เค้กมะนาวในหม้อหุงช้า เค้กเลมอนในหม้อหุงช้าพร้อมคัพเค้กแช่น้ำมะนาวในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนสนุกสนานกับการทำอาหารโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเค้กเลมอนที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้าได้ ในการอบคุณต้องเตรียมแป้งตามสูตรใส่ในชามตั้งอุณหภูมิและเพลิดเพลินกับเวลาว่างจนกว่าเค้กสปันจ์ที่หอมกรุ่นจะพร้อม

วิธีทำเค้กมะนาว?

คุณสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยที่ผิวเลมอนได้โดยใช้เทคนิคบางอย่าง:

• สูตรนี้ไม่เพียงใช้ความเอร็ดอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำผลไม้สดซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมและรสมะนาวที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์
• ใช้แป้งร่อนเพื่อทำให้เค้กมะนาวในหม้อหุงช้าโปร่งสบายยิ่งขึ้น
• สามารถเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสารเคลือบได้ซึ่งช่วยรักษาความชื้นในแป้งที่ทำเสร็จแล้วและป้องกันไม่ให้มันเหม็นอับอย่างรวดเร็ว

เค้กมะนาวกับครีมเปรี้ยว - สูตรคลาสสิก

หากจู่ๆแขกก็ปรากฏตัวในบ้านเค้กมะนาวกับครีมเปรี้ยวก็จะช่วยได้ สามารถอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และส่วนผสมที่จำเป็นก็หาได้ง่ายในทุกครัว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยรสชาติอันเข้มข้นอันน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• มะนาว (เปลือก) – 1 ชิ้น;
• โซดา – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ในชามลึกคนไข่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลเนย
2. เพิ่มแป้งกับโซดาน้ำผลไม้ (2 ช้อนโต๊ะ) และความสนุกผสม
3. เทแป้งลงในชาม ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที
4. ทำเคลือบโดยเติมน้ำผลไม้ (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำตาลผงแล้วตีให้เข้ากัน
5. เทเคลือบลงบนคัพเค้ก

เค้กมะนาวกับ kefir - สูตร

เค้กเลมอนเคเฟอร์อยู่ในประเภทของขนมอบที่อร่อยและรวดเร็ว สามารถทำได้ภายในหนึ่งชั่วโมงและจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ แม่บ้านหลายคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้แม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบแป้งก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนการเตรียมการอย่างถูกต้องและใส่ผลิตภัณฑ์ลงในอุปกรณ์

วัตถุดิบ:

• มะนาว – 1 ชิ้น;
• kefir – 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1.5-2 ถ้วย;
• น้ำตาล – 1-1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช (กลั่น) – 0.5 ถ้วย;
• โซดา – 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา.

การตระเตรียม

1. บดไข่ น้ำตาล เกลือ และน้ำตาลวานิลลาจนเป็นสีขาว
2. เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสม ตีส่วนผสม
3. เทแป้งและโซดาลงในส่วนผสมแล้วผสม
4. บดมะนาวโดยใช้เครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแป้ง
5. ใส่น้ำมันครั้งสุดท้าย
6. เทแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เค้กเลมอนในหม้อหุงช้าจะพร้อมภายใน 40 นาที

เค้กลูกเกดมะนาว – สูตร

รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของจานคือมะนาว ขนมอบมีรสหวานปานกลางและไม่มันเยิ้มมากและส่วนประกอบเพิ่มเติมทำให้มีรสชาติที่ฉุน หากต้องการคุณสามารถโรยจานเสร็จด้วยน้ำตาลผงด้านบนได้ นอกจากนี้ เคลือบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด – 50 กรัม;
• เนย – 160 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 250 กรัม;
• น้ำตาล – 160 กรัม

การตระเตรียม

1. บดน้ำตาลด้วยผิวเลมอนขูด
2. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วเติมลงในส่วนผสม จากนั้นตอกไข่ลงไปแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. เพิ่มผงฟูพร้อมกับแป้งแล้วนวดด้วยเครื่องผสม
4. เพิ่มลูกเกดผสมทุกอย่าง
5. วางแป้งลงในชามแล้วตั้งค่าเป็น "อบ" เค้กหวานเลมอนในหม้อหุงช้าจะพร้อมภายใน 50 นาที

