अगर आपको खट्टा पसंद है तो कैसा एसिडिटी. घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें। एसिड की कमी के लक्षण

पेट की अम्लता चयापचय के मुख्य संकेतकों में से एक है। एसिड-बेस संतुलन में विचलन गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृति के विकास से भरा होता है। जब अप्रिय लक्षण प्रकट होते हैं, तो घर पर उप-अम्लता का अर्थ निर्धारित करना, असुविधा की भावना को समाप्त करना और जटिलताओं की घटना को रोकना आवश्यक है।

पेट की अम्लता (हाइड्रोजन क्लोराइड के साथ पाचक रस की संतृप्ति) जठरांत्र संबंधी मार्ग के सही कामकाज को इंगित करती है। संख्याएँ PH (हाइड्रोजन आयनों की सशर्त गतिविधि को दर्शाने वाला एक गुणांक) में निर्धारित की जाती हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट में स्थित पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है।

निम्न के लिए आवश्यक हाइड्रोजन-समृद्ध वातावरण बनाता है:

• भोजन के प्रोटीन यौगिकों को कुचलना (जमीन के उत्पाद आसानी से आंतों में अवशोषित हो जाते हैं);
• पाचन एंजाइमों के उत्पादन को सक्रिय करना (पेप्टिन का उत्पादन केवल तभी होता है जब हाइड्रोजन यौगिक सक्रिय होते हैं);
• खाए गए भोजन से आयरन, विटामिन, फोलिक एसिड का अंतर्ग्रहण;
• खाए गए भोजन की रोगाणुरोधी सफाई करना;
• शरीर में अम्ल और क्षार के चयापचय में भागीदारी।

पाचन तंत्र की शुरुआत में, बड़ी संख्या में रोगजनक सूक्ष्मजीव केंद्रित होते हैं, जो खाए गए भोजन के साथ अन्नप्रणाली में प्रवेश करते हैं। गैस्ट्रिक जूस बैक्टीरिया को नष्ट करता है, लाभकारी सूक्ष्म तत्वों के टूटने और अवशोषण में मदद करता है।

यदि अम्ल-क्षार संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो पाचन प्रक्रिया ख़राब हो जाती है, और इसका खतरा होता है:

• शरीर का संक्रमण (उच्च पीएच मान);
• पेट के उपकला ऊतक पर चोट (एचसीएल की मात्रा में वृद्धि, पीएच स्तर में कमी के साथ), इसके बाद क्षरण, अल्सर और रक्तस्राव का गठन होता है।

भोजन के टूटने और पचने में समस्याओं के कारण होने वाले दर्द के मामले में गैस्ट्रिक जूस के घटकों को निर्धारित करने के लिए एक विश्लेषण निर्धारित किया जाता है। एंजाइमों के निर्माण के लिए अम्लीय वातावरण (पेप्टिन) आवश्यक है, लेकिन छोटी आंत में प्रवेश करने से पहले भोजन को बेअसर किया जाना चाहिए।

पेट की अम्लता निर्धारित करने वाली संख्याओं को मापने से आप भोजन के यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण में व्यवधानों का समय पर पता लगा सकते हैं, दर्दनाक लक्षणों को खत्म कर सकते हैं और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के विकास को रोक सकते हैं।

पेट की अम्लता संकेतक

जठरांत्र पथ में पाया जाने वाला हाइड्रोजन क्लोराइड अपरिवर्तित है - 160 mmol/l। अम्लता - एचसीएल की आक्रामकता को बेअसर करने के लिए उत्पादित हाइड्रोक्लोरिक एसिड और क्षारीय लवण (धातु) के अनुपात को दर्शाने वाला डेटा। घटक घटकों की संतृप्ति में भिन्नता अम्लता के उच्च या निम्न स्तर को निर्धारित करती है।

पेट की अम्लता (अम्लता) पीएच में मापी जाती है:

• 1РН - एचसीएल की सबसे बड़ी मात्रा को दर्शाता है;
• 7РН - एक तटस्थ वातावरण का मूल्य, एसिड और क्षार के बीच एक आदर्श संतुलन;
• 14 पीएच - लगभग पूरी तरह से क्षारीय वातावरण।

शरीर की उपअम्लता का मान स्थिर नहीं है, वे दिन के समय, भोजन की खपत और मानव गतिविधि के आधार पर बदलते हैं। सुबह में (नाश्ते से पहले), लंबे समय तक भोजन से परहेज करने के बाद, मान 4 पीएच है। खाने के बाद, हाइड्रोजन क्लोराइड का उत्पादन बढ़ जाता है, पीएच मान 1-2 तक गिर जाता है।

सामान्य अम्लता स्तर:

अम्लता का अध्ययन जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीन भागों में किया जाता है:

पाचक रस में एचसीएल की बढ़ी हुई संख्या (पीएच मान में कमी) का मतलब है कि कोशिकाओं द्वारा स्रावित एसिड मानक से अधिक है। क्षारीय घटकों की प्रबलता, पीएच में सक्रिय वृद्धि (विशेष रूप से ऊपरी भाग के लिए) की विशेषता, कम उपअम्लता मानने का आधार है।

घर पर पेट की अम्लता निर्धारित करने की विधियाँ

आप फार्मेसी परीक्षण या कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग करके, आंतरिक संवेदनाओं पर ध्यान केंद्रित करके, घर पर स्वतंत्र रूप से पेट की अम्लता का पता लगा सकते हैं:

आंतरिक संकेतों और संवेदनाओं के अनुसार

घर पर पेट की अम्लता का पता कैसे लगाएं, इसका संकेत पाचन प्रक्रिया के उल्लंघन का संकेत देने वाले लक्षणों से होगा। जब एचसीएल की मात्रा कम होती है, तो आंतों में किण्वन होता है। खाए गए भोजन को पचने और जमा होने का समय नहीं मिलता है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करने वाले बैक्टीरिया की उपस्थिति होती है।

कम अम्लता के विकास का संकेत देने वाले संकेतों में शामिल हैं:

कोशिकाओं द्वारा बड़ी मात्रा में एसिड का उत्पादन अन्नप्रणाली में एचसीएल की रिहाई के कारण होने वाले दर्द की विशेषता है।

हाइड्रोजन क्लोराइड के प्रतिशत में वृद्धि का कारण बनता है:

1. उरोस्थि के पीछे बेचैनी और जलन, दवाओं, दूध, बेकिंग सोडा से बेअसर।
2. मुंह में धातु जैसा स्वाद आने लगता है।
3. भूख की ऐंठन की घटना भोजन की कमी की प्रतिक्रिया है। सबसे अधिक बार, एक अप्रिय लक्षण सुबह में प्रकट होता है (यह किसी भी मात्रा में भोजन के सेवन से समाप्त हो जाता है)।
4. खट्टी डकारें आना।
5. जीभ पर भूरे धब्बों के साथ पीले रंग की परत चढ़ना।
6. दोपहर का दस्त.
7. चक्कर आने के साथ सिरदर्द।

