A No Bake Oatmeal Cookie Cake puha, finom és végtelenül ízes. Nem süthető zabpehely sütemény sütemény nélküli zabpehely süti desszert recept

A zabkekszek önmagukban is finomak, de a belőlük készült desszertek egyszerűen elképesztőek. A sütés nélküli sütemények különösen sikeresek. Elkészítésük nem sok időt vesz igénybe, általában a rendelkezésre álló összetevőket használják fel, és az eredmény mindig felülmúlja az elvárásokat. Itt vannak a közönséges zabpehely sütikből készült sütemények legérdekesebb lehetőségei. Megpróbáljuk?

Zabpehely sütemény - általános elkészítési elvek

A sütik rétegeket képeznek a tortában. Lehet rétegezni, törni, áztatni, minden a recepttől függ. A sütik különféle ízekben és töltelékekben készülnek: klasszikus, mazsolával, dióval, szezámmaggal, csokoládéval vagy kakaóval. Természetesen mindez befolyásolja az ízét. Ezenkívül a különböző gyártók zabpehely sütije átmérőben és vastagságban különbözik. Ezt figyelembe kell venni, ha a recept nem a súlyt, hanem a darabokat határozza meg. A vastag sütemények beáztatása sokáig tart, így félbevághatja őket, vagy egyszerűen levághatja a gumót. Így egyenletes süteményeket kapunk, a tetejét, vagyis a paszományokat pedig a résekbe tehetjük, vagy sütemények megszórására használhatjuk.

Milyen krémek használhatók:

· tejföl;

· tejszínből;

· sűrített tejre;

· puding.

Az ilyen süteményekhez nem szabad zsíros, sok vajas változatot szedni, sokáig eláztatják a zabpehelysütit. Azt sem szabad elfelejteni, hogy nagyon édes. Ha sok cukrot ad hozzá, vagy nem hígítja fel a sűrített tejet tejföllel, a desszert borzalmas lehet. Bizonyos esetekben a gyümölcsök és bogyók megváltást jelenthetnek. Frissséget és könnyedséget adnak hozzá. Minden sütemény áztatása sok időt igényel. Általában legalább három óra, de a pontos időtartam a használt krémtől függ.

Zabpehely banántorta

A legegyszerűbb recept egy előregyártott süteményhez, amely zabpehely sütiből készül banánnal és tejföllel. Az elkészítése körülbelül tíz percet vesz igénybe. De a desszertet jól át kell áztatni, ehhez célszerű egy éjszakára a hűtőbe tenni.

Hozzávalók

· 350 g sütemény;

· 380 g tejföl;

· 250 g banán;

· 2 kanál cukor;

· egy zacskó vanília.

Főzési mód

1. Tegye a fóliát egy tálba vagy formába. Lelógó széleket készítünk, amikkel be lehet fedni a tortát.

2. Készítsd el a legegyszerűbb tejfölt. Keverjük össze a tejfölt cukorral és vaníliával, keverjük össze. Használhat port. A krémhez érdemes sűrű tejfölt használni, a cukor hozzáadása után még hígabb lesz.

3. A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk, vagy tetszés szerint bármilyen más módon.

4. Terítsen egy réteg zabpehelysütit, kenje meg egy jó réteg tejszínnel, tegye a banánt az üregekbe, szórja rá a tetejére.

5. Kenjük meg krémmel a zabpehelysüti egyik oldalát, és tegyük a banánra. Ismét bevonjuk az egész krémet, kirakjuk a gyümölcsdarabokat. Ha van még termék, ismételje meg. A végén megkenjük a maradék krémmel.

6. Fedje le a desszertet a fólia lógó végeivel, küldje le hűlni és áztassa.

7. Néhány óra múlva vagy másnap távolítsa el a fóliát, rögzítsen egy tányért a tortára, és fordítsa meg a tálal együtt. A tetejét ki lehet kenni vagy bármilyen módon díszíteni.

Zabpehely süti torta túrókrémmel

A zabpehely sütemény nagyon egészséges változata. A krémet jó zsíros túróból célszerű elkészíteni. Ezenkívül forralt vagy egyszerűen instant kávéra lesz szüksége, amely impregnálásként szolgál.

Hozzávalók

· egy pohár kávé;

· 300 g túró;

· 100 g sűrített tej;

· csokoládé;

· 100 g tejföl;

· 350 g sütemény.

Főzési mód

1. A túrót ledaráljuk, sűrített tejjel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt. A tejszínt simára verjük.

2. Főzzön vagy egyszerűen főzzön kávét, ne adjon hozzá cukrot, jól hűtse le.

3. Áztassa kávéba a zabpehely sütiket. Ha kemény, hagyd állni öt másodpercig. Rázza le a cseppeket, és helyezze egy lapos tányérra. Ezekből a sütikből elkészítjük a torta első rétegét.

4. Túró krémmel kenjük fel. Kívánt esetben banánszeleteket vagy más gyümölcsöket és bogyókat is rendezhet.

5. Ismét nedvesítse meg a sütiket, terítsen rá egy új réteget, és fedje be krémmel. A tortát összeállítjuk, pár órát ázni hagyjuk, és csak a hűtőben tároljuk.

6. A csokoládét lereszeljük, a tetejére szórjuk, az oldalát díszítjük. Használhat diót vagy kókuszreszeléket is, ahogy tetszik.