คัพเค้กช็อกโกแลตมะนาว

รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของจานคือเค้กผิวเลมอนในหม้อหุงช้าซึ่งมีผงโกโก้ แป้งออกมานุ่มและเบาละลายในปากของคุณ การผสมผสานระหว่างมะนาวและช็อคโกแลตถือว่าไม่มีที่ใดเทียบได้ ในลักษณะที่ปรากฏขนมอบจะมีลักษณะคล้ายพายม้าลายเนื่องจากการสลับชั้นมืดและสว่าง

วัตถุดิบ:

• เนย – 180 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. เพิ่มน้ำตาลลงในเนย ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เติมความสนุกและน้ำผลไม้ลงไป เติมนมและโกโก้ลงไปอย่างที่สอง
4. วางในชาม สลับช้อนกับแป้งสีขาวและสีเข้ม ตั้งค่าโหมด "การอบ"
5. มะนาวจะพร้อมภายใน 50 นาที

เค้กนมมะนาว

รูปแบบทั่วไปคือเค้กเลมอน ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่ต้องเติมนม น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผลไม้สดและน้ำตาลช่วยให้ขนมอบมีความพิเศษเป็นพิเศษ สามารถนำเข้าสู่พายได้ด้วยวิธีที่น่าสนใจมาก เมื่อพร้อมแล้วให้ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะหลายรูและเทน้ำยาหวานลงไปด้านบน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 230 กรัม;
• น้ำตาล – 220 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. เพิ่มน้ำตาลลงในเนย จากนั้นตอกไข่ลงไปทีละฟอง คนให้เข้ากัน
2. เทนมและน้ำผลไม้ลงไปผัด
3. เพิ่มแป้ง โซดา เกลือ และความเอร็ดอร่อยแล้วนวด
4. เทแป้งลงในชาม ปรุงเค้กเลมอนละเอียดอ่อนในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
5. นำน้ำมะนาวไปต้มใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลต้มอีกครั้งแล้วต้มประมาณ 2 นาที
6. เทน้ำเชื่อมลงบนเค้ก

เค้กกล้วยเลมอน

การใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถทำเค้กเลมอนที่นุ่มฟูได้ ส่วนประกอบหลักจะเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับขนมอบ ในขณะที่กล้วยจะทำให้มีรสหวานมากขึ้น ความแตกต่างบางประการที่ต้องคำนึงถึงเมื่อปรุงอาหารคือคุณต้องเตรียมครีมที่เหมาะสมสำหรับการเคลือบ จะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับแป้ง

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น;
• เนย – 70 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – ¼ถ้วย;
• แป้ง – 250 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

สำหรับครีม:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• กล้วย – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. บดกล้วยด้วยส้อม
2. ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วผสม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง
3. เทแป้งลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ"
4. เค้กเลมอนอันเขียวชอุ่มจะพร้อมภายใน 50 นาที ตัดเป็น 2 ชั้น
5. ทำครีมโดยการผสมส่วนผสม ตั้งไฟอ่อน และนำไปตั้งไฟจนข้น
6. ทาครีมตรงกลางเค้กและชั้นบนสุดด้วยครีม

เค้กเลมอนถือบวช

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามเทศกาลเข้าพรรษาหรือกำลังควบคุมอาหาร มะนาวเหมาะอย่างยิ่ง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ไม่ด้อยกว่ารสชาติที่มีส่วนประกอบนี้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ขมิ้น ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง และส่วนผสมอื่นๆ ลงในขนมอบของคุณได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• มะนาว (ผิวเลมอน) – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 50 มล.;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 50 มล.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำมัน น้ำผลไม้ ผิวด้าน และน้ำ
2. เพิ่มแป้งและโซดา ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
3. วางแป้งลงในชามแล้วตั้งค่าเป็น "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