लिटमस पेपर का उपयोग करना

एक फार्मासिस्ट आपको बताएगा कि घर पर पेट की अम्लता का पता कैसे लगाया जाए, लिटमस पर आधारित पाठ का उपयोग करने का सुझाव दिया जाएगा। एक फार्मेसी उपकरण एक संकेतक (लाइकेन निचोड़) के साथ रंगे कागज का उपयोग करके पाचन रस बनाने वाले घटकों को चिह्नित करने में मदद करता है। परीक्षण के साथ पैकेज पर खींचे गए पैमाने के अनुसार उप-अम्लता निर्धारित की जाती है।

पेट की अम्लता के स्तर को निर्धारित करने के लिए जीभ पर लिटमस पेपर लगाना चाहिए और 1-2 सेकंड के लिए इसी स्थिति में छोड़ देना चाहिए।

संकेतक का रंग हाइड्रोक्लोरिक एसिड की संतृप्ति निर्धारित करता है:

• बैंगनी रंग का मतलब सामान्य है;
• लाल, गुलाबी बढ़ी हुई अम्लता के विकास को साबित करता है;
• नीला रंग क्षारीय संरचना (कम अम्लता) को इंगित करता है।

परीक्षण नियम:

1. अध्ययन सुबह (10:00 से 12:00 बजे तक) किया जाता है। इस दौरान शरीर में हाइड्रोजन क्लोराइड की मात्रा बढ़ जाती है और लार बनना धीमा हो जाता है। शाम के समय काफी कम एचसीएल का उत्पादन होता है।
2. परीक्षण से पहले, आपको कम से कम 2 घंटे तक खाने से बचना चाहिए।
3. परीक्षण के दिन, आपको अम्लीय खाद्य पदार्थ, कार्बोनेटेड पेय या फलों के रस का सेवन नहीं करना चाहिए। आपको केवल वही पानी पीने की अनुमति है जिसमें गैस न हो।

लिटमस परीक्षण की 100% गारंटी नहीं है।

इसकी प्रभावशीलता इससे प्रभावित होती है:

• पहले खाया हुआ भोजन;
• लार की दर;
• शरीर की आंतरिक विशेषताएं.

अधिक सटीक परिणाम के लिए, एक ही समय में लगातार 3-4 दिन विश्लेषण करना आवश्यक है। संपूर्ण अध्ययन अवधि के सारांश डेटा का अध्ययन करने के बाद निदान किया जाता है।

बाजरे के दलिया का प्रयोग

घर पर पेट की अम्लता का पता कैसे लगाएं, इसका संकेत कुछ खाद्य उत्पादों से मिलता है, जिनके सेवन से शरीर में सक्रिय प्रतिक्रिया होती है।

मक्खन वसा के साथ गर्म बाजरे का दलिया खाने से उपअम्लता का निर्धारण आसानी से किया जा सकता है। उच्च अम्लता स्तर से पीड़ित लोग इस व्यंजन को खाने के बाद गंभीर सीने में जलन की शिकायत करते हैं।

नींबू के साथ

खट्टे फलों में विटामिन सी होता है। कम एसिडिटी वाले मरीजों को नींबू खाने में मजा आता है। फल खाने के बाद (हाइड्रोजन क्लोराइड की कमी के साथ), एक सुखद स्वाद दिखाई देता है। एसिडिटी ज्यादा होने पर व्यक्ति नींबू का एक टुकड़ा भी नहीं खा सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड असुविधा, सीने में जलन और डकार का कारण बनेगा।

प्राकृतिक सेब के रस का उपयोग करना

ताजे निचोड़े सेब के रस का उपयोग करके परीक्षण नाश्ते से पहले किया जाना चाहिए। अध्ययन के दौरान एक भूखा मरीज 200 मिलीलीटर पेय पीता है।

परीक्षण प्रदर्शन:

अन्य उत्पादों का उपयोग करना

सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) (1/2 छोटा चम्मच) पीने के पानी (200 मिली) में घोलकर खाली पेट (अधिमानतः सुबह) लिया जाता है। सामान्य अम्लता वाले लोगों में, पेय डकार का कारण बनेगा। यदि मिश्रण का सेवन ठीक से हो गया, तो रोगी को अम्लता के कम स्तर का अनुभव होगा।

पेट की उच्च और निम्न अम्लता के खतरे क्या हैं?

हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन का उद्देश्य एंजाइमों की उपस्थिति को सक्रिय करना है। एचसीएल भोजन को कीटाणुरहित करने और तोड़ने में मदद करता है। पाचक रस की संरचना भोजन के यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम की विशेषता बताती है।

उपअम्लता संकेतकों में परिवर्तन इससे प्रभावित होते हैं:

बढ़ी हुई अम्लता एचसीएल का उत्पादन करने के लिए कोशिकाओं की गतिविधि में वृद्धि से भरी होती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के उपकला ऊतक को चोट पहुंचती है।

श्लेष्म झिल्ली की लंबे समय तक जलन के साथ, निम्नलिखित हो सकता है:

अक्सर, उच्च अम्लता तब होती है जब हेलिओबैक्टर संक्रमण शरीर में प्रवेश करता है, जो पेट और आंतों की श्लेष्म दीवारों में अल्सर और दरारों की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार होता है।

बैक्टीरिया हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा नष्ट नहीं होता है और कृत्रिम क्षारीकरण का कारण बनता है, हाइड्रोजन क्लोराइड के अतिरिक्त उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के उपकला ऊतक को गंभीर चोट लगती है।

कम अम्लता तनाव और अधिक खाने के कारण होती है। क्षारीय वातावरण की प्रबलता से गैस्ट्रिक जूस के सुरक्षात्मक गुणों में कमी आती है, एंजाइम उत्पादकता में कमी होती है, आंतों में ठहराव और किण्वन प्रक्रियाएं होती हैं, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग और पूरे शरीर में नशा होता है (यह तब होता है जब जहर संचार प्रणाली में प्रवेश करता है) प्रणाली)।

क्षारीय घटकों में वृद्धि निम्न के विकास से भरी होती है:

एसिडिटी को सामान्य कैसे करें

सामान्य पीएच स्तर से विचलन को आहार का पालन करके और दवाएं निर्धारित करके समाप्त किया जा सकता है।

उच्च अम्लता का उपचार

हाइड्रोजन क्लोराइड के उत्पादन को कम करने के लिए, वसा और विटामिन सी को छोड़कर आहार का संकेत दिया जाता है।

खाने की अनुमति:

• दुबले प्रकार के मांस, मछली, मुर्गी पालन, अधिमानतः डबल बॉयलर में पकाया जाता है, उबला हुआ, ओवन में पकाया जाता है;
• चावल, मक्का, दलिया से दलिया;
• छना हुआ चिकन शोरबा;
• उबला हुआ झींगा, ऑक्टोपस, स्क्विड, बिना नमक और मसाले के;
• जड़ वाली सब्जियां, फाइबर से भरपूर फल (नाशपाती, केला, सेब);
• दूध (खाली पेट 200 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है)।

