Mojito alkollü bir içecektir. Alkolsüz mojito - lüks varyasyonlara sahip bir tarif. sprite ile alkollü

Aslen Küba'dan gelen serinletici kokteyl Mojito, mükemmel tadı ve yaz sıcağında susuzluğunuzu giderme yeteneği nedeniyle yurttaşlarımıza aşık oldu. Alkollü ve alkolsüz olarak hazırlanır ancak bu, içeceğin kalitesini kaybetmesine neden olmaz. Kübalı barmenler bunu rom, nane ve maden suyu ile yapıyor. Klasik Mojito tarifi önce Amerika Birleşik Devletleri'ne geldi, ardından tüm dünyaya yayıldı. Artık evde doğru aletlere ve malzemelere sahip olan herkes soğutma sıvısı yapabilir.

Romlu geleneksel mojito

Verilen ürün miktarından 2 büyük porsiyon içecek elde edilir:

Eski klasik tarife göre Mojito nasıl pişirilir:

1. Uzun bir bardağa şeker dökülür ve üzerine elle ezilmiş nane yaprakları yerleştirilir. Yeşillikleri kesmek gerekli değildir, aksi takdirde uçucu yağları kaybeder;
2. Bir kaşık veya havaneli ile naneyi şekerle dikkatlice öğütün;
3. Kireç ikiye bölünür ve posanın kokteyle karışmaması için suyu elle sıkılır. Bitmiş ürünün zengin tadı için biraz lezzet katın;
4. Kompozisyonun tamamı yeniden öğütülür ve kaba doldurulur. kırık buz Başa. Buz küpleri orta büyüklükte olmalıdır;
5. Kütle romla dökülür, cam geniş tabaklarla kaplanır ve cam buğulanana ve nane eşit şekilde dağılana kadar içindekiler çalkalanır;
6. Mojito kokteylini soda, sprite veya tonikle seyreltin. Sprite ürünü tatlandırır, tonik burukluk verir;
7. Bir çift kalın düz tüp buza daldırılır ve cam bir nane dalı ile süslenir.

Klasiklerden uzaklaşmak isterseniz Mojito evde her meyveden yapılır. Çilek, ananas, karpuz ve böğürtlen bazları, tatlı-taze bir tat için yeni bir ses yaratır. Rom votka ile değiştirilebilir ancak bu nedenle kokteylin tadı kaba olacaktır.

votka üzerinde mojito

Mojito'yu votkada alkollü hale getirmek için aşağıdaki malzemeleri toplamanız gerekir:

Hamur ve şeker, meyve suyu çıkana kadar iyice bastırılır. Kütleye narenciye suyu, votka ve tonik eklenir. İçeceğe buz parçaları atılır ve 2 tüp yerleştirilir.

Mojito'nun Brezilya versiyonu

Brezilya'da rom ve şampanya ilavesiyle lezzetli bir serinletici içecek hazırlanır ve yerel barmenler iki çeşit rom alır. Brezilyalı denilen Mojito tarifini kullanarak nasıl pişirileceğini öğrenelim.

Bileşenler:

Uzun bir bardak dönüşümlü olarak narenciye dilimleri, şeker ve nane ile doldurulur. Kütle, meyve suyu çıkana kadar dövülür. Rom porsiyonları ayrı bir kapta karıştırılır, ardından bir bardağa dökülür ve Mojito bileşimi az miktarda şampanya ve Sprite ile seyreltilir.

alkolsüz tarifler

Alkolsüz mojito işte, evde ve piknikte istenilen miktarda içilebilir. İçecek vücudu mükemmel bir şekilde tonlar ve sıcak havalarda dehidrasyondan kurtarır.

karpuzlu

Karpuzlu alışılmadık bir pembe Mojito kokteyli, çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. İçecek alkol bazı içermediğinden hamile kadınlar da içebilir. Yazın evde yapabileceğiniz Mojito tarifini birlikte öğrenelim.

Neye ihtiyacın var:

Evde Karpuz Mojito nasıl yapılır:

1. Soyulmamış kireç parçalarını şeker ve nane ile karıştırın;
2. Meyve suyu ve aromatik esterleri çıkarmak için malzemeleri bir oklava ile ezin;
3. Karpuz posasından çekirdekleri çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve bir çatalla ezin;
4. Berry bazını malzemelerin geri kalanına ekleyin, buza atın ve karıştırın;
5. İçeceği masaya dekore edilmiş bir bardakta servis edin.