Zabpehely süti torta cseresznyével

Az egyik legfinomabb lehetőség a zabpehely tortához, amelyet cseresznyével készítenek. Ha van konyak, akkor előbb szórhatja meg a bogyókat, és hagyja ázni, még finomabb lesz.

Hozzávalók

· 600 g sütemény;

· 300 g kimagozott cseresznye;

· 600 g tejföl;

· egy csésze kávé vagy tea;

· vanillin;

· kakaó díszítéshez.

Főzési mód

1. A cukrot elkeverjük a tejföllel. Adjunk hozzá vanillint az ízért, vagy öntsünk bele egy kanál konyakot. Főzzünk teát vagy kávét, hűtsük le.

2. Távolítsa el a magot a cseresznyéből, és enyhén nyomja össze a bogyókat, hogy eltávolítsa a felesleges levet. Hozzáadhatod az impregnáláshoz, attól csak jobb lesz.

3. Helyezzen egy réteg zabpehely kekszeket egy rugós tepsibe, áztassa be teában vagy kávéban a kekszeket, öntse rá a tejszínt, és rendezze el a bogyókat. Ismételje meg, amíg az összes termék el nem fogy.

4. Távolítsa el a desszertet 8 órára. Kivesszük a formából, megszórjuk kakaóporral, és cseresznyével díszítjük.

Zabpehely sütemény a „Gróf romjai”

A recept egyszerűen elképesztően egyszerűen elkészíthető, de finom sütemény, ami nagyon hasonlít a gróf romjaihoz. Főtt sűrített tejszín. Ezenkívül szüksége lesz habcsókra, amelyet a boltban vásárolhat. Nagyon könnyű, olcsó, mindössze 100-130 gramm kell hozzá.

Hozzávalók

· 250 g sütemény;

· 500 g sűrített tej;

· 130 g habcsók;

· 0,5 evőkanál. diófélék;

· 200 g vaj + 20 g csokoládé;

tej áztatáshoz;

· 50 g csokoládé díszítéshez.

Főzési mód

1. A vajat előre ki kell venni a hűtőből, különben semmi sem megy. Egy tálba verjük, hozzáadjuk a sűrített tejet. Ha a termékek azonos hőmérsékletűek, akkor gyorsan homogén krémmé válnak.

2. A kekszeket mártsuk tejbe, és hagyjuk kicsit megpuhulni. Ha szükséges, cserélje ki egy csésze kávéra. Rakd ki a torta alapjául. A többit lebontjuk, és az üregeket kitöltve szilárd süteményt kapunk.

3. Kenjük meg az alapot az elkészített krémmel.

4. A habcsókot megkenjük tejszínnel, és egy kupacban az alapra helyezzük. Ha marad a süti, akkor azt is megtörhetjük, kikenjük, és a habcsók közé helyezhetjük. A tortát egy halomba helyezzük, és a maradék krémmel bevonjuk.

5. Olvasszuk fel a csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, adjunk hozzá egy darab vajat. Kicsit hűtsük le, hogy ne legyen folyékony, öntsük a desszertet a tetejére, hogy a patakok különböző irányokba folyjanak.

6. Szárítsd meg a diót, szórd meg a gróf romjaival. Célszerű ezt azonnal megtenni, amíg a csokoládé még nem keményedett meg.

Zabpehely sütemény zselatinnal

Lenyűgözően lágy, magas és finom zselés torta variációja zabpehely sütivel. Célszerű osztott formában gyűjteni. Van egy tortaréteg és egy zselés massza, de a tetejére mindent be lehet vonni sütivel, megkenni krémmel vagy mázzal, ez egyéni ízlés dolga.

Hozzávalók

· 250 g sütemény;

· 70 g vaj;

· 500 g tejföl;

· 300 g túró;

· 150 g por;

· 300 g bogyó vagy gyümölcs;

· 100 ml tej;

· 20 g zselatin;

· vanillin.

Főzési mód

1. A zselatinnal kell kezdeni. Szobahőmérsékleten keverjük össze tejjel, és hagyjuk az asztalon.

2. A zabpehely kekszeket pépesítsd vagy daráld össze, adj hozzá puha vajat, daráld össze és helyezd a formák aljára. Csak a tetejét kenjük meg tejföllel, adalékok nélkül, sok cukor van a sütiben. Tedd a fagyasztóba tíz percre.

3. Dörzsölje át a túrót, keverje össze a tejföllel és a porcukorral. Csak homokot használhat, de akkor tovább tart a keverés.

4. A tejben már megduzzadt zselatint felolvasztjuk, és a túrókrémhez adjuk. Újra keverjük, de most nagyon jól, hogy az egész torta megdermedjen.

5. Adjon hozzá bármilyen gyümölcs vagy bogyó darabokat a túrós masszához.

6. Vegyük ki a formát a tortával a fagyasztóból, öntsük bele a zselés masszát, egyengessük el, majd tegyük be a hűtőbe. Meg kell várni, amíg teljesen megszilárdul.

Creme Brulee zabpehely süti torta

A zabpehely sütemény nagyon puha és ízletes változata. A krém elkészítéséhez 33%-os kemény habtejszínre, valamint főtt sűrített tejre lesz szüksége. Gyümölcsöt vagy bogyót nem érdemes ebbe a süteménybe tenni, kivéve, ha a banándarabkák, azok is puhák, tökéletesen illeszkednek a desszertbe.