इसका सेवन वर्जित है:

विशेष पोषण के अलावा, दवाएं भी निर्धारित की जाती हैं हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को कम करना, पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली की रक्षा करना:

कम अम्लता का उपचार

पाचक रस की क्षारीय रासायनिक संरचना के लिए विटामिन और खनिज परिसरों की अतिरिक्त खपत सहित विशेष पोषण और जटिल दवा चिकित्सा की नियुक्ति की आवश्यकता होती है। उपचार के दौरान, दिन में 5-6 बार भोजन का संकेत दिया जाता है।

अनुमत खपत:

निषिद्ध:

• दूध;
• अचार;
• मसाला;
• वसायुक्त भोजन।

औषधियाँ:

उपअम्लता एक संकेतक है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज का आकलन करता है। घर पर पेट की अम्लता का सटीक मूल्य जानने के बाद, अपने दैनिक आहार को बदलना और आंतरिक अंगों की गंभीर विकृति की घटना को रोकना आसान है।

आलेख प्रारूप: मिला फ्राइडन

पेट की एसिडिटी का पता कैसे लगाएं, इस पर वीडियो

पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें:

हर दिन पेट भारी भार का अनुभव करता है: यह भोजन को पचाने के लिए मजबूर होता है, साथ ही शरीर को विभिन्न बीमारियों के विकास से बचाता है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग में मानव प्रतिरक्षा का एक बड़ा हिस्सा होता है।

और अम्लता जैसा पैरामीटर, थोड़े से बदलाव के साथ, सबसे महत्वपूर्ण अंग के सभी कार्यों में व्यवधान पैदा कर सकता है।

पेट की अम्लता का निर्धारण आप क्लिनिक की तरह घर पर भी कर सकते हैं।. केवल परिणामों की विश्वसनीयता के लिए प्रयोगशाला में अनिवार्य पुष्टि की आवश्यकता होगी।

इस घटक का सामान्य संतुलन पाचन और मानव स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। हालाँकि, कुछ शर्तों के तहत, अम्लता नाटकीय रूप से उच्च या निम्न स्तर में बदल सकती है।

कुछ कारक इस प्रक्रिया में योगदान करते हैं:

• लंबे समय तक धूम्रपान और शराब का दुरुपयोग;
• वसायुक्त और मसालेदार भोजन का नियमित सेवन;
• गंभीर तनाव, अत्यधिक परिश्रम और नींद की समस्या;
• पेट की कार्यप्रणाली को प्रभावित करने वाली शक्तिशाली दवाओं का लंबे समय तक उपयोग;
• विटामिन की कमी और आनुवंशिकता.

आपके स्वास्थ्य को आगे की समस्याओं से बचाने के लिए एसिडिटी का निर्धारण एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है।.

हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उच्च स्तर के साथ, श्लेष्मा झिल्ली पतली हो जाती है, जिससे गैस्ट्रिटिस, अल्सर और अन्य विकार होते हैं। और कम अम्लता के साथ, आंतों का माइक्रोफ्लोरा और प्रतिरक्षा प्रभावित होती है, क्योंकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया को नष्ट नहीं करता है।

घर पर पेट की अम्लता को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के कई तरीके हैं। इन परिणामों की विश्वसनीयता 100% नहीं हो सकती, लेकिन वे उल्लंघनों की उपस्थिति या अनुपस्थिति को निर्धारित करने में मदद करेंगे:

आप गैस्ट्र्रिटिस के दौरान पेट की अम्लता को लक्षणों के आधार पर गैस्ट्रोस्कोपी के बिना सरल रोकथाम के साथ भी निर्धारित कर सकते हैं।

एसिडिटी के लक्षण

उच्च पेट की अम्लता की विशेषता कुछ विशेषताएं हैं:

आप थोड़े अलग लक्षणों से पता लगा सकते हैं कि पेट की एसिडिटी बढ़ी है या घटी है। कुछ खट्टा खाने की इच्छा होने लगती है: पत्तागोभी, नींबू, अचार, सेब और अंगूर का रस, साथ ही ब्राउन ब्रेड, मसाला और मसाला।

जब श्लेष्म झिल्ली में सूजन हो जाती है, जो तब होता है जब एसिड का स्तर गिर जाता है, तो सड़े हुए अंडे की गंध के साथ डकार आना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। मेरे मुँह से बदबू आती है, हालाँकि मेरे दाँत स्वस्थ हैं।

इसमें लगातार सूजन, पेट फूलना और गैस का दर्द महसूस होता है। गले में हल्की जलन हो सकती है और दाहिने हिस्से में भारीपन महसूस हो सकता है। खाने के बाद नाभि क्षेत्र में दर्द होता है।

कम अम्लता के साथ मल संबंधी विकार भी होते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली को सबसे अधिक नुकसान होता है. नतीजतन, एक व्यक्ति को विभिन्न घावों के पूरे "गुलदस्ते" के साथ-साथ फंगल संक्रमण का भी अनुभव हो सकता है।

विटामिन और खनिज, साथ ही पोषण तत्व अब ठीक से अवशोषित नहीं होते हैं।

कम अम्लता के विशिष्ट लक्षण हैं हाथों और चेहरे की त्वचा का अत्यधिक शुष्क होना, बालों और नाखूनों का धीमा विकास, उनका पतला होना, झड़ना और भंगुर होना। नाक और गाल क्षेत्र पर फैली हुई रक्त वाहिकाएं और मुँहासे दिखाई देते हैं।

बीमारी के लंबे कोर्स के साथ, एक व्यक्ति को सामान्य कमजोरी और उदासीनता का भी अनुभव होता है, और महत्वपूर्ण वजन घटाने का अनुभव हो सकता है।

किसी भी मामले में, अम्लता स्तर की सटीक विफलता का निर्धारण डॉक्टर द्वारा उचित उपकरणों और विधियों का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

विचलन की पहचान करना और अन्य तरीकों से घर पर स्वयं निदान करना असंभव है।. और जितनी जल्दी यह किया जाएगा, उपचार प्रक्रिया उतनी ही आसान होगी, और पेट अल्सर या ऑटोइम्यून विकारों से पीड़ित नहीं होगा।

पेट की अम्लता इस पाचन अंग के सामान्य कामकाज को दर्शाने वाला एक संकेतक है। पेट की अम्लता को विभिन्न तरीकों से निर्धारित किया जा सकता है। इनमें एक चिकित्सा संस्थान में नैदानिक ​​प्रक्रियाएं और घर पर तात्कालिक साधन शामिल हैं। बढ़ी हुई या घटी हुई अम्लता का पता लगाया जाएगा, इसके बावजूद, कोई भी विचलन एक विकृति है और इसमें सुधार और उपचार की आवश्यकता है।