Mojito karpuzunu alkollü yapmak istiyorsanız 150 gr posa yerine 120 gr koyun ve 60 ml beyaz rom ekleyin.

diyet seçeneği

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren, diyetlerine ve vücut şekline dikkat eden kadınlar, diyet Mojito kokteyl tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir. Alkollü ürünler içermez. Hafif bir Mojito yapmak için en kolay tarif, aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• Bal - 1 çay kaşığı;
• Kireç - yarım;
• Su - 1 bardak;
• nane yaprağı - 5 adet;
• Buz - tatmak.

Bal ile evde Mojito nasıl yapılır:

Çocuk çilekli mojito

çocukları şımartın lezzetli içecek yaz aylarında, çilekli alkolsüz Mojito tarifini bilen her ebeveyn yapabilir.

Şu şekilde hazırlamanız gerekiyor:

1. 6 taze çilek, yıkanmış ve ince doğranmış
2. Nane yıkanır ve iri parçalar halinde kesilir. Dekorasyon için birkaç bütün yaprak bırakılır;
3. Şeker (1 çay kaşığı) ve nane (2 dal) bir bardağa konur ve havanda ezilir;
4. Üzerine çilek dilimleri, biraz buz ve birkaç bütün çilek dizilir;
5. Karışım, soğuk Sprite ile seyreltilir ve nane ile süslenir.

Mojito kullanımı için kurallar

Mojito'nun nasıl içileceği sorulduğunda, barmenler bu harika ürünün bir yüksek topta - uzun bir kokteyl bardağında - servis edildiğini söylerler. İçine hemen malzemeler eklenir ve işlem sırasında buz eklenir. Tüketiciye hoş bir serinlik ve tazelik vermek için pişmiş Mojito'nun sıcaklığı 10°C olmalıdır. Ulusal Küba mutfağından bir balık veya et yemeğinin yanında bir şeyler içebilirsiniz.

Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve tıklayın Shift+Enter veya

Mojito çok popüler bir kokteyl haline geldi. Sadece kafe-barlarda değil, evde de partiler, mütevazı dostluklar veya romantik toplantılar veya sadece lezzetli bir susuzluk giderici için hazırlanır. Mojito, nanenin özellikleri sayesinde oldukça rahatlatıcı ve sakinleştiricidir.

Ayrıca alkolsüz bir mojito kokteyli de yapabilirsiniz - o zaman zevkinize göre serinletici bir limonataya benzeyecektir. Artık birçok mojito çeşidi var, onlar da evde yapılabilir. Makaleyi okuyun ve kendiniz seçin en iyi tarif bir parti veya hoş bir eğlence için mojito.

Klasik alkollü mojito

Bir kokteyl hazırlamak için taze meyve ve bitkilere ihtiyacınız olacak.

Basit Tarif:

1. Kireç veya limon - 1 adet;
2. nane - 10 yaprak;
3. Beyaz rom - 50 gram;
4. Normal veya şeker kamışı - 2-3 çay kaşığı;
5. Sprite - 150 gram;
6. Buz - 10 küp.

Pişirmeye başlayalım:

• Naneyi bir bardakta şekerle ezin;
• Kireç ikiye bölün, bir yarısından suyu bir bardağa sıkın ve diğerini küçük dilimler halinde kesin;
• Elde edilen karışımı bir bardakta karıştırın, bardağa küçük kireç dilimleri ve buz ekleyin;
• Alkol ve sprite dökün, her şeyi bir kaşıkla karıştırın;
• Bardağı limon dilimi ve nane dalı ile süsleyin;
• Pipeti yerleştirin ve tadın tadını çıkarın.

Alkolsüz mojito - her durum için

Alkolsüz mojito yapmak da oldukça kolaydır. Hayatın her anında içilebilir ve hatta çocuklar için pişirilebilir.

Bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 1. Sprite - 200 ml;
2. şeker - 2-3 çay kaşığı;
3. nane yaprakları - 10 adet;
4. Limon veya misket limonu - 1 adet;
5. Buz - 5-6 küp.

Yemek pişirme:

• Bir bardakta nane yapraklarını ve şekeri ezin;
• Kireci ikiye bölün, bir yarısından suyunu sıkın, diğer yarısını da küçük dilimler halinde kesin ve aynı şekilde bardağa atın;
• Bardağa buz küpleri ekleyin ve havanla ezin;
• Hepsini sprite veya elma suyuyla dökün;
• Bardağı misket limonu dilimiyle süsleyin ve bir pipet sokun - içebileceğiniz tek şey bu.