Hozzávalók

· 250 hónap tejszín 33%;

· 200 ml tej;

· 1 doboz főtt sűrített tej;

· 600-700 g sütemény;

· csokoládé, kóla reszelék vagy kakaó.

Főzési mód

1. A tejszínt habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a felforralt sűrített tejet. Ha nagyon sűrű, akkor először külön jól felverjük, majd hozzáadjuk. Nem kell mást hozzáadni a krémhez.

2. Áztassuk a zabpelyhet az elkészített tejbe, és kenjük meg vele egy rétegben. Vigyen fel vastag réteg vajkrémet, és fedje be egy új adag sütivel. Folytatjuk a végéig.

3. A torta tetejét kenjük be krémmel. Díszítésnek ideális a reszelt csokoládé vagy kókuszreszelék. Ha nincs ilyen, akkor csak szórjuk meg a tetejét kakaóporral.

· Ha a zabpehelysüti nem elég, akkor bármilyen más fajtával is felváltható. Vékony vagy puha sütemények használatakor nincs szükség további impregnálással való áztatásra.

· Nem baj, ha a krém folyósnak bizonyul. A zabkekszek szárazak, felszívják az összes felesleges nedvességet, csak hagyni kell egy kicsit.

· Ha gyorsabban kell beáztatni a süti tortát, vékonyabbra vághatja. Illetve összeállítás után tartsuk egy kicsit melegen a desszertet, csak ezután tegyük el hűlni.

· Ha nagyon szárazak a sütik, akkor jobb, ha nem tortát készítünk belőlük, hanem „burgonyás” tortát vagy édes kolbászt. Összetörve jól és gyorsan tejszínnel áztatja.

A sütés nélküli sütemény igazi lelet azok számára, akik nem szeretnek tésztakészítésre és sütemények sütésére pazarolni az idejüket. Számos ízletes lehetőséget kínálunk, amelyeket különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthet.

Ez a sütemény desszert nagyon könnyen elkészíthető. A legmunkaigényesebb rész a krém elkészítése. Itt bárki megteszi: puding, tejföl vagy vaj. A legjobb megoldás, ha pudinggal készítjük, ez segít a keksznek jól beázni, a desszert pedig nagyon lágy lesz.

A leggyorsabb és legegyszerűbb sütemény, amellyel egy hostess megörvendezteti vendégeit.

Tartalmaz:

• sütemény (tej vagy omlós tészta) – 36 db;
• liszt - 2 evőkanál. l;
• tej - 500 ml;
• cukor - 2/3 evőkanál;
• tojás – 2.

A krémhez a tojásokat villával keverjük össze a cukorral, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá lisztet a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük össze. Öntsük hozzá a tej felét, jól keverjük össze, és csak ezután adjuk hozzá a többit. Mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

A termékeket ebben a sorrendben kell összekeverni, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.

Keverés után a tejszínt lassú tűzre tesszük, és kevergetve addig melegítjük, amíg tejfölös állagúra be nem sűrűsödik. Érdemes sűrűre készíteni, így nem fog szétterülni és jól átitatja a sütiket.

Ezután helyezzük a sütiket egy megfelelő méretű tálcára vagy formába, és kenjük be krémmel. Ezután tegyünk még egy réteg kekszet, és ismét krémet a tetejére. Ismételje meg ezt a műveletet többször, amíg az egyik összetevő el nem fogy. Az utolsó réteg krémes legyen, a kész termék oldalát is be kell vonni vele. Díszítsd tetszés szerint - reszelt csokoládéval vagy cukrászati ​​szórással. A finomságot ki kell főzni.

Recept sűrített tejjel

A sűrített tejes sütemény minimális mennyiségű termékből áll:

• sütemények - 350 gr;
• sűrített tej (rendes vagy főtt) - 1 doboz (320 g);
• vaj - 120 gr.

Az olvasztott vajat és a sűrített tejet simára keverjük. A masszának szellősnek kell lennie. A sütiket omlósra daráljuk. Szűk zacskóba tehetjük, és kézzel jól összegyúrhatjuk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, jól keverje össze és formálja meg a tortát. Alternatív megoldásként a kapott masszából kis tortákat készítünk. A tetejére csokoládémázat csepegtessünk, és tálalás előtt pár órát hidegben pihentetjük.

Egy megjegyzésre. A vajat a főzés előtt néhány órával érdemes kivenni a hűtőszekrényből, hogy alaposan megpuhuljon.

Tejföllel

A recept mindig segít, ha nincs ideje teljes értékű sütésre.

A tejfölös sütemény jó választás ünnepekre és ünnepekre.

A tejfölös sütemény összetétele a következőket tartalmazza:

• tejföl - 500 gr;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• vanillin - ½ teáskanál;
• kekszet (például „Hal”) – 300-400 gr.

Egy mély tálban keverje össze az első három összetevőt, amíg a cukor fel nem oldódik. Sózatlan kekszet öntsünk a tejfölös keverékbe, keverjük erősen, és tegyük félre, hogy megduzzadjon. Ezután elkezdjük formálni a tortát. Ehhez a teljes masszát tegyük egy rugós formába, egyengessük el, és tegyük hideg helyre 2-4 órára. Végül szórjuk meg a terméket csokoládé szórással.

