શું ભારે ગરમીમાં બીયર પીવું શક્ય છે? શા માટે તમારે ગરમીમાં દારૂ ન પીવો જોઈએ. ગરમીમાં દારૂ કેમ ખતરનાક છે

બીયર એ માત્ર આલ્કોહોલિક ઉત્પાદન નથી જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને દેખાવમાં ફાળો આપે છે વધારે વજનઅને યકૃતના રોગો. તે બીયર છે કે બહાર કરે છે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઅને, જ્યારે યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે બીયર પ્રેમીઓ વહેલા કે પછી "બીયર કોલસ" એટલે કે યોગ્ય કદનું પેટ મેળવે છે. વજનમાં વધારો અને બીયરના વપરાશ વચ્ચેના જોડાણ વિશે કોઈ શંકા નથી. જો કે, એવા વૈજ્ઞાનિકો હતા જેમને આ અંગે શંકા હતી. અને થોડા સમય પહેલા, અમેરિકન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સની વાર્ષિક મીટિંગમાં, ઇન્ડિયાના યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ "બીયર ફોલ્લા" ની પૌરાણિક કથાને નકારી કાઢી હતી.

તેથી, તેમના મતે, સંશોધનના આધારે, બિયરનો દૈનિક મધ્યમ વપરાશ (તેમજ અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં) વજન વધારવા તરફ દોરી જતું નથી. તદુપરાંત, તે તારણ આપે છે કે તમારા આહારમાં આલ્કોહોલ સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલીને, તમે વજન પણ ઘટાડી શકો છો.

પરંતુ તે શા માટે છે કે મોટાભાગના બીયર પ્રેમીઓ ખાસ કરીને ભવ્ય નથી? તે બધું નાસ્તામાં છે! બધા પછી, તેઓ સામાન્ય રીતે તરીકે વપરાય છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક: પિઝા, હોટ ડોગ્સ, નટ્સ, ક્રિસ્પ્સ, વગેરે.

માર્ગ દ્વારા, આટલા લાંબા સમય પહેલા જર્નલ મોડર્ન મેડિસિનએ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસના સનસનાટીભર્યા પરિણામો પ્રકાશિત કર્યા હતા. તે તારણ આપે છે કે બીયર પીવાથી કિડનીની પથરી સામે કાયમી રક્ષણ મળે છે.

અને બીયર વિશે થોડું વધારે. બીયરમાં વિટામિન B6, B2, PPની ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે. બીયર એ એકમાત્ર આલ્કોહોલિક પીણું છે જેમાં હોપ કડવાશ હોય છે, જે સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે. હોજરીનો રસઅને દારૂની અનિચ્છનીય અસરોને દબાવી દે છે. હોપ એક્સટ્રેક્ટિવ્સમાં શાંત, પીડાનાશક અને જીવાણુનાશક અસર પણ હોય છે.

ચેક અને જર્મન ડોકટરોના અભ્યાસો દર્શાવે છે તેમ, બીયરનો મધ્યમ વપરાશ (દરરોજ આશરે 500 મિલી) જોખમ ઘટાડે છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, કિડની પર સકારાત્મક અસર કરે છે, પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે, અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેપ્ટીક અલ્સર જેવા પેટના રોગોમાં મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની પુનઃસ્થાપનને પણ અસર કરે છે.

અને ઑસ્ટ્રિયન ડૉક્ટરો માને છે કે ઠંડી બિયરનો ગ્લાસ પીવો, ખાસ કરીને ગરમીમાં, તે માત્ર સુખદ જ નહીં, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. આનંદ સાથે પીવામાં આવેલ ફીણવાળું પીણુંનો પ્યાલો ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને વિટામિન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ એક આદર્શ ઉત્પાદન છે. કેટલાક સંશોધકો એવું પણ માને છે કે આવા મગ હાર્ટ એટેક અને સેરેબ્રલ હેમરેજને રોકવામાં મદદ કરે છે.

પરંતુ એ જ ઑસ્ટ્રિયન ડૉક્ટરો નોંધે છે કે બીયર પીવામાં મધ્યસ્થતા હોવી જોઈએ. લાભ અને નુકસાન વચ્ચેની રેખા ક્યાં શોધવી. વૈજ્ઞાનિકોના મતે, જેઓ દરરોજ અડધા લિટર મગથી વધુ પીતા નથી તેઓ આ રેખાને પાર કરતા નથી.

સિડનીમાં બિઅર પ્રેમીઓ અને ઓસ્ટ્રેલિયન કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ માટે સારા સમાચાર. તેઓ એ સ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ હતા કે મધ્યમ બિઅરના સેવનથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગથી અકાળ મૃત્યુનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે.

યુનિવર્સિટી ઓફ ન્યુ સાઉથ વેલ્સનાં પ્રોફેસર લિયોન સિમોન, જેઓ સેન્ટ વિન્સેન્ટ હોસ્પિટલમાં કામ કરે છે, નોંધે છે કે 10 વર્ષનાં સંશોધન પછી એ વાતની સ્થાપના કરવામાં આવી છે કે જે પુરુષો અને સ્ત્રીઓ દિવસમાં 1-2 ગ્લાસ બીયર પીવે છે તેઓ જેઓ બીયર પીવે છે તેમની સરખામણીમાં લાંબુ જીવે છે. તે પીતા નથી. પર્થના અન્ય એક ઓસ્ટ્રેલિયન વિજ્ઞાની ઈયાન પુડીએ પણ શોધી કાઢ્યું હતું કે બિયરનો મધ્યમ વપરાશ લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

પ્રાચીન સમયમાં પણ, એવું માનવામાં આવતું હતું કે બીયર ભૂખમાં સુધારો કરે છે, વૃદ્ધિને વેગ આપે છે અને શારીરિક વિકાસઅને આરોગ્ય સુધારે છે. એક સમયે, નાના બાળકોને પણ તે પીવા માટે આપવામાં આવતું હતું. મધ્ય યુગ દરમિયાન, યુરોપિયન ડોકટરો વિવિધ રોગોની સારવાર માટે બીયરનો ઉપયોગ કરતા હતા, તેને થાક, કિડનીના રોગો અને મૂત્રાશય, ખાતે શ્વાસનળીની અસ્થમા, અનિદ્રા અને ત્વચા સમસ્યાઓ.

કોલેરા રોગચાળા દરમિયાન, બીયર મુખ્ય નિવારક માપદંડ હતું. તદુપરાંત, બીયરના એન્ટિકોલેરા ગુણધર્મો પાછળથી વિજ્ઞાન દ્વારા પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી.