เค้กเลมอนเคิร์ด

คุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกันกับในหม้อหุงช้า ส้มสามารถใช้เป็นส่วนประกอบส้มทางเลือกได้ หากต้องการทำให้ขนมอบมีสีดอกกุหลาบมากขึ้น คุณสามารถพลิกกลับด้านระหว่างปรุงอาหารได้ เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม;
• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. รวมเนยละลายและคอทเทจชีส
2. เพิ่มไข่, น้ำตาล, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, โซดาและเกลือ, ผสมทุกอย่าง
3. ค่อยๆ ใส่แป้งและนวด
4. วางแป้งลงในชาม ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กเมล็ดงาดำมะนาว – สูตร

รูปแบบดั้งเดิมของจานคือมะนาว ส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้จะทำให้เผ็ดมากขึ้น นอกจากนี้น้ำเชื่อมส้มจะทำหน้าที่เป็นไฮไลท์ซึ่งจะเพิ่มรสเปรี้ยว ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่บ้านแต่ละคน

เวลา: 90 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรอร่อยสำหรับเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบสดใหม่แบบโฮมเมด? คัพเค้กเป็นอาหารสากลที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในทุกวันนี้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

– นี่เป็นขนมอบแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนที่ได้ลองพอใจ

แม่บ้านยุคใหม่หลายคนคงรู้จักสูตรเค้กมะนาวเนื่องจากขนมนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เป็นผลให้เค้กออกมาค่อนข้างนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เลมอนทำให้สูตรอาหารมีรสชาติเข้มข้นขึ้น และดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้เค้กมีสีที่ไม่เคยมีมาก่อน - สีเหลืองสดใส แม่บ้านทุกคนสามารถอบเค้กมะนาวในหม้อหุงช้าได้เนื่องจากเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยจะช่วยคุณได้เกือบทั้งหมด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแยมผิวส้มลูกเกดผลไม้หวานหรือเมล็ดฝิ่นลงในสูตรคัพเค้กได้ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สูตรเค้กมะนาวแบบดั้งเดิมมีเพียงมะนาวเท่านั้น อย่างไรก็ตามผู้หญิงหลายคนพยายามกระจายผลไม้รสเปรี้ยวนี้ด้วยการเติมน้ำผลไม้จากผลไม้ที่มีชื่อเสียงหลายชนิด ซึ่งอาจเป็นส้ม สับปะรด น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด น้ำองุ่น และอื่นๆ

นอกจากนี้เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายคุณสามารถเพิ่มชิ้นเล็ก ๆ หรือเนื้อผลไม้ลงในสูตรอาหารได้

วิธีทำอาหาร

เค้กเลมอนที่ละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ นุ่มและมีกลิ่นหอม ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ ในการอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและนวดแป้ง หม้อหุงช้าจะทำงานส่วนที่เหลือให้คุณ

วัตถุดิบ:

ตามที่คุณเข้าใจขั้นตอนแรกคือการนวดแป้ง กระบวนการเตรียมมันค่อนข้างง่าย - และนี่เป็นข้อดีที่สำคัญสำหรับผู้หญิงทุกคน

ขั้นตอนที่ 1

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าสูตรนี้เป็นพื้นฐานดังนั้นปริมาณส่วนผสมจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย

ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วใส่เนยนิ่มลงไป

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นเติมน้ำตาลลงไปแล้วเริ่มผสมมวลเบา ๆ ด้วยเหตุนี้จึงควรกลายเป็นเนื้อเดียวกัน "สูงสุด" ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือที่ตีก็ได้

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม - หากคุณกลัวว่ามันจะเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มเพิ่มได้

ขั้นตอนที่ 4

จากนั้นเราก็ตั้งกระทะไว้และเริ่มปอกเปลือกมะนาวซึ่งต้องล้างล่วงหน้า ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องขูด: หากคุณต้องการรู้สึกถึงความสนุกชิ้นเล็ก ๆ ในเค้ก ให้ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ ถ้าไม่ใช้ ให้ใช้เครื่องขูดขนาดกลาง (ดูวิธีทำอย่างถูกต้องในภาพ)

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในกระทะ หากมะนาวมีขนาดเล็กและคุณคิดว่าความเอร็ดอร่อยไม่เพียงพอสำหรับปริมาณแป้ง คุณสามารถนำมะนาวลูกที่สองแล้วปอกเปลือกโดยใช้ที่ขูดก็ได้