Banán csemege desszertnek

• vaj - 90 g;
• omlós keksz – 75 g;
• kókuszpehely - 75 g;
• pasztőrözött tej - 300 ml;
• banán - 3;
• kukoricakeményítő - 40 g;
• csirke tojás – 3 (csak a sárgája kell);
• tejszín 33% – 300 ml;
• granulált cukor - 75 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• porcukor - 1,5 evőkanál. l.

A vajat felolvasztjuk. A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral. A kekszeket lisztbe morzsoljuk, és a vajhoz adjuk. Keverjük össze és adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Újra alaposan keverjük össze, öntsük a formába és nyomkodjuk le egy kanállal. Hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

Készítsük el a pudingot. Öntsük a tej felét egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt. Habverővel addig keverjük, amíg a keményítő fel nem oldódik. Adjunk hozzá 3 sárgáját, és habverővel jól keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a maradék tejet, a tejszín ½ részét, a normál és a vaníliás cukrot, a sót és keverjük újra. Közepes lángon sűrű állagúra keverjük.

A banánt szeletekre vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a sütikön. A tetejére a pudingot vasszitán át morzsoljuk a banánrétegre, és elsimítjuk. Ezután fedjük le fóliával a tetejét, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára.

Egy közepes tálban keverjük össze a tejszín második felét a porcukorral, és verjük addig, amíg kemény csúcsok nem lesznek. A banántortát kivesszük a hűtőből, és a krémet egyenletesen elkenjük a felületén. Hűtőbe tesszük egy órára.

Ushki sütikből készült Napóleon torta

A füles sütiből készült Napóleon torta talán a legkönnyebben ismert lehetőség.

A finom Napóleon az Ushki sütikből gyermekkorból származó csemege.

• leveles tészta „fül” – 1 kg;
• tej (zsírtartalom 3,2%) – 1 l;
• tojás kategória C1 – 3;
• cukor - 200 gr;
• prémium liszt - 6 evőkanál. l;
• vaj - 150 g;
• vanillin.

A krém elkészítése.

Öntsön fél liter tejet egy kis serpenyőbe, és keverje hozzá a tojásokat. Keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát, és keverjük újra. Ezután kis adagokban adjuk hozzá a lisztet a habverés megállítása nélkül. A fő feladat a csomók kialakulásának megakadályozása.

A maradék fél liter tejet egy közepes lábasba öntjük és felforraljuk. Amint forrni kezd, óvatosan öntse a korábban elkészített tojáskeveréket a tejbe. Miután minden felforrt, lassú tűzön főzzük 6-7 percig, amíg besűrűsödik. Ezután hűtsük le.

Az olvasztott vajat turmixgéppel addig verjük, amíg megvilágosodik és térfogata megnő. Apránként hozzáadjuk az elkészített keverékhez, kevergetve.

A torta összeállítása.

A sütiket szorosan tányérra vagy tálcára helyezzük, és a réteget vastagon megkenjük krémmel. Ezután ugyanazzal a sémával állítsa össze az egész tortát, megismételve a rétegeket. Egy kilogramm sütemény körülbelül 5-6 réteget eredményez. A maradék süteményreszelékkel megszórjuk a torta tetejét és oldalát. Kész a gyors Napóleon torta!

Finom zselés torta sütikkel

Zselés torta sütivel egy másik lehetőség az egyszerű és gyors csemegéhez.

"Broken Glass"-nak hívják:

• édes keksz - 400 g;
• zselatin - 300 gr;
• többszínű száraz zselé - 3 csomag;
• tejföl - 700-800 ml;
• granulált cukor - 1,5-2 evőkanál;
• kivi (vagy más gyümölcs) - 3 (opcionális).

Először is el kell készíteni a zselét, meg kell keményednie. A száraz zselét öntsük 150-200 ml forrásban lévő vízbe, alaposan keverjük össze, és hagyjuk hidegen, amíg megkeményedik.

A zselatint a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük. A tejfölt a cukorral habosra keverjük. Óvatosan beleöntjük a zselatint, miközben folytatjuk a habverést. A kapott masszába öntjük a sütiket és jól összekeverjük. Amíg a sütik megduzzadnak, a kivit felaprítjuk. Adjunk hozzá egy részét a keverékhez, a többit hagyjuk a díszítésre.

A zselét kivesszük a hidegből, tetszőlegesen felaprítjuk és a teljes masszához adjuk. Mindent jól összekeverünk.

A forma aljára helyezzük a díszítésre félretett kivit. Az összekevert hozzávalókat rátesszük, majd fóliával letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor a sütemény megszilárdult, fejjel lefelé fordítva vegyük ki a formából. A folyamat megkönnyítése érdekében a formát rövid időre forró vízbe merítheti. Tedd vissza a hűtőbe dermedni.

Torta "kolbász" sütiből sütés nélkül

A csokoládékolbász az édességek elkészítésének egyik egyszerű és gyors receptje.

Ahhoz, hogy süteményből sütés nélkül „kolbászos” tortát készítsen, szüksége lesz:

• vaj - 200 g;
• kakaópor - 1,5-2 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• tej - 4 evőkanál. l.;
• dió - 1 evőkanál;
• cookie-k (például „Jubileum”);
• csirke tojás (csak sárgája).