सामान्य जानकारी

पेट पाचन प्रक्रिया में शामिल मुख्य अंग है। इसके अंदर शरीर में प्रवेश करने वाला भोजन जमा होता है और टूट जाता है। इसका सामान्य प्रसंस्करण गैस्ट्रिक जूस द्वारा सुनिश्चित किया जाता है। पेट सामान्य रूप से काम कर रहा है इसका एक संकेतक इसकी अम्लता का स्तर है। यह सूचक गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सांद्रता को दर्शाता है। इसका स्तर स्थिर है और इसकी मात्रा 160 mmol/l है।

यदि क्षारीय घटक और अम्ल के बीच का अनुपात बदलता है, तो हम अम्लता में कमी या वृद्धि की बात करते हैं। जब सांद्रता बहुत अधिक होती है, तो अम्लता बढ़ जाती है, और, तदनुसार, सामान्य से नीचे सांद्रता में कमी कम अम्लता का संकेत देती है। कोई भी बदलाव जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज में व्यवधान पैदा करता है और इस प्रणाली के अंगों की बीमारियों का कारण बनता है।

वाद्य विधियाँ

आधुनिक गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में, गैस्ट्रिक अम्लता निर्धारित करने के लिए विभिन्न वाद्य तरीकों का उपयोग किया जाता है। इस तरह के निदान का उपयोग करके किया जाता है;

• इंट्रागैस्ट्रिक पीएच-मेट्री;
• भिन्नात्मक संवेदन;
• पेट की दीवारों पर दाग लगना;
• आयन एक्सचेंज रेजिन का उपयोग।

इंट्रागैस्ट्रिक पीएच माप या इंट्रागैस्ट्रिक माप को सबसे अधिक जानकारीपूर्ण तरीका माना जाता है। यह प्रक्रिया एसिडोगैस्ट्रोमीटर का उपयोग करके की जाती है। यह उपकरण एक जांच और एक पीएच सेंसर से सुसज्जित है। एंडोस्कोप को मुंह के माध्यम से पेट में डाला जाता है और रीडिंग तुरंत संलग्न सेंसर को भेज दी जाती है।

आंशिक ध्वनि पेट की अम्लता को निर्धारित करने में मदद करेगी। इस प्रक्रिया में रबर ट्यूब के माध्यम से पेट की सामग्री को बाहर निकालना शामिल है। परिणामी सामग्री की प्रयोगशाला में जांच की जाती है। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि इस विधि के परिणामों में त्रुटियां हो सकती हैं, क्योंकि सामग्री पेट के विभिन्न हिस्सों से ली जाती है और चूषण प्रक्रिया के दौरान मिश्रित होती है।

यह ज्ञात है कि अध्ययन के तहत अंग में 3 खंड होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग अम्लता होती है। पेट के धुंधलापन का उपयोग करके अम्लता का निर्धारण करने में पाचन अंग में डाई का एंडोस्कोपिक इंजेक्शन शामिल होता है। सूचक का आकलन पेट की दीवारों की दृश्य जांच द्वारा किया जाता है कि डाई का रंग कैसे बदलता है।

गैस्ट्रिक जूस की अम्लता निर्धारित करने के लिए आयन एक्सचेंज रेजिन का उपयोग सबसे सरल तरीका माना जाता है, लेकिन साथ ही यह सबसे कम जानकारीपूर्ण भी है। प्रक्रिया के दौरान, रंगद्रव्य वाला एक अभिकर्मक रोगी में इंजेक्ट किया जाता है। यह पेट में निकलता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है। इसके बाद यह किडनी में प्रवेश करता है और मूत्र के माध्यम से प्राकृतिक रूप से बाहर निकल जाता है। यह निष्कर्ष इस जैविक द्रव के रंग से निकाला जाता है।

इस निदान पद्धति का उपयोग तब किया जाता है जब रोगी को जांच के लिए मतभेद होते हैं।

वाद्य विधियाँ सर्वाधिक सटीक होती हैं

लक्षणों द्वारा संकेतक का निर्धारण

पेट में एसिड का बढ़ा हुआ उत्पादन कुछ लक्षणों की घटना के साथ होता है। बढ़ी हुई अम्लता को निम्नलिखित लक्षणों से पहचाना जा सकता है:

• डकार और नाराज़गी;
• मुँह में खट्टा स्वाद;
• पेट में भारीपन और दर्द;
• सूजन और आंत्र की शिथिलता।

हर बार खाने के बाद सीने में जलन होती है। लेटने पर यह लक्षण तीव्र हो जाता है। यह अभिव्यक्ति अधिक मात्रा में उत्पादित हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा पेट की दीवारों की जलन के कारण होती है। जब अम्लता कम हो जाती है, तो पाचन प्रक्रिया में व्यवधान होता है, आने वाला भोजन खराब रूप से टूट जाता है, और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का अवशोषण बिगड़ जाता है।

गैस्ट्रिक जूस की सांद्रता में कमी की अभिव्यक्तियाँ वैसी ही होती हैं जैसी कि बढ़ने पर होती हैं, थोड़े अंतर के साथ। गैस्ट्रिक जूस की कमी के लक्षण सड़े हुए गंध के साथ डकार आना, पेट में लगातार गड़गड़ाहट और हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी है। यदि हम शरीर की सामान्य प्रतिक्रिया के बारे में बात करते हैं, तो प्रतिरक्षा कम हो जाती है, एक व्यक्ति विभिन्न वायरस और बैक्टीरिया से संक्रमण के प्रति संवेदनशील हो जाता है। इसके अलावा, पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का कम स्राव इस अंग के कैंसर को भड़का सकता है।

पेट की अम्लता में कमी का संकेत अतिरिक्त अभिव्यक्तियों द्वारा दिया जाएगा जैसे:

• कृमि संक्रमण;
• नाखून कवक;
• भंगुर नाखून और बाल;
• चेहरे पर रक्त वाहिकाओं का ट्रांसिल्युमिनेशन;
• मल में अपचित भोजन के अवशेषों की उपस्थिति;
• शरीर और चेहरे पर मुँहासे।

घरेलू उपयोग के लिए कौन सी विधियाँ उपयुक्त हैं?

इस तथ्य के बावजूद कि पेट की अम्लता की स्थिति विश्वसनीय सटीकता के साथ केवल एक चिकित्सा सेटिंग में निर्धारित की जाती है, आप इस संकेतक को घर पर स्वयं जांच सकते हैं। ऐसी ही एक विधि है एक विशेष परीक्षण पट्टी। इसकी क्रिया पीएच स्तर निर्धारित करने पर आधारित है। लिटमस स्ट्रिप पर एक विशेष संकेतक लगाया जाता है, जो एसिड के संपर्क में आने पर रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है।

पेट की बढ़ी हुई अम्लता हमेशा सीने में जलन के हमलों के साथ होती है

परिणाम पट्टी के रंग से निर्धारित होता है, बदलता है। यदि अम्लता बढ़ जाती है, तो संकेतक लाल हो जाता है। जब रीडिंग कम होती है तो लिटमस पट्टी नीली हो जाती है। सुबह 9 से 11 बजे के बीच खाली पेट परीक्षण करने की सलाह दी जाती है। सबसे सटीक डेटा प्राप्त करने के लिए, कुछ दिनों के बाद परीक्षण दोहराने की सलाह दी जाती है। इन संकेतकों की तुलना करके, आप रुचि के मुद्दे के बारे में अधिक या कम विश्वसनीय जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