ขั้นตอนที่ 6

บีบน้ำออกจากมะนาวที่ปอกเปลือกแล้ว (ถ้ามีลูกใหญ่ก็ครึ่งหนึ่งก็พอ) จากนั้นเทน้ำคั้นสดลงในกระทะทันที

ขั้นตอนที่ 7

ตีแป้งให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ในกรณีนี้คุณไม่ควรใช้ส้อมหรือช้อนเนื่องจากจะไม่สามารถทำให้แป้งโปร่งและฟูได้

ขั้นตอนที่ 8

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 9

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้ทาน้ำมันที่ชามหลายเมนูแล้วเทแป้งลงไปซึ่งจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ" เป็นเวลา 50-55 นาที

ขั้นตอนที่ 10

เค้กจะพร้อมเมื่อหุ้มด้วยเปลือกสีทองอ่อน

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยขนมอบทิ้งไว้อีก 15 นาที จากนั้นเราก็นำขนมอบออกมาใส่จานโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้วนำไปที่โต๊ะ

เค้กเลมอนในหม้อหุงช้าจะนุ่มมากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายจำนวนมาก ขนมนี้สามารถตกแต่งโต๊ะใด ๆ ได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย

เค้กเลมอนหลายสูตรที่ทำในหม้อหุงช้าออกมาอร่อย ดังนั้นลองทำอาหารจานนี้ด้วยหม้อหุงช้าแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

สูตรเค้กมะนาวนี้เลือกโดยคำนึงถึงลักษณะของการอบในหม้อหุงช้า เค้กหลายเมนูที่ดีจะทำได้หากแป้งไม่เปียกมากและมีของเหลวเล็กน้อย เพราะในโหมด “อบขนม” ความชื้นสูงจะยังคงอยู่ในกระทะมหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม นี่คือเหตุผลว่าทำไมบิสกิตคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยแป้ง น้ำตาล และไข่ จึงมีความยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า และชีสเค้กก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ - ไม่เคยแตกหรือแห้งเพราะสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ในการอบเค้กที่มีโครงสร้าง "ฟู" นุ่ม เราจะใช้ของเหลวขั้นต่ำ (เฉพาะน้ำมะนาว 1 ผล) และเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กกลายเป็นยางและแข็ง เราจะชดเชยการขาดความชื้น ด้วยไข่จำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• มะนาว 1 ลูก
• แป้ง 1.5 ถ้วย (225 กรัม)
• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม,
• ผงฟู 1 ซอง.

วิธีทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

การอบเค้กนี้ในหม้อหุงช้าถือเป็นความสุขอย่างยิ่งสำหรับฉันเป็นการส่วนตัว และไม่ใช่เพียงเพราะแป้งทำง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะอพาร์ทเมนท์เต็มไปด้วยกลิ่นเลมอนสดที่น่าอัศจรรย์ใจอีกด้วย และใครๆ ก็ชอบมัน แม้แต่เด็กๆ ก็ตาม ดังนั้น เพื่อไม่ให้เซสชั่นอโรมาเธอราพีแสนอร่อยของเราล่าช้า ขั้นแรกเราใช้มะนาว ซึ่งเป็นเครื่องขูดขนาดเล็กธรรมดาๆ และเริ่มขูดความเอร็ดอร่อย หรือพูดง่ายๆ ก็คือ "โกน" มะนาวของเรา สักครู่ เราก็มีกองกลิ่นหอมจำนวนหนึ่งแล้ว

ในบรรยากาศเช่นนี้ การนวดแป้งจะเป็นความสุขสำหรับคุณ ผสมเนยที่ต้องนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นิ่มกับน้ำตาล

ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก เทน้ำผลไม้นี้ลงในชามพร้อมแป้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อย ตีไข่ ใช้เครื่องผสมและตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาห้านาที

ในช่วงเวลานี้ คุณจะได้รับครีมเลมอนที่ดีงาม อร่อย-เกินคำบรรยาย! แต่ฉันยังไม่แนะนำให้สำหรับทุกคนที่อยากลองไม่เช่นนั้นจะเริ่มทันที:“ ขอเพิ่มอีกหน่อย!” และเราต้องการเก็บสูตรตามสัดส่วนที่ระบุในส่วนผสม