Mojito'nun standart olmayan bir versiyonu, ancak yine de çok lezzetli ve hoş. Size unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacaktır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

1. nane - 7 yaprak;
2. çilek - 5 adet;
3. Beyaz rom - 50 gram;
4. Yarım limon suyu;
5. Sprite - 150 mi;
6. Baston veya normal şeker - 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

• Nane ve şekeri bir bardağa sıkın;
• Çilekleri ince ince doğrayın, bir bardağa koyun ve karıştırın;
• Bir bardağa buz küpleri koyun;
• Rom, limon suyu ve sprite dökün;
• Camı limon dilimi ve çilek dilimi ile süsleyin, bir pipet yerleştirin ve tadın tadını çıkarın.

İsteğe bağlı olarak şeker yerine çilek şurubu veya likörü ekleyebilirsiniz.

Alkolsüz bir mojito hazırlamak için yukarıdaki tarifi kullanabilirsiniz - ancak rom eklemeyin.

Narenciye mojito'nun çok taze ve hafif tadı sizi memnun edecek.

İçindekiler:

1. Beyaz rom - 50 gram;
2. Yarım portakal;
3. Yarım limon;
4. nane - 11 yaprak;
5. şeker - 3 çay kaşığı;
6. Buz - 7 küp.

Pişirme metodu:

• Limon ve portakal yarımlarını ikiye bölün;
• Dörtte bir misket limonu ve portakalın suyunu bir bardağa sıkın, diğerlerini kabuklarından ayırın ve küçük küpler halinde kesin, ardından bir bardağa koyun;
• şeker dökün;
• Nane yapraklarını koyun ve meyve suyu görünene kadar her şeyi bir çay kaşığı ile hatırlayın;
• Romu dökün ve bardağı buzla doldurun;
• Bardağı sıkıca kapatan bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın, pipeti yerleştirin ve narenciyenin hoş tadını hissedin.

Bu mojitoda diğer kokteyl çeşitlerinden biraz daha fazla alkol var - bu yüzden içtiğiniz bardak sayısını kontrol edin.

İhtiyacın olacak:

1. Beyaz rom - 100 gram;
2. Triple Sec likörü - 400 gram;
3. ananas suyu - 50 gram;
4. ananas - 3 küp posayı kesin;
5. Kireç 1 adet;
6. Nane - 10 yaprak.

Pişirme metodu:

• Kireci tekerlekler halinde kesin;
• Kireç, ananas, nane alın ve bir bardağa koyun - onları bir kaşıkla hatırlayın;
• Bir bardağa buz koyun;
• Rom, likör ve ananas suyunu bir bardağa dökün;
• Camı bir kapakla kapatın ve üç kez iyice çalkalayın;
• Bir pipet yerleştirin ve ananasın tadını çıkarın.

Genellikle mojitolar dar değil, büyük bardaklarda servis edilir. Bardağın kenarına tonik sürülüp üstüne şeker serpilebilir, kenarına bir dilim limon koyun ve bardağa iki pipet koyun.

Mojito evde çok kolay hazırlanabilir ve bunun için barmenlik kursları almaya hiç değmez. Lezzetli ve serinletici içecekler alırsınız, konuklar her şeyi çok beğenecek - emin olun.

En popüler kokteyllerden biri. Taze ve canlandırıcı. Orta derecede tatlı ve biraz baharatlı. Susuzluğu ve tonları mükemmel şekilde giderir. Herhangi bir partiye hoş geldiniz ve onu hazırlamak ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.

Mojito ilk kez Küba'nın başkenti Havana'da, Emperado Caddesi'ndeki katedrale bir taş atımı mesafedeki küçük bir kafe-restoran "La Bodeguita del Medio"da (La Bodeguita del Medio) göründü. Hafif rom ve nane yapraklarına dayalı ferahlatıcı bir kokteyl hızla vahşi bir popülerlik kazandı.

Bugün seçimimizde size lezzetli bir mojito (hem alkollü hem de alkolsüz) için 10 mükemmel tarif sunuyoruz.

• 4 yemek kaşığı şeker;
• 8 orta boy limon;
• 14 dal nane;
• 1 bardak hafif rom;
• 4 bardak buz küpü;
• ½ bardak soda.

Şeker kenarlı bardaklarımızı hazırlamak için dondurucuya bir yaprak folyo koyduk. 2 yemek kaşığı şekeri küçük düz bir tabağa dökün. 1 limon alın ve ikiye bölün. Bir yarısını dilimler halinde kesin ve dekorasyon için ayırın. Kirecin diğer yarısını bardağın kenarı boyunca çizin. Limon suyunun kenarlardan aşağı akmasını önlemek için bardağı ters tutun.

