อาหารเพื่อเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน กินอะไรเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ลดน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัมใน 7 วัน.
เฉลี่ย ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน 1,070 กิโลแคลอรี

ดังที่คุณทราบ อาหารไม่ได้หมายถึงเฉพาะอาหารที่มุ่งลดน้ำหนักเท่านั้น คุณควรรู้ว่าด้วยความช่วยเหลือของสารอาหารพิเศษคุณสามารถ "ตกลง" กับร่างกายในการทำงานที่เหมาะสมได้ วันนี้เราขอเชิญชวนคุณมาทำความคุ้นเคยกับหนึ่งใน เทคนิคการรักษา- อาหารเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน เรามาพูดถึงวิธีการสร้างเมนูเพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกายกันดีกว่า

ความต้องการอาหารเพื่อภูมิคุ้มกัน

ก่อนอื่นมาใส่ใจกับสัญญาณว่าภูมิคุ้มกันลดลงและขอความช่วยเหลือ ความจริงที่ว่าการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายไม่ได้ทำงานเต็มประสิทธิภาพนั้น เห็นได้จากอุบัติการณ์ของการเจ็บป่วยบ่อยครั้ง เรากำลังพูดถึงสถานการณ์เมื่อคุณเผชิญกับโรคต่างๆ (ARVI การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ เจ็บคอ และ "เพื่อน") คนอื่นๆ อย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อปี หากปัญหาสุขภาพดังกล่าวเกิดขึ้น 8 ครั้งขึ้นไปใน 12 เดือน การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวก็ไม่น่าจะเพียงพอ ในกรณีนี้ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรึกษานักภูมิคุ้มกันวิทยา

นอกจากนี้ ภูมิคุ้มกันที่ลดลงอาจบ่งบอกถึงความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น ความไม่มั่นคงของสภาวะทางอารมณ์ (คุณหงุดหงิดง่าย อารมณ์ของคุณเปลี่ยนแปลงโดยไม่มีเหตุผล ฯลฯ) การป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายไม่เพียงพออาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางจิตอื่นๆ ได้

โภชนาการที่ไม่เหมาะสมยังสามารถกดระบบภูมิคุ้มกันได้ เพื่อไม่ให้ประสบปัญหาในลักษณะนี้ แนะนำให้ลดขนมหวานที่ซื้อในร้านให้เหลือน้อยที่สุดในอาหารของคุณ (ของหวานที่มีสีย้อมถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง) อาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า และอาหารต่างๆ ที่มีสารปรุงแต่งรสชาติ

การกินมากเกินไปสามารถลดภูมิคุ้มกันได้ การขาดอาหารอย่างมีนัยสำคัญและการหยุดชั่วคราวอย่างมีนัยสำคัญ (โดยเฉพาะการรับประทานอาหารวันละ 1-2 ครั้ง) ก็เป็นอันตรายไม่น้อย โดยธรรมชาติแล้ว การสูบบุหรี่และการบริโภคมากเกินไปไม่ได้เพิ่มภูมิคุ้มกันและไม่เพิ่มสุขภาพให้กับบุคคล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

เซลล์ภูมิคุ้มกันเริ่มทำงานแย่ลงมากเนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ก๊าซไอเสียจากเครื่องยนต์ ยาฆ่าแมลง ซึ่งมัก "ยัด" ด้วยผักและผลไม้ และน้ำดื่มคุณภาพต่ำ ล้วนเป็นศัตรูกัน ระบบภูมิคุ้มกัน- ดังนั้นพยายามอย่ากินผักและผลไม้ในช่วงต้นฤดูกาล ดื่มน้ำที่กรองด้วยตัวกรองพิเศษ และสูดอากาศบริสุทธิ์ การทานยา โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะและยาแก้ปวดหลายชนิด อาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันได้เช่นกัน

ทีนี้มาคิดออกกัน คุณควรกินอาหารอะไรเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันให้ดีที่สุด?- คุณควรให้ความสำคัญกับอะไรเมื่อวางแผนรับประทานอาหาร?

กะหล่ำปลีดอง
ในระหว่างการหมัก จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ เช่น โปรไบโอติก จะถูกสร้างขึ้นในกะหล่ำปลี ในแง่ของคุณสมบัติพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่า "เพื่อนร่วมงาน" ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักอย่างแน่นอน การรับประทานกะหล่ำปลีดองมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ (ซึ่งเป็นแหล่งที่เกิดเซลล์ภูมิคุ้มกัน) ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน A และ B โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

ผลเบอร์รี่ (โดยเฉพาะลูกเกดดำ)
ลูกเกดดำและผลเบอร์รี่อื่น ๆ อุดมไปด้วยวิตามินซี (ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากถึง 200 มก.), A, E, PP ทั้งหมดนี้มีผลดีต่อการป้องกันของร่างกาย เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน แนะนำให้รับประทานของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้อย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน ในฤดูหนาวคุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่สดเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็งได้รวมทั้งกินแยมและแยมดื่มผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ตามนั้น พวกเขายังมีประโยชน์มาก

กระเทียม
กระเทียมเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ทรงพลัง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถูกเรียกมานานแล้วว่า "การรักษาโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด" ขอแนะนำอย่างยิ่งให้แนะนำกระเทียมในอาหารเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นเมื่อมีการติดเชื้อเกิดขึ้นเป็นพิเศษ

น้ำผึ้งและเกสรดอกไม้
ผลิตภัณฑ์จากผึ้งก็เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติเช่นกัน อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายในระหว่างออกกำลังกาย น้ำผึ้งและเกสรดอกไม้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการบูรณะ การใช้งานมีประโยชน์ในการป้องกันการติดเชื้อไวรัสต่างๆ เพิ่มหนึ่งช้อนชาของอาหารอันโอชะตามธรรมชาตินี้ลงในข้าวโอ๊ตหรือคอทเทจชีสในตอนเช้าของคุณ อย่ากลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก ด้วยเมนูที่วางแผนไว้อย่างมีเหตุผล จะทำให้ได้รับแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่โอกาสที่จะเผชิญกับโรคต่างๆ จะลดลงอย่างมาก

เมล็ดงอก (โดยเฉพาะข้าวสาลีและถั่ว)
ธัญพืชดังกล่าวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพที่ทรงพลัง ถั่วงอกมีวิตามิน A, B, C, E และกรดอะมิโนจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย

ปลา
ปลาแซลมอนและปลาอื่นๆ จะช่วยให้ร่างกายได้รับซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์มากที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปลายังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและกรดโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ นอกจากนี้เพื่อเติมเต็มไขมันที่ดีต่อสุขภาพแนะนำให้ใส่ถั่วจำนวนเล็กน้อยในเมนู น้ำมันพืช(เรพซีดมีประโยชน์มากที่สุด) และพืชตระกูลถั่ว

เนื้อไม่ติดมัน
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะช่วยให้ร่างกายได้รับสังกะสีและธาตุเหล็ก โดยไม่มีปริมาณเพียงพอต่อการติดเชื้อประเภทต่างๆ

โยเกิร์ตธรรมชาติและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ
นมช่วยรักษาระดับโปรไบโอติกในร่างกายให้ถูกต้อง ช่วยรักษาอาการไอ น้ำมูกไหล และบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็ว

เห็ด
ของประทานจากธรรมชาติเหล่านี้มีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วย

ผักและผลไม้
ผักและผลไม้หลายชนิดเสริมสร้างร่างกายด้วยเส้นใยซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ งานของมันมีความสำคัญมากสำหรับภูมิคุ้มกันสูงและการเผาผลาญที่เหมาะสม

คุณสามารถรับประทานอาหารเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันได้นานเท่าที่คุณต้องการ เพราะมันประกอบด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อวางแผนเมนูอาหารก็ควรพิจารณาว่าคุณต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักที่มีอยู่หรือแม้กระทั่งเพิ่มน้ำหนัก เลือกปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการและปริมาณอาหาร

ใครก็ตามที่รับประทานอาหารที่ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อแนะนำให้รับประทานบ่อยๆ ในปริมาณปานกลาง พยายามกินอย่างน้อยสี่ครั้งต่อวัน (ควร 5-6 ครั้ง) ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเย็นไม่เกิน 19:00 น. (สูงสุด 20:00 น.) เพื่อฆ่าหนอน หากคุณเข้านอนดึก คุณสามารถดื่มเคเฟอร์หนึ่งแก้ว (ควรเป็นไขมันต่ำ) หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ ที่คุณชอบ

นอกจากการควบคุมอาหารแล้ว ยังควรค่าแก่การดูแลร่างกายด้วยการออกกำลังกายระดับปานกลางในรูปแบบของการเล่นกีฬาและเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ดีต่อสุขภาพ นอนหลับฝันดี- เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีภูมิคุ้มกัน (อย่างน้อยสองสัปดาห์) ปีละ 2-3 ครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มมีอากาศหนาว เช่นเดียวกับต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนวิตามินเพิ่มเติมเป็นพิเศษ

เมนูอาหารไดเอท

ตัวอย่างอาหารภูมิคุ้มกันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วันจันทร์
อาหารเช้า: ไข่คนจากไข่สองฟอง (ควรนึ่ง) และขนมปังโฮลเกรน ชีสไขมันต่ำสองสามชิ้น นมหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ไก่งวงแห้งหรืออบ; แซนวิชที่ทำจากขนมปังโฮลเกรนแผ่น อะโวคาโด มะเขือเทศ และหัวหอม แตงสองสามชิ้น
อาหารเย็น: ชามซุปผัก; สลัดเนื้อปลาแซลมอนผักโขมและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

วันอังคาร
อาหารเช้า: สมูทตี้จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด, กล้วย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์และโยเกิร์ตเปล่า
อาหารกลางวัน: ถั่วต้ม; แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังโฮลเกรน อกไก่ ผักกาดหอม และมะเขือเทศ
อาหารเย็น: เนื้อแดงไม่ติดมันต้มหรืออบ แจ็คเก็ตมันฝรั่งสองสามอัน; สลัดกับผักโขม ลูกแพร์ วอลนัท และน้ำมันเรพซีดเล็กน้อย

วันพุธ
อาหารเช้า: แพนเค้กโฮลวีตพร้อมผลเบอร์รี่และโยเกิร์ต
อาหารกลางวัน: ปลาทูน่า น้ำผลไม้ของตัวเอง- ใบผักกาดหอม; ขนมปังธัญพืชสองสามก้อน สลัดแครอท ส้ม และกีวี
อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันและผักย่าง; 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวกล้องและบรอกโคลีอบ

วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถปรุงด้วยนม โดยมีส่วนผสมของผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เมล็ดแฟลกซ์ และวอลนัท
อาหารกลางวัน: เบอร์ริโตทำจากแป้งโฮลวีต ชีสไขมันต่ำ ถั่วดำ มะเขือเทศ และหัวหอม แตงหรือมะม่วงสองสามชิ้น
อาหารเย็น: สปาเก็ตตี้ข้าวสาลีดูรัมกับเห็ดตุ๋นและซอสกระเทียม กะหล่ำปลีตุ๋น; นมหนึ่งแก้ว (ถ้าต้องการ)

วันศุกร์
อาหารเช้า: มูสลี่ไร้น้ำตาลพร้อมลูกเกด ราดด้วยนม
อาหารกลางวัน: ซุปผัก; ขนมปังโฮลเกรนกับชีสไขมันต่ำและองุ่นหนึ่งพวง
อาหารเย็น: ทาโก้ทำจากเนื้อปลาอบไม่ติดมัน ตอติญ่าข้าวโพด กะหล่ำปลีฝอย หัวหอมทอด และพริกหยวกพร้อมซอสมะเขือเทศ

วันเสาร์
อาหารเช้า: ไข่เจียวไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดและผักโขม ขนมปังโฮลเกรนและนมหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ขนมปังโฮลเกรนสองสามแผ่นพร้อมชีสไขมันต่ำ ผลไม้และผลเบอร์รี่นานาชนิด เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ และแตง
อาหารเย็น: Quesadilla ซึ่งรวมถึง อกไก่อะโวคาโด ชีสไขมันต่ำ ถั่วดำ และตอร์ติญาข้าวสาลี

วันอาทิตย์
อาหารเช้า: ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีต ปิ้งในน้ำมันเรพซีดเล็กน้อย พร้อมด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย
อาหารกลางวัน: พาสต้าแข็งผสมกับวอลนัทบด มะเขือเทศและมะกอก บรอกโคลีอบ
อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันตุ๋นกับกระเทียมและแครอท มันฝรั่งอบ

บันทึก- แนะนำให้รับประทานผลไม้ ผัก นมไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ต เคเฟอร์ คอทเทจชีส) และถั่วในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน

ข้อห้ามด้านอาหารเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน

ใครที่ไม่มีภาวะสุขภาพที่ต้องทำตามเมนูพิเศษก็สามารถรับประทานได้ตามวิธีที่เสนอ

ข้อดีของการควบคุมอาหาร

1. นอกจากการเพิ่มภูมิคุ้มกันแล้ว คุณยังสามารถลดหรือเพิ่มน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารได้หากต้องการ คุณเพียงแค่ต้อง "ปรับ" ปริมาณแคลอรี่ให้เหมาะสม
2. หากคุณปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ ร่างกายจะไม่ประสบปัญหาการขาดแคลน สารที่มีประโยชน์- ตรงกันข้ามอวัยวะและระบบต่างๆ ของเขาจะเริ่มทำงานได้ดีขึ้น
3. มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วนช่วยรักษาความรู้สึกอิ่มและรู้สึกสบายอยู่เสมอ
4. การออกกำลังกายจะไม่ได้รับผลกระทบเช่นกัน การรับประทานอาหารเป็นเพียงการส่งเสริมการออกกำลังกายเท่านั้น

ข้อเสียของอาหารเพื่อภูมิคุ้มกัน

• ระบบภูมิคุ้มกันจะไม่ “ถูกต้อง” ภายในสองสามวัน หากคุณต้องการบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญในการต่อสู้เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง คุณต้องรับประทานอาหารเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันเป็นเวลานานและควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของมันไปตลอดชีวิต
• จำเป็นต้องพิจารณานิสัยการกินหลายอย่างใหม่อย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากก่อนหน้านี้หลักการทางโภชนาการของคุณยังห่างไกลจากที่อธิบายไว้ข้างต้น

การรับประทานอาหารซ้ำ

คุณสามารถรับประทานอาหารเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันได้ตราบใดที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบายเมื่อใดก็ได้

ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหารที่ช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ และเสริมสร้างระบบการป้องกัน เราจะอธิบายว่าผู้ใหญ่ควรกินอะไรอย่างแน่นอน และเด็กควรกินอะไร เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วยในช่วงเปลี่ยนผ่านคุณต้องดำเนินการ มาตรการป้องกัน: กินวิตามินให้มากขึ้นและตุนแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ในการเลือกวิธีการส่งเสริมสุขภาพที่ถูกต้อง คุณต้องรู้ว่าเรากำลังเผชิญกับอะไร

ภูมิคุ้มกันทำงานอย่างไร?