ก่อนอื่นคุณต้องเทแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกันเติมผงฟูและผสมกับสิ่งที่ดีกว่า จากนั้นเค้กจะขึ้นเท่าๆ กัน ตอนนี้เทแป้งลงในแป้ง ผสม ไม่ต้องใช้เครื่องผสมอีกต่อไป

วางแป้งลงในชามอเนกประสงค์ ปิดฝาแล้วอบเค้กของเราในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

ทั้งหมด. ผลลัพธ์ที่ได้คือคัพเค้กที่อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไม่เข้มจนเกินไป โดยมีเปลือกสีทองสม่ำเสมอทั้งด้านล่างและตามขอบ ด้านบนยังคงสีซีด แต่มันไม่สำคัญ โดยปกติจะไม่มีใครสนใจรูปลักษณ์ของคัพเค้กนี้ มันถูกกินหรือถูกกวาดออกไปในเวลาไม่นาน

อร่อย!

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริงโดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อมีความร้อนเพิ่มเติมจากเตา นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องดีที่คุณไม่ต้องเปิดฝากระโปรงเพราะเมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะไม่มีกลิ่น และการอบไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเตรียมแป้งตามสูตรใส่ลงในชามหลายเมนูตั้งค่าโหมดและหลังจากนั้นไม่นานก็เพลิดเพลินไปกับเค้กสปันจ์หรือคัพเค้กที่อบอย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมเค้กเลมอน เราใช้หม้อหุงข้าว Yummy YMC-502BX
สูตรเค้กมะนาวไม่เพียงใช้ผิวเลมอนเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำมะนาวด้วยซึ่งช่วยให้คุณให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่กลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของมะนาวด้วย โดยปกติแล้วผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดังกล่าวจะหายไปจากจานทันที แต่หากคุณคาดหวังว่าแขกจะเข้าพักและตัดสินใจที่จะอบอาหารอันโอชะล่วงหน้าคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมสีทองสักสองสามหยดลงในแช่ได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใช้ชุบจะรักษาความชื้นในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ป้องกันไม่ให้แป้งเหม็นอับ

ข้อมูลรสชาติคัพเค้ก

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง – 250ก.
• น้ำตาล – 150ก.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เนย – 150ก.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา ช้อน.

สำหรับการเคลือบ:
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ – 150 มล.
มะนาวสด – 30 มล.

วิธีทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้าแบบแช่น้ำ

รวมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อยหรือถูด้วยช้อน คุณไม่ควรละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า




ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากมะนาว หั่นมะนาวออกเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก กรองน้ำผ่านกระชอน
เพิ่มไข่และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผลลงในเนย
เติมน้ำมะนาวคั้นครึ่งหนึ่งลงในมวลที่ได้


ปัดทุกอย่างให้ละเอียด

ร่อนแป้งใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาแล้วผสม แป้งอุดมไปด้วยออกซิเจน และเค้กจะนุ่มและฟูมากขึ้น


ค่อยๆ ใส่แป้งลงในแป้งทีละน้อย โดยคนตลอดเวลา


นี่คือแป้งสีเหลืองแบบที่เราควรจะได้ โดยมีความคงตัวเหมือนครีมข้นของคุณยาย


อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
เราเกลี่ยแป้งแล้วเกลี่ยด้วยไม้พาย หากคุณมีปัญหากับชาม ควรเก็บไว้อย่างปลอดภัยและรองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ


อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที หม้อหุงข้าวหลายเมนูอาจใช้เวลาอบน้อยกว่า ดังนั้นให้ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบว่าเค้กสุกแล้วหรือยัง

เครือข่ายทีเซอร์

ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะที่มีก้นแคบแล้วเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น น้ำเชื่อมก็พร้อม ปิดไฟ เทน้ำมะนาวลงไป และพักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น


หลังจากที่เค้กสุกแล้ว ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตรวจสอบความพร้อมของแป้งโดยใช้ไม้เสียบไม้แทงตรงกลาง หากไม่มีแป้งดิบเหนียวเหลืออยู่บนไม้เสียบไม้ แสดงว่าเค้กพร้อมรับประทาน


โดยไม่ต้องถอดเค้กออกจากชาม ให้เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที


นำเค้กที่แช่ไว้ออกจากชามโดยพลิกคว่ำโดยใช้ภาชนะนึ่ง


เมื่อเค้กเลมอนเย็นสนิทแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผงโดยใช้ตะแกรงโลหะ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ เค้กเลมอนของเราในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว กาแฟ ชาได้

นี่คือคัพเค้กด่วนที่ฉันชอบ ฉันเคยอบมันในเตาอบบ่อยๆ แต่ตอนนี้ฉันทำเค้กเลมอนในหม้อหุงช้า ฉันใช้เวลา 7 นาทีในการเตรียมการทดสอบ ภายในหนึ่งชั่วโมง เค้กมีเวลาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เปียก ไม่เยิ้ม โปร่งสบาย และเด็กๆชอบมาก ถ้าคุณชอบมะนาวและความเปรี้ยวในการอบจริงๆ คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำมะนาวเป็นสองเท่าได้ (ปกติผมทำเอง)

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 150 กรัม
• แป้ง 230 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม,
• ผงฟู 1/2 ซอง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก

สูตรทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

ฉันขอย้ำอีกครั้ง: แป้งเค้กผสมง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เราใช้เครื่องผสมและเริ่มต้น ขั้นแรกตีเนยและน้ำตาล (ฉันเตือนคุณว่าสำหรับแป้งเค้กนั้นเนยจะนิ่มที่อุณหภูมิห้อง) เพียงไม่กี่นาที.

จากนั้นใส่ไข่ ทีละคน. นั่นคือเราตอกไข่และตีแป้งด้วยเครื่องผสมเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ตีไข่ใบที่สองแล้วตีอีกครั้ง และอื่นๆ

ขั้นแรกโดยไม่ต้องหั่นให้ขูดมะนาวทุกด้านจนกระทั่งพื้นผิวสีเหลืองสดใสของเปลือกถูกลบออก ในบางตัวอย่าง ผิวจะลอกออกได้ง่ายมาก ในขณะที่ตัวอย่างอื่นๆ ซึ่งเรียบเนียนกว่า คุณต้องใช้ความพยายามบ้าง มองเข้าไปในเครื่องขูด - เรามีขี้กบสีเหลืองสดใสมีกลิ่นหอม จะทำให้เค้กมีกลิ่นเลมอนและทำให้แป้งมีสีเหลือง

จากนั้นบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกด้วยช้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกไม่เข้าไปในแป้ง! ปกติฉันจะบีบน้ำใส่ถ้วย แต่คราวนี้ฉันโชคดี - ผลไม้ไม่มีเมล็ด

ผสมน้ำมะนาวกับแป้ง แล้วจึงเติมแป้ง ทางที่ดีควรกรองผ่านตะแกรงซึ่งจะทำให้แป้งมีความโปร่งสบายมากขึ้น แต่ถ้าไม่มีตะแกรงก็ไม่เป็นไร เค้กจะยังคงอร่อยอยู่

และสุดท้ายใส่ผงฟู

ไม่จำเป็นต้องตีแป้งด้วยแป้งด้วยเครื่องผสมอีกต่อไป เพียงผสมด้วยช้อน

วางในชามหลายเมนูและระดับ

เปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 60 นาที เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง ผู้เล่นหลายคนจะส่งเสียงบี๊บว่าเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเปิดฝาได้ทันที - ฝาจะไม่หลุดออก ด้านบนของเค้กยังคงซีดอยู่ แต่ถ้าคุณพลิกกลับ ภาพจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างที่คุณเห็นเปลือกสีส้มสดใสได้ก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างและด้านข้างของคัพเค้กแล้ว และเศษเค้กมีสีเหลืองเนื่องจากผิวเลมอน

อร่อย!