જો કે, આજની બીયર રચના, સ્વાદ, રંગ અને શરીર પરની અસરમાં લોકો જે ઉકાળીને પીતા હતા તેનાથી ઘણી અલગ છે. પ્રાચીન વિશ્વઅને મધ્ય યુગ. આ પ્રશ્ન ઉભો કરે છે: શું બીયર આરોગ્યપ્રદ છે કે નહીં? શું હું તેને પી શકું છું અથવા તે હજી પણ યોગ્ય નથી?

બીયરના ફાયદા

● બિયરમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને સોડિયમ ઓછું હોય છે, તેથી જેઓ તેનાથી પીડિત હોય તેઓ તેને મધ્યમ માત્રામાં પી શકે છે. હાયપરટેન્શનઅને મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે.

● બિયરમાં ઘણા બધા વિટામિન B1 અને B2 હોય છે. તદુપરાંત, તેઓ બિઅરમાં એવા સ્વરૂપમાં હાજર છે જે સરળતાથી શોષાય છે. આ પીણું એક લિટર 40-60% પ્રદાન કરશે દૈનિક જરૂરિયાતથાઇમીન (B1) અને રિબોફ્લેવિન (B2) માં.

● બીયર એસ્કોર્બિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓને રોકવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. એક લિટર વ્યક્તિને 70% આપશે દૈનિક માત્રાવિટામિન સી. નિકોટિન માટેની દૈનિક જરૂરિયાત માટે અને ફોલિક એસિડ- તે માત્ર અડધો ગ્લાસ પીવા માટે પૂરતું છે.

● સાઇટ્રિક એસિડ, જે બીયરનો ભાગ છે, તે શરીરમાં પેશાબની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે અને તેથી કિડનીની પથરીની રચનાને અટકાવે છે.

● ફેનોલિક સંયોજનો બીયરના સૌથી મૂલ્યવાન ઘટકો છે. તેઓ લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે, લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે અને અમને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકથી બચાવે છે.

● બિઅરમાં સમાયેલ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સ્નાયુઓ, યકૃત, ફેફસાં અને કિડનીમાં ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવ અને રક્ત પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે. વધુમાં, તે આપણને એક ગલ્પમાં બીયર પીવાની મંજૂરી આપતું નથી અને તેથી આપણને ઝડપથી નશામાં આવતા અટકાવે છે.

● હોપ એક્સટ્રેક્ટિવ્સમાં શામક અને કૃત્રિમ ઊંઘની અસર હોય છે અને તેમાં બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો હોય છે.

માઈનસ

બીયરના તમામ ફાયદાઓ હોવા છતાં, તેના ઘણા ગેરફાયદા પણ છે.

● બીયર વેનિસ સિસ્ટમ અને હૃદયને લોડ કરે છે, જે આ પીણાના પ્રખર પ્રેમી માટે અતિશય તાણ સાથે, વધેલા મોડમાં કામ કરવાની ફરજ પડશે. સક્રિય બીયરના વપરાશના પરિણામે, હૃદય કદમાં વધે છે, અને કહેવાતા "બિયર હાર્ટ" વિકસે છે.

રેડિયોલોજીસ્ટ આ ઘટનાને "નાયલોન સ્ટોકિંગ" સિન્ડ્રોમ કહે છે. હૃદય "ઝૂમી જાય છે", ફ્લેબી બને છે અને તેના કાર્યોનો સામનો કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે. આને કારણે, કાર્ડિયાક ડિસઓર્ડર વિકસે છે અને અન્ય અંગો પીડાય છે.

● બિઅરના બે ગ્લાસ પછી, પુરુષ શરીર એક પદાર્થ છોડે છે જે... આ પૃષ્ઠભૂમિની સામે, સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ વધુ સક્રિય રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. ઉપરાંત, સ્ત્રી હોર્મોન્સના છોડના એનાલોગ - ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ - હોપ્સમાંથી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. જો કોઈ માણસ ઘણા વર્ષોથી બીયર પીવે છે, તો પછી તેની આકૃતિ નાટકીય રીતે બદલાય છે - પેલ્વિસ વિશાળ બને છે અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓ વિસ્તૃત થાય છે.

● બિઅરનો દુરુપયોગ સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.

● બિઅર સ્તનપાનને વધારે છે એવી દંતકથા એ દિવસોમાં ઊભી થઈ જ્યારે તેઓ ઘરે બનાવેલી ઓછી-આલ્કોહોલવાળી બીયર પીતા હતા, જે કેવાસથી બહુ અલગ નથી. પરંતુ જો એક યુવાન માતા, સ્તનપાન કરાવતી, આધુનિક ફેક્ટરી બીયર પીવે છે, તો તે તેના બાળકના સ્વાસ્થ્યને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

● બીજી દંતકથા કહે છે કે બીયરમાં કેલરીની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે. હકીકતમાં, આ એવું નથી. તે કેલરીમાં ઓછી છે, ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, કાર્બોનેટેડ પીણાં અથવા ફળોના રસ કરતાં. બીયર પ્રેમીઓનું વજન વધારે હોવાનું વાસ્તવિક કારણ એ છે કે તે ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને વ્યક્તિને તેની જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખાય છે.

● : વ્યક્તિને આવા "આરામ" અને "આરામ"ની આદત પડી જાય છે, જેમાંથી થોડા સમય પછી તે બોટલ વિના આરામ કે આરામ કરી શકતો નથી.

કેવી રીતે?

જો આપણે બધા ગુણદોષનું વજન કરીએ, તો અમે કહી શકીએ કે તમે બીયર પી શકો છો, પરંતુ ખૂબ કાળજીપૂર્વક. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દરેક વસ્તુમાં મર્યાદા જાણવી, જે મહત્તમ દિવસ દીઠ એક લિટર છે.

સામાન્ય શક્તિની એક લિટર બીયર (ઇથિલ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 3-5J%) રક્તમાં લગભગ 40 ગ્રામ ઇથેનોલ પહોંચાડશે - આ આલ્કોહોલની મર્યાદા છે જે દરરોજ પી શકાય છે.

વધુ સારું, જો તમે બીયર પીવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી તમારી જાતને દરરોજ 0.5 લિટરની માત્રા સુધી મર્યાદિત કરો.

નોંધ કરો કે આ ડોઝ ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રી સાથે બીયર પર લાગુ પડતા નથી - 12% સુધી, જેનો ઉપયોગ ઝેરી પરિણામોથી ભરપૂર છે.

"ફીણવાળી બીયર પીવો - જીવન ઉત્તમ રહેશે!" તે તારણ આપે છે કે આ નિવેદનમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સત્ય છે. બીયર પીવાના ઘણા વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત કારણો છે. અને આ અંકમાં તમને ફીણવાળા પીણાની તરફેણમાં એક ડઝન દલીલો મળશે.

