Molho com linguiça cozida. Como preparar molho para macarrão: métodos e dicas de especialistas culinários Molho de linguiça cozida

Fãs de pratos interessantes e simples, esta receita parecerá bastante atraente. O molho com linguiça cozida pode ser feito em qualquer um. Além disso, alguns apreciarão a facilidade de preparação do molho de salsicha e a incrível economia de tempo. Por que sempre fazer carne, se você pode pelo menos uma vez, realizar uma nova experiência culinária, com o preparo de deliciosas linguiças?

Ingredientes do Molho de Salsicha

• Cinco colheres de chá de extrato de tomate;
• Duzentos e cinquenta gramas de linguiça cozida;

• Duas ou três lâmpadas;
• Você também precisa de cento e cinquenta gramas de linguiça defumada. Na preparação de um molho único, não se pode prescindir de dois tipos de enchidos;

• Quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
• Duas colheres de chá de farinha;
• Pimenta, bem como sal;
• Um copo de água;
• Folha de louro e verduras;
• uma colher de chá de açúcar.

Processo de cozimento. Molho com linguiça cozida

• A cebola deve ser bem picada. Em seguida, frite-o na quantidade acima de óleo vegetal, por 5-10 minutos, configurando o modo "Cozimento".
• Em seguida, você precisará adicionar pasta de tomate à cebola. Depois de misturá-los, você precisa cozinhar por mais alguns minutos.
• Então é hora de colocar em uma salsicha, previamente cortada em cubos. Em seguida, todos os produtos são misturados e a mistura resultante deve ser frita por 5 a 10 minutos.
• Mas isso não é tudo. Depois de fritar, despeje água quente na tigela. Folhas de louro e especiarias são adicionadas. Tudo precisa ser misturado.
• A farinha diluída em um pouco de água deve ser adicionada à tigela. Em seguida, um pouco de pimenta e sal. Para todos os itens acima, o açúcar é adicionado. Agora você pode misturar a massa resultante.
• O molho deve ferver por um minuto. Depois disso, você precisa desligar o multicooker.
• Após o processo de cozimento, é necessário deixá-lo por exatos dez minutos para fermentar.

Acontece que durante todo o processo de cozimento

Se você precisa preparar um café da manhã rápido e saboroso, com certeza vai gostar desta receita. Eu ofereço um delicioso molho para macarrão com linguiça. Este molho é preparado muito rapidamente e pode ser preparado quase no mesmo tempo que leva para cozinhar o macarrão. Claro que esse molho pode servir para outros acompanhamentos, também vai ficar muito gostoso!

Para preparar o molho, precisamos de linguiça cozida boa qualidade, cebola, cenoura, um pouco de farinha, óleo de girassol, ketchup, louro, pimenta em grão, pimenta da Jamaica e sal.

Enquanto a água para cozinhar o macarrão estiver fervendo, corte a linguiça em cubos médios,

rale as cenouras, corte a cebola em cubos pequenos.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola, a cenoura e a linguiça. Paralelamente, despeje o macarrão em água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

Frite a farinha em uma panela pequena óleo vegetal Mexendo constantemente, adicione o ketchup. Continuando a mexer, adicione lentamente a água quente. O líquido deve ser como creme azedo de densidade média.

Despeje o líquido resultante na linguiça com legumes, misture, acrescente o louro, a pimenta e o sal, deixe ferver por cerca de 10 minutos.

Enquanto o molho ferve, escorra o excesso de água da massa pronta, arrume em porções. Regue o macarrão com o molho preparado.

Molho para macarrão está pronto.

Desfrute de sua refeição!

Quem não ama macarrão?

Este é um prato versátil que pode ser um ótimo café da manhã, um almoço saudável ou um jantar picante.

O uso de macarrão com manteiga está gradualmente desaparecendo.

Em primeiro lugar, é muito rico em calorias e, em segundo lugar, é enfadonho e monótono.

É por isso que uma invenção não intencional foi inventada - molho para macarrão.

Até o momento, há um grande número de variações diferentes.

Considere algumas das receitas mais deliciosas.

molho de tomate

Um molho de macarrão semelhante pode fazer um ótimo trabalho, especialmente se você não quiser comer carne por uma questão de princípio.

Tem um sabor único: um delicado aroma cremoso e um pouco de acidez de tomate.

Antes de tudo, você precisará picar bem o alho e mandar fritar em uma frigideira com azeite.