Bardağı ters çevirmeden, kenarı eşit şekilde şekerle kaplanacak şekilde hızla şekerli bir tabağa indirin. Fazla şeker nazikçe silkelenebilir. Bundan sonra, bardağı ters çevirin ve dondurucudaki bir folyo tabakasının üzerine dikey olarak koyun. Diğer 3 bardak için de aynı işlemi tekrarlayın.

Limondan suyu sıkın. 6 ila 8 yemek kaşığı yapmalı limon suyu. İçeceğimize nane yaprakları eklemek için, porsiyon başına 4 ila 6 yaprak almanız, bir puro sarar gibi küçük bir rulo haline getirmeniz ve kesmeniz gerekir. Sonuç olarak, ince, hafif kıvırcık bir saman çıkmalıdır.

Daha sonra 5-6 dal nane alıp elimizle parçalayıp blendera atıyoruz. Limon suyu, rom dökün ve 4 yemek kaşığı şeker koyun. Nane yapraklarının eşit şekilde ezilmesi için gerekirse bir kaşıkla karıştırarak tüm malzemeleri karıştırın.

Son olarak bardakları buzluktan çıkarıp her bardağa birer avuç buz atıyoruz. Blender karışımını eşit şekilde 4 bardağa bölün. Her bardağı nane yapraklarıyla doldurun ve soda ile doldurun. Nane yaprağı ve misket limonu dilimiyle süsleyin.

• 1 litre elma suyu (nektar veya suyla seyreltilmiş);
• 3-4 yeşil elma;
• 1/4 su bardağı kıyılmış taze fesleğen;
• 1 litre maden suyu.

Bardağın dibine birkaç yemek kaşığı elma suyu dökün. Bardağı neredeyse üstüne kadar buzla doldurun, ince dilimlenmiş elmaları ve taze kıyılmış fesleğeni ekleyin. Bardak tamamen dolana kadar (ağzına kadar) maden suyu ekleyin. Hemen servis yapın ve hemen tadını çıkarın!

• bir avuç taze ahududu;
• 4 yaprak taze nane;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 4 çay kaşığı şeker;
• buz küpleri;
• 3 yemek kaşığı rom;
• 2/3 bardak soda.

Bardakların dibine ahududu, nane yaprağı ve şeker koyuyoruz. Her şeyi iyice öğütün - böylece ahududu ve nane yaprakları ezilir. Bardakları buzla doldurun, romu ve ardından sodayı dökün. İstenirse birkaç nane yaprağı ve ahududu ekleyebilirsiniz. Kireç kabuğu rendesi ile süsleyin.

• 50 gr beyaz rom;
• 1 olgun şeftali, kabuksuz
• bir avuç taze nane yaprağı;
• 1 misket limonunun suyu;
• 1 çay kaşığı şeker;
• soda.

Büyük bir kapta şeftali dilimlerini, naneyi, limon suyunu ve şekeri birleştirin. Ardından karışıma rom ekleyin.

Uzun bir bardak alın, buzla doldurun ve elde edilen karışımı dökün. Soda ile doldurun. Tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın: içeceği bardaktan dikkatlice karıştırma kabına ve ardından tekrar bardağa dökün. İsterseniz nane yaprakları, limon dilimleri ve ahududu ile süsleyin.

ananaslı mojito

• 1 ananas;
• 200 gr beyaz rom;
• 1 bardak buz küpü;
• 100 gr basit şurup (eşit miktarda şeker ve su kaynatın, soğutun);
• 3 dal taze nane;
• biraz limon suyu.

Ananası temizliyoruz, sert kabuğu ve gözleri çıkarıyoruz. Çekirdeği çıkarırız ve bir karıştırıcıya sığacak şekilde küpler halinde keseriz. Bir karıştırıcıya buz küpleri, ananas, beyaz rom, şurup, limon suyu ve taze nane yapraklarını ekleyin. Kıvamı patates püresine benzeyen homojen bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri karıştırın. Elde edilen karışımı uzun bardaklara bölün ve üzerine maden suyu ekleyin.

• 6-8 taze nane yaprağı;
• 70 gr basit nane şurubu;
• 30 gram rom;
• 50 gr soda;
• 60 gr meyve suyu (meyve suyu karışımı);
• bir limon suyu;
• taze çilek, yaban mersini ve ahududu.