1. બીયર જીવન લંબાવે છે.

વર્જિનિયા ટેકના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે મધ્યસ્થતામાં બીયર પીવે છે તેઓના અકાળે મૃત્યુનું જોખમ 19% ઘટાડે છે. વધુમાં, બીયર કોષના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે રક્તવાહિનીઓશરીરમાં અમુક મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપીને, અને તે શાંત અને પીડાનાશક અસર પણ ધરાવે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને પ્રજનનને અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

2. બીયર તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સમાજમાં એક વ્યાપક સ્ટીરિયોટાઇપ છે કે બીયર તમને જાડા બનાવે છે. પરંતુ કિંગ્સ કોલેજ લંડનના પ્રોફેસર ટિમ સ્પેક્ટરનું નવું પુસ્તક અન્યથા દલીલ કરે છે. તે કહે છે કે હલકી બીયર એ કામ કરતા સારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે પાચન તંત્રવધુ કાર્યક્ષમ. વધુમાં, બીયર ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના સ્ત્રાવને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચન તંત્રને ઉત્તેજિત કરે છે.

3. બીયર કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

આ આલ્કોહોલિક પીણામાં એવા ઘટકો છે જે માનવ શરીરને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જાપાનીઝ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ રેડિયોલોજીના તબીબી વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા આ નિષ્કર્ષ પર પહોંચ્યો હતો. હોપ્સમાં, ખાસ કરીને, ઝેન્થોહુમોલ જોવા મળે છે, એક ફ્લેવોનોઈડ જે કાર્સિનોજેનિક ઉત્સેચકોને અટકાવે છે.

4. બીયર મગજને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.

5. બીયર ખરેખર તમને બીયર પેટ આપતું નથી.

UCL ફાઉન્ડેશન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસનો ઉદ્દેશ્ય એ સાબિત કરવાનો હતો કે વ્યક્તિ કેટલી બિયર પીવે છે અને તેનું પેટ કેટલી ઝડપથી ગોળ થઈ જાય છે તેની વચ્ચે કોઈ સંબંધ છે. આનો એક પણ વૈજ્ઞાનિક પુરાવો ક્યારેય મળ્યો નથી. "લોકો માને છે કે બીયર પીનારાઓ, સરેરાશ, અન્ય કરતા મેદસ્વી થવાની સંભાવના વધારે છે. પરંતુ તે સાચું નથી. જો બીયર અને સ્થૂળતા વચ્ચે કોઈ સંબંધ હોય, તો તે નજીવું છે," સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું.

6. બીયર તમને કિડનીની પથરીમાંથી રાહત અપાવી શકે છે.

જે લોકો મધ્યમ માત્રામાં બીયર પીવે છે તેઓને કિડનીમાં પથરી થવાની સંભાવના 41% ઓછી હોય છે. અમેરિકન સંશોધકો દ્વારા પહોંચેલા આ તારણો છે જેમણે અમેરિકન સોસાયટી ઓફ નેફ્રોલોજીના ક્લિનિકલ જર્નલમાં તેમના કામ પર અહેવાલ આપ્યો હતો.

7. બિયરમાં સ્કિમ મિલ્ક અથવા નારંગીના રસ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.

પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, તાંબુ, જસત, બીયરની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ નારંગીના રસથી અલગ નથી - જેમાંથી એક ગ્લાસ, નાસ્તામાં પીવો, તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનું પ્રતીક છે. પરંતુ તે જ સમયે, ફીણવાળા પીણામાં ઓછી કેલરી હોય છે. ગિનેસે તાજેતરમાં જ આંકડા બહાર પાડ્યા છે જે દર્શાવે છે કે તેના ભારે, ઘેરા બિયરમાં પણ કોઈપણ ખાંડયુક્ત પીણા અથવા તો મલાઈ યુક્ત દૂધ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.

8. બીયર હોપ્સ અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે.

જ્યારે બીયર તમને આગલી રાત્રે શું થયું તે યાદ ન રાખવાના અપ્રિય અનુભવથી બચાવી શકતું નથી, તે સામાન્ય રીતે તમારી યાદશક્તિ માટે નુકસાન કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. ઝેન્થોહુમોલ, હોપ્સમાંના એક સંયોજનો, તાજેતરના સંશોધન મુજબ, મગજને અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન રોગો જેવા વય-સંબંધિત ડીજનરેટિવ ફેરફારોથી રક્ષણ આપે છે.

9. બીયર વિટામિન્સથી ભરપૂર છે.

"જો તમે કાળજીપૂર્વક વિશ્લેષણ કરો છો રાસાયણિક રચનાસારી બીયર, તેમાં રહેલા વિટામિન્સની માત્રા જોઈને તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો,” ઑસ્ટ્રિયામાં મેયર હેલ્થ સેન્ટરના ડિરેક્ટર સ્ટેફન ડોમેનિગ કહે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બીયરમાં ઘણા બધા વિટામીન B1 અને B2 હોય છે, અને તે ત્યાં સારી રીતે શોષાય તેવા સ્વરૂપમાં હાજર હોય છે. આ પીણુંનું એક લિટર થાઇમિન (B1) અને રિબોફ્લેવિન (B2) માટેની દૈનિક જરૂરિયાતના 40-60% પ્રદાન કરશે. બીયર એસ્કોર્બિક એસિડથી ભરપૂર છે. એક લિટર બીયર તમને વિટામિન સીની દૈનિક માત્રાના 70% આપશે. અને નિકોટિનિક અને ફોલિક એસિડની દૈનિક જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે, તે માત્ર અડધો ગ્લાસ પીવા માટે પૂરતું છે.

10. બીયર હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.

બિઅર સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં સિલિકોન ધરાવીને હાડકાની ઘનતા અને સાંધાઓની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવામાં મદદ કરે છે. કોણે વિચાર્યું હશે કે લંચ પછી બિયરનો ગ્લાસ ચુસ્ત શરીર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે? અસ્થિ પેશી. તેથી, કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેઓ અધિકૃત વૈજ્ઞાનિક જર્નલ જર્નલ ઓફ ધ સાયન્સ ઓફ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચરમાં કહે છે.

સંક્ષિપ્તમાં: બિયર માટે સૌથી યોગ્ય નાસ્તો સાર્વક્રાઉટ છે (સ્યુસિનિક એસિડ ધરાવે છે, જે આલ્કોહોલ પર પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરે છે) અને મીઠું ચડાવેલું માછલી (પીવા દરમિયાન ક્ષારની ખોટ ફરી ભરે છે).