Espere até dourar e retire da panela.

Em vez de alho, coloque as cebolas picadas em uma panela quente.

Frite até que, como o alho, adquira uma cor dourada.

Nesta altura, corte os tomates em cubos, depois de lhes retirar a pele.

Para fazer isso, é necessário derramar água fervente sobre eles, então a pele sairá com um leve movimento da mão sem problemas.

Você terminou a cebola?

Adicione os tomates.

Sal, pimenta, adicione a manteiga e o manjericão picado.

Agora resta esperar até que a maior parte do líquido tenha evaporado.

Depois disso, misture o creme azedo ou o creme no futuro molho.

Mexa a mistura e espere até que o molho ferva.

Depois é a vez de Melissa.

Você pode cozinhar o macarrão com o molho ou espalhá-lo por cima como um molho.

Chamamos a atenção para a receita em vídeo, na qual você aprenderá o que precisa para cozinhar macarrão com molho de tomate em italiano:

Molho de salsicha com pressa

Esse molho é útil para quem não tem tempo de ficar muito tempo no fogão.

Tem um gosto bom e é surpreendentemente fácil de preparar.

Ingredientes que serão necessários:

• 200 gramas de qualquer linguiça cozida (pode-se usar linguiça de leite);
• 1 cenoura média;
• 1 cebola;
• 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha e a mesma quantidade de ketchup;
• pimenta-do-reino moída e pimenta-da-jamaica (a gosto);
• Folha de louro;
• óleo de girassol.

Primeiro, corte a linguiça (cubos ou canudos - não importa).

Corte a cebola em cubos pequenos e rale a cenoura em um ralador médio.

Pré-aqueça a panela e coloque todos os ingredientes nela, frite-os por alguns minutos.

Em um recipiente separado, aqueça uma pequena quantidade de óleo de girassol e frite a farinha, acrescente o ketchup.

É importante misturar bem para não formar grumos.

Em seguida, despeje um pouco de água para obter uma consistência semelhante ao creme azedo líquido.

Adicione a mistura resultante à panela com linguiça e legumes, cozinhe por cerca de 10 minutos.

Molho de macarrão está pronto!

molho de legumes

Este molho é perfeito para vegetarianos e pessoas que levam um estilo de vida saudável.

Ele, como nenhum outro, está saturado de vitaminas devido à presença de um grande número de vegetais diferentes.

Você vai precisar de:

• 0,5 kg de tomate;
• 2 cebolas médias;
• 1 pimentão;
• 1 abobrinha pequena;
• 200 gramas de abóbora;
• talo de aipo;
• ervas: manjericão, alecrim e tomilho;
• pimenta-do-reino moída (a gosto);
• 1-2 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate;
• alguns dentes de alho;
• azeite e água.

Pique todos os legumes igualmente para que cozinhem uniformemente.

Despeje um pouco de óleo na frigideira, aqueça e coloque os legumes dentro.

Depois de misturar, cubra bem com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo.

É importante mexer constantemente os legumes para que não grudem no fundo.

Se necessário, adicione água.

É necessário aguardar o tempo em que todos os vegetais ficam mais macios.

Em seguida, vem o próximo passo - adicionar pasta de tomate para acidez.

Também pique finamente as ervas e despeje na mistura.

Alho picado também é enviado para a massa total.

Você se lembra quando sua mãe comprava linguiça de chocolate na loja quando você era criança? Ela foi comida tão rapidamente! Agora você tem a oportunidade de cozinhar essa iguaria sem sair de casa.

De todos os preparativos para o inverno, as saladas de Pimentão. Até porque são brilhantes, e graças a isso chamam a atenção em qualquer mesa. Além disso, eles têm um sabor maravilhoso. Uma seleção de receitas de pimenta em conserva está localizada

Secar cogumelos, se desejar, não será um problema, pois você está em nosso site, onde este procedimento é descrito em detalhes.

Sal, pimenta e deixe refogar até ficar macio.

No total, o molho deve definhar no fogo por cerca de 40 minutos.

Esta não é a opção de molho de macarrão mais rápida, mas depois de experimentá-la, você não poderá negar a si mesmo esse prazer da próxima vez.