आप नियमित सोडा का उपयोग करके गैस्ट्रिक जूस की अम्लता निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सोडा का घोल पीने की ज़रूरत है: एक गिलास ठंडे पानी में आधा चम्मच घोलें। यदि इसके बाद डकारें आने लगें या वायु अधिक मात्रा में बाहर आने लगे तो आम तौर पर यह मान लिया जाता है कि अम्लता बढ़ी हुई है। आप नींबू का उपयोग करके अपने पेट का पीएच जांच सकते हैं। आपको बस खट्टे फल का एक पतला टुकड़ा काटकर खाना है।

यदि आपको तेज़ खट्टा स्वाद दिखाई देता है, तो इसका मतलब है कि व्यक्ति को उच्च अम्लता है। यदि संकेतक वास्तव में कम हो जाता है, तो नींबू का स्वाद खट्टा नहीं माना जाएगा।

नियमित सेब का रस पेट की अम्लता के स्तर के बारे में प्रश्न का उत्तर देने में मदद करेगा। आपको पेय को खाली पेट पीने और अपनी प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है। पाचन अंग में बढ़े हुए पीएच स्तर के साथ, एक व्यक्ति को पेट में दर्दनाक ऐंठन का अनुभव होगा, सीने में जलन और खट्टी डकारें आएंगी और मुंह में धातु जैसा स्वाद महसूस होगा। कम अम्लता के साथ ऐसे कोई लक्षण नहीं होते हैं।

घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें, इस सवाल का जवाब देने से पहले, यह पता लगाना उचित है कि पेट में क्या वातावरण है, इसे कब सामान्य माना जाता है और इसका उद्देश्य क्यों है।

पेट की गुहा में श्लेष्म स्राव और गैस्ट्रिक रस (एंजाइम, हाइड्रोक्लोरिक एसिड) होते हैं। यह श्लेष्म झिल्ली की गैस्ट्रिक ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है, और आम तौर पर इसकी मात्रा 2 लीटर तक पहुंच जाती है। बहुत अधिक बलगम नहीं होता है, श्लेष्म झिल्ली में सूजन प्रक्रियाओं के दौरान इसकी मात्रा बढ़ जाती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड और एंजाइम पदार्थ (पेप्सिन, लाइसोजाइम, एमाइलेज, लाइपेज और अन्य) भोजन का रासायनिक प्रसंस्करण प्रदान करते हैं, इसे घटकों (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आदि) में तोड़ते हैं। इस प्रकार, प्रसंस्कृत भोजन (चाइम) छोटी आंत में आगे पाचन के लिए तैयार किया जाता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सामग्री पेट की सामग्री को अम्लीय वातावरण प्रदान करती है। यह इसके जीवाणुनाशक (कीटाणुनाशक) प्रभाव की भी व्याख्या करता है।

खाली पेट गैस्ट्रिक जूस अम्लता (पीएच) का सामान्य स्तर 1.5 - 2 यूनिट के बीच होता है। सभी विचलन अम्लता में परिवर्तन का संकेत देंगे। उच्च अम्लता 1.4 और उससे नीचे, कम अम्लता 2.1 और उससे ऊपर दर्ज की जाएगी। अम्लता के स्तर में परिवर्तन न केवल पेट, बल्कि पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। गैस्ट्रिक स्राव की अम्लता में लंबे समय तक वृद्धि से निम्नलिखित बीमारियों का विकास होता है:

• हाइपरएसिड प्रकार का जठरशोथ (पेट के बढ़े हुए एसिड-निर्माण कार्य के साथ);
• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, अन्य अंगों (गुर्दे, यकृत विफलता और अन्य) के रोगों में म्यूकोसा को नुकसान के कारण रोगसूचक अल्सर;
• ग्रासनलीशोथ (ग्रासनली के निचले तीसरे भाग में श्लेष्म झिल्ली की सूजन प्रक्रियाएं);
• आस-पास के अंगों के कार्य में परिवर्तन पर अप्रत्यक्ष प्रभाव।

उपरोक्त सभी रोग स्थितियों का उपचार अम्लता के स्तर पर निर्भर करता है, जो जाहिर तौर पर हमें पेट की अम्लता को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर करता है। क्या ऐसा करना उचित है या गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के क्षेत्र में योग्य विशेषज्ञों को यह महत्वपूर्ण प्रक्रिया सौंपना उचित है? आइए इसे और अधिक विस्तार से देखें।

महत्वपूर्ण! घर पर पेट की अम्लता का पता लगाने का एकमात्र तरीका अपने स्वयं के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करना है - पेट में किसी भी असुविधा पर ध्यान दें। एक बार फिर, पेट में अम्लीय वातावरण की स्थिति को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के लिए महंगे उपकरण खरीदना जरूरी नहीं है, आपको बस खुद पर थोड़ा ध्यान देने की जरूरत है।

पेट के सामान्य कामकाज के दौरान, ग्रंथि कोशिकाएं न केवल अम्लीय गैस्ट्रिक रस का उत्पादन करती हैं, बल्कि ऐसे पदार्थ भी उत्पन्न करती हैं जो श्लेष्म झिल्ली पर परेशान प्रभाव से बचने और ग्रहणी में भेजने के लिए काइम तैयार करने के लिए इसके प्रभाव को बेअसर करते हैं, जहां पर्यावरण पहले से ही क्षारीय होता है। .

जब पेट का स्रावी कार्य ख़राब हो जाता है

यह ध्यान देने योग्य है कि गैस्ट्रिक जूस के अत्यधिक स्राव के साथ, न केवल गैस्ट्रिक जूस की मात्रा बढ़ जाती है, बल्कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मात्रा भी बढ़ जाती है। अति स्राव देखा जाता है:

• गर्म और ठंडे भोजन, शराब, कुछ दवाओं का सेवन करते समय: सैलिसिलेट्स (एस्पिरिन, पेरासिटामोल, इबुप्रोफेन, डिक्लोफेनाक), हार्मोनल एजेंट (कोर्टिसोन, रेसरपाइन, आदि), इंसुलिन और अन्य।
• रोगों के लिए: गैस्ट्रिक अल्सर और, विशेष रूप से, ग्रहणी संबंधी अल्सर, एंट्रल गैस्ट्रिटिस, पाइलोरिक ऐंठन, पाइलोरिक स्टेनोसिस।

हाइपरस्राव, एक नियम के रूप में, गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाता है: हल्के फोकल और फैलाना से लेकर गंभीर अल्सरेशन (क्षरण और अल्सर) तक।