1. બીયર માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો સાર્વક્રાઉટ છે

સાર્વક્રાઉટમાં વિટામિન્સ અને ખનિજો, તેમજ સુસિનિક એસિડ હોય છે, જે ચયાપચયને વેગ આપે છે અને શરીરને આલ્કોહોલ પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, સાર્વક્રાઉટ પર નાસ્તો કરીને, તમે આવતીકાલે તમારા હેંગઓવરને આંશિક રીતે દૂર કરી શકો છો.

જો હેંગઓવર પહેલાથી જ સેટ થઈ ગયો હોય, તો સાર્વક્રાઉટ અથવા તેના ખારા પણ ઉપયોગી થશે: તેઓ પેશાબ સાથે શરીરમાં ખોવાઈ ગયેલા ક્ષાર અને ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સના પુરવઠાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે બિયર ઘણીવાર તમને ટૂંકા દોડવા માટે દબાણ કરે છે. કોબી બ્રાઈન કાકડીના ખારા કરતાં પણ વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે કારણ કે તેમાં સુસીનિક એસિડ હોય છે, જે ઝેરી આલ્કોહોલ ઉત્પાદનોના વિઘટનની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે અને તમારી સવારની સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.

2. મીઠું ચડાવેલું માછલી પણ સારો નાસ્તો છે

ડોક્ટરો પણ આ વાત સાથે સહમત છે. હકીકત એ છે કે બીયરમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે સામાન્ય રીતે મોટી માત્રામાં નશામાં હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ એક સમયે એક લિટર (અથવા વધુ) બીયર પીવે છે, તો તેના શરીરમાંથી સોડિયમ પેશાબ સાથે ધોવાઇ જાય છે. મીઠું ચડાવેલું માછલી સોડિયમની ખોટ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે (નિયમિત ટેબલ મીઠું સોડિયમ ક્લોરાઇડ છે), તેથી તે બીયર નાસ્તા માટે સારી પસંદગી છે.

માછલી (અને અન્ય નાસ્તો) જો કે, એટલી ખારી હોઈ શકે છે કે શરીરમાં ખૂબ જ સોડિયમ હોય છે, તેમ છતાં તે પેશાબમાં ખોવાઈ જાય છે. પછી અતિશય સોજો રચાય છે, અને આ હેંગઓવરના પરિબળોમાંનું એક છે. અહીં તમે એ હકીકત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો છો કે જો તમે બીયર પીતા હોવ, હંમેશની જેમ દોડતા હોવ અને તમારું પેશાબ પીળો હોય, તો તમારે માછલી અને અન્ય ખારા નાસ્તા સાથે વધુ સંયમિત રહેવું જોઈએ.

3. રશિયન બીયર તમારા વિચારો કરતાં વધુ મજબૂત છે

સ્થાનિક રાજ્ય ધોરણ, કેટલાક વિદેશી લોકોથી વિપરીત, બીયરમાં આલ્કોહોલની સામગ્રીનું નિયમન કરે છે જે લેબલ પર દર્શાવેલ આકૃતિ કરતા ઓછું નથી. તેથી, માત્ર કિસ્સામાં, બીયર ઉત્પાદકો સત્તાવાર રીતે જાહેર કરાયેલ કરતાં વધુ તાકાત બનાવે છે - સામાન્ય રીતે અમારી સાઇટના નિષ્ણાતને જાણીતા નમૂનાઓ અનુસાર લગભગ દોઢ ગણા.

એટલે કે, જો બોટલ 6% કહે છે, તો વાસ્તવિક આલ્કોહોલ સામગ્રી 9% ની નજીક હશે. જો તમે આકસ્મિક રીતે ઓવરડ્રિંક કરવા માંગતા ન હોવ તો આ યાદ રાખો.

આ ઉપરાંત, ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્રી સેરગેઈ બેલ્કોવ સાથેનો એક રસપ્રદ ઇન્ટરવ્યુ વાંચો: તેમણે અમારી સાઇટના વાચકોને બીયરમાં એન્ઝાઇમ અને સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે કે કેમ તે વિશે જણાવ્યું હતું, કઈ બીયર વધુ સારી છે - હસ્તકલા અથવા ઔદ્યોગિક, અને શું બીયર પાવડરમાંથી આવે છે.

4. મોંઘી બીયર સામાન્ય રીતે સસ્તી બીયર કરતા આરોગ્યપ્રદ હોય છે

મોંઘા બિયરનું ઉત્પાદન કરતી વખતે, સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને ઉત્પાદન તકનીકને વધુ કાળજીપૂર્વક અનુસરવામાં આવે છે. તેથી, મોંઘી બીયર (ખાસ કરીને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ બીયર) સસ્તી બીયર કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે જો તમે તેને દરરોજ 600 મિલી કરતાં વધુ ન પીતા હોવ (પરંતુ દરરોજ નહીં, જેથી નિર્ભર ન બને).

બીયર, બધા નિયમો અનુસાર આથો, તેની રચનામાં પાણી, માલ્ટ અને હોપ્સ સિવાય કંઈ નથી. માલ્ટના કારણે, અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ બીયરમાં ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો, ફળો અને લેક્ટિક એસિડ્સ અને હૃદય-સ્વસ્થ પોલિફેનોલ્સ હોય છે.

કેટલીકવાર, ઉપરોક્ત ઘટકો ઉપરાંત, ઉત્પાદકો બીયરમાં કાર્બનિક પદાર્થો પણ ઉમેરે છે. આ કરવામાં આવે છે જેથી મગમાં બીયર રેડતી વખતે તમને સુંદર, ઉચ્ચ ફીણ મળે. જો કે, આવા ઉત્પાદનમાંથી હેંગઓવર વધુ ખરાબ હશે, અને ફાયદા ઘણા ઓછા હશે.

માર્ગ દ્વારા, બીયર મીઠા પીણાંની જેમ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સાથે નહીં, પરંતુ નાઇટ્રોજન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડના મિશ્રણથી કાર્બોરેટેડ છે. સામાન્ય રીતે વધુ નાઇટ્રોજન (70%) હોય છે. નાઇટ્રોજન મોંને ઓછું ડંખે છે અને જીભ પરના કડવા સ્વાદ રીસેપ્ટર્સની કામગીરીમાં સહેજ દખલ કરે છે. આ જ કારણ છે કે કેટલીક ડાર્ક બિયર તમે શેકેલા માલ્ટમાંથી અપેક્ષા રાખશો તેના કરતાં ઓછી કડવી હોય છે.

5. અઠવાડિયામાં એકવાર બિયરની બોટલ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં કરે.