โรคระบาดร้ายแรงได้เกิดขึ้นบนโลกหลายครั้ง: โรคระบาด, อหิวาตกโรค, ไข้ทรพิษ อย่างไรก็ตาม มนุษยชาติยังคงมีอยู่ วิวัฒนาการได้ดูแลเรา ทำให้เราได้รับการปกป้องหลายขั้นตอน เราเรียกมันว่าระบบภูมิคุ้มกัน มีเซลล์ 21 ชนิดและโปรตีน 2 ชนิดให้เลือกใช้ แต่ละ “ทีม” สามารถทำหน้าที่ได้ถึง 4 หน้าที่: ค้นหาและทำลายเซลล์แปลกปลอม ระบุสาเหตุของการอักเสบ รักษาการสื่อสารระหว่างระบบต่างๆ ของร่างกาย

ระบบภูมิคุ้มกันปกป้องเราจากแอนติเจนซึ่งเป็นสารที่มีข้อมูลทางพันธุกรรมแปลกไปจากเรา เมื่อไวรัสหรือองค์ประกอบที่ทำให้เกิดโรคอื่นๆ แทรกซึมเข้าไป ร่างกายของเราจะเริ่มผลิตแอนติบอดี พวกเขาต่อต้าน "ศัตรู" และโรคก็ทุเลาลง ร่างกายจะจดจำแอนติเจนที่ถูกทำลายและเก็บแอนติบอดีที่ผลิตขึ้นเพื่อให้สามารถต้านทานไวรัสได้ในอนาคต

ประเภทของภูมิคุ้มกัน

• เฉพาะเจาะจงและไม่เฉพาะเจาะจง ครั้งแรกต่อสู้กับแอนติเจนบางชนิด ครั้งที่สองขึ้นอยู่กับสารที่เรียกว่าอินเตอร์เฟอรอนและสามารถต้านทานโรคไวรัสได้
• แต่กำเนิดและได้มา อย่างหลังเกิดขึ้นหลังจากการเจ็บป่วย มันมาจากเซลล์หน่วยความจำ
• เป็นธรรมชาติและประดิษฐ์ ประการแรกมอบให้เราโดยวิวัฒนาการ ประการที่สองโดยอารยธรรมผ่านการฉีดวัคซีน

สัญญาณของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

• คุณถูกทรมานจากการเจ็บป่วยบ่อยครั้ง แต่ไม่ใช่แค่โรคหวัดเท่านั้น เริมที่ริมฝีปากสลับกับน้ำมูกไหลไอจะถูกแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์
• ไวรัสไม่หายไปเป็นเวลา 2 สัปดาห์หรือนานกว่านั้น
• โรคเรื้อรังทั้งหมดที่คุณมีอาการแย่ลงอย่างรวดเร็ว: โรคหูน้ำหนวก, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ไซนัสอักเสบ

• อุณหภูมิจะสูงขึ้นเล็กน้อยแต่สม่ำเสมอ หากเทอร์โมมิเตอร์แสดงค่าคงที่ 37-37.5 ให้ลองคิดดู นี่เป็นสัญญาณว่าร่างกายกำลังต่อสู้แต่รับมือไม่ได้ การต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสเกิดขึ้นทุกวันหากทุกอย่างเป็นไปตามระบบป้องกันเราจะไม่สังเกตเห็น Sentinel Cells ทำลายศัตรูก่อนที่พวกมันจะขยายพันธุ์และกลายเป็นภัยคุกคาม
• สถานการณ์ตรงกันข้ามอาจเป็นจริงเช่นกัน คุณป่วย คุณรู้สึกไม่สบาย แต่อุณหภูมิของคุณยังปกติ การแพทย์พบกรณีที่บุคคลหนึ่งเป็นโรคปอดบวมที่ลุกลามมากขึ้น แต่เทอร์โมมิเตอร์แสดงอาการปกติ ปฏิกิริยานี้แย่กว่าไข้มาก หมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงจนไม่สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อต่อไปได้
• คุณมีความกังวลเกี่ยวกับสภาพผิวของคุณ หากคุณกำลังต่อสู้กับสิวที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งซึ่งสาเหตุไม่ชัดเจน ให้ใส่ใจกับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• คุณรู้สึกเหนื่อยอยู่ตลอดเวลา หลับในระหว่างการเดินทาง แต่นอนหลับอย่างกระสับกระส่าย คุณพลิกตัว นอนไม่หลับเป็นเวลานาน หงุดหงิดและไม่แยแส

ผู้คนป่วยบ่อยขึ้นในฤดูหนาวเนื่องจากร่างกายขาดแสงแดดและวิตามินดีที่ร่างกายได้รับ นอกจากนี้แสงแดดยังเป็นแหล่งของอารมณ์ดีอีกด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากความเครียดและความซึมเศร้าบังคับให้เราต้องดำเนินมาตรการเพื่อทำให้สถานการณ์เป็นปกติ สมองส่งสัญญาณและฮอร์โมนต่อต้านความเครียดจำนวนมากถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด กระบวนการนี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเนื่องจากต้องใช้พลังงานมาก แพทย์ชาวอเมริกันได้ทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์โดยมีผู้เข้าร่วมประมาณ 100 คน พวกเขาพบว่าผู้ที่มีประสบการณ์และมีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ในระหว่างปีมีแนวโน้มที่จะได้รับ ARVI มากกว่า

อีกทั้งสุขภาพเสื่อมโทรมอาจเกิดจากการอดนอน ออกกำลังกายมากเกินไป และในทางกลับกัน ขาดการออกกำลังกาย ยา, การใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิดและโภชนาการที่ไม่ดี นำไปสู่การขาดกลุ่ม B และธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี และซีลีเนียม

ความคิดเห็นจาก Elena Morozova นักโภชนาการที่คลินิกลดน้ำหนัก:

มีความจำเป็นต้องกำหนดบทบาทของวิตามินซี ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา Linus Pauling นักเคมีชาวอเมริกันและผู้ชนะรางวัลโนเบลสองรางวัลในหนังสือของเขาเรื่อง "มะเร็งและวิตามินซี" ได้แสดงทฤษฎีตามปริมาณที่มาก ของกรดแอสคอร์บิกช่วยต่อสู้ โรคมะเร็งและยืดอายุขัย สมมติฐานนี้ไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ แต่นักข่าวหยิบยกขึ้นมา สื่อแนะนำให้ดื่มวิตามินซีในปริมาณมากโดยอ้างว่าด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถรักษาโรคใด ๆ ได้ตั้งแต่โรคเกาต์ไปจนถึงเส้นโลหิตตีบ เป็นผลให้บริษัทยาเริ่มผลิตยาที่เกี่ยวข้องในปริมาณมาก

เมื่อไร การทดลองทางคลินิกพิสูจน์ได้ว่าไม่จำเป็นต้องรับประทานกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก องค์กรเหล่านี้จึงต้องออกจากตลาดยุโรปไปตั้งถิ่นฐานในประเทศกำลังพัฒนา ซึ่งในจำนวนนี้เป็นองค์กรแรกๆ สหภาพโซเวียต- ในรัสเซีย ตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของวิตามินซียังมีชีวิตอยู่ หลายคนยังคงเชื่อว่าเพื่อเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผู้ใหญ่และเด็กจำเป็นต้องกินอาหารที่มีธาตุนี้ในปริมาณมาก ในความเป็นจริง บทบาทของเขาไม่ควรถูกดูหมิ่นหรือยกย่อง เซลล์ “ปกป้อง” หรือเซลล์ฟาโกไซต์กินเซลล์ดังกล่าวจริงๆ และดึงมันออกจากเลือด แต่การจะประสบความสำเร็จในชีวิตได้ก็จำเป็นพอๆ กับสารอื่นๆ การใช้กรดแอสคอร์บิกในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ ปฏิกิริยาการแพ้แม้แต่ผู้ที่ไม่เสี่ยงต่อการแพ้ก็ตาม

อาหารอะไรเสริมสร้างและเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์?

ขั้นแรก คุณควรชี้แจงให้ชัดเจนว่าอาหารชนิดใดส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน ประการแรก อาหารเหล่านี้คืออาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ตามที่แพทย์ต่อมไร้ท่อกล่าวไว้ ภายใน 6 ชั่วโมงหลังจากบริโภคซูโครส การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายจะลดลง 17 เท่า ความจริงก็คือสูตรฟรุกโตสและสูตรวิตามินซีมีความคล้ายคลึงกันมาก Phagocytes ทำให้พวกมันสับสน เมื่อผลึกน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ภูมิคุ้มกันนั้น ขอบคมฉีกเธอออกจากภายในอย่างแท้จริง และการลดจำนวน "เซลล์ป้องกัน" จะทำให้การป้องกันตามธรรมชาติของเราอ่อนแอลง

นอกจากนี้น้ำตาลยังช่วยลดผลของยาอีกด้วย เพื่อดูดซึม ร่างกายจะใช้วิตามินบีจำนวนมาก และความไม่สมดุลของวิตามินส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ไม่ได้หมายความว่าควรกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจนหมด ปริมาณกลูโคสปกติ 5 กรัมจะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น เนื่องจากการรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี แต่อย่าลืมน้ำตาล "ที่ซ่อนอยู่" ที่พบในผลไม้ นม และขนมปัง หากคุณต้องการพัฒนาอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับธาตุที่มีประโยชน์ แร่ธาตุ และวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน โปรดติดต่อคลินิกลดน้ำหนัก Elena Morozova

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมลดน้ำหนักของเรา:

อาหารอะไรบ้างที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็กได้?

