા સમય સુધી જીવે છે અને પ્રયોગકર્તા, જહાજની દીવાલને લાંબી સોય વડે વીંધીને, પાચન દરમિયાન કોઈપણ સમયે બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણ માટે પ્રાણીમાંથી લોહી મેળવી શકે છે. આ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને, ઇ.એસ. લંડનને જાણવા મળ્યું કે પ્રોટીન ભંગાણના ઉત્પાદનો મુખ્યત્વે નાના આંતરડાના પ્રારંભિક ભાગોમાં શોષાય છે; મોટા આંતરડામાં તેમનું શોષણ ઓછું છે. સામાન્ય રીતે, પ્રાણી પ્રોટીન 95 થી 99% સુધી પાચન અને શોષાય છે,

અને શાકભાજી - 75 થી 80% સુધી. પ્રોટીન ભંગાણના નીચેના ઉત્પાદનો આંતરડામાં શોષાય છે: એમિનો એસિડ, ડી- અને પોલિપેપ્ટાઇડ્સ, પેપ્ટોન્સ અને આલ્બમોઝ. અપાચિત પ્રોટીન પણ ઓછી માત્રામાં શોષી શકાય છે: સીરમ પ્રોટીન, ઇંડા અને દૂધ પ્રોટીન - કેસીન. નાના બાળકો (R. O. Faitelberg) માં શોષાયેલ અનસ્પ્લિટ પ્રોટીનનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. નાના આંતરડામાં એમિનો એસિડના શોષણની પ્રક્રિયા નર્વસ સિસ્ટમના નિયમનકારી પ્રભાવ હેઠળ છે. આમ, સ્પ્લાન્ચિક ચેતાના સંક્રમણથી કૂતરાઓમાં શોષણ વધે છે. ડાયાફ્રેમ હેઠળ યોનિમાર્ગ ચેતાના સંક્રમણ સાથે નાના આંતરડાના અલગ લૂપ (યા. પી. સ્ક્લેરોવ) માં સંખ્યાબંધ પદાર્થોના શોષણના અવરોધ સાથે છે. કૂતરાઓ (નગુયેન થાઈ લુઓંગ) માં સોલર પ્લેક્સસ ગાંઠોના વિસર્જન પછી શોષણમાં વધારો જોવા મળે છે.

એમિનો એસિડના શોષણનો દર કેટલીક અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે. પ્રાણીઓ માટે થાઇરોક્સિન, કોર્ટિસોન, પિટ્યુટ્રિન અને ACTH ના વહીવટથી શોષણના દરમાં ફેરફાર થયો, પરંતુ ફેરફારની પ્રકૃતિ આ હોર્મોનલ દવાઓના ડોઝ અને તેમના ઉપયોગની અવધિ (એન. એન. કલાશ્નિકોવા) પર આધારિત છે. સિક્રેટિન અને પેનક્રિઓઝીમીનના શોષણનો દર બદલાય છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે એમિનો એસિડનું પરિવહન માત્ર એન્ટરોસાઇટના એપિકલ મેમ્બ્રેન દ્વારા જ નહીં, પણ સમગ્ર કોષ દ્વારા પણ થાય છે. સબસેલ્યુલર ઓર્ગેનેલ્સ (ખાસ કરીને, મિટોકોન્ડ્રિયા) આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. અપાચિત પ્રોટીનના શોષણનો દર ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે, ખાસ કરીને આંતરડાની પેથોલોજી, સંચાલિત પ્રોટીનની માત્રા, આંતરડાના દબાણ અને લોહીમાં સંપૂર્ણ પ્રોટીનનું વધુ પડતું સેવન. આ બધું શરીરની સંવેદનશીલતા અને એલર્જીક રોગોના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ, લેવ્યુલોઝ, ગેલેક્ટોઝ) અને અંશતઃ ડિસકેરાઇડ્સના સ્વરૂપમાં શોષાય છે, સીધા લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે, જેમાંથી તેઓ યકૃતમાં વિતરિત થાય છે, જ્યાં તેઓ ગ્લાયકોજેનમાં સંશ્લેષણ થાય છે. શોષણ ખૂબ જ ધીરે ધીરે થાય છે, અને વિવિધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણનો દર સમાન નથી. જો મોનોસેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ) નાના આંતરડા (ફોસ્ફોરીલેશન) ની દિવાલમાં ફોસ્ફોરિક એસિડ સાથે જોડાય છે, તો શોષણ ઝડપી થાય છે. આ હકીકત દ્વારા સાબિત થાય છે કે જ્યારે પ્રાણીને મોનોઆયોડોએસેટિક એસિડ સાથે ઝેર આપવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ફોસ્ફોરાયલેશનને અટકાવે છે, ત્યારે તેનું શોષણ નોંધપાત્ર રીતે થાય છે.

ધીમો પડી જાય છે. આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોમાં શોષણ બદલાય છે. આઇસોટોનિક ગ્લુકોઝ સોલ્યુશનના શોષણના દરના આધારે, મનુષ્યમાં નાના આંતરડાના વિભાગોને નીચેના ક્રમમાં ગોઠવી શકાય છે: ડ્યુઓડેનમ>જેજુનમ>ઇલિયમ. લેક્ટોઝ ડ્યુઓડેનમમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં શોષાય છે; માલ્ટોઝ - ડિપિંગમાં; સુક્રોઝ - જેજુનમ અને ઇલિયમના દૂરના ભાગમાં. કૂતરાઓમાં, આંતરડાના જુદા જુદા ભાગોની સંડોવણી મૂળભૂત રીતે મનુષ્યોમાં સમાન હોય છે.

સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવામાં ભાગ લે છે. આમ, એ.વી. રિક્કલે વધેલા શોષણ અને રીટેન્શન બંને માટે કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સ વિકસાવ્યા. ખોરાકની ઉત્તેજના દરમિયાન, ખાવાની ક્રિયા દરમિયાન શોષણની તીવ્રતા બદલાય છે. પ્રાયોગિક પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ, ફાર્માકોલોજિકલ એજન્ટોની કાર્યકારી સ્થિતિને બદલીને નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને પ્રભાવિત કરવાનું શક્ય હતું, આગળના પ્રદેશમાં રોપાયેલા ઇલેક્ટ્રોડ સાથે કૂતરાઓમાં વિવિધ કોર્ટિકલ વિસ્તારોમાં ખંજવાળ, પેરિએટલ, સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ (R. O. Faitelberg) ના ટેમ્પોરલ, ઓસિપિટલ અને પશ્ચાદવર્તી લિમ્બિક વિસ્તારો. અસર મગજની આચ્છાદનની કાર્યાત્મક સ્થિતિમાં શિફ્ટની પ્રકૃતિ પર આધારિત છે, ફાર્માકોલોજિકલ દવાઓના ઉપયોગ સાથેના પ્રયોગોમાં, વર્તમાન બળતરાના સંપર્કમાં રહેલા કોર્ટેક્સના વિસ્તારો પર, તેમજ બળતરાની શક્તિ પર. ખાસ કરીને, નાના આંતરડાના શોષણ કાર્યના નિયમનમાં લિમ્બિક કોર્ટેક્સનું વધુ મહત્વ હોવાનું જણાયું છે.

શોષણના નિયમનમાં સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સને સામેલ કરવાની પદ્ધતિ શું છે? હાલમાં, એવું માનવા માટેનું કારણ છે કે આંતરડામાં શોષણની ચાલુ પ્રક્રિયા વિશે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને માહિતી આવેગ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે જે પાચનતંત્રના રીસેપ્ટર્સ અને રક્ત વાહિનીઓમાં ઉદ્ભવે છે, બાદમાં પ્રવેશતા રસાયણોને કારણે બળતરા થાય છે. આંતરડામાંથી લોહીનો પ્રવાહ.

સબકોર્ટિકલ રચનાઓ નાના આંતરડામાં શોષણના નિયમનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. થેલેમસની બાજુની અને પોસ્ટરોવેન્ટ્રલ ન્યુક્લીની ઉત્તેજના સાથે, ખાંડના શોષણમાં ફેરફારો અસમાન હતા: પહેલાની ઉત્તેજના સાથે, નબળાઇ જોવા મળી હતી, અને બાદમાંની ઉત્તેજના સાથે, વધારો જોવા મળ્યો હતો. શોષણની તીવ્રતામાં ફેરફાર વિવિધ સાથે જોવા મળ્યા હતા

ગ્લોબસ પેલીડસ, એમીગડાલા અને સ્પંદનો

સબટ્યુબરક્યુલર પ્રદેશ (P. G. Bogach) માં ઇલેક્ટ્રિક પ્રવાહ દ્વારા બળતરા.

આમ, પુનઃ-માં સબકોર્ટિકલ રચનાઓની ભાગીદારી

નાના આંતરડાની શોષણ પ્રવૃત્તિ મગજના સ્ટેમની જાળીદાર રચના દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે. ક્લોરપ્રોમેઝિનનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગોના પરિણામો દ્વારા આ પુરાવા મળે છે, જે જાળીદાર રચનાના એડ્રેનોરેક્ટિવ માળખાને અવરોધે છે. સેરેબેલમ શોષણના નિયમનમાં સામેલ છે, પોષક તત્વો માટે શરીરની જરૂરિયાતોને આધારે શોષણ પ્રક્રિયાના શ્રેષ્ઠ માર્ગમાં ફાળો આપે છે.

નવીનતમ માહિતી અનુસાર, સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના અંતર્ગત ભાગોમાં ઉદ્ભવતા આવેગ નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાયત્ત ભાગ દ્વારા નાના આંતરડાના શોષક ઉપકરણ સુધી પહોંચે છે. આ હકીકત દ્વારા પુરાવા મળે છે કે યોનિમાર્ગ અથવા સ્પ્લેન્ચિક ચેતાને બંધ અથવા બળતરા નોંધપાત્ર રીતે, પરંતુ દિશાવિહીન રીતે નહીં, શોષણની તીવ્રતા (ખાસ કરીને, ગ્લુકોઝ) માં ફેરફાર કરે છે.

અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ પણ શોષણના નિયમનમાં ભાગ લે છે. મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓનું વિક્ષેપ નાના આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને અસર કરે છે. પ્રાણીઓના શરીરમાં કોર્ટીન અને પ્રિડનીસોલોનનો પ્રવેશ શોષણની તીવ્રતામાં ફેરફાર કરે છે. કફોત્પાદક ગ્રંથિનું નિરાકરણ ગ્લુકોઝ શોષણના નબળા પડવાની સાથે છે. પ્રાણીને ACTH નો વહીવટ શોષણને ઉત્તેજિત કરે છે; થાઇરોઇડ ગ્રંથિને દૂર કરવાથી ગ્લુકોઝ શોષણનો દર ઓછો થાય છે. એન્ટિથાઇરોઇડ પદાર્થો (6-MTU) ના વહીવટ સાથે પણ ગ્લુકોઝ શોષણમાં ઘટાડો જોવા મળે છે. સ્વાદુપિંડના હોર્મોન્સ નાના આંતરડાના શોષક ઉપકરણના કાર્યને પ્રભાવિત કરી શકે છે તે સ્વીકારવાનું કેટલાક કારણ છે (ફિગ. 49).

ગ્લિસરોલ અને ઉચ્ચ ફેટી એસિડમાં વિભાજીત થયા પછી તટસ્થ ચરબી આંતરડામાં શોષાય છે. ફેટી એસિડ્સનું શોષણ સામાન્ય રીતે થાય છે જ્યારે તેઓ પિત્ત એસિડ સાથે જોડાય છે. બાદમાં, પોર્ટલ નસ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશતા, પિત્ત સાથે યકૃતના કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે અને તેથી તે ફરીથી ચરબી શોષણની પ્રક્રિયામાં ભાગ લઈ શકે છે. આંતરડાના મ્યુકોસાના ઉપકલામાં ચરબીના ભંગાણના શોષિત ઉત્પાદનો ફરીથી ચરબીમાં સંશ્લેષણ થાય છે.

R. O. Faitelberg માને છે કે શોષણ પ્રક્રિયા ચાર તબક્કાઓ ધરાવે છે: પોલાણ ઉત્પાદનોનું પરિવહન -

ચોખા. 49. આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયાઓનું ન્યુરોએન્ડોક્રાઈન નિયમન (આર. ઓ. ફેટેલબર્ગ અને ન્ગ્યુએન થાઈ લુઓંગ અનુસાર): કાળો તીર - અફેર માહિતી, સફેદ - આવેગનું અપૂરતું પ્રસારણ, શેડ - હોર્મોનલ નિયમન

લિપોલીસીસ અને પેરીએટલ લિપોલીસીસ એપીકલ મેમ્બ્રેન દ્વારા; સાયટોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમના ટ્યુબ્યુલ્સ અને લેમેલર કોમ્પ્લેક્સના વેક્યુલ સાથે ફેટી કણોનું પરિવહન; પાર્શ્વીય અને દ્વારા chylomicrons પરિવહન. ભોંયરું પટલ; લસિકા અને રુધિરવાહિનીઓના એન્ડોથેલિયલ પટલમાં કાયલોમિક્રોન્સનું પરિવહન. ચરબીના શોષણનો દર સંભવતઃ કન્વેયરના તમામ તબક્કાઓ (ફિગ. 50) ની કામગીરીની સુમેળ પર આધાર રાખે છે.

તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે કેટલીક ચરબી અન્યના શોષણને અસર કરી શકે છે, અને બે ચરબીના મિશ્રણનું શોષણ દરેક એક કરતાં વધુ સારી રીતે થાય છે.

આંતરડામાં શોષાયેલી તટસ્થ ચરબી લસિકા વાહિનીઓ દ્વારા મોટા થોરાસિક નળીમાં લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે. માખણ અને ડુક્કરની ચરબી જેવી ચરબી 98% સુધી શોષાય છે, અને સ્ટીઅરિન અને શુક્રાણુ - 9-15% સુધી. જો તમે ચરબીયુક્ત ખોરાક (દૂધ) ખાધાના 3-4 કલાક પછી પ્રાણીની પેટની પોલાણ ખોલો છો, તો તમે સરળતાથી નરી આંખે જોઈ શકો છો કે આંતરડાની મેસેન્ટરીની લસિકા વાહિનીઓ મોટી માત્રામાં લસિકાથી ભરેલી છે. લસિકા દૂધિયું દેખાવ ધરાવે છે અને તેને દૂધિયું રસ અથવા ચાયલ કહેવામાં આવે છે. જો કે, શોષણ પછી બધી ચરબી લસિકા વાહિનીઓમાં પ્રવેશતી નથી; પ્રાણીની થોરાસિક લસિકા નળીને બંધ કરીને આ ચકાસી શકાય છે. પછી લોહીમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઝડપથી વધે છે.

જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પાણી મોટી માત્રામાં પ્રવેશ કરે છે. એક પુખ્ત વ્યક્તિનો દૈનિક પાણીનો વપરાશ 2 લિટર સુધી પહોંચે છે. દિવસ દરમિયાન, વ્યક્તિ પેટ અને આંતરડામાં 5-6 લિટર સુધીનો પાચક રસ સ્ત્રાવ કરે છે (લાળ - 1 લિટર, હોજરીનો રસ - 1.5-2 લિટર, પિત્ત - 0.75-1 લિટર, સ્વાદુપિંડનો રસ - 0.7-0.8 એલ, આંતરડાનો રસ - 2 એલ). આંતરડામાંથી માત્ર 150 મિલી વિસર્જન થાય છે. પાણીનું શોષણ આંશિક રીતે પેટમાં થાય છે, નાના અને ખાસ કરીને મોટા આંતરડામાં વધુ તીવ્રતાથી થાય છે.