अभिव्यक्तियां क्या होंगी

यह ध्यान देने योग्य है कि जब तक गैस्ट्रिक म्यूकोसा क्षतिग्रस्त नहीं होता है, तब तक बढ़ी हुई अम्लता किसी भी तरह से प्रकट नहीं होती है, अगर कोई असुविधा होती है, लेकिन यह अस्थायी है। शरीर इस समस्या से खुद ही निपट लेता है। चिंताजनक अभिव्यक्तियाँ रोग की उपस्थिति में ही प्रकट हो जाती हैं। उनकी गंभीरता और तीव्रता गैस्ट्रिक दीवार को रोग संबंधी क्षति की डिग्री पर निर्भर करती है।

तो, लक्षण बढ़ी हुई एसिडिटी का संकेत दे रहे हैं।

किण्वित दूध उत्पाद, खट्टी सब्जियां और फल खाने पर यह लक्षण स्वयं प्रकट होता है।

1. कार्बोनेटेड पानी, अत्यधिक मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ, मैरिनेड और प्रिजर्व पीने के बाद, एक विशिष्ट खट्टी गंध के साथ डकारें आना, अधिजठर क्षेत्र में अलग-अलग प्रकृति और तीव्रता का दर्द, और मौखिक गुहा में एक धातु स्वाद की भावना दिखाई देती है।
2. अक्सर, उच्च अम्लता के साथ, कब्ज होता है।

लंबे समय तक रहने वाली बढ़ी हुई अम्लता सामान्य लक्षणों की उपस्थिति के साथ होती है:

• चिड़चिड़ापन और भावनात्मक स्थिति में अचानक परिवर्तन;
• बार-बार सिरदर्द होना;
• शरीर के वजन में उतार-चढ़ाव संभव है।

गैस्ट्रिक जूस का कम स्राव आमतौर पर गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता में कमी के साथ जोड़ा जाता है। स्राव में कमी तीव्र और पुरानी गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक नियोप्लाज्म और निर्जलीकरण में देखी जाती है। एनासिडिटी (गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी) और एचीलिया (रस की कमी) श्लेष्म झिल्ली और उसके ग्रंथि तंत्र को गहरी क्षति के साथ होती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड के जीवाणुनाशक प्रभाव में कमी के परिणामस्वरूप, पेट में किण्वन और अपघटन प्रक्रियाएं विकसित हो सकती हैं। यह स्थिति आमतौर पर पेट में ट्यूमर प्रक्रियाओं के साथ होती है।

गैस्ट्रिक स्राव की कम अम्लता के साथ, निम्नलिखित लक्षण प्रकट होते हैं:

• डकार, जिसमें एक तीखी और अप्रिय गंध होती है जो सड़े हुए अंडों की गंध जैसी होती है;
• पेट और आंतों की गुहा में अतिरिक्त हवा के अत्यधिक संचय के कारण पेट फूलना और पेट में फैलाव की भावना विकसित होती है;
• भारीपन की अनुभूति और कभी-कभी पेट के ऊपरी हिस्से में हल्का-हल्का दर्द महसूस होता है, क्योंकि पेट की मोटर कार्यप्रणाली कम हो जाती है;
• दस्त की प्रवृत्ति.

बहुत बार, कम अम्लता वाले लोग देखते हैं कि उनके बाल शुष्क हो गए हैं और झड़ने का खतरा है, उनके नाखून फट रहे हैं, और उनकी त्वचा छिल रही है और पीली हो गई है। पोषक तत्वों, विटामिन और पानी के सामान्य अवशोषण में व्यवधान की पृष्ठभूमि के खिलाफ, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं, भूख में कमी और वजन में कमी देखी जाती है।

इन लक्षणों की गंभीरता अम्लता में कमी की डिग्री पर निर्भर करती है।

उपरोक्त लक्षणों और उन बीमारियों के विकास को रोकने के लिए जिनमें वे देखे गए हैं, आपको एक चिकित्सा संस्थान का दौरा करना चाहिए जहां आप विशेष परीक्षा विधियों का उपयोग करके गैस्ट्रिक अम्लता की स्थिति का विश्वसनीय आकलन कर सकते हैं:

• एक जांच का उपयोग करके पाचन नलिका के ऊपरी हिस्सों की श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति का अध्ययन।
• प्रयोगशाला एक्सप्रेस परीक्षण आयोजित करना।
• पूरे दिन पीएच-मेट्री।

1. खट्टे, खट्टे फलों (उदाहरण के लिए, नींबू) के प्रति मौखिक गुहा में संवेदनशील स्वाद कलिकाओं की प्रतिक्रिया।
2. बेकिंग सोडा का उपयोग करना - इस मामले में डकार तब आती है जब यह पेट की अम्लीय सामग्री के साथ संपर्क करता है। लेकिन यह कम अम्लता के साथ भी होगा।
3. जैतून के तेल के साथ गेहूं के दलिया का उपयोग करने की एक तकनीक। सीने में जलन होनी चाहिए. बढ़ी हुई अम्लता के साथ सीने में जलन होती है, लेकिन इसकी घटना का कारण बढ़ी हुई अम्लता नहीं है, बल्कि ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता का उल्लंघन है जब निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर कमजोर हो जाता है, जिससे भाटा होता है - पेट की सामग्री का अन्नप्रणाली में भाटा . भाटा उच्च, सामान्य या कम अम्लता के साथ भी हो सकता है। और सभी मामलों में, भाटा की अभिव्यक्ति नाराज़गी होगी, लेकिन अलग-अलग तीव्रता की। इसलिए, सीने में जलन का दिखना बढ़ी हुई अम्लता का संकेतक नहीं है।
4. सेब और अन्य प्रकार के ताज़ा निचोड़े हुए रस भी नाराज़गी पैदा करने वाले होते हैं और इनका भी यही कारण होता है।
5. कुछ स्रोत आपको सूचित करते हैं कि लिटमस पेपर का उपयोग करके एक परीक्षण आपके पेट में अम्लता निर्धारित करने का एक विश्वसनीय तरीका है।

पीएच निर्धारित करने के लिए लिटमस पेपर के साथ एक परीक्षण वास्तव में किया जाता है, लेकिन इस मामले में मौखिक गुहा में पीएच निर्धारित किया जाएगा, और इसका उपयोग अप्रत्यक्ष रूप से किसी व्यक्ति के आंतरिक वातावरण के एसिड-बेस बैलेंस (संतुलन) को आंकने के लिए किया जाता है। सामान्यतः यह क्षारीय होना चाहिए। इस परीक्षण का गैस्ट्रिक जूस की अम्लता निर्धारित करने से कोई लेना-देना नहीं है।

गैस्ट्रिक जूस की अम्लता की जांच करना आवश्यक है, क्योंकि उपचार की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। लेकिन घर पर विश्वसनीय परिणामों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले विशेष तरीकों का उपयोग करके ऐसा करना लगभग असंभव है! मौजूदा बीमारी के सूक्ष्म लक्षणों से अप्रत्यक्ष रूप से एसिडिटी की स्थिति का अंदाजा लगाया जा सकता है। और यह किसी चिकित्सा संस्थान में जाने का एक और कारण है। समय पर उपचार से स्वास्थ्य समस्याओं को तेजी से हल करने में मदद मिलेगी।