Egy kis serpenyőben keverjük össze a kakaót kristálycukorral. Adjunk hozzá vajat, jobb kockákra vágni, hogy gyorsabban megolvadjon. Önts oda tejet. Az összes hozzávalót lassú tűzre tesszük, és kevergetve várjuk, amíg felforr. Utána hűtsük le.

Amíg a csokis keverék hűl, törd össze a kekszeket, és vágd apróra a diót. A kihűlt csokis masszához adjuk a sárgáját és gyorsan összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a kekszeket és a diót, és keverjük össze.

Miután az összetevők összekeveredtek, elkezdheti a „kolbász” formázását. Az így kapott masszát sütőpapírra helyezzük, szoros kolbászba forgatjuk, és sütőpapírba csomagolva hidegben hagyjuk megdermedni. Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Túrós csemege

Hihetetlenül gyengéd és ízletes finomság készül a túróból nagyon gyorsan és sok költség nélkül.

• sütemények - 300 gr;
• kristálycukor – 100-150 g +60 g mázhoz;
• tejföl - 80 gr;
• túró - 500 gr;
• vaj – 150 g + 50 g mázhoz;
• dió - 100 gr;
• lekvár - 100 gr;
• mazsola - 50 gr;
• fehér csokoládé - ​​20 g (opcionális);
• kakaó - 1,5 evőkanál. l;
• tej - 3 evőkanál. l.

Egy nagy edényben keverjük össze a túrót tejföllel, keverjük turmixgéppel simára. Ezután beleöntjük az előre megolvasztott vajat, mindent összekeverünk, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát. A sütiket apróra törjük, és a teljes masszához adjuk. Adjunk hozzá apróra vágott diót, mazsolát és lekvárt. Keverd össze. Az egészet tésztafóliára helyezzük és tortát vagy tekercset formázunk, majd 1,5 órára hűtőbe tesszük, hogy kihűljön.

Amíg a csemege dermed, el kell készíteni a csokimázat. A cukrot elkeverjük a kakaóval, előre felöntjük a tejjel, az olvasztott vajat, majd feltesszük főni, 5 percig főzzük.A desszertet kivesszük a hűtőből, leöntjük a mázzal, bevonjuk az oldalát, majd visszatesszük a hidegbe, a máz egy kicsit megköt.

Burgonyapucolóval készítsünk fehér csokireszeléket, és szórjuk a tetejére.

cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 400 g;

zabpehely sütemény - 700 gr;

cukor - 70 gr;

hideg víz - 50 ml;

tejföl 25% - 700 gr;

porcukor - 200 g;

étcsokoládé szóráshoz.

Impregnáláshoz:

• instant kávé - 2 teáskanál;
• vaníliás cukor - 10 g;
• forró víz - 200 ml.

Adjunk hozzá cukrot a cseresznyéhez, tegyük tűzre, öntsük fel hideg vízzel. A forrástól számítva 15 percig főzzük. Ezután tegyük át egy szitára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Most már elkészítheti a torta impregnálását. Adjunk hozzá vaníliás cukrot az instant kávéhoz, adjunk hozzá forró forralt vizet, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a krémet. Egy tálban habosra keverjük a tejfölt és a port.

Kezdjük az összeszerelést. Készítsünk elő egy rugós formát, kenjük meg az alját tejföllel, fektessük ki a zabkekszeket, majd szilikon ecsettel kenjük be impregnálással. Helyezzen néhány cseresznyét a sütik tetejére. Öntsük hozzá a tejszínt, majd adjuk hozzá a maradék meggyet és terítsük szét a második réteg sütiket. Használja a fennmaradó sütiket a keletkező üregek fedésére. A maradék tejszínt ráöntjük. Tedd hűvös helyre egy éjszakára. Reggel leveheted a rugós formagyűrűt és megszórhatod reszelt csokoládéval.

Ahhoz, hogy a gyűrű könnyebben kiessen a formából, főzés előtt fóliába kell csomagolni.

Hozzávalók:
- 500 g zabpehely keksz
— 1 csomag sült tej vagy évfordulós keksz
- 2/3 csésze dió
— 150-200 ml erős kávé
- 2 banán
- 300 ml 33%-os tejszín
- 100 g 30%-os tejföl
- tejszínhab díszítéshez

Készítmény:
1. A zabkekszet morzsára morzsoljuk, pár marék morzsát hagyunk a tortára szórni. A „sült tejes” sütiket darabokra törjük, a sütik egy részét a torta „aljára” hagyjuk.
2. Adjunk hozzá kávét az őrölt zabpehely kekszhez (ne adjunk mindent egyszerre, először öntsünk 100 ml-t, keverjük meg, ha kicsit száraznak tűnik, akkor adjunk hozzá még egy kicsit).
3. Adjunk hozzá apróra vágott diót.
4. Adjunk a keverékhez a „sütött tejes” sütiket (figyelembe kell venni, hogy ha ehhez a keverékhez adunk kekszdarabokat, azok felszívják a folyadék egy részét).
5. A tejszínt a tejföllel kemény habbá verjük.
6. Keverjük össze a tejszínt a süti keverékkel.
7. A tortaformát béleljük ki fóliával, rétegezzük a tortalapot és a banánszeleteket.
8. Helyezze a korábban félretett sütiket a keverékre, fedje le fóliával a tetejét, és tegye a hűtőszekrénybe egy éjszakára.
9. Reggel kivesszük a tortát a formából, megszórjuk zabpehelysüti morzsával, és tetszés szerint tejszínhabbal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