ક્ષારના ઉકેલો, મુખ્યત્વે ટેબલ મીઠું, જો તે હાયપોટોનિક હોય તો તે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે. જ્યારે ટેબલ મીઠાની સાંદ્રતા 1% સુધી હોય છે, ત્યારે શોષણ તીવ્ર હોય છે, અને 1.5% સુધી, મીઠું શોષણ અટકે છે.

કેલ્શિયમ ક્ષારના ઉકેલો ધીમે ધીમે અને ઓછી માત્રામાં શોષાય છે. ક્ષારની ઊંચી સાંદ્રતા સાથે, લોહીમાંથી આંતરડામાં પાણી છોડવામાં આવે છે.

ચોખા. 50. ચરબીના પાચન અને શોષણની પદ્ધતિ. ચાર તબક્કા-

લાંબી સાંકળ લિપિડ્સનું સમગ્ર એન્ટરસાઇટ્સમાં પરિવહન

(R. O. Feitelberg અને Nguyen Thai Luong અનુસાર)

નિક.

રેચક તરીકે અમુક કેન્દ્રિત ક્ષારનો ક્લિનિકલ ઉપયોગ આ સિદ્ધાંત પર આધારિત છે.શોષણ પ્રક્રિયામાં યકૃતની ભૂમિકા.

તે જાણીતું છે કે પેટ અને આંતરડાની દિવાલોની વાહિનીઓમાંથી લોહી પોર્ટલ નસ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે, અને પછી હીપેટિક નસો દ્વારા ઉતરતા વેના કાવામાં અને આગળ સામાન્ય પરિભ્રમણમાં પ્રવેશ કરે છે. ખોરાકના સડો દરમિયાન આંતરડામાં બનેલા ઝેરી પદાર્થો (ઇન્ડોલ, સ્કેટોલ, થાઇરામાઇન, વગેરે) અને લોહીમાં શોષાય છે તે યકૃતમાં સલ્ફ્યુરિક અને ગ્લુકોરોનિક એસિડ ઉમેરીને અને સહેજ ઝેરી એસ્ટર-સલ્ફ્યુરિક એસિડ બનાવે છે. આ યકૃતનું અવરોધક કાર્ય છે. તે I.P Pavlov અને V.N Eck દ્વારા સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે પ્રાણીઓ પર નીચેના મૂળ ઓપરેશન કર્યા હતા, જેને પાવલોવ-એક ઓપરેશન કહેવામાં આવે છે. પોર્ટલ નસ એનાસ્ટોમોસિસ દ્વારા ઉતરતા વેના કાવા સાથે જોડાયેલ છે, અને આમ આંતરડામાંથી વહેતું લોહી યકૃતને બાયપાસ કરીને સામાન્ય પરિભ્રમણમાં પ્રવેશ કરે છે. આવા ઓપરેશન પછીના પ્રાણીઓ આંતરડામાં શોષાયેલા ઝેરી પદાર્થોના ઝેરને કારણે થોડા દિવસોમાં મૃત્યુ પામે છે. પ્રાણીઓને માંસ ખવડાવવાથી ખાસ કરીને ઝડપથી મૃત્યુ થાય છે.

યકૃત એ એક અંગ છે જેમાં સંખ્યાબંધ કૃત્રિમ પ્રક્રિયાઓ થાય છે: યુરિયા અને લેક્ટિક એસિડનું સંશ્લેષણ, મોનો- અને ડિસેકરાઇડ્સમાંથી ગ્લાયકોજેનનું સંશ્લેષણ, વગેરે. યકૃતનું કૃત્રિમ કાર્ય તેના એન્ટિટોક્સિક કાર્યને નીચે આપે છે. જ્યારે સોડિયમ બેન્ઝોએટને જઠરાંત્રિય નહેરમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે હિપ્પ્યુરિક એસિડની રચના દ્વારા યકૃતમાં તટસ્થ થાય છે, જે પછી કિડની દ્વારા શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે. માનવીઓમાં યકૃતના કૃત્રિમ કાર્યને નિર્ધારિત કરવા માટે તબીબી રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા કાર્યાત્મક પરીક્ષણોમાંથી એકનો આ આધાર છે.સક્શન મિકેનિઝમ્સ. શોષણ પ્રક્રિયા સમાવે છેઇ

ખાસ મહત્વ એ આંતરડાની પોલાણમાં દબાણ છે, જે આંશિક રીતે ઉપકલા કોષોમાં પાણી અને ઓગળેલા પદાર્થોને ફિલ્ટર કરવાની પ્રક્રિયાને નિર્ધારિત કરે છે. જ્યારે આંતરડાની પોલાણમાં દબાણ 2-3 ગણું વધે છે, ત્યારે શોષણ, ઉદાહરણ તરીકે, ટેબલ સોલ્ટ સોલ્યુશન, વધે છે.