ทารกจะได้รับการคุ้มครองโดยระบบภูมิคุ้มกันของมารดานานถึง 6 เดือน ในช่วงอายุ 7 เดือนถึง 11 ปี เขาเริ่มพัฒนากลไกการป้องกันของตัวเอง เธอยังไม่สามารถรับมือกับแอนติเจนได้อย่างรวดเร็ว แต่เธอพยายามดิ้นรนเพื่อสิ่งนี้ ดังนั้นใน โรงเรียนอนุบาลและในโรงเรียนประถม เด็กๆ ก็ป่วยบ่อยมาก ในวัยนี้เราแนะนำให้เน้นไปที่อาหารที่มีวิตามิน:

• ก.จำเป็นสำหรับการปรับปรุงการทำงานของเซลล์ phagocyte ปกป้องระบบภูมิคุ้มกันจากอนุมูลอิสระ พบได้ในมันฝรั่ง พริกหวาน แครอท กะหล่ำปลี บรอกโคลี อะโวคาโด ผักโขม คอทเทจชีส เนย แอปริคอท ชีส ไข่ ตับ เนื้อหมู และเนื้อวัว
• ใน.กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันความเครียดและภาวะซึมเศร้า มีอยู่ในขนมปังโฮลวีต นม คอทเทจชีส พิสตาชิโอ ถั่วลิสง เฮเซลนัท วอลนัทข้าวโอ๊ตรีด ไก่ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ถั่วเลนทิล ลูกเกด ข้าวกล้อง และพืชตระกูลถั่ว
• กับ.ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ผู้คนสามารถหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อและความเครียดได้ ประกอบด้วยโรสฮิป, โรวัน, แบล็คเคอร์แรนท์, ซีบัคธอร์น, สตรอเบอร์รี่, ส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, กะหล่ำดอก, ถั่วลันเตา, ถั่ว, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, พริกหวาน, บรอกโคลี, สตรอเบอร์รี่
• อี.ส่วนประกอบนี้ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกายมนุษย์ พบได้ในผักโขม กะหล่ำปลี อัลมอนด์ อะโวคาโด พืชตระกูลถั่ว และเนย
• ดี.จำเป็นสำหรับการดูดซึมและการดูดซึมวิตามินอีและแคลเซียมโดยมนุษย์ มีอยู่ในปลาทะเล น้ำมันปลา,เห็ดพอชินี ไข่ไก่ นม เนย และตับ

อาหารอะไรช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในผู้ใหญ่?

มุ่งเน้นไปที่รายการก่อนหน้า: รายการขนาดใหญ่และขนาดเล็กจะเหมือนกัน อาหารที่สมดุลรับประกันว่าคุณจะได้รับการปกป้องที่ดี อาหารของคุณควรมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

ไม่สามารถแยกกลุ่มได้มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถชดเชยการขาดองค์ประกอบย่อยทั้งหมดและป้องกันตัวเองจากไวรัสและแบคทีเรีย อาหารควรเสริมสร้างร่างกาย:

• สังกะสี.หน้าที่หลักคือสร้างเซลล์ฟาโกไซต์และเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่นๆ องค์ประกอบนี้ยังช่วยกระตุ้นผลของวิตามิน A และ C ที่มีอยู่ในถั่วสน ถั่วลิสง ตับ ชีสแปรรูป พืชตระกูลถั่ว ข้าวสาลี เป็ด ไก่งวง เนื้อวัว ไข่แดง หอยนางรม กุ้ง เห็ด (สด)
• เหล็ก.พบได้ในกะหล่ำปลีทุกชนิด (แดง กะหล่ำปลีทะเล กะหล่ำดอก บรอกโคลี) ถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล แอปเปิ้ล ลูกพรุน โรสฮิป บลูเบอร์รี่ ด๊อกวู้ด เห็ดพอร์ชินีแห้ง ตับเนื้อ ฮาลวา บลูเบอร์รี่
• ซีลีเนียม.มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการผลิตแอนติบอดีที่จำเป็นในระยะแรกของโรคและยังป้องกันการขับถ่ายสังกะสีอย่างรวดเร็ว นำเสนอในเห็ดนางรมแห้ง เนื้อมะพร้าว ตับ กระเทียม เฟต้าชีส ขนมปังขาว ข้าว เนื้อปลาหมึก รำข้าวสาลี, ข้าวโพด, ไข่, ถั่วเลนทิล, พิสตาชิโอ, บริวเวอร์ยีสต์, เห็ด, คาเวียร์สีแดงและสีดำ
• ไอโอดีน.จำเป็นสำหรับประสิทธิภาพที่ดี ต่อมไทรอยด์- ที่มีอยู่ในปลาทะเล กะหล่ำปลี นมสด หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ กระเทียม ผักสลัด
• แมกนีเซียม.อุดมไปด้วยโกโก้ ถั่วเหลือง ฟักทอง สาหร่ายทะเล น้ำมันมะกอก สีน้ำตาล น้ำแร่ งา มิ้นท์ ผักชีฝรั่ง แตงโม ใบโหระพา ถั่วบราซิล แอปริคอตแห้ง ถั่ว ถั่วลันเตา บัควีท,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,มัสตาร์ด
• บิฟิโดแบคทีเรียและแลคโตบาซิลลัสจำเป็นเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร ที่มีอยู่ใน kvass สด ผลิตภัณฑ์จากนม กะหล่ำปลีดอง แอปเปิ้ลดอง/li>
• ไฟตอนไซด์ด้วยองค์ประกอบเหล่านี้ ความสามารถของร่างกายในการต้านทานการติดเชื้อจึงเพิ่มขึ้นและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อก็เร็วขึ้น พวกเขาอุดมไปด้วยหัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม, ลูกเกดดำ, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่เบิร์ด, มะรุม
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวด้วยเหตุนี้การอักเสบจึงถูกระงับความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นจึงลดลงและ ความดันโลหิต- พบได้ในบรอกโคลี ฟักทอง อะโวคาโด น้ำมันงา ปลาแซลมอน และเมล็ดทานตะวัน

การขาดองค์ประกอบย่อยใด ๆ เหล่านี้อาจทำให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องได้

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในอาหารเพื่อปรับปรุงโทนสีโดยรวม:

• น้ำผึ้ง. แนะนำให้ดื่มร่วมกับชาเป็นประจำ
• ขิง. การเติมยาต้มจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการสร้างเม็ดเลือด
• กะหล่ำปลีดอง ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
• โจ๊กธัญพืช มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• ชาเขียว. ใช้เพื่อป้องกันโรคและรักษาสภาวะแข็งแรง
• อาหารนมเปรี้ยว. มันเปิดใช้งานกระบวนการพัฒนา แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
• เมล็ดฟักทอง. อุดมด้วยวิตามินและกรดอะมิโนมากมาย
• กระเทียม (สำหรับการป้องกันโรค)
• โรสฮิป. มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ
• น้ำทับทิม มันมีฤทธิ์บำรุงและปรับปรุงการป้องกันของร่างกาย
• โหระพา. ขอแนะนำให้ใช้ยาต้มที่สัญญาณแรกของการอักเสบ
• หัวไชเท้า. ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกาย
• แครนเบอร์รี่ ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน B, C, K, A ใช้ในการกำจัดสารที่เป็นอันตราย

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารชนิดใดที่สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มการป้องกันของร่างกายได้ แต่จำไว้ว่าไม่ควรใช้สิ่งใดมากเกินไป หากคุณต้องการเปลี่ยนมาใช้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย โปรดติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่ Elena Morozova Weight Loss Clinic อาหารที่สมดุลได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึง คำแนะนำทางการแพทย์และไลฟ์สไตล์ของคุณจะช่วยให้คุณฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย

สำหรับพวกเราหลายคน ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาพิเศษของปี หิมะตกที่ส่งเสียงกรอบแกรบอย่างสนุกสนาน พบปะกับครอบครัวอย่างอบอุ่น วันหยุดปีใหม่ การตกแต่งที่สดใส ของขวัญ ส้มเขียวหวาน ช็อคโกแลต และไวน์ผสมน้ำหอม... อย่างไรก็ตาม สำหรับภูมิคุ้มกันของเรา ฤดูหนาวเป็นการทดสอบความน่าเชื่อถือที่ยากลำบาก ท้ายที่สุดแล้ว การขาดแสงแดด ความเย็นจัด และอากาศแห้งภายในห้องที่มีอุณหภูมิสูง ทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของไวรัสและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคตามฤดูกาล

พวกมัน "โจมตี" ร่างกายของเราอย่างไม่มีที่สิ้นสุดและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

วิธีที่แน่นอนที่สุดในการช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันคือการจัดให้มีสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการทำงานตามปกติ แต่สามารถทำได้โดยทำความเข้าใจหลักการทำงานของมันเท่านั้น และการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะจินตนาการว่าระบบภูมิคุ้มกันเป็นวงออเคสตราขนาดใหญ่ที่ได้รับการปรับแต่งมาอย่างดี

เขาเป็นเจ้าของเครื่องมือจำนวนมาก ได้แก่ ลิมโฟไซต์ ฟาโกไซต์ และแอนติบอดี เมื่อทำงานได้ดีพวกเขาจะ "เปิด" ทันเวลาและให้การปกป้องร่างกายจากไวรัสแบคทีเรียและสารพิษต่าง ๆ ในเวลาที่เหมาะสมและเพียงพอ ผลการศึกษาพบว่าฟังก์ชันการปกป้องของระบบภูมิคุ้มกันมักจะลดลงตามอายุ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์หลายคนยืนยันว่าพื้นฐานของการลดลงนี้คือคุณภาพของโภชนาการของมนุษย์ อาหารที่สมดุลช่วยให้ร่างกายได้รับด้วยวิตามินที่จำเป็น

และองค์ประกอบขนาดเล็ก ดร.วิลเลียม เซียร์ส กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคนหนึ่งของโลก ยังได้พูดถึงภูมิคุ้มกันอย่างน่าสนใจอีกด้วย "มีภูมิคุ้มกันระบบของมนุษย์

ผู้ที่กินดีก็เสริมสร้างการป้องกันของเขา สิ่งนี้แสดงให้เห็นในการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว (เม็ดเลือดขาว) ซึ่งเป็นตัวแทนของกองทัพแห่งภูมิคุ้มกันและเปลี่ยนพวกมันให้กลายเป็นนักรบที่แท้จริง ไม่เพียงแต่สามารถต่อสู้ได้ดีเท่านั้น แต่ยังพัฒนา "กลยุทธ์" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้โดยไม่ได้รับเชิญด้วย แขก”

นอกจากนี้เขายังเสนอรายชื่อวิตามินและสารอาหารที่สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้อย่างมาก

• ส่วนประกอบทางโภชนาการเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันวิตามินซี
• - มีการศึกษาผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันมากที่สุด เป็นผลให้สามารถพิสูจน์ได้จากการทดลองว่าผลิตภัณฑ์ที่มีมันสามารถเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีในร่างกายซึ่งในทางกลับกันจะเพิ่มระดับของอินเตอร์เฟอรอนซึ่งเป็นเขตป้องกันของเซลล์วิตามินอี
• - สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีที่สามารถค้นหาและทำลายเชื้อโรค แบคทีเรีย และเซลล์มะเร็งได้อย่างรวดเร็ว. แคโรทีนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง
• ,ชะลอความแก่และเพิ่มภูมิคุ้มกัน คุณค่าหลักของพวกเขาคือความสามารถในการฆ่าเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ร่างกายยังใช้ในการผลิตวิตามินเออีกด้วยไบโอฟลาโวนอยด์
• - เป้าหมายของพวกเขาคือการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากผลกระทบของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และแหล่งที่มาหลักคือผักและผลไม้- แร่ธาตุนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการก่อตัวของเม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีซึ่งจะช่วยป้องกันมะเร็งและการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียต่างๆ มีความเห็นว่าเป็นสังกะสีที่ช่วยลดจำนวนโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันในเด็กในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว
• อย่างไรก็ตาม การวิจัยในพื้นที่นี้ยังคงดำเนินอยู่ซีลีเนียม
• - แร่ธาตุนี้ช่วยให้คุณเพิ่มจำนวนเซลล์ป้องกันและระดมกำลังภายในร่างกายโดยเฉพาะในการต่อสู้กับมะเร็งกรดไขมันโอเมก้า 3
• - ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีอาหารที่มีส่วนประกอบดังกล่าวมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน และในกรณีของการติดเชื้อ พวกเขาจะทนต่อโรคเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ากรดเหล่านี้เพิ่มการทำงานของ phagocytes ซึ่งเป็นเซลล์ที่ "กิน" แบคทีเรียเครื่องเทศ (ออริกาโน ขิง อบเชย โรสแมรี่ พริกไทยดำ ใบโหระพา อบเชย ฯลฯ) รวมทั้งกระเทียม พวกมันถูกรวมอยู่ในรายการแร่ธาตุและวิตามินโดยเจตนาเนื่องจากผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป สิ่งเหล่านี้คือสารละลายเสมหะตามธรรมชาติ (เสมหะ) ที่สามารถเจือจางเสมหะที่สะสมอยู่ในระบบทางเดินหายใจ

และรูจมูกและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้กระเทียมยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีอีกด้วย

เมื่อตัดสินใจรับประทานอาหารนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความสำเร็จนั้นอยู่ในสมดุล ดังนั้นการเพิกเฉยต่อประเด็นเหล่านี้โดยมุ่งความสนใจไปที่ผู้อื่นเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้วความจริงบอกว่าทุกสิ่งควรอยู่ในความพอประมาณ

12 สุดยอดอาหารเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน:

- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบจึงมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

- เป็นแหล่งวิตามินซีและแมงกานีสชั้นเยี่ยม หลังสนับสนุนภูมิคุ้มกันโดยปรับปรุงการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว

บรัสเซลส์ถั่วงอก ประกอบด้วยวิตามิน C, K ตลอดจนแมงกานีสและฟลาโวนอยด์

โยเกิร์ต. อย่าลืมรวมไว้ในอาหารของคุณหากคุณต้องการให้วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารได้รับการดูดซึมได้ดี

ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ - โปรไบโอติกซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้และกำหนดความน่าเชื่อถือของระบบภูมิคุ้มกัน

ชาเขียว. ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และด้วยปริมาณวิตามิน จึงสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้

- แหล่งวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนชั้นเยี่ยมซึ่งช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน คุณสามารถแทนที่ด้วยแครอทหรือลูกพลับได้

- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้เซลล์ต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรีย และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและอารมณ์อีกด้วย อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณชอบ ทุกคนรู้ดีว่าในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ การป้องกันของร่างกายจะอยู่ในสภาพที่อ่อนแอลง แต่ถึงกระนั้นก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่ทุกคนจะสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของตนเองได้อย่างมีนัยสำคัญ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารและรวมอาหารและอาหารที่จะส่งเสริมการผลิตแอนติบอดีไว้ในนั้น เฉพาะในกรณีนี้ร่างกายจะสามารถทนต่อทุกสิ่งได้การติดเชื้อไวรัส

- ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรเป็นผู้จัดหาวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ร่างกายเป็นเกราะที่น่าเชื่อถือที่สุด เพื่อป้องกันจากภายนอกการติดเชื้อ - ปัจจุบันการรักษาให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นเนื่องจากการเสื่อมสภาพของสภาพนิเวศน์ของสิ่งแวดล้อม วิถีชีวิตที่อยู่ประจำที่ และคุณภาพของอาหารที่บริโภคลดลง แต่, การสังเกตมีประสิทธิผลสูงอาหารเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสำรอง คุณสามารถได้ตลอดเวลารักษาสุขภาพให้แข็งแรง