A süteményből és sűrített tejből készült lédús sütemény gyerekkori csemege, egyedi íze semmihez sem hasonlítható. Ennek a desszertnek az a fő előnye, hogy nem kell sütni. A háziasszonynak nem kell szeszélyes omlós tésztával bütykölnie, amely kulináris készségeket és a hőmérsékleti viszonyok betartását igényli, és időt veszít egy nedves vagy „eltömődött” piskótára. Egy másik tagadhatatlan előnye a tejszínnel való kísérletezés lehetősége, lekvár, zabpehely, földimogyoró, színes zselédarabkák, banán és más kedvenc összetevők hozzáadásával.

Hogyan készítsünk süteményt sütivel és sűrített tejjel sütés nélkül

Mielőtt süteményt vagy tortát készítene sűrített tejjel készült sütiből, ki kell választania a jövőbeli cukrászati ​​remekmű receptjét, és elkészítenie kell a megfelelő alapot. A „hangyaboly” jegyében készült desszerthez a sütiket sodrófával, turmixgéppel vagy kézzel törjük össze. Egy klasszikus, rövid rétegű tortához egészben hagyjuk, és rétegesen kirakjuk, felváltva krémmel. A tejszín főtt vagy normál sűrített tejből, zsíros tejfölből és tejszínből készül. A készterméket mákkal, friss bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval, mazsolával díszítjük, és több órára vagy egy éjszakára fagyasztóba vagy hűtőbe tesszük.

Süteményreceptek sütivel és sűrített tejjel sütés nélkül

Az eredeti, sütés nélküli, sűrített tejes sütemény egy finom és egyszerű desszert, amelynek számos változata van. Az elkészítésének vannak bizonyos titkai, ezek többsége szinte minden receptre vonatkozik. Például a krém ne legyen túl sűrű, különben az alap száraz marad, a sütemények nem „kötődnek meg”, vágáskor szétesnek. A lényeg az, hogy az edényt alaposan átáztassa, mert nehéz ellenállni a kísértésnek, hogy azonnal megkóstoljon legalább egy kis darabot.

Yubileiny sütiből

• Idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 410 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha finom süteményt és sűrített tejet szeretne készíteni sütés nélkül, akkor tanácsos gyümölcs- és bogyós lekvárt választani - ez kellemes savanyúságot és állagot ad az ételnek. Díszítésnek vagy krémhez adjuk. A többszínű kandírozott lekvár széleit le kell vágni, hogy a desszert ne legyen túl cukros és gyönyörű legyen, mint a képen.

Hozzávalók:

• „Jubileumi” sütik - 800 g;
• sűrített tej - 370 g;
• vaj - 200 g;
• tej - 160 ml;
• lekvár - 150 g.

Főzési mód:

1. A sűrített tejet és a lágy vajat felverjük.
2. Helyezze a sütiket egy tányérra vagy tálcára, mindegyiket egy pohár tejbe mártsa.
3. A kapott tortát kenjük meg krémmel.
4. A sütiket és a vajat sűrített tejjel felváltva 3-4 alkalommal, a sütemények méretétől függően. A felső rétegnek krémesnek kell lennie.
5. Fél órára hűtőbe tesszük.
6. A megmaradt száraz keksz egy részét morzsára őröljük.
7. A lekvárt szeletekre vágjuk.
8. Vegyük ki a süteményt a hűtőből, és öntsük le a tepsi aljára lecsepegtetett tejet.
9. A legfelső réteget és az oldalát szórjuk meg morzsával, és díszítsük lekvárral.
10. Tegye vissza a desszertet hűvös helyre, és hagyja ázni.

Süteményből Sült tej

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 300 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A sült tejes sütik hagyományosan téglalap alakúak, ezért érdemes négyzet alakú tálat vagy tálcát választani a tálaláshoz. Máz helyett használjunk olvasztott étcsokoládét vagy ganache-t, ha szükséges. Tálalás előtt nem kell kivenni a süteményt az edényből, hanem szeletekre vágjuk, és egy spatulával enyhén megfeszítjük. Az epret egészben is kiteríthetjük, miután minden bogyót a mázba mártunk.

Hozzávalók:

• "Sült tejes" sütemények - 300 g;
• sűrített tej - 250 g;
• vaj - 200 g;
• tojás - 3 db;
• tej - 620 ml;
• eper - 5 db;
• kakaó - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A tojásokat verjük habosra.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet, 400 ml tejet.
3. Főzzük a keveréket alacsony lángon, forraljuk fel. Menő.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a puha vajat és verjük fel.
5. Külön keverjük össze a cukrot, a kakaót, 220 ml tejet. Forraljuk fel a mázat, amíg folyékony méz állagú lesz.
6. Helyezze az első réteg sütiket egy magas serpenyő aljára.
7. A tetejére kenjük egy adag krémet.
8. A süteményt és a krémet még 3-4 alkalommal váltogatjuk.
9. A kész tortát mázzal öntjük, és elsimítjuk.
10. Az epret vékony szeletekre vágjuk, és a tetejére tesszük.