E no vídeo a seguir é apresentada uma receita de um delicioso molho de cogumelos para macarrão:

1. Se você é fã de pratos apimentados, qualquer molho para macarrão pode ser feito exatamente do jeito que você gosta, sem perder o sabor principal. Para fazer isso, passe alguns dentes de alho por um espremedor de alho e misture com uma colher de chá de pimenta vermelha moída.
2. Para evitar grumos na hora de adicionar a farinha, pode-se pré-diluir em água morna, desfazendo bem os grumos com um batedor ou garfo.
3. Se não houver farinha à mão, não importa. O amido de milho também é frequentemente usado como espessante de molho.
4. De qualquer molho, você pode fazer um prato independente adicionando filé de frango na primeira fase de fritar legumes.

Fazendo molho para macarrão, você dá um presente maravilhoso ao seu estômago, porque um molho feito de vegetais frescos é muitas vezes melhor do que um molho comum de manteiga gordurosa e, mais ainda, molhos comprados.

Agora você sabe que se tiver filé de frango e legumes na geladeira, pode preparar molho para macarrão com segurança, por exemplo, este:

Quando você quer mimar seus entes queridos com um jantar interessante e saboroso, você pode vir em socorro ... uma linguiça fresca e perfumada armazenada no café da manhã ou lanches.

Se você não tiver à mão produtos para cozinhar o componente de carne do prato, pode usar o produto acabado para preparar um molho picante de linguiça, adequado para quase todos os pratos - macarrão, acompanhamentos de trigo sarraceno, batatas. E embora o conteúdo calórico de tal refeição seja muito impressionante, você pode ter certeza de que ninguém sairá da mesa insatisfeito.

Para o molho, tanto a linguiça cozida quanto a defumada são adequadas. A opção ideal é uma mistura de diferentes variedades do produto, o que permitirá obter um sabor de molho mais rico e variado.

Você vai precisar de:

• Enchidos (vários) - 500 g
• Cebola - 1 cebola média
• Tomate - 3 unidades
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Coentro - 1/3 colher de chá
• Salsa, fresca - 1 maço médio
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Água - 150ml
• Pimenta preta, moída - a gosto
• Sal - a gosto

Porções - 4

Tempo de cozimento - 30 minutos

nova visão

É mais comum ver linguiça em sanduíches e sanduíches, mas raramente estamos acostumados a usá-la para cozinhar pratos principais. Talvez apenas a miscelânea venha à mente com seu conjunto obrigatório de linguiças e linguiças. Mas, na verdade, tendo em mãos algumas peças de produtos bons e de alta qualidade, você pode facilmente preparar um jantar completo. Para molho de salsicha, recomenda-se usar 2-3 tipos diferentes para um paladar mais variado. É melhor quando as variedades cozidas e defumadas estão presentes. Dependendo do produto utilizado, é preciso escolher a quantidade de temperos utilizados: se a linguiça for bem picante e picante, não precisa colocar muitos temperos, senão vão matar completamente o sabor do molho, e nada mas o tempero será sentido.

Esta receita de molho de salsicha usa tomates. É aconselhável usar frutas bem maduras, pois para cozinhar devem ser fácil e rapidamente esmagadas em purê.

turnos

Molho leve e rápido pode ser usado para servir uma variedade de pratos familiares e acompanhamentos. Essa vantagem permite classificar a receita como um molho caseiro universal que pode ser preparado às pressas em uma noite de semana ou em caso de visita inesperada de amigos. No segundo caso, você pode cozinhar uma versão mais refinada do molho com queijo.

1. O molho mais adequado para o trigo sarraceno. Mas não só grão de trigo sarraceno será um bom complemento para o molho: também pode ser servido com outros acompanhamentos de cereais, como arroz ou bulgur.
2. Uma variedade de pratos de batata, especialmente purê de batatas. É o companheiro perfeito para o molho de salsicha.
3. Você também pode servir molho para macarrão. Além disso, todos os tipos deste produto combinam-se harmoniosamente com ele: penas, esparguete, chifres e pequenos grânulos.
4. Dos vegetais, esse molho é mais adequado para repolho cozido. Se desejar, eles podem até ser jogados fora antes de servir para um prato saboroso e suculento. O molho é servido com legumes cozidos: feijão verde, brócolis ou couve de Bruxelas.

Um molho fácil de preparar que não precisa ser fervido, cozido ou cozido por muito tempo, vai agradar a toda dona de casa responsável que está sempre tentando preparar um delicioso jantar caseiro sem sacrificar o tempo livre.

Desfrute de sua refeição!

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