"લાઇવ", અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ બીયરમાં ઘણા બધા હોય છે ઉપયોગી પદાર્થો: પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો, ફળો અને લેક્ટિક એસિડ્સ, વિટામીન A, B અને E. અનફિલ્ટર કરેલ બીયર રેડ વાઈન કરતાં પણ વધુ આરોગ્યપ્રદ છે.

પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે જેટલી વધુ બીયર પીશો તેટલો વધુ ફાયદો થશે. માત્ર મધ્યમ પીણું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. અગાઉના પેટાફકરામાં, બીયરની ઉપયોગી માત્રાનો ઉલ્લેખ પહેલેથી જ કરવામાં આવ્યો હતો, અને હવે અમે નક્કી કરીશું કે તે કયા ડોઝમાં સૌથી વધુ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ ઓછામાં ઓછું નુકસાનકારક નથી. હકીકત એ છે કે દારૂની માત્રાની મર્યાદા છે સ્વસ્થ માણસઆંતરિક અવયવોને ગંભીર નુકસાન કર્યા વિના એક દિવસની અંદર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. સરેરાશ 70 કિલો વજનવાળા વ્યક્તિ માટે, આ મર્યાદા દરરોજ 170 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ છે, અને પછી શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત થવા માટે સમય આપતા, આગામી 8 દિવસ સુધી ન પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે આલ્કોહોલનું ચયાપચય કરવાની તમારી ચોક્કસ ક્ષમતા ઓછી હોઈ શકે છે.

બીયરના સામાન્ય બે-લિટર પ્લાસ્ટિક ફ્લાસ્કમાં લગભગ 180 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ હોય છે, એટલે કે, શરીરની દૈનિક પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતાની સીમા પર. જો તમે વધુ પીશો, તો બીયર લીવર અને અન્ય પર નકારાત્મક અસર કરશે આંતરિક અવયવો: કિડની, પેટ, સ્વાદુપિંડ, ફેફસાં.

અને જો તમે દર 8 દિવસે એક બોટલ પીતા હો, તો બિયર ફક્ત મગજને અસર કરશે, પરંતુ અન્ય બાબતોમાં તે ફાયદાકારક પણ રહેશે: બિયરમાં ખરેખર ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થો હોય છે જે પાચન અને કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિને સુધારે છે, તાણ દૂર કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, અને એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર છે અને વિટામિનની ઉણપને ભરે છે.

6. ગરમ હવામાનમાં બીયર સારી પસંદગી છે.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, ગરમીમાં પીવામાં શક્ય તેટલું સાવચેત રહેવું વધુ સારું છે. જ્યારે આલ્કોહોલ પીતા હોય ત્યારે, ગરમીનું ઉત્પાદન વધે છે - અને હીટ ટ્રાન્સફર પણ. પરિણામે, ગરમી વધુ ખરાબ રીતે સહન કરવામાં આવશે, અને માત્ર ગરમીની લાગણી જ વધશે નહીં - તે વધુ મહત્વનું છે કે જ્યારે આલ્કોહોલના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ઓવરહિટીંગની લાક્ષણિકતા વનસ્પતિ ફેરફારો અગાઉ થાય છે: વેસ્ક્યુલર ટોન, શ્વાસમાં ફેરફાર, રક્ત પીએચ. . જેમ કે, આ વનસ્પતિ ફેરફારો હાલના ક્રોનિક રોગોની વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે. તેથી, ગરમ હવામાનમાં, મજબૂત આલ્કોહોલની માત્રા અડધી હોવી જોઈએ.

પરંતુ બીયર ગરમીમાં વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. બીયરમાં હોપ્સ હોય છે, જે માનવ બેન્ઝોડિયાઝેપિન રીસેપ્ટર્સ પર ટ્રાન્ક્વીલાઈઝરની જેમ કાર્ય કરે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ગરમીમાં, શરીર પર હોપ્સની અસર થવાની સંભાવના ઘટાડે છે હીટસ્ટ્રોક.

7. બીયર હેંગઓવરને ઝડપથી મટાડવાની બે રીતો

સામાન્ય રીતે બીયર મોટા પ્રમાણમાં પીવામાં આવે છે, તેથી બીયર હેંગઓવરમાં બે લક્ષણો છે:

1. આંતરકોષીય જગ્યામાં સંચિત પ્રવાહીને કારણે ગંભીર સોજો. કોન્ટ્રાસ્ટ શાવર, મસાજ, કેટલાક બ્રાન્ડેડ એન્ટી હેંગઓવર ઉપાયો (ડ્રિંકઓફ, અલ્કા-સેલ્ટઝર), તેમજ પુષ્કળ પ્રવાહી વત્તા મૂત્રવર્ધક પદાર્થો (નોન-આલ્કોહોલિક બીયર, ગ્રીન ટી, વેરોશપીરોન દવા) પીવાથી સોજો દૂર કરવામાં મદદ મળશે.
2. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો અભાવ, જે શરીર પેશાબ સાથે ગુમાવે છે. આનાથી નર્વસ ઉત્તેજના, સ્નાયુઓની નબળાઇ, શરદી અને હૃદયની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેની સારવાર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ તૈયારીઓ સાથે કરવામાં આવે છે: એસ્પર્કમ, મેગ્નેશિયા.

નહિંતર, બીયર હેંગઓવરને અન્ય કોઈપણની જેમ જ ગણવામાં આવે છે. હેંગઓવર સામે લડવા માટેના સૌથી અસરકારક ઉપાયો વિશે, Pokhmelye.rf, ટોક્સિકોલોજિસ્ટ સ્ટેનિસ્લાવ રેડચેન્કો સાઇટ પરના નિષ્ણાતની ભલામણો સાથે વિગતવાર લેખ "હેંગઓવર સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો" વાંચો.

8. રમતગમત તમને "બીયર બેલી" થી બચાવે છે

બીયરનું પેટ એ કોઈ દંતકથા નથી, અને ના, બીયરનું પેટ માત્ર નાસ્તામાંથી જ નથી.

કોઈપણ બીયર (નોન-આલ્કોહોલિક પણ) માં હોપ્સ હોય છે, જેમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ (જેનિસ્ટીન અને ડેડઝેન) હોય છે - સ્ત્રી હોર્મોન્સ એસ્ટ્રોજન (એસ્ટ્રાડીઓલ, એસ્ટ્રોન, એસ્ટ્રિઓલ) ના પ્લાન્ટ એનાલોગ. તેથી, જો કોઈ માણસ ઘણી બધી બીયર પીવે છે, તો તે "સ્ત્રી-પ્રકાર" સ્થૂળતા વિકસાવવાનું શરૂ કરે છે: તેનું પેટ અને બાજુઓ જાડા થઈ જાય છે, તેની છાતી ડૂબી જાય છે. જો તમને બીયર ગમે છે, પરંતુ નુકસાન ઓછું કરવા માંગો છો, તો પછી તેની સાથે વિવિધ પસંદ કરો સૌથી ઓછી સામગ્રીપીણું સમાન વોલ્યુમ માટે હોપ ઉત્પાદનો.