Süteménymorzsából

• Idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 320 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Egy finom sütemény omlós morzsával és finom túrómasszával jövedelmező alternatívája a divatos sajttortának. Mascarpone és más drága termékek nélkül készül. A sűrített tej kellemes édességet és egyenletes állagot kölcsönöz a krémnek. Nem ajánlott sajátos aromájú házi túrót használni, az erős illatot nem mindig lehet elfedni vanillin vagy vaníliás cukorral.

Hozzávalók:

• omlós keksz – 340 g;
• sűrített tej - 400 ml;
• vaj - 80 g;
• túró - 800 g;
• vanillin - 10 g;
• fahéj - 2 g.

Főzési mód:

1. Turmixgéppel vagy húsdarálóval darálja meg az omlós sütiket.
2. A kapott morzsát összekeverjük az olvasztott vajjal.
3. A masszát sütőedénybe nyomkodjuk, formázzuk az alját és az oldalait. Fél órára hűtőbe tesszük.
4. A túrót ledaráljuk. Sűrített tejjel, vaníliával, fahéjjal összekeverjük.
5. A formát kivesszük a hűtőből, és az alapra helyezzük a krémet.
6. Tegyük vissza a hidegbe és hagyjuk ázni.

Száraz kekszből

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 450 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A Hangyaboly torta gyors variációja gyönyörű és különösen étvágygerjesztő lesz, ha odafigyel a homok alapjára. A sütiket kézzel nagyjából egyforma méretű, kb. 2 cm-es darabokra törjük.Célszerű, hogy a morzsa minél kisebb legyen - sűrűsíti a krém állagát, kevésbé fényes és viszkózus lesz. Az összetevők megfelelő előkészítésével a homok „méhsejtje” jól látható lesz a vágásban. A diót sodrófával összetörjük, miután sütőpapírral letakarjuk.

Hozzávalók:

• omlós keksz - 500 g;
• főtt sűrített tej - 500 g;
• dió - 150 g;
• vaj - 170 g;
• kefir - 50 ml;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• kakaó - 2 evőkanál. l.;
• mák - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A diót megpirítjuk és felaprítjuk.
2. Adjunk hozzá felforralt sűrített tejet, 100 g lágy vajat. Keverd össze.
3. A sütiket ledaráljuk, és óvatosan a krémhez adjuk.
4. A masszából tálalótányéron halmot formázunk és lenyomkodjuk.
5. Kefirt, kakaót, cukrot, 70 g vajat összekeverünk. Lassú tűzön simára melegítjük. 15 percre hűtőbe tesszük.
6. Mázzal leöntjük a tortát, és megszórjuk mákkal.
7. Hűtőbe tesszük és hagyjuk ázni.

Kekszből

• Idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Egy finom sütivel és sűrített tejjel sütés nélküli sütemény díszíti ünnepi asztalát, ha tükörmázzal vagy hófehér kókuszreszelékkel borítod be. A kekszek vagy kekszek ízét frissítő citromos savanyúság egészíti ki. A tejszínt sűrített tejjel helyettesíthetjük. Fontos, hogy légmentesen záródó formát használjunk – mielőtt megkeményedne, a krém folyékony állagú és kifolyhat. Az alját és az oldalát ragasztófóliával kell lefedni.

Hozzávalók:

• keksz - 700 g;
• sűrített tej - 390 g;
• nehéz tejszín - 390 ml;
• citrom - 2 db;
• kókuszreszelék - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sűrített tejet és a tejszínt összekeverjük.
2. A citromokat megmossuk és a levét kicsavarjuk.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a citromlevet a tejszínhez, és forraljuk fel.
4. A kekszeket félbevágjuk és a tepsi aljára tesszük.
5. Felöntjük egy adag tejszínnel és elsimítjuk.
6. Válts keksz tortákat és tölteléket még 4-5 alkalommal, a felső réteg krémes legyen.
7. Amíg a keverék nem dermedt meg, szórjuk meg a tortát kókuszreszelékkel, ne dörzsöljük.
8. Hűtőbe tesszük és hagyjuk ázni.
9. Tálalás előtt vegyük ki a tepsit, kívánság szerint a torta széleit kókuszreszelékkel díszíthetjük.

Főtt sűrített tejjel

• Idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 380 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A süteményből és sűrített tejből készült sütés nélküli sütemény az olyan népszerű desszertek gyors variációja, mint a „rönk” és a „burgonya” torta. Ha nem sodrófával, hanem kézzel törjük össze a sütiket, akkor magas és szép keresztmetszetű lesz. A darabok nagyok maradnak, érezhetőek lesznek a nyelven, és érdekes textúrát adnak. A krémnek teljes zsírtartalmúnak kell lennie. A tejfölös ételhez ideális egy rugós tepsi, amelyet pergamennel vagy fóliával kell lefedni.

Hozzávalók:

• omlós keksz - 600 g;
• vaj - 200 g;
• dió - 150 g;
• tejszín - 250 ml.