मानव पेट कई कार्य करता है: यह भोजन को निष्क्रिय करता है, पचाता है और बढ़ावा देता है, अवशोषण और एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। पाचन के लिए पेट की श्लेष्मा सतह अम्लीय, जटिल रस स्रावित करती है, जो दिन में 2 लीटर से अधिक उत्पन्न होता है। गैस्ट्रिक द्रव की अम्लता उसमें एसिड (हाइड्रोक्लोरिक एसिड) की उपस्थिति के कारण होती है।

गैस्ट्रिक रोगों के मामले में, तरल में अक्सर हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सामग्री में परिवर्तन होता है, कम अक्सर - पाचन एंजाइमों की गतिविधि में कमी, जिससे पाचन प्रक्रियाओं में व्यवधान होता है। प्रत्येक व्यक्ति घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कर सकता है, लेकिन यदि किसी विकृति का पता चलता है, तो प्रयोगशाला परीक्षणों की आवश्यकता होती है - जैसा कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा निर्धारित किया गया है।

असंतुलन के कारण

असंतुलन का मुख्य कारण बाहरी और आंतरिक कारकों के हानिकारक प्रभाव हैं।कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, गैस्ट्रिक द्रव में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की समान सांद्रता हमेशा देखी जाती है; इसकी डिग्री और मात्रा स्रावित बलगम और पेट के मोटर तंत्र की स्थिति पर निर्भर करती है। गैस्ट्रिक द्रव में एसिड की बढ़ी हुई सांद्रता कभी-कभी पेट के सामान्य कामकाज वाले पूरी तरह से स्वस्थ लोगों में होती है।

फिर इसके मूल में पोषण कारक (मसालेदार, नमकीन या वसायुक्त भोजन खाना) महत्वपूर्ण है। कभी-कभी बढ़ी हुई अम्लता (हाइपरचिलिया) निम्नलिखित कारकों के कारण होने वाली एक रोग संबंधी स्थिति है:

• पेट की श्लेष्म सतह पर और ग्रहणी के ऊपरी भाग में सूजन (पेट का अल्सर, गैस्ट्रिटिस - एट्रोफिक, क्रोनिक, ग्रहणीशोथ);
• यकृत, आंतों, जननांग प्रणाली की विकृति;
• अक्सर ;
• मसालेदार, नमकीन, खट्टे खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन;
• पेट से सामग्री के बाहर निकलने में यांत्रिक कठिनाई।

(हाइपोचिलिया) के साथ, मुख्य कारण स्रावी ग्रंथियों का शोष है। इसके अलावा, यहां तक ​​कि सबसे मजबूत खाद्य औषधीय उत्तेजनाएं भी एसिड और एंजाइमों के पृथक्करण का कारण नहीं बनती हैं। गैस्ट्रिटिस का यह रूप अक्सर न्यूरोसाइकिक प्रभावों के परिणामस्वरूप विकसित होता है जो दूध प्रोटीन और एसिड को तोड़ने वाले एंजाइमों की रिहाई को रोकता है।

आहार में परिवर्तन के कारण पेट की स्रावी गतिविधि की कार्यात्मक शिथिलता हो सकती है। विटामिन की कमी और संक्रामक रोगों के कारण विकृति उत्पन्न हो सकती है।

टिप्पणी! विशिष्ट लक्षण शिथिलता के मुख्य लक्षण हैं, जो आपको विशेष प्रक्रियाओं के उपयोग के बिना, घर पर गैस्ट्र्रिटिस में अम्लता की उपस्थिति निर्धारित करने की अनुमति देते हैं।

कम अम्लता और जठरशोथ

उच्च और निम्न अम्लता वाले जठरशोथ के बीच अंतर करने के लिए, विकृति विज्ञान के सभी लक्षणों को जानना महत्वपूर्ण है। हाइपोचाइल और एसिड की कमी के साथ जठरशोथ अपच संबंधी लक्षणों (बिगड़ा पाचन) से प्रकट होता है: मतली, डकार (कभी-कभी दुर्गंध के साथ), पेट के गड्ढे में भारीपन की भावना। मरीजों की एक आम शिकायत अप्रिय स्वाद संवेदनाएं और सुबह के समय उल्टी होना है। अक्सर, अम्लता के कम रूप के साथ जठरशोथ के साथ, दस्त के रूप में मल संबंधी गड़बड़ी देखी जाती है। उनके कारण हैं:

• अपर्याप्त रूप से चबाया गया भोजन;
• संयोजी ऊतक के पाचन में गड़बड़ी;
• पाइलोरस की विकृति (परेशान बंद होना) और गैस्ट्रिक का तेजी से खाली होना;
• गैस्ट्रिक जूस के जीवाणुनाशक कार्य में व्यवधान, जिससे छोटी आंत के ऊपरी हिस्सों में जीवाणु वनस्पतियों की उपस्थिति होती है।

इन सबके परिणामस्वरूप, छोटी आंतों में पुटीय सक्रिय या किण्वक प्रक्रियाओं के गहन विकास के लिए स्थितियाँ निर्मित होती हैं। आपको पता होना चाहिए कि कम अम्लता वाला गैस्ट्रिटिस तब विकसित होता है जब पेट की विकृति में अग्न्याशय की शिथिलता (अपर्याप्त इंसुलिन स्राव) जुड़ जाती है।

गैस्ट्रिक जूस में कम एसिड (हाइड्रोक्लोरिक) सामग्री आहार आयरन के अवशोषण में बाधा डालती है, जिससे आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है। आंतों और पेट में पाचन क्रिया का उल्लंघन पोषक तत्वों और विटामिन - ए, सी और विशेष रूप से बी कॉम्प्लेक्स के अवशोषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

बढ़ी हुई अम्लता और जठरशोथ

यह समझना आसान है कि कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस का रूप उच्च एसिड स्तर वाले पैथोलॉजी से कैसे भिन्न होता है। मुख्य संकेतक नाराज़गी है, जो लगातार बनी रहती है। खट्टी डकारें अक्सर देखी जाती हैं, और उल्टी कम होती है, जिससे कभी-कभी बड़ी मात्रा में पेट की सामग्री बाहर निकल जाती है।

मरीजों को पसली के नीचे दाहिनी ओर जलन और दबाव की शिकायत होती है, जो खाने के एक घंटे बाद दिखाई देती है।मूल रूप से, भूख सामान्य है, कम अक्सर - बढ़ी हुई। स्पास्टिक कब्ज की प्रवृत्ति होती है। निम्नलिखित लक्षण अक्सर देखे जा सकते हैं:

• न्यूरस्थेनिक सिंड्रोम (चिड़चिड़ापन में वृद्धि, खराब नींद, मूड में बदलाव, थकान);
• स्वायत्त तंत्रिका तंत्र का विघटन (पित्ती, उच्च रक्तचाप, अस्थिर नाड़ी, कभी-कभी ब्रैडीगार्डिया (धीमी नाड़ी), लार आना, ठंडे और गीले हाथ)।