વધુમાં, શરીરમાં એસ્ટ્રોજનના પ્રવેશને તેના વિરોધી દ્વારા સરભર કરી શકાય છે, એટલે કે, એક હોર્મોન જેની વિરુદ્ધ અસર છે: ટેસ્ટોસ્ટેરોન. જ્યારે ટેસ્ટોસ્ટેરોન વધુ સક્રિય રીતે ઉત્પન્ન થાય છે શારીરિક પ્રવૃત્તિ. ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરોમાં સૌથી વધુ વિશ્વસનીય અને લાંબા ગાળાની વૃદ્ધિ એ લાંબા અંતર પર ધીમી દોડ છે: 10 કિમી અથવા વધુ. ઉપરાંત, જીમના નિયમિત લોકો સારી રીતે જાણે છે કે સામાન્ય કસરતો (બાર્બલ સ્ક્વોટ્સ, ડેડલિફ્ટ્સ) દરમિયાન ટેસ્ટોસ્ટેરોન સક્રિયપણે ઉત્પન્ન થાય છે.

ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ વિશે સ્પષ્ટતા

અમે જાણીએ છીએ કે ઘણા પત્રકારો દાવો કરે છે કે ફાયટોસ્ટ્રોજનની અસરો એક દંતકથા છે. હકીકતમાં, વિવિધ નિષ્ણાતો આ બાબતે જુદા જુદા મંતવ્યો ધરાવે છે. કેટલાક એવી દલીલ કરે છે કે ઉચ્ચારણ અસર કરવા માટે બીયરમાં આ પદાર્થોનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું છે. આ નિવેદનોના આધારે, પત્રકારો એક્સપોઝ લેખો લખે છે.

વાસ્તવમાં, જો વૈજ્ઞાનિકો આ મુદ્દા પર સર્વસંમતિ સુધી પહોંચ્યા ન હોય, તો પણ ત્રણ મુદ્દા ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

1. કોઈએ પુરૂષ શરીર પર છોડના હોર્મોન્સના પ્રભાવને સંપૂર્ણપણે નકારી કાઢ્યો નથી (જો તેઓને તે મળ્યું નથી, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તે અસ્તિત્વમાં નથી; ડેટા પૂરતો વિશ્વસનીય નથી).
2. બીયરમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે (અહીં પીટ્સબર્ગ યુનિવર્સિટીના મેડિસિન એન્ડ સર્જરી વિભાગનો 1992નો અભ્યાસ છે).
3. જો બીયરમાં તેમાંથી બહુ ઓછા હોય, તો પણ તમારા કિસ્સામાં તે શરીરમાં પૂરતી અસરકારક રીતે પ્રક્રિયા કરી શકાતા નથી અને લોહીના પ્લાઝ્મામાં એકઠા થઈ શકે છે. અને તેઓ પુરુષ શરીરના સ્ત્રીકરણનું કારણ બની શકે છે.

9. બીયર માટે એલર્જી છે

કેટલીકવાર જે લોકો વર્ષોથી બીયર પીતા હોય છે તેમને જવના ગ્લુટેનની એલર્જી થાય છે. પછી બીયર પીધા પછી બીજા દિવસે સવારે નીચેના લક્ષણો દેખાઈ શકે છે: ઝાડા, આંતરડાની કોલિક, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા, શુષ્ક ત્વચા, ખંજવાળ, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ.

જો તમે બીયર પીધા પછી પીવાનું શરૂ કરો છો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, અને અન્ય કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાં પછી બધું શાંત થઈ જાય છે - આનો અર્થ એ છે કે આ આલ્કોહોલની એલર્જી નથી (અને આ પણ થાય છે), પરંતુ ખાસ કરીને જવ ગ્લુટેન માટે. આ કિસ્સામાં, કોઈપણ બીયર એલર્જીનું કારણ બનશે, પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના - બિન-આલ્કોહોલિક પણ.

) શરૂઆતમાં મોટી સંખ્યામાં જટિલ અશુદ્ધિઓ ધરાવે છે, તેથી તેમના પછીનો હેંગઓવર વિવિધ પીણાંના મિશ્રણ પછી હેંગઓવર જેટલો ગંભીર હશે. તમે આલ્કોહોલને શું ભેળવી શકો છો અને તમારે તેની સાથે શું ન ભેળવવું જોઈએ તે વિશે વધુ માહિતી માટે, જેથી ગંભીર હેંગઓવર ન થાય, લેખ "આધુનિક દવાઓના દૃષ્ટિકોણથી આલ્કોહોલિક કોકટેલ્સ" વાંચો.

આ લેખ છેલ્લે અપડેટ કરવામાં આવ્યો હતો: 12/21/2018

તમે જે શોધી રહ્યા હતા તે મળ્યું નથી?

મફત જ્ઞાન માર્ગદર્શિકા

અમારા ન્યૂઝલેટર માટે સબ્સ્ક્રાઇબ. અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે પીવું અને નાસ્તો કરવો જેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન થાય. દર મહિને 200,000 થી વધુ લોકો દ્વારા વાંચવામાં આવતી સાઇટ પરના નિષ્ણાતોની શ્રેષ્ઠ સલાહ. તમારા સ્વાસ્થ્યને બગાડવાનું બંધ કરો અને અમારી સાથે જોડાઓ!

ઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં, જ્યારે શરીરને પ્રવાહીની પરંપરાગત જરૂરિયાતનો અનુભવ થાય છે, ત્યારે એક લાક્ષણિક પ્રશ્ન ઊભો થાય છે - તરસ કેવી રીતે છીપવી. ડોકટરો ચેતવણી આપે છે કે તમે આલ્કોહોલથી તરસ સામે લડી શકતા નથી, પરંતુ આંકડા તેનાથી વિરુદ્ધ બતાવે છે - ઉનાળાની ઋતુમાં, ગરમીમાં દારૂનો વપરાશ વધે છે. પરિસ્થિતિ એ હકીકત દ્વારા વકરી છે કે ઉનાળામાં લોકો વધુ વખત વિવિધ પિકનિક અને બરબેકયુ, રાફ્ટિંગ અને ફિશિંગ, પ્રકૃતિમાં કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ્સ, બીચ પર આરામ કરવા અને અન્ય સમાન ઇવેન્ટ્સમાં જાય છે.