Főzési mód:

1. Törjük össze a sütiket a kezünkkel.
2. A diót apróra vágjuk, és előmelegített serpenyőben megpirítjuk. Keverjük össze a sütikkel.
3. Keverjük össze a lágy vajat a főtt sűrített tejjel, és verjük fel.
4. A tejszínhez adjuk a tejszínt és ledaráljuk.
5. A masszát a sütire öntjük, és egy kanál segítségével óvatosan összekeverjük.
6. Öntse a keveréket a formába, egyenlítse ki és enyhén tömörítse.
7. Hűtőbe tesszük és hagyjuk ázni.
8. Tálalás előtt óvatosan vegyük ki a serpenyőt, és tegyük vissza a hűtőbe még néhány percre.

Tejszínnel

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 350 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A túró, puding vagy kávékrém elkészítése előtt alaposan tanulmányozza át a recepteket lépésről lépésre fotókkal, és válassza ki a minőségi összetevőket. A kávénak erősnek kell lennie - akkor a sütemények aromásak lesznek, szó szerint elolvadnak a szájban, mint a híres Tiramisu desszert. A felső réteget vastagon megszórhatjuk kakaóporral, először át kell szitálni, hogy eltávolítsák a csomókat.

Hozzávalók:

• omlós keksz - 500 g;
• főtt sűrített tej - 370 g;
• főzött kávé - 250 ml;
• tojás - 4 db;
• vaj - 200 g;
• cukor - 100 g;
• kakaó - 70 g.

Főzési mód:

1. A tojást a cukorral és a kakaóval gőzfürdőben habosra keverjük.
2. Amikor a massza besűrűsödik, levesszük a tűzről és lehűtjük.
3. A lágy vajjal és a sűrített tejjel összekeverjük, mixerrel felverjük.
4. Kenjük ki a formát olajjal.
5. A kekszeket rétegesen kiterítjük, mindegyiket erős kávéba és tejszínbe mártva.
6. Hűtőbe tesszük a tortát és hagyjuk ázni.
7. Tálalás előtt vegye ki a serpenyőből, és fordítsa egy széles, lapos tányérra.

Tejföllel

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 430 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Egy klasszikus sűrített tejes sütemény újszerű módon csillog majd, ha odafigyel a bemutatásra, és díszíti tejjel vagy étcsokoládéval. A reszelés előtt a rudat hűtőszekrényben kell tartani - akkor a csokoládédarabkák bolyhosak, ropogósak, fényesek lesznek, mint a képen. A tejfölnek sűrűnek kell lennie, különben a krém egy része kifolyik a sütemények súlya alatt. Sűrűbb és homogénebb lesz, ha zselatint vagy sűrítőt adunk hozzá, és cukor helyett port használunk.

Az unokahúgom születésnapjára mindenki összegyűlik: nagyszülők, nagynénik, nagybácsik, unokatestvérek és más rokonok. Számukra nincs születésnap torta nélkül, mert ez egyszerűen nem történhet meg. Hagyományos emberek, értitek. Általában sürgősen és égetően szükségem van egy tortára.

És most kezdenek megjelenni a DE-ek. Az első „de”: nekem személy szerint nem kell egy bolti sütemény margarinnal és egy csomó adalékanyaggal. A második „de”: végképp nincs időm sütni... kompromisszumot kell kötnöm, és egy újabb „lusta” süteményt kell készítenem sütés nélkül. Például zabpehely torta túrókrémmel.

A sütés nélküli zabpehely tortához szükségünk lesz:

• 800 gramm zabpehely keksz;
• 500 gramm 9%-os túró;
• 1 csésze cukor;
• 175 gramm vaj;
• 4 evőkanál. zabpehely;
• 2 evőkanál. kakaó;
• 2 evőkanál. mazsola (elhagyható).

A folyamat elindításához zabpehely sütiket helyezünk el leendő lusta tortánk kerülete mentén. És minél szorosabb, annál jobb.

Tulajdonképpen ezt egy normál, fóliába csomagolt tálcán is megteheti. De ami a süteményeket illeti, köztudottan gyáva és túlzottan óvatos ember vagyok. Ezért az utolsó szakaszig mindent egyenruhában csináltam, hátha...

Most tegyünk félre 25 gramm vajat és 1 evőkanál cukrot. Ez későbbre vonatkozik.

Itt az ideje a túrókrémnek. Ehhez a vajat, a túrót és a cukrot keverőben vagy turmixgépben kell felverni, majd a kapott masszát két részre kell osztani. Az egyik részhez kakaót adunk, a másikhoz mazsolát (ha van).

A sütiket kétféle túrókrém egyikével bevonjuk. Fehérrel kezdtem.

Rakd ki újra a sütiket...

...amit a második típusú krémmel vonunk be.

Harmadszor és utoljára tegyünk ki egy réteg sütiket, és a maradék krémet nagyjából egyenletesen oszlassuk el a tetején.

És most emlékezzünk a mi kis „rejtvényünkre” :)) Egy serpenyőben hevítsünk olajat, öntsünk bele zabpelyhet, és adjunk hozzá egy kanál cukrot. És az egészet aranybarnára sütjük.

Nincs más dolgunk, mint megvárni, míg a gabona kihűl, és megszórjuk vele a csodás tortánk tetejét és oldalát. Most létfontosságú, hogy legalább két órát töltsön a hűtőszekrényben. Lehetne hosszabb is.

Eh, nem tudom, hogy a születésnapi torta egészen ünnepire sikerült-e vagy sem. De finom és gyors, ez tény. Remélem, a vendégek (és Önök is, kedves olvasóim) elnyerik majd. Jó étvágyat kívánunk!