जब पेट की अम्लता का स्तर बढ़ जाता है, तो रोगियों को महत्वपूर्ण वजन घटाने का अनुभव नहीं होता है। अधिजठर क्षेत्र को छूने पर, मध्यम दर्द नोट किया जाता है। कभी-कभी वे गंभीर दर्द के साथ जठरशोथ के बारे में भी बात करते हैं, जो अक्सर क्षरणकारी होता है।

इस प्रकार की बीमारी खाने के बाद तीव्र दर्द सिंड्रोम की विशेषता है। कुछ मामलों में, रात का दर्द (भूख का दर्द) देखा जाता है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, पेट की स्रावी गतिविधि की शिथिलता के साथ पुरानी गैस्ट्रिटिस एक स्वतंत्र बीमारी के रूप में मौजूद नहीं है।

टिप्पणी! यह जानना हर किसी के लिए उपयोगी है कि घर पर अम्लता के स्तर का निर्धारण कैसे किया जाए - समय पर पता चलने वाली समस्याएं आपको पेप्टिक अल्सर और पाचन तंत्र के ऑन्कोलॉजी जैसी गंभीर बीमारियों से बचने की अनुमति देती हैं।

गैस्ट्रिटिस के साथ पेट की अम्लता का स्वतंत्र रूप से निर्धारण कैसे करें

प्रत्येक व्यक्ति जानता है कि पैथोलॉजिकल लक्षणों के आधार पर यह कैसे निर्धारित किया जाए कि उसे कम या उच्च अम्लता है। कोई भी विचलन पाचन तंत्र में रोगों की उपस्थिति का संकेतक है। गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में अम्लता का निर्धारण एक महत्वपूर्ण निदान संकेतक है, जिसे पीएच में मापा जाता है और प्रयोगशाला स्थितियों में किया जाता है। आप गैस्ट्र्रिटिस की अम्लता स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निर्धारण विधियों में से एक का उपयोग करें:

• लिटमस पेपर के साथ लार परीक्षण (फार्मेसी में बेचा जाता है) - पट्टी को जीभ के नीचे रखा जाता है और कई सेकंड तक रखा जाता है; पट्टी का गुलाबी या लाल रंग उच्च अम्लीय वातावरण को इंगित करता है;
• उन उत्पादों पर जो अम्लता निर्धारित करने में मदद करते हैं (खट्टे डेयरी उत्पाद, नींबू, खट्टे सेब, अंगूर का रस, संतरे का रस, अंगूर का रस) - उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के रोगी इन उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं, और कम अम्लता वाले जठरशोथ वाले रोगी इनका सेवन नहीं करते हैं इन्हें मजे से खाओ.

(सोडियम बाइकार्बोनेट) यह निर्धारित करने में मदद करता है कि आपके घर में गैस्ट्रिटिस है या नहीं, चाहे आपकी अम्लता अधिक हो या कम हो। ऐसा करने के लिए, कमरे के तापमान पर आधे गिलास पानी में एक चौथाई चम्मच सोडा मिलाएं और सुबह खाली पेट इस घोल को पी लें।

हाइपरचिलिया के साथ गैस्ट्रिटिस के साथ, डकार 2-3 मिनट के बाद दिखाई देती है; हाइपोचिलिया के साथ गैस्ट्रिटिस के साथ, डकार अनुपस्थित है। घर पर पीएच स्तर का स्व-निर्धारण सापेक्ष है - सटीक रीडिंग केवल चिकित्सा संस्थानों में डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार ही प्राप्त की जानी चाहिए। इसके बाद, कोमल पोषण और दवाएं निर्धारित की जाती हैं।

अस्पताल में अम्लता का निर्धारण

प्रयोगशाला में जठरशोथ के दौरान गैस्ट्रिक जूस की अम्लता कैसे निर्धारित की जाती है, इसे सामान्य संकेतकों के अनुसार समझा जा सकता है - खाली पेट जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वस्थ कामकाज के लिए आदर्श पीएच स्तर 1.5 से 2 तक है। अधिकतम घनत्व 8.3 पीएच है, और न्यूनतम 0.86 पीएच है।

एक स्वस्थ व्यक्ति जिसके पाचन तंत्र में कोई विकृति नहीं है, के खाली पेट में 0.3 से 0.5% हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है। ऐसी कई निदान विधियाँ हैं जो गैस्ट्र्रिटिस की अम्लता को विश्वसनीय रूप से निर्धारित करने में मदद करती हैं:

• अल्पकालिक इंट्रागैस्ट्रिक (सबसे अधिक जानकारीपूर्ण संकेतक देता है) - अम्लता स्तर डिटेक्टरों के साथ एक मीट्रिक जांच पेट के विभिन्न हिस्सों (20 मिनट तक की अवधि) में स्थापित की जाती है, जो सही एसिड स्तर निर्धारित करती है और निदान करने में मदद करती है;
• इंट्रागैस्ट्रिक दीर्घकालिक - एक दैनिक अध्ययन जो आपको गैस्ट्र्रिटिस (ग्रहणी सहित) के हाइपरचिलिया या हाइपोकिलिया की उपस्थिति निर्धारित करने की अनुमति देता है - एक विशेष सेंसर और जांच का उपयोग करके, कंप्यूटर अवलोकन 24 घंटों के लिए किया जाता है;
• पेट के तरल पदार्थ की जांच - एक माइक्रोस्कोप के तहत जांच और सामग्री का अध्ययन करके किया जाता है।

इस अवधि के दौरान, रोगी को आहार का पालन करना चाहिए और दवाएँ लेना बंद कर देना चाहिए। मसालेदार, उच्च वसा, नमकीन, तले हुए खाद्य पदार्थ (जो पेट की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं) को मेनू से बाहर रखा गया है। जिसमें कच्चे फल, सब्जियां, जूस, शराब, कार्बोनेटेड पेय, मजबूत कॉफी और चाय शामिल हैं। दिन में तीन बार हल्का भोजन लें जिससे पेट में जलन न हो।

12 घंटे पहले धूम्रपान और खाना बंद कर दें, जांच डालने से 4 घंटे पहले शराब पीना बंद कर दें। चिकित्सा कर्मचारियों का कर्तव्य रोगी को प्रक्रिया के लिए उचित तैयारी के महत्व को समझाना है, जो परिणाम की विश्वसनीयता सुनिश्चित करता है और आपको सटीक रूप से यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि अम्लता उच्च या निम्न है, और गैस्ट्रिटिस के लिए प्रभावी उपचार निर्धारित करना है।

टिप्पणी! यह पता लगाने के लिए कि रोगी को किस प्रकार का जठरशोथ है - कम अम्लता या उच्च अम्लता के साथ, सप्ताह के दौरान अलग-अलग दिनों में अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है, और फिर परिणामों की तुलना करें और औसत की गणना करें।

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गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, प्रोफेसर, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर। निदान निर्धारित करता है और उपचार करता है। सूजन संबंधी बीमारियों के अध्ययन के लिए समूह के विशेषज्ञ। 300 से अधिक वैज्ञानिक पत्रों के लेखक।