જો કે ગરમીથી હાડકાં તૂટતા નથી, પરંતુ ગરમ હવામાનમાં વ્યક્તિ અસ્વસ્થ થઈ શકે છે. ઉનાળાની ગરમી તમામ કાર્બનિક પ્રક્રિયાઓને અસર કરે છે.

1. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ ગંભીર ફટકો મેળવે છે. આજુબાજુના તાપમાનમાં વધારો મ્યોકાર્ડિયમને વધુ ભાર હેઠળ કામ કરવા દબાણ કરે છે, રક્તવાહિનીઓ વિસ્તરે છે, દબાણમાં ઘટાડો થાય છે અને પલ્સ રેટ વધે છે. ઉનાળાની ગરમી લોકોમાંથી પ્રવાહીનો મોટો ભંડાર છીનવી લે છે, અને તેની સાથે, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજ ક્ષાર, જે સંપૂર્ણ રક્તવાહિની પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી છે, ધોવાઇ જાય છે. આ ખનિજો હૃદયની સામાન્ય લય જાળવી રાખે છે અને અંગના કાર્યને ટેકો આપે છે. ડિહાઇડ્રેશનને કારણે માનવ લોહી જાડું થાય છે, લોહી ગંઠાઈ જવાની શક્યતા વધી જાય છે.
2. ગરમી માટે શરીરની પ્રાથમિક પ્રતિક્રિયા સક્રિય પરસેવો છે, જે કાર્બનિક થર્મોરેગ્યુલેશન પ્રદાન કરે છે. પરિણામે, ડિહાઇડ્રેશન થઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે પરસેવાથી, મગજની પ્રવૃત્તિ માટે અત્યંત જરૂરી એવા ફાયદાકારક પદાર્થો ધોવાઇ જાય છે.
3. વૈજ્ઞાનિકોએ માનવ માનસ પર ગરમીનો પ્રભાવ સાબિત કર્યો છે. ઉચ્ચ આસપાસના તાપમાનને કારણે લોકો વધુ આક્રમક બને છે. વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે 27-30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન માનસિકતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. 27°C થી નીચેના તાપમાને, લોકો પ્રમાણમાં સામાન્ય અનુભવે છે, અને 30°C થી ઉપરના તાપમાને, શરીર હોમિયોસ્ટેસિસ જાળવી રાખીને ઊર્જા-બચત મોડ ચાલુ કરે છે, તેથી આક્રમકતા માટે કોઈ ઊર્જા બાકી રહેતી નથી.

તમે ગરમીમાં કેવું અનુભવો છો તે ભેજ પર પણ આધાર રાખે છે. તેના ઉચ્ચ સ્તર સાથે, ગરમીમાં પણ પરસેવોનું બાષ્પીભવન થશે નહીં, જેનો અર્થ છે કે કુદરતી થર્મોરેગ્યુલેશન મદદ કરશે નહીં. તાવ દરમિયાન આલ્કોહોલ પીવો એ મૂર્ખ છે, કારણ કે શરીર પહેલેથી જ ઘણી સમસ્યાઓ અનુભવી રહ્યું છે, અને દારૂ પીધા પછી, સ્થિતિ ફક્ત વધુ ખરાબ થશે. તેથી, બીચ પાર્ટી દરમિયાન, મજબૂત પીણાંના વધુ પડતા વપરાશથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.

શા માટે તમારે ગરમીમાં દારૂ ન પીવો જોઈએ

પોતે જ આલ્કોહોલ પીવો એ શરીર માટે ફાયદાકારક ન ગણી શકાય અને જો તમે ગરમીમાં આલ્કોહોલ પીઓ ​​છો તો તમારા સ્વાસ્થ્યને ગંભીર અસર થઈ શકે છે. આલ્કોહોલ અને ગરમીનું મિશ્રણ કેમ આટલું જોખમી છે? મુખ્ય ખતરો એ બ્લડ પ્રેશર વધારવા માટે આલ્કોહોલની ક્ષમતા છે, જે થર્મોરેગ્યુલેશનમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે અને વેસ્ક્યુલેચર અને મ્યોકાર્ડિયમને ઓવરલોડ કરે છે. આલ્કોહોલમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે, જે ગંભીર નિર્જલીકરણનું કારણ બને છે. પરિણામે, પ્રવાહીનું મુખ્ય નિરાકરણ પેશાબ દ્વારા થાય છે, અને પરસેવા માટે શરીરમાં પાણી બાકી રહેતું નથી, જે હીટ સ્ટ્રોકની સંભાવનાને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

ગરમીમાં પીવાનું જોખમ એ હકીકતને કારણે છે કે નશાની સ્થિતિમાં સમયસર ચિહ્નો જોવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. થર્મલ ઓવરહિટીંગ. પરિણામે, શરીર અંદરથી આલ્કોહોલ અને બહારથી સોલર ઓવરહિટીંગથી પીડાય છે. આલ્કોહોલ પણ સંતુલન, શ્વાસ અને સંકલન પર નકારાત્મક અસર કરે છે. તેથી, આવી સ્થિતિમાં તરવું અત્યંત જોખમી છે.

તેથી, દારૂ પીવો ખતરનાક બની શકે છે. આલ્કોહોલ પીવાના સૌથી સામાન્ય પરિણામો આ હોઈ શકે છે:

• નિર્જલીકરણ આલ્કોહોલ શાબ્દિક રીતે શરીરને સૂકવી નાખે છે. આલ્કોહોલને તોડવા માટે, તમારે પાણીની જરૂર છે, તેથી ગરમીમાં બીયર પીવાથી પણ, આપણે આપણા શરીરને પ્રવાહી અનામતથી વંચિત કરીએ છીએ. ગરમી એ જ રીતે કાર્ય કરે છે, જેના કારણે તમને પરસેવો થાય છે, એટલે કે, પ્રવાહી ગુમાવે છે. તેથી, ગરમીમાં આલ્કોહોલ પીવાથી બે ડિહાઇડ્રેટિંગ પરિબળો જોડાય છે, જે પરિસ્થિતિને બમણી કરે છે;
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ. ગરમીમાં વાસોડિલેટીંગ અસર હોય છે અને હૃદય પર તાણ આવે છે. આલ્કોહોલની સમાન અસર છે, તેથી રુધિરાભિસરણ તંત્રબે વાર માર્યો છે. અને જો આસપાસનું તાપમાન ઊંચું હોય, તો આલ્કોહોલ લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય તેવી શક્યતા વધુ હોય છે, કારણ કે વેસ્ક્યુલર રેખાઓ વિસ્તરેલી હોય છે. વ્યક્તિ ઝડપથી નશામાં આવે છે, તેનું હૃદય ગંભીર તાણને આધિન છે. જો કોઈ વ્યક્તિને પહેલેથી જ હૃદયની સમસ્યા હોય, તો ઉનાળાની ગરમીમાં દારૂ પીવાથી તેના માટે સ્ટ્રોક અથવા હાર્ટ એટેકથી બચવું મુશ્કેલ બનશે;
• પીનાર નિયંત્રણ ગુમાવી શકે છે. જો, સામાન્ય રીતે દારૂ પીતી વખતે, વ્યક્તિ નશામાં પડી જાય છે અને તેના માટે તેના મન અને શરીરને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ બની જાય છે, તો પછી જ્યારે ગરમીમાં પીવે છે, ત્યારે તે આ નિયંત્રણ સંપૂર્ણપણે ગુમાવે છે. આથી દુ:ખદ પરિણામો જેમ કે ડૂબવું, આગથી સૂઈ જવું વગેરે.