บุคคลที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาและความแข็งแกร่ง

เป้าหมายหลักของอาหาร "ภูมิคุ้มกัน" คือการเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายแม้ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันระยะเวลาของการรับประทานอาหารที่มี “ภูมิคุ้มกัน” เป็นเพียง 14 วัน - ของเธอกฎต้องมีข้อยกเว้น จากการรับประทานอาหาร, ทอด, อ้วน, เค็มอาหารหวาน และทุกคน. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหาร "ภูมิคุ้มกัน"รวมถึง รวมถึงชุดบางชุดสินค้า และอาหารจากพวกเขา การส่งเสริมการผลิตแอนติบอดี

ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพของมนุษย์ โดยนำวิตามินที่ร่างกายต้องการและแร่ธาตุที่สำคัญมาสู่ร่างกาย

• เนื้อไม่ติดมันและเนื้อหมู
• ปลาทะเลไม่ติดมัน
• เนื้อไก่ขาว
• อาหารทะเลทุกประเภท
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ผัก - ผักกาดขาว, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, กระเทียม, ดอกกะหล่ำ, ฟักทอง;
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, กีวี, ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด
• ผลเบอร์รี่ - ทะเล buckthorn, lingonberries, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่;
• ผลไม้แห้ง - ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง;
• ขนมปังรำและธัญพืช
• ถั่ว - วอลนัท, เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• ผลิตภัณฑ์ธัญพืช - บัควีท ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง groats;
• ข้าวโอ๊ตงอกและเมล็ดข้าวสาลี
• น้ำผักและผลไม้สด
• สดและ เห็ดแห้ง;
• เครื่องปรุงรส - มัสตาร์ด, มะรุม, อบเชย, ยี่หร่า

เมนูตัวอย่างอาหารประเภท “ภูมิคุ้มกัน”

วันแรก

อาหารเช้ามื้อแรก:

• จาน ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำโดยเติมผลเบอร์รี่เล็กน้อยวอลนัทสับและโยเกิร์ตธรรมชาติจำนวนเล็กน้อย
• เครื่องดื่มสมุนไพรหนึ่งแก้วที่ทำจากใบสะระแหน่ดอกคาโมมายล์ผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

อาหารกลางวัน:

• แอปเปิ้ลเขียวหรือลูกแพร์ขนาดใหญ่หนึ่งลูก:
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหนึ่งถ้วย

อาหารเย็น:

• น้ำซุปไก่ไขมันต่ำหนึ่งถ้วยพร้อมผักใด ๆ โดยเติมผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• ปลาคอดต้มหรือนึ่งชิ้นเล็ก ๆ พร้อมหัวหอม
• หัวผักกาดต้มขูดหนึ่งถ้วยโดยเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและวอลนัทสับ
• ค็อกเทลผลไม้ที่ทำจากน้ำส้ม เกรฟฟรุต และทับทิม

อาหารว่างยามบ่าย:

• น้ำซุปข้นผลไม้ส่วนหนึ่งที่ทำจากแอปเปิ้ลสด กีวี และกล้วย

อาหารเย็น:

• สตูว์เนื้อกับลูกพรุนหลายตัว
• ผักสดหรือสลัดจากพวกเขาในปริมาณไม่ จำกัด

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• kefir ไขมันต่ำ 200 กรัมพร้อมแอปริคอตแห้งสับละเอียด

วันที่สอง

อาหารเช้ามื้อแรก:

• น้ำซุปข้นผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ล, กีวี, กล้วยพร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำจากธรรมชาติ
• ชาเขียวไม่หวานหนึ่งแก้ว

อาหารกลางวัน:

• 200 กรัม แครอทแอปเปิ้ลน้ำผลไม้

อาหารเย็น:

• น้ำซุปผักสด
• ปลาทะเลไขมันต่ำต้มหนึ่งชิ้น
• ผักสดหรือสลัดจากพวกเขาในปริมาณไม่ จำกัด
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่หนึ่งลูกและลูกเกดดำหนึ่งกำมือ

อาหารว่างยามบ่าย:

• น้ำส้ม 200 กรัม

อาหารเย็น:

• สตูว์ส่วนหนึ่งที่ทำจากมะเขือยาวพริกหวานมะเขือเทศหัวหอมพร้อมผักชีลาวสดหนึ่งกำมือและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย
• kefir ไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• นมอบหรือโยเกิร์ตหมัก 200 กรัม

วันที่สาม

อาหารเช้ามื้อแรก:

• ข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งปรุงด้วยนมไขมันต่ำพร้อมผลไม้แห้งสับละเอียด
• กาแฟ 200 กรัมทำจากชิโครี

อาหารกลางวัน:

• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่หนึ่งลูก

อาหารเย็น:

• ปลาทูน่ากระป๋องเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยเติมหัวหอมสับละเอียด
• มันฝรั่งขนาดกลางสองลูกอบในเตาอบโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ผักสดหรือสลัดใด ๆ ที่เตรียมบนพื้นฐานของมัน
• เยลลี่เบอร์รี่หนึ่งถ้วย

อาหารว่างยามบ่าย:

• แช่โรสฮิปหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

อาหารเย็น:

• ไข่เจียวทำจากสี่ ไข่นกกระทาด้วยการเติมนมพร่องมันเนยจำนวนเล็กน้อย
• กุ้งต้มส่วนหนึ่ง
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ 200 กรัม พร้อมผลไม้สดสับละเอียด

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• นมอบหรือโยเกิร์ตหมักหนึ่งแก้ว

วันที่สี่

อาหารเช้ามื้อแรก:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมแยมราสเบอร์รี่ 1 ช้อนชา
• แครกเกอร์ข้าวไรย์สองตัว
• ชาเขียวไม่หวานหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติจำนวนเล็กน้อย

อาหารกลางวัน:

• ลูกแพร์ที่เป็นโรคหนึ่งตัวและส้มเขียวหวานหนึ่งผล

อาหารเย็น:

• ส่วนหนึ่งของซุปไก่ไขมันต่ำพร้อมบัควีท
• พริกหวานสองอันยัดไส้ข้าวต้มและดอกกะหล่ำ
• ถ้วย แอปเปิ้ลแครอทน้ำผลไม้

อาหารว่างยามบ่าย:

• ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งแผ่นทาแยมแอปเปิ้ลหรือเบอร์รี่
• ชามินต์ไม่หวานหนึ่งแก้ว

อาหารเย็น:

• ปลาทูชิ้นหนึ่งอบในเตาอบ
• โจ๊กลูกเดือยส่วนเล็ก ๆ พร้อมแครอทขูดสดและถั่วสับละเอียด
• แก้วหนึ่งใบ องุ่นทับทิมน้ำผลไม้

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• kefir ไขมันต่ำ 200 กรัมพร้อมน้ำเชื่อมเชอร์รี่หนึ่งช้อนชา

วันที่ห้า

อาหารเช้ามื้อแรก:

• โจ๊กบัควีทส่วนหนึ่งราดด้วยนมพร่องมันเนย
• ชาเขียวไม่หวาน 200 กรัมพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

อาหารกลางวัน:

• ส้มโอขนาดใหญ่หนึ่งลูก

อาหารเย็น:

• ปลาคอดต้มหรือนึ่งชิ้นหนึ่ง
• มันฝรั่งขนาดกลางสองลูกอบในเตาอบด้วย ซอสครีมเปรี้ยว;
• สลัดผักสดที่มีพริกหวาน อะโวคาโด และผักชีลาว
• น้ำผักใด ๆ 200 กรัม

อาหารว่างยามบ่าย:

• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งอัน
• ชาเขียวไม่หวาน 200 กรัมพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

อาหารเย็น:

• ตับเนื้อตุ๋นกับหัวหอมและกระเทียม
• สลัดผักสดประกอบด้วยมะเขือเทศ ผักกาดเขียว และน้ำมันมะกอก