એક સમયે, એવું માનવામાં આવતું હતું કે ગાળણક્રિયા પ્રક્રિયા આંતરડાની પોલાણમાંથી ઉપકલા કોશિકાઓમાં પદાર્થોના શોષણને સંપૂર્ણપણે નિર્ધારિત કરે છે. જો કે, આ દૃષ્ટિકોણ મિકેનિસ્ટિક છે, કારણ કે તે શોષણની પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં લે છે, જે એક જટિલ શારીરિક પ્રક્રિયા છે, પ્રથમ, સંપૂર્ણ ભૌતિક સિદ્ધાંતોથી, બીજું, શોષણ અંગોના જૈવિક વિશેષતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના અને, અંતે, ત્રીજું, સામાન્ય રીતે સમગ્ર જીવતંત્રથી અલગતામાં અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને તેના ઉચ્ચ વિભાગની નિયમનકારી ભૂમિકા - સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ. ગાળણ સિદ્ધાંતની અસંગતતા એ હકીકતો પરથી પહેલેથી જ સ્પષ્ટ છે કે આંતરડામાં દબાણ આશરે 5 mm Hg છે. આર્ટ., અને વિલીની રુધિરકેશિકાઓની અંદરનું બ્લડ પ્રેશર 30-40 mm Hg સુધી પહોંચે છે. આર્ટ., એટલે કે આંતરડા કરતાં 6-8 ગણા વધુ. આ હકીકત દ્વારા પણ પુરાવા મળે છે કે સામાન્ય શારીરિક પરિસ્થિતિઓમાં પોષક તત્વોનો પ્રવેશ માત્ર એક જ દિશામાં થાય છે: આંતરડાની પોલાણથી લસિકા અને રક્તવાહિનીઓ સુધી; છેવટે, પ્રાણીઓના પ્રયોગોએ કોર્ટિકલ રેગ્યુલેશન પર શોષણ પ્રક્રિયાની નિર્ભરતા સાબિત કરી છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે કન્ડિશન્ડ રીફ્લેક્સ ઉત્તેજનાથી ઉદ્ભવતા આવેગ આંતરડામાં પદાર્થોના શોષણના દરને વેગ આપી શકે છે અથવા ધીમો કરી શકે છે.

માત્ર પ્રસરણ અને અભિસરણના નિયમો દ્વારા શોષણ પ્રક્રિયાને સમજાવતી સિદ્ધાંતો પણ અસમર્થ અને આધ્યાત્મિક છે. ફિઝિયોલોજીએ પર્યાપ્ત સંખ્યામાં તથ્યો એકઠા કર્યા છે જે આનો વિરોધાભાસ કરે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે લોહીમાં ખાંડની સામગ્રી કરતાં ઓછી સાંદ્રતામાં કૂતરાના આંતરડામાં દ્રાક્ષની ખાંડનું સોલ્યુશન દાખલ કરો છો, તો પ્રથમ શોષણ ખાંડનું નહીં, પરંતુ પાણીનું થાય છે. આ કિસ્સામાં, ખાંડનું શોષણ ત્યારે જ શરૂ થાય છે જ્યારે લોહી અને આંતરડાની પોલાણમાં તેની સાંદ્રતા સમાન હોય. જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા કરતાં વધુ સાંદ્રતામાં ગ્લુકોઝ સોલ્યુશન આંતરડામાં દાખલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ગ્લુકોઝ પ્રથમ શોષાય છે, અને પછી પાણી. તે જ રીતે, જો આંતરડામાં ખૂબ જ કેન્દ્રિત ઉકેલો દાખલ કરવામાં આવે છે

ક્ષાર, પછી પ્રથમ પાણી લોહીમાંથી આંતરડાની પોલાણમાં પ્રવેશ કરે છે, અને પછી, જ્યારે આંતરડાની પોલાણમાં અને લોહીમાં ક્ષારની સાંદ્રતા સમાન થાય છે (આઇસોટોનિયા), ત્યારે મીઠું દ્રાવણ શોષાય છે. છેલ્લે, જો લોહીના સીરમને આંતરડાના પટ્ટાવાળા વિસ્તારમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, જેનું ઓસ્મોટિક દબાણ રક્તના ઓસ્મોટિક દબાણને અનુરૂપ હોય છે, તો સીરમ ટૂંક સમયમાં લોહીમાં સંપૂર્ણ રીતે સમાઈ જાય છે.

આ તમામ ઉદાહરણો એક-માર્ગી વહનની આંતરડાની દિવાલની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં હાજરી અને પોષક તત્વોની અભેદ્યતા માટે વિશિષ્ટતા દર્શાવે છે. તેથી, માત્ર પ્રસરણ અને અભિસરણની પ્રક્રિયાઓ દ્વારા શોષણની ઘટનાને સમજાવવી અશક્ય છે. જો કે, આ પ્રક્રિયાઓ નિઃશંકપણે આંતરડામાં પોષક તત્વોના શોષણમાં ભૂમિકા ભજવે છે. જીવંત સજીવમાં પ્રસરણ અને અભિસરણની પ્રક્રિયાઓ કૃત્રિમ રીતે સર્જાયેલી પરિસ્થિતિઓમાં જોવા મળતી આ પ્રક્રિયાઓથી મૂળભૂત રીતે અલગ છે. આંતરડાના શ્વૈષ્મકળાને ધ્યાનમાં લઈ શકાતું નથી, જેમ કે કેટલાક સંશોધકોએ કર્યું હતું, માત્ર અર્ધ-પારગમ્ય પટલ, એક પટલ તરીકે.

આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં અને તેના વિલસ ઉપકરણ એ શરીરરચનાત્મક રચના છે જે શોષણની પ્રક્રિયા માટે વિશિષ્ટ છે અને તેના કાર્યો સમગ્ર જીવતંત્રના જીવંત પેશીઓના સામાન્ય નિયમોને સખત રીતે ગૌણ છે, જ્યાં કોઈપણ પ્રક્રિયા નર્વસ અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીઓ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.

આંતરડામાં પાચન ઉત્પાદનોનું શોષણ ઇલિયમની વિલીને અસ્તર ધરાવતા ઉપકલા કોષોના માઇક્રોવિલી દ્વારા થાય છે. મોનોસેકરાઇડ્સ, ડિપેપ્ટાઇડ્સ અને એમિનો એસિડ વિલસ એપિથેલિયમમાં શોષાય છે અને પછી પ્રસરણ અથવા સક્રિય પરિવહન દ્વારા રક્ત રુધિરકેશિકાઓમાં પ્રવેશ કરે છે. વિલીમાંથી નીકળતી રક્ત રુધિરકેશિકાઓ, જોડાઈને, યકૃતની પોર્ટલ નસ બનાવે છે, જેના દ્વારા શોષિત પાચન ઉત્પાદનો યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે. તે ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરીનથી અલગ છે. વિલીના ઉપકલામાં પ્રવેશ્યા પછી, તેઓ ફરીથી ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે પછી લસિકા વાહિનીઓમાં જાય છે. આ લસિકા વાહિનીઓમાં હાજર પ્રોટીન ચરબીના પરમાણુઓને ઘેરી લે છે, લિપોપ્રોટીન બોલ બનાવે છે - chylomicronsજે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. આગળ, લિપોપ્રોટીન બોલ્સ રક્ત પ્લાઝ્મામાં હાજર ઉત્સેચકો દ્વારા હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થાય છે, અને પરિણામી ફેટી એસિડ્સ અને ગ્લિસરોલ કોષોમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ શ્વસન દરમિયાન થઈ શકે છે અથવા યકૃત, સ્નાયુઓ, મેસેન્ટરી અને સબક્યુટેનીયસ એડિપોઝ પેશીઓમાં ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થઈ શકે છે.

અકાર્બનિક ક્ષાર, વિટામિન્સ અને પાણીનું શોષણ પણ નાના આંતરડામાં થાય છે.

પાચનતંત્રની ગતિશીલતા

પાચનતંત્રમાં ખોરાક અસંખ્ય પેરીસ્ટાલ્ટિક હિલચાલને આધિન છે. વૈકલ્પિક લયબદ્ધ સંકોચન અને નાના આંતરડાની દિવાલોની છૂટછાટના પરિણામે, તેનું લયબદ્ધ વિભાજન થાય છે, જેમાં દિવાલોના નાના ભાગો ક્રમિક રીતે સંકુચિત થાય છે, જેના કારણે ફૂડ બોલસ આંતરડાના મ્યુકોસા સાથે નજીકના સંપર્કમાં આવે છે. વધુમાં, આંતરડા લોલક જેવી હલનચલનમાંથી પસાર થાય છે, જ્યાં આંતરડાના આંટીઓ અચાનક ઝડપથી ટૂંકા થઈ જાય છે, ખોરાકને એક છેડેથી બીજા છેડે ધકેલતા હોય છે, પરિણામે સારી રીતે મિશ્રિત ખોરાક મળે છે. ત્યાં એક પ્રોપલ્સિવ પેરીસ્ટાલિસિસ છે જે ખોરાકના બોલસને પાચનતંત્ર દ્વારા ખસેડે છે. ileocecal વાલ્વ સમયાંતરે ખુલે છે અને બંધ થાય છે. જ્યારે વાલ્વ ખોલવામાં આવે છે, ત્યારે ખોરાકનો બોલસ નાના ભાગોમાં ઇલિયમમાંથી મોટા આંતરડામાં પ્રવેશ કરે છે. જ્યારે વાલ્વ બંધ થાય છે, ત્યારે ફૂડ બોલસ લાંબા સમય સુધી મોટા આંતરડામાં પ્રવેશવા માટે સક્ષમ નથી.

કોલોન

મોટા આંતરડામાં, મોટાભાગનું પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ શોષાય છે, જ્યારે કેટલાક મેટાબોલિક કચરો અને વધારાના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ, અને ખાસ કરીને કેલ્શિયમ અને આયર્ન, ક્ષારના સ્વરૂપમાં વિસર્જન થાય છે. મ્યુકોસ એપિથેલિયલ કોષો લાળ સ્ત્રાવ કરે છે, જે વધુને વધુ સખત ખોરાકના કચરાને મળ તરીકે ઓળખે છે. મોટા આંતરડા ઘણા સહજીવન બેક્ટેરિયાનું ઘર છે જે એમિનો એસિડ અને વિટામિન K સહિત કેટલાક વિટામિન્સનું સંશ્લેષણ કરે છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે.