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 84:

สวัสดี Irina!) ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณ! ฉันไม่มีเตาอบและอยากจะอบอะไรบางอย่างจริงๆ) ฉันซื้อ MV เมื่อ 2 สัปดาห์ก่อน เมื่อวานอบเค้กมะนาวครั้งแรกตามสูตรของคุณ!! เอามาให้สาวๆ ในออฟฟิศชิมกัน!) ทุกคนดีใจรวมทั้งฉันด้วย!! กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื้อเนียน กลิ่นหอม ไม่มีของดิบเหมือนในเตาอบเลย) ทำแป้งไว้ 5 นาที )) ฉันมีคำถามหนึ่งว่า เป็นไปได้ไหม หลังจากที่เค้กสุกแล้วให้กลับด้านโดยให้ด้านบนเป็นสีขาวด้านล่างแล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาที จนเค้กสุก?) Anna (N. Novgorod)

• แอนนา ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผล :) คุณสามารถพลิกสถานการณ์ได้แน่นอน แป้งที่นี่มีผงฟู ดังนั้นเค้กจึงไม่จับตัวเป็นก้อน

สวัสดีไอริน่า. สูตรนี้ต้องใช้เนย 150 กรัม 2 ครั้ง ต้องเพิ่มเนย 300 กรัมหรือเปล่าคะ ขอบคุณ

• Natalya คุณต้องมี 150 กรัม ขจัดน้ำมันส่วนเกิน ขอบคุณ:)

Irina ขอบคุณสำหรับสูตร! คัพเค้กออกมาถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรกและอร่อยมาก)

สเวตลานา:

ความอร่อยไม่มีจริง! หากคุณยังสงสัยว่าทำขนมคุ้มมั้ย!? ใช่แน่นอน! ลองชิมดูเองว่าอร่อยแค่ไหน)) ขอบคุณผู้เขียน!

ทำเมื่อวาน...สูตรสำเร็จมาก..คุณผู้ชายก็ชื่นใจครับ

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เราทำมาหลายครั้งแล้วตอนนี้ ทั้งครอบครัวชอบและแม้แต่นักวิจารณ์หลัก - แม่))))

สูตรเยี่ยมมาก ขอบคุณ ฉันเติมน้ำมันพืชแทนเนย และมันก็ออกมาดี และคุณยังสามารถตัดมันตามขอบแล้วแช่ในครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนช็อคโกแลต คุณก็จะได้เค้กที่แสนวิเศษ

นี่เป็นอาหารจานแรกของฉัน ซึ่งฉันทำในหลายจาน มันอร่อยมาก นุ่มมาก สุกกำลังดี อบนาน 1 ชั่วโมง และเพิ่ม 10 นาที
มีความสุขเหมือนช้าง))

สวัสดี)
สำหรับหม้อหุงข้าว VITESSE จะใช้เวลาเตรียมเค้กเลมอนกี่นาที ขอบคุณ)

• Olga ฉันไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ ขึ้นอยู่กับพลัง หากเกิน800จะพร้อมภายใน40-45นาที

เอคาเทรินา ม.:

ฉันอบคัพเค้กโดยใช้สูตรนี้ มันออกมาดีเหมือนในรูป อร่อย! อบนาน 50 นาที มัลติหม้อหุงข้าว Redmond RMC M110, 900 W.

สูตรเด็ด! ขั้นแรกฉันอบด้วยมะนาว จากนั้นจึงตัดสินใจทดลอง... ครั้งที่สองที่อบด้วยกล้วย ฉันใส่กล้วยหนึ่งลูกแทนมะนาว และคัพเค้กชิ้นที่สามของฉันมีส้มครึ่งหนึ่ง ฉันไม่ได้ใส่เปลือกส้ม แต่ฉันขูดด้านใน เซรามิกทั้งสามครั้งกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม!!! ฉันอบเป็นเวลา 40 นาทีในหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M4502 กำลัง 850

มีวิธีใดบ้างที่ฉันสามารถแนบรูปถ่ายคัพเค้กได้? ฉันเพิ่งเตรียมมัน! - ทำออกมาได้เยี่ยม!!

• แอนนา ส่งรูปภาพทางอีเมลแล้วเราจะโพสต์ในหัวข้อ

ถ้า Redmond RMC-FM4520 700 W อบได้กี่นาที?

1. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าอุณหภูมิในการอบคือเท่าไร? ฉันมีหม้อหุงข้าวภาษาสเปน - Olla GM E และโปรแกรม "การอบ" ตั้งไว้ที่ 160 องศา แต่ดูเหมือนว่าจะสูงกว่ามาก ปกติอบขนมปังที่ 140 ค่ะ ขอบคุณค่ะ (ขออภัยภาษารัสเซียของฉัน หากผิดพลาด ฉันมาจากบัลแกเรีย)

   • Eva ใน Panasonic ของฉันอุณหภูมิอบอยู่ที่ 130 แต่ฉันคิดว่าอุณหภูมิจะอยู่ที่ 140

สูตรดีคัพเค้กก็อร่อย ฉันทำตามสูตรของคุณอย่างสมบูรณ์ โดยเติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เห็นด้วยครับ ต้องเพิ่มอีก คราวหน้าจะบีบให้หมดครับ ขอบคุณ!

แต่ฉันไม่ชอบมัน ฉันไม่รู้สึกถึงรสชาติของมะนาวเลยและฉันก็คิดว่ามันจะมีรสเปรี้ยว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างกลับกลายเป็นว่าไม่มีรสเลย และความสม่ำเสมอก็เหมือนกับเซโมลินา ฉันคิดว่ามันอาจจะออกมาเหมือนคัพเค้กตัวพิมพ์ใหญ่ (ซึ่งฉันอบก่อนหน้านี้และพอใจกับมัน) แต่มันก็ยังห่างไกลจากทั้งคัพเค้กตัวพิมพ์ใหญ่และเลมอนเลย บางทีเราต้องการมะนาวมากขึ้นหรือไข่น้อยลง หรือมีน้ำตาลมากขึ้น ฉันไม่รู้

อเล็กซานดรา:

คัพเค้กอร่อยมาก! ฉันทำเป็นเค้กสำหรับวันเกิดลูกสาวของฉัน! ฉันตัดเค้กออกเป็นสามชั้น แช่ในน้ำเชื่อม แล้วเคลือบด้วยวิปครีมผสมกับสตรอเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้ว เค้กอร่อยมาก แขกกินหมดเลย!

อเล็กซานดรา:

กลายเป็นคัพเค้กที่อร่อยมาก ตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้มากขึ้น คราวหน้าอยากลองเติมส้มแทนมะนาวดูบ้าง ฉันคิดว่ามันจะอร่อยเหมือนกัน
ขอบคุณสำหรับสูตร!

และเกิดอะไรขึ้นกับทุกคนกันแน่? ทำขนมไม่ค่อยเก่งค่ะ แต่สูตรดูไม่ซับซ้อน ไว้จะลองทำดู))

คัพเค้กอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

ฉันเพิ่งเริ่มอบคัพเค้กของฉัน! ฉันกำลังรอผล! คู่สมรสของคุณมีฟันหวานและจะเป็นผู้เชี่ยวชาญ! ฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉันเร็ว ๆ นี้! เรากำลังรอคอย......!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบเมื่อวานนี้สามีของฉันชอบมันฉันก็มีความสุขเหมือนกันมันอร่อยมาก) ฉันทำมันในหม้อหุงข้าว Polaris 0320 เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทุกประการทุกอย่างอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ)

คัพเค้กอร่อยมากจริงๆ ฉันอบมันบ่อยมากแต่เพิ่มเล็กน้อย ฉันผสมน้ำจากมะนาวครึ่งหลังกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะแล้วทำให้เค้กชุ่มด้วยการปลูกนี้ อร่อยกว่าด้วยซ้ำ

สวัสดี! ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวแบบหลายแรงดัน Vitezze?

• ลองตั้งค่าเป็นเวลา 45 นาทีก่อน เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเมื่อเสร็จแล้วและตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยใช้แท่งไม้ - มันแห้งซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเอาออกได้ เปียก-เปิดต่ออีก 15 นาที

เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มผลไม้ลงในแป้งจะทำให้เค้กจมหรือเปลี่ยนรสชาติหรือไม่?

• ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าคัพเค้กจะมีพฤติกรรมอย่างไร ต้องลอง. ตามทฤษฎีแล้ว แป้งมีผงฟูอยู่ด้วย ดังนั้นจึงไม่ควรจม

คัพเค้กอร่อยมาก สูง และมีกลิ่นหอม! ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะทำบ่อยๆ ค่ะ!

หากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้ง เช่น บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า คุณจะได้คัพเค้กหรือไม่?

• มันจะใช้ได้กับบลูเบอร์รี่อย่างแน่นอน