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• นมพร่องมันเนยอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

วันที่หก

อาหารเช้ามื้อแรก:

• มูสลี่ส่วนหนึ่งพร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ
• แครกเกอร์ไรย์สองตัวทาแยมเบอร์รี่
• ชาเขียวไม่หวาน 200 กรัม

อาหารกลางวัน:

• ผลไม้แช่อิ่มหนึ่งแก้วทำจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่

อาหารเย็น:

• กะหล่ำปลีสองชิ้นพร้อมมันฝรั่งบดกับข้าว
• แซนวิชกับชีสชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสดด้านบน
• น้ำส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล 200 กรัม

อาหารว่างยามบ่าย:

• สลัดผลไม้สดประกอบด้วยกีวี กล้วย ลูกแพร์ และสับปะรด

อาหารเย็น:

• เนื้อไก่ต้มหนึ่งชิ้น
• กะหล่ำปลี kohlrabi ต้มส่วนหนึ่งโรยด้วยชีสแข็งขูดไขมันต่ำ
• เครื่องดื่มหนึ่งแก้วที่ทำจากใบสะระแหน่สดโดยไม่เติมน้ำตาล

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• kefir ไขมันต่ำ 200 กรัม

วันที่เจ็ด

อาหารเช้ามื้อแรก:

• ขนมปังไรย์ชิ้นเล็กทาแยมราสเบอร์รี่
• น้ำส้มหรือส้มเขียวหวาน 200 กรัม

อาหารกลางวัน:

• ค็อกเทลผลไม้สดที่ทำจากส้ม แอปเปิ้ล กล้วย ส้มเขียวหวาน พร้อมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

อาหารเย็น:

• ปลาทะเลไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง
• สลัดผักจาก กะหล่ำปลีขาวหัวผักกาดด้วยการเติมชีสแข็งไขมันต่ำ
• ถ้วย แอปเปิ้ลแครอทน้ำผลไม้

อาหารว่างยามบ่าย:

• ส้มโอขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นโรยด้วยอบเชย

อาหารเย็น:

• พาสต้าส่วนหนึ่งทำจากข้าวสาลีดูรัม เติมถั่วสนและใบโหระพาหนึ่งกำมือ
• น้ำมะเขือเทศ 200 กรัม

ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน:

• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหนึ่งแก้วโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสหวาน

คอเลสเตอรอลก็มีสิทธิที่จะปรากฏตัวได้เช่นกัน ในอาหาร "ภูมิคุ้มกัน"แต่โดยมีเงื่อนไขว่าเขา จะต้องเป็น ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์- นม เนื้อ น้ำมันหมู เนย จำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไว้ในเมนูอาหารเนื่องจากอาหารทุกชนิดที่มีปริมาณไขมันอย่างจำกัดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องผิดที่จะเชื่อว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างเพรียวบาง ท้ายที่สุดแล้วในความเป็นจริง น้ำหนักเกินร่างกายเกิดขึ้นเป็นหลัก ไม่ใช่จากแคลอรี่สินค้าอุปโภคบริโภค และตามปริมาณที่รับประทาน.

ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต เช่น ไขมัน ก็เป็นที่ถกเถียงกันในหมู่คนจำนวนมากเช่นกัน ในด้านหนึ่ง การกินคาร์โบไฮเดรตเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในทางกลับกัน คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้น อย่างไรก็ตามก็ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่า ปราศจากใช้ จะไม่มีอาหารคาร์โบไฮเดรตจะดำเนินการ การสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย และผลที่ตามมาก็จะไม่มีกระบวนการนี้เกิดขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน- จำเป็นและ บรรทัดฐานที่อนุญาตปริมาณแคลอรี่ของอาหารไม่ควรเกินต่อวัน

พึงพอใจอย่างสมบูรณ์ ความต้องการร่างกายมนุษย์ ในโปรตีนจำเป็นเมื่อใช้ รายวัน ไม่น้อยกว่า 250-300 กรัมเนื้อวัวไก่ เนื้อหรือปลา- เนยแข็งหรือนมปริมาณเล็กน้อยในปริมาณเท่ากันก็สามารถให้โปรตีนตามที่ต้องการในแต่ละวันได้

หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ธัญพืชประเภทต่างๆจำเป็น จะต้องมีอยู่ในอาหาร- บรรทัดฐานประจำวันของพวกเขาคือ ไม่น้อยกว่า 100 กรัมเป็นส่วนเสริมที่ดี ขนมปังแป้งข้าวไรย์ 250 กรัม- และแน่นอน การบริโภคผักและผลไม้สดที่จำเป็นในฤดูหนาวอาจเป็นผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง พวกเขาสามารถให้กรดพืชเส้นใยและเซลลูโลสแก่ร่างกายมนุษย์ได้อย่างเต็มที่

ภูมิคุ้มกันเป็นระบบที่ทรงพลังของร่างกายที่ทำหน้าที่เราอย่างซื่อสัตย์ตั้งแต่แรกเกิด ปกป้องเราด้วยพลังทั้งหมดจากแบคทีเรียและไวรัสจากต่างประเทศ บ่อยครั้งที่การค้นหาสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีมนต์ขลังเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อดูเหมือนว่าระบบป้องกันของร่างกายไม่สามารถรับมือกับงานของมันได้

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมักเล่นเรื่องนี้โดยเสนอลูกค้า วิตามินเชิงซ้อนและอาหารเสริมต่างๆ ที่คาดว่าจะมีจุดประสงค์อันสูงส่งในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่พวกมันมีประสิทธิภาพจริงหรือ?

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกับยาวิเศษ

ฉันรีบเร่งทำให้ผู้ที่เชื่อในพลังมหัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผิดหวัง นี่คือสิ่งที่ ระบบภูมิคุ้มกันเป็นระบบการควบคุมตนเองที่ซับซ้อน และเป็นเรื่องยากมากที่จะคาดการณ์ได้อย่างแม่นยำว่าระบบภูมิคุ้มกันจะมีพฤติกรรมอย่างไรเพื่อตอบสนองต่ออิทธิพลบางอย่าง

มีเซลล์ภูมิคุ้มกันหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละเซลล์มีความเชี่ยวชาญเฉพาะในการต่อสู้กับโรคต่างๆ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่มีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มจำนวนเซลล์บางเซลล์โดยเฉพาะและไม่รวมเซลล์อื่นๆ นอกจากนี้ยังไม่มีความรู้ว่ามีกี่เซลล์ ประเภทต่างๆจำเป็นเพื่อให้ระบบทำงานได้อย่างสมดุล

การศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการกับ การออกกำลังกาย, อายุ , ความเครียดทางจิตใจ , การบริโภคต่างๆ สมุนไพรมีภูมิคุ้มกัน แต่ยังเร็วเกินไปที่จะสรุปผล - นักวิทยาศาสตร์ยังไม่พบวิธีที่เพียงพอในการวัดสถานะของภูมิคุ้มกัน บางชนิดอาศัยระดับของลิมโฟไซต์ในเลือด บางชนิดใช้เครื่องหมายอื่นๆ แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าการวัดเหล่านี้หมายถึงอะไรจริงๆ และหากมีปัญหาในการวัดผล ควรปฏิบัติต่อผลการศึกษาเชิงความรู้สึกที่มีชื่อเสียงระดับสูงด้วยความกังขา โดยเฉพาะเมื่อ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการพัฒนายาราคาแพง

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถทำอะไรได้เลย การขาดการเชื่อมต่อโดยตรงไม่ได้หมายความว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะช่วยให้ร่างกายของเราบรรลุความสมดุล สภาพแวดล้อมภายในร่างกายมีบทบาทสำคัญในความสมดุลนี้ เป็นที่ทราบกันว่าแบคทีเรีย “ดี” ในลำไส้ของเรามีผลดีต่อองค์ประกอบต่างๆ ของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเลือกโปรไบโอติก สิ่งสำคัญคือต้องมีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับประเภทและรูปแบบของยา โดยมอบหมายงานนี้ให้กับแพทย์ของคุณ

โดยทั่วไปผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้กินนมหมักหรืออาหารหมักแทนยาเม็ด - กะหล่ำปลีดอง, kvass เป็นต้น แม้ว่าความเข้มข้นของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในพวกมันจะต่ำกว่าในแคปซูลหรือเครื่องดื่มพิเศษ แต่นี่เป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติและง่ายกว่าในการช่วยลำไส้

นอกจากนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไปมีผลดีต่อความสามารถในการปกป้องร่างกายของเรา นักวิทยาศาสตร์จาก Harvard Medical School แนะนำให้ดูแล ประการแรก ไม่สูบบุหรี่ กินผักและผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสีให้มาก และลดปริมาณไขมันอิ่มตัว ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงให้คงที่ ติดตามความดันโลหิตของคุณ ไม่ควรทำ ดื่มแอลกอฮอล์ นอนหลับให้เพียงพอ ล้างมือ และจับต้องเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง รับการตรวจป้องกันกับแพทย์เป็นประจำ...