મળમાં મૃત બેક્ટેરિયા, સેલ્યુલોઝ અને અન્ય વનસ્પતિ તંતુઓ, મૃત મ્યુકોસ કોષો, લાળ અને કોલેસ્ટ્રોલનો સમાવેશ થાય છે. પિત્ત રંજકદ્રવ્યો અને પાણીના વ્યુત્પન્ન. તેઓ ગુદામાર્ગ સુધી પહોંચતા પહેલા 36 કલાક સુધી કોલોનમાં રહી શકે છે, જ્યાં તેઓ થોડા સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે અને પછી ગુદા દ્વારા મુક્ત થાય છે. ગુદાની આસપાસ બે સ્ફિન્ક્ટર હોય છે: આંતરિક એક, સરળ સ્નાયુઓ દ્વારા અને ઓટોનોમિક નર્વસ સિસ્ટમના નિયંત્રણ હેઠળ રચાય છે, અને બાહ્ય એક, સ્ટ્રાઇટેડ સ્નાયુ પેશી દ્વારા અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના નિયંત્રણ હેઠળ રચાય છે.

ચીની ઋષિઓએ કહ્યું હતું કે જો વ્યક્તિનું આંતરડું સ્વસ્થ હોય તો તે કોઈપણ રોગને દૂર કરી શકે છે. આ અંગના કામમાં ડૂબકી મારતા, તમે ક્યારેય આશ્ચર્ય પામવાનું બંધ કરશો નહીં કે તે કેટલું જટિલ છે, તેમાં કેટલી ડિગ્રી સુરક્ષા બનાવવામાં આવી છે. અને તે કેટલું સરળ છે, તેના કામના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને જાણીને, આંતરડાને આપણા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે. હું આશા રાખું છું કે આ લેખ, નવીનતમ પર આધારિત લખાયેલ છે તબીબી સંશોધનરશિયન અને વિદેશી વૈજ્ઞાનિકો તમને સમજવામાં મદદ કરશે કે નાના આંતરડા કેવી રીતે કાર્ય કરે છે અને તે કયા કાર્યો કરે છે.

આંતરડા એ પાચન તંત્રનું સૌથી લાંબુ અંગ છે અને તેમાં બે વિભાગો હોય છે. નાના આંતરડા, અથવા નાના આંતરડા, મોટી સંખ્યામાં આંટીઓ બનાવે છે અને મોટા આંતરડામાં ચાલુ રહે છે. માનવ નાનું આંતરડું આશરે 2.6 મીટર લાંબુ છે અને તે એક લાંબી, ટેપરીંગ ટ્યુબ છે. તેનો વ્યાસ શરૂઆતમાં 3-4 સેમીથી ઘટીને અંતે 2-2.5 સેમી થાય છે.

નાના અને મોટા આંતરડાના જંક્શન પર સ્નાયુબદ્ધ સ્ફિન્ક્ટર સાથે એક ઇલિયોસેકલ વાલ્વ હોય છે. તે નાના આંતરડામાંથી બહાર નીકળવાના માર્ગને બંધ કરે છે અને મોટા આંતરડાના સમાવિષ્ટોને નાના આંતરડામાં પ્રવેશતા અટકાવે છે. નાના આંતરડામાંથી પસાર થતા 4-5 કિગ્રા ખોરાકમાંથી, 200 ગ્રામ મળ બને છે.

નાના આંતરડાના શરીરરચના તેના કાર્યો અનુસાર સંખ્યાબંધ લક્ષણો ધરાવે છે. તેથી આંતરિક સપાટી ઘણા અર્ધવર્તુળાકાર ફોલ્ડ્સ ધરાવે છે
સ્વરૂપો આનો આભાર, તેની સક્શન સપાટી 3 ગણી વધે છે.

IN ઉપલા વિભાગનાના આંતરડાના ફોલ્ડ્સ ઊંચા હોય છે અને એકબીજાની નજીક સ્થિત હોય છે કારણ કે તેઓ પેટથી દૂર જાય છે, તેમની ઊંચાઈ ઘટે છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે કરી શકે છે
મોટા આંતરડામાં સંક્રમણના ક્ષેત્રમાં ગેરહાજર.

નાના આંતરડાના વિભાગો

નાના આંતરડાના 3 વિભાગો છે:

• જેજુનમ
• ઇલિયમ

નાના આંતરડાના પ્રારંભિક વિભાગ ડ્યુઓડેનમ છે.
તે ઉપલા, ઉતરતા, આડા અને ચડતા ભાગો વચ્ચે તફાવત કરે છે. નાના આંતરડા અને ઇલિયમની પોતાની વચ્ચે સ્પષ્ટ સીમા નથી.

નાના આંતરડાની શરૂઆત અને અંત પેટની પોલાણની પાછળની દિવાલ સાથે જોડાયેલ છે. ચાલુ
તેની બાકીની લંબાઈ દરમિયાન તે મેસેન્ટરી દ્વારા નિશ્ચિત છે. નાના આંતરડાના મેસેન્ટરી એ પેરીટોનિયમનો એક ભાગ છે જેમાં લોહી અને લસિકા વાહિનીઓ અને ચેતા હોય છે અને આંતરડાની ગતિશીલતાને મંજૂરી આપે છે.

રક્ત પુરવઠો

પેટની એરોર્ટાને 3 શાખાઓ, બે મેસેન્ટરિક ધમનીઓ અને સેલિયાક ટ્રંકમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેના દ્વારા રક્ત પુરવઠો હાથ ધરવામાં આવે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગઅને પેટના અંગો. મેસેન્ટરિક ધમનીઓના છેડા સાંકડા થાય છે કારણ કે તેઓ આંતરડાના મેસેન્ટરિક ધારથી દૂર જાય છે. તેથી, નાના આંતરડાના મુક્ત ધારને રક્ત પુરવઠો મેસેન્ટરિક કરતાં વધુ ખરાબ છે.