આવા પરિણામો ટાળવા માટે, તમારે ફક્ત ગરમ સન્ની દિવસોમાં મજબૂત પીણાં, ખાસ કરીને મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં છોડી દેવાની જરૂર છે.

તાવ દરમિયાન દારૂ પીવો એ મૂર્ખતા છે, કારણ કે શરીર પહેલેથી જ ઘણી સમસ્યાઓ અનુભવી રહ્યું છે, અને દારૂ પીધા પછી સ્થિતિ વધુ ખરાબ થશે.

છેતરશો નહીં, ગરમીમાં દારૂનું નુકસાન સ્વાભાવિક છે. તેથી, જ્યારે ઉનાળાની ગરમીમાં બહાર ભોજન કરવાની વાત આવે છે ત્યારે મુખ્ય કાર્ય એ સૌથી સરળ નિયમનું પાલન કરવાનું છે: ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ઇથેનોલ પીવું. આવી સ્થિતિમાં, એક ઉત્તમ ઉકેલ એ દારૂના ગ્લાસમાં મોટી માત્રામાં બરફ હશે. આવા પીણાનો સ્વાદ પાતળો થઈ શકે છે, પરંતુ એક ગ્લાસ આલ્કોહોલ લાંબા સમય માટે પૂરતો હશે.

બરફ ફક્ત કોકટેલ અને પંચમાં ઉમેરવામાં આવતો નથી, તે કોઈપણ પીણા માટે યોગ્ય છે, પછી તે વાઇન, બીયર વગેરે હોય. સામાન્ય રીતે, નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તમે હળવા આલ્કોહોલ જેવા કે મીઠા વગરના વાઇન, બીયર, વોડકા અને સોડામાંથી બનાવેલ સાદી કોકટેલ અથવા ગરમ હવામાનમાં રસ. પરંતુ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં સ્પષ્ટપણે બાકાત છે.

ગરમ હવામાનમાં સુરક્ષિત રીતે દારૂ કેવી રીતે પીવો

આદર્શરીતે, આલ્કોહોલ પીવાનું ટાળવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં, પરંતુ જો આ શક્ય ન હોય, તો તમારે ઓછામાં ઓછા ગરમ હવામાનમાં સલામત પીવાના કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

1. સનસ્ટ્રોક અથવા હીટસ્ટ્રોકથી બચવા માટે સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં બેસવાનું ટાળો. જો ચક્કર આવે છે, ગંભીર ઉબકા આવે છે અને ઊંઘવાની ઇચ્છા દેખાય છે, તો આ નશો અને ગરમીનું નુકશાન અને નિર્જલીકરણ બંને સૂચવી શકે છે. તેથી, તમારી સ્થિતિનું વધુ નજીકથી નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.
2. માત્ર ઓછા આલ્કોહોલ પીણાં અને મર્યાદિત માત્રામાં જ મંજૂરી છે.
3. આલ્કોહોલ ઉપરાંત, પુષ્કળ સાદા પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (માત્ર સોડા અથવા મીઠી રસ નહીં). આનાથી માત્ર ગરમીથી જ નહીં, પણ આલ્કોહોલ પીવાથી થતા ડિહાઇડ્રેશનને ટાળવામાં મદદ મળશે. નાસ્તો કરવાની ખાતરી કરો; તમે ખાલી પેટ પર પી શકતા નથી.
4. જો તમે નશો કરો છો, તો ખુલ્લા પાણીમાં કે સ્વિમિંગ પુલમાં ન તરવું. દારૂના નશામાં, આવી ઇચ્છા ચોક્કસપણે દેખાશે; આલ્કોહોલ પછી, તમે હંમેશા તાજગી મેળવવા માંગો છો, જે સ્પષ્ટપણે અસ્વીકાર્ય છે. આંકડા મુજબ, મૃત્યુ સમયે, ડૂબી ગયેલા લોકોમાંથી લગભગ 80% નશામાં હતા.

ઉનાળામાં તમને યોગ્ય રીતે પીવામાં મદદ કરવા અને ઉલટાવી શકાય તેવા પરિણામો ટાળવા માટે આ ભલામણોને અનુસરવાની ખાતરી કરો. જો કે મજબૂત પીણાં પીવાનું ટાળવું વધુ સારું છે. તીવ્ર તરસના કિસ્સામાં, ખનિજ પાણી, કિસમિસનો રસ અથવા લીલી ચા પીવું વધુ સારું છે.

શું તમે બીયરથી તમારી તરસ છીપાવી શકો છો?

ઉનાળામાં તમે લોકોને ગરમીમાં ઠંડી બિયર પીતા લગભગ દરેક જગ્યાએ જોઈ શકો છો. પરંતુ તમારી તરસ છીપાવવા માટે, આવા પીણાં પીવું અર્થહીન છે, અને જો મોટી માત્રામાં, તો તે જોખમી છે. જો તમને ખરેખર બિયર ખૂબ ખરાબ રીતે જોઈએ છે, તો તેને સાંજે પીવું વધુ સારું છે. હળવા અને નબળા બીયર (મહત્તમ 4.5 ડિગ્રી) અને પ્રાધાન્યમાં બિન-આલ્કોહોલિક બીયર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

એકમાત્ર આલ્કોહોલિક પીણું જે ઓછામાં ઓછું હાનિકારક છે તે પાતળું સફેદ વાઇન છે. તેમાં ઉચ્ચ એસિડિટી અને સુખદ બેરી અથવા ફળનો સ્વાદ છે. ગરમ હવામાનમાં, ખાટા પીણું માત્ર જરૂરી છે. બીયર એ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, તેથી વ્યાખ્યા દ્વારા તે તરસનો સામનો કરવામાં સક્ષમ નથી. સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ ઉપાયગરમ હવામાનમાં, ડોકટરો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ તરસ છીપાવવા માટે સામાન્ય પીવાના પાણીને ધ્યાનમાં લે છે.