และที่นี่คุณอาจคิดแล้วว่า: “นี่เป็นข้อมูลใหม่สำหรับฉันด้วย! ทั้งหมดนี้ชัดเจนมาเป็นเวลาร้อยปีแล้ว คุณให้บางสิ่งที่เป็นรูปธรรมแก่ฉัน” มันสามารถเจาะจงได้

วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน

จากข้อมูลของ Harvard Medical School สารอาหารรองในอาหารสามารถส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของระบบการป้องกันของเรา

ซีลีเนียม.การขาดซีลีเนียมในร่างกายอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งบางชนิด แร่ธาตุนี้พบได้ในอาหารเกือบทุกชนิด เช่น เห็ด พืชตระกูลถั่ว ถั่ว เนื้อสัตว์ ฯลฯ โดยส่วนใหญ่แล้วไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม แม้ว่าจะมีข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรงก็ตาม ก็อาจสมเหตุสมผลก็ตาม

สังกะสี.องค์ประกอบการติดตามนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน แต่สังกะสีในอาหารมากเกินไป (ในรูปของอาหารเสริม ยา มากกว่า 25-30 มก. ต่อวัน) ในทางกลับกันทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง ในอาหารพบได้ในฟักทองและเมล็ดพืช เนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่ว

วิตามินเอวิตามินนี้ส่งผลต่อเซลล์ T และ B บางชนิดในระบบภูมิคุ้มกันของเรา การขาดสารนี้สัมพันธ์กับภูมิคุ้มกันที่ลดลงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น โรคติดเชื้อ- ในทางกลับกัน เว้นแต่จะมีภาวะขาดวิตามินอย่างรุนแรง ปริมาณวิตามินเอที่เพิ่มขึ้นจะไม่ส่งผลต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้น ควรรับประทานเป็นอาหารเสริมก็ต่อเมื่อได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะขาดเท่านั้น ในอาหาร วิตามินเอส่วนใหญ่พบในผักสีเหลืองและสีส้ม รวมถึงในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีไขมัน

วิตามินบีมีหลักฐานว่าวิตามินบี 2 ช่วยต่อต้านได้ การติดเชื้อแบคทีเรีย- อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ผลกระทบนี้ถูกค้นพบในการทดลองกับหนูเท่านั้น การขาดวิตามินบี 6 ส่งผลต่อความสามารถของลิมโฟไซต์ในการสร้างเซลล์ T และ B ประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตามในปริมาณมากสามารถส่งเสริมการเติบโตของเนื้องอกได้

วิตามินซีแม้จะมีการศึกษาจำนวนมากที่ถูกกล่าวหาว่ายืนยันผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของวิตามินซี แต่การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินการอย่างไม่ถูกต้องจากมุมมองขององค์กรที่ทำการศึกษา แต่อาจเมื่อใช้ร่วมกับสารอาหารรองอื่น ๆ วิตามินนี้ยังส่งผลต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ผักและผลไม้สดหลายชนิดเป็นแหล่งวิตามินซี

วิตามินดีนักวิจัยพบว่าวิตามินดีซึ่งผลิตในผิวหนังของเราเมื่อโดนแสงแดด มีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดวัณโรค วิตามินนี้พบได้ในอาหารที่มีไขมันจากสัตว์

กรดอะมิโนบางชนิดซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์โปรตีนทุกชนิดก็มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น กรด L-aspartic เกี่ยวข้องกับกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน แต่ยังเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับอิมมูโนโกลบูลินและแอนติบอดีอีกด้วย และลิมโฟไซต์ในเลือดนั้นขึ้นอยู่กับกรดอะมิโน เช่น แอล-กลูตามีนเป็นอย่างมาก เมื่อต้องเผชิญกับการติดเชื้อ ระดับกลูตามีนจะลดลง และการเติมกรดอะมิโนนี้ลงในอาหารจะเพิ่มจำนวนเซลล์แต่ละเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ยังไม่ชัดเจนว่าการเพิ่มจำนวนเซลล์ส่งผลต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันจำเพาะอย่างไร และมีผลข้างเคียงจากการแทรกแซงดังกล่าวหรือไม่

สมุนไพรและพืชสมุนไพร

มีพืชหลายชนิดที่ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยในเรื่องความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และถึงแม้ว่ายังไม่มีข้อมูลขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าของขวัญจากธรรมชาติจะไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง คุณสามารถไว้วางใจได้ สูตรอาหารของครอบครัวคุณยายของคุณ - ใครจะรู้ บางทีพวกเขาอาจเสริมสร้างระบบการป้องกันร่างกายของคุณได้จริงๆ

กระเทียม.โรงงานแห่งนี้สามารถต่อสู้กับแวมไพร์ได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้อีกด้วย ในห้องปฏิบัติการ นักวิจัยได้สังเกตเห็นว่ากระเทียมสามารถต่อสู้กับแบคทีเรีย ไวรัส และแม้แต่การติดเชื้อราได้ หัวหอมแสดงให้เห็นคุณสมบัติเดียวกันนี้ซึ่งมาแต่โบราณกาลได้รับการพิจารณาว่าเป็นยารักษา "สำหรับโรคเจ็ดประการ" อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่ในกรณีของวิตามินนั้นดำเนินการกับสัตว์และนักวิทยาศาสตร์ก็ไม่รีบร้อนที่จะสรุปข้อสรุปอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับการบังคับใช้ยาเหล่านี้ในการรักษาผู้คน

โสม.ยังไม่ทราบว่ารากโสมทำงานเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันได้จริงหรือไม่ แม้ว่าจะมีการศึกษาในท้องถิ่นจำนวนหนึ่งที่แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงดังกล่าวก็ตาม อย่างไรก็ตาม การวิจัยได้รับการสนับสนุนจากองค์กรที่สนใจ เช่น ศูนย์แห่งชาติเสริมและ การแพทย์ทางเลือก(เอ็นซีแคม). เนื่องจากคุณภาพและขอบเขตของข้อมูลการวิจัยไม่สามารถสรุปได้ จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชที่มีแนวโน้มนี้

ขณะเดียวกันก็มีสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์ไม่แนะนำเนื่องจาก ผลข้างเคียงหรือพิสูจน์แล้วว่าไร้ประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น ว่านหางจระเข้ไม่ได้แสดงให้เห็นว่ามีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน แต่เอ็กไคนาเซียและชะเอมเทศซึ่งมักขายเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากใช้เป็นเวลานาน ตามการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็น

ดังนั้นจึงยังมีวิธีที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างสมบูรณ์ในการกระตุ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยโภชนาการ ไม่มีประโยชน์ที่จะรอจนกว่านักวิทยาศาสตร์จะค้นพบงานวิจัยของพวกเขาในที่สุด - ตอนนี้คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและกำจัดออกไปได้แล้ว อิทธิพลที่เป็นอันตรายบนร่างกายของคุณและใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและมีความสุขโดยมีอิทธิพลน้อยที่สุดต่อคุณจากสิ่งมีชีวิตแปลกปลอมและการติดเชื้อ

มาเรีย ดานินา

ภาพถ่าย thinkstockphotos.com