આંતરડાની વિલીની વેનિસ રુધિરકેશિકાઓ વેન્યુલ્સમાં એક થાય છે, પછી નાની નસોમાં અને શ્રેષ્ઠ અને ઉતરતી મેસેન્ટરિક નસોમાં, જે પોર્ટલ નસમાં પ્રવેશ કરે છે. ડીઓક્સિજનયુક્ત રક્તપ્રથમ પોર્ટલ નસ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે અને માત્ર પછી ઉતરતા વેના કાવામાં.

લસિકા વાહિનીઓ

નાના આંતરડાના લસિકા વાહિનીઓ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની વિલીમાં શરૂ થાય છે જ્યારે તેઓ નાના આંતરડાની દિવાલ છોડી દે છે; મેસેન્ટરિક વિસ્તારમાં, તેઓ પરિવહન વાહિનીઓ બનાવે છે જે લસિકાને સંકોચન અને પમ્પ કરવામાં સક્ષમ હોય છે. વાસણોમાં દૂધ જેવું જ સફેદ પ્રવાહી હોય છે. તેથી જ તેમને દૂધિયું કહેવામાં આવે છે. મેસેન્ટરીના મૂળમાં કેન્દ્રિય છે લસિકા ગાંઠો.

કેટલીક લસિકા વાહિનીઓ લસિકા ગાંઠોને બાયપાસ કરીને થોરાસિક પ્રવાહમાં ખાલી થઈ શકે છે. આ લસિકા માર્ગ દ્વારા ઝેર અને સૂક્ષ્મજીવાણુઓના ઝડપી ફેલાવાની શક્યતા સમજાવે છે.

મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન

નાના આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન સિંગલ-લેયર પ્રિઝમેટિક એપિથેલિયમ સાથે રેખાંકિત છે.

ઉપકલાનું નવીકરણ 3-6 દિવસમાં નાના આંતરડાના વિવિધ ભાગોમાં થાય છે.

નાના આંતરડાની પોલાણ વિલી અને માઇક્રોવિલી સાથે રેખાંકિત છે. માઇક્રોવિલ્લી કહેવાતા બ્રશ સરહદ બનાવે છે, જે નાના આંતરડાના રક્ષણાત્મક કાર્ય પ્રદાન કરે છે. ચાળણીની જેમ, તે ઉચ્ચ પરમાણુ ઝેરી પદાર્થોને બહાર કાઢે છે અને તેમને રક્ત પુરવઠા અને લસિકા તંત્રમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપતું નથી.

પોષક તત્વો નાના આંતરડાના ઉપકલા દ્વારા શોષાય છે. વિલીના કેન્દ્રોમાં સ્થિત રક્ત રુધિરકેશિકાઓ દ્વારા, પાણી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને એમિનો એસિડ્સ શોષાય છે. ચરબી લસિકા રુધિરકેશિકાઓ દ્વારા શોષાય છે.

આંતરડાની પોલાણમાં લાળની રચના પણ નાના આંતરડામાં થાય છે. તે સાબિત થયું છે કે લાળ એક રક્ષણાત્મક કાર્ય કરે છે અને આંતરડાના માઇક્રોફલોરાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

કાર્યો

નાના આંતરડા શરીર માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે, જેમ કે

• પાચન
• રોગપ્રતિકારક કાર્ય
• અંતઃસ્ત્રાવી કાર્ય
• અવરોધ કાર્ય.

પાચન

તે નાના આંતરડામાં છે કે ખોરાકના પાચનની પ્રક્રિયાઓ સૌથી વધુ સઘન રીતે થાય છે. મનુષ્યમાં, પાચન પ્રક્રિયા વ્યવહારીક રીતે નાના આંતરડામાં સમાપ્ત થાય છે. યાંત્રિક અને રાસાયણિક બળતરાના પ્રતિભાવમાં, આંતરડાની ગ્રંથીઓ દરરોજ 2.5 લિટર આંતરડાનો રસ સ્ત્રાવ કરે છે. આંતરડાનો રસઆંતરડાના તે ભાગોમાં જ સ્ત્રાવ થાય છે જેમાં ખોરાકનો ગઠ્ઠો સ્થિત છે. તેમાં 22 પાચન ઉત્સેચકો છે. નાના આંતરડામાં વાતાવરણ તટસ્થની નજીક છે.

ડર, ક્રોધિત લાગણીઓ, ભય અને તીવ્ર પીડા પાચન ગ્રંથીઓની કામગીરીને ધીમું કરી શકે છે.

દુર્લભ રોગો - ઇઓસિનોફિલિક એંટરિટિસ, સામાન્ય વેરિયેબલ હાઇપોગેમ્માગ્લોબ્યુલિનમિયા, લિમ્ફેન્જેક્ટેસિયા, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, એમીલોઇડિસિસ, મેલોટેશન, અંતઃસ્ત્રાવી એન્ટરઓપથી, કાર્સિનોઇડ, મેસેન્ટરિક ઇસ્કેમિયા, લિમ્ફોમા.