Bir bardağa 30 gr sade şurup ve nane yaprağı ekleyin. Biraz ovuyoruz. Buz, birkaç çilek ekleyin. Rom, şurup, meyve suyu, limon suyu ve soda dökün. Her şeyi bir bardakta uzun bir kaşık veya bıçakla karıştırın. Bir nane dalı ile süsleyin.

Berry suları karışımı nasıl hazırlanır: 6 adet çilek, 1/3 su bardağı yaban mersini, 1/3 su bardağı ahududu ve 1/4 su alın, püre haline gelene kadar her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın. Sonra bir elek veya tülbentten geçiriyoruz.

Nane şurubu nasıl yapılır: Küçük bir tencereye 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve 10 nane yaprağı ekleyin, her şeyi orta ateşte kaynatın. Isıyı azaltın ve 2 dakika daha pişmesine izin verin. Ateşten alın ve şurubun demlenmesi için 15-20 dakika bekletin.

Buzlu Kiraz Mojito

• 500 gr dondurulmuş çekirdeksiz kiraz;
• 3 bardak kırılmış buz;
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı;
• 1 bardak beyaz rom;
• basit misket limonu şurubu (1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 3 limon kabuğu rendesi)
• süslemek için limon dilimleri ve taze kiraz.

Dondurulmuş kirazları, buzu, naneyi, romu ve sade misket limonu şurubunu blendera koyuyoruz. Homojen bir kütleye kadar her şeyi karıştırıyoruz. Karışımı soğutulmuş bardaklara dökün ve üzerine kırılmış buz ekleyin. Kireç dilimleri ve kirazlarla süsleyin.

Basit kireç şurubu nasıl yapılır: Küçük bir tencerede şeker, su, limon suyu, limon kabuğu rendesini karıştırın ve her şeyi orta ateşte pişirin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve şeker eriyene kadar karıştırarak 5 dakika pişirin. Ardından tavayı ocaktan alın ve şurubun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

• 3 adet taze çilek;
• 3-5 taze fesleğen yaprağı;
• 50 gr basit şurup;
• 50 gr beyaz rom;
• kırık buz;
• maden suyu.

Çilekleri dilimleyin ve fesleğen yapraklarıyla birlikte uzun bir bardağın dibine yerleştirin. Basit bir şurubu dökün ve malzemeleri biraz ovalayın. Romu bir bardağa dökün ve üzerine kırılmış buz ekleyin. Soda ile doldurun ve çilek dilimleri ile süsleyin.

• 1 greyfurt, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 20 nane yaprağı;
• 4 çay kaşığı bal;
• 1 misket limonunun suyu;
• 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı daha greyfurt suyu
• 80-90 gram rom;
• buz;
• maden suyu.

Üzüm otu dilimleri, nane, bal ve misket limonu suyu bir çalkalayıcıda tahta kaşıkla hafifçe doldurulmalıdır. Daha sonra greyfurt suyunu ve romu ekleyip çalkalayıcıyı toplam hacmin 3 / 4'ü kadar buzla dolduruyoruz. Yoğunlaşma görünene kadar çalkalayın ve önceden buzla doldurulmuş iki bardağa eşit olarak bölün. Maden suyu ile doldurun ve greyfurt dilimleri ile süsleyin.

• 1 büyük nane dalı;
• 20 gr basit şurup;
• yarım limon kabuğu rendesi;
• 30 gr limon suyu;
• 60 gr beyaz rom;
• 90 gr maden suyu.

Naneyi pekmezle biraz tahta kaşıkla ezin. Ardından kabuğu rendesi, limon suyu, rom ve sodayı ekleyin. Elde edilen karışımı bardaklara bölün, üstüne buz serpin. Pipeti yerleştirip içeceği tüm malzemeler camın üzerine eşit şekilde dağılana ve duvarlarında yoğuşma oluşana kadar karıştırıyoruz.

Elinizin altında böyle bir kokteyl seçkisine sahip olarak, herhangi bir partiyi güvenle düzenleyebilirsiniz! Ayrıca bakmanızı öneririz

Mojito kokteylini duymayan yoktur. Tatlı serinletici içecek geleneksel olarak kabul edilir ve ne yazık ki yanlışlıkla tamamen kadınsı bir kokteyl olarak kabul edilir, ancak kokteylin birkaç gün içinde kazandığı şöhret işini yaptı. Klasik Mojito, hafif ama oldukça katı bir tarife göre yapılır - bu, hafif ve şık tasarımına ek olarak dünyanın herhangi bir yerinde tanınmasını sağlayan şeydir.

Orijinal Mojito Tarifi

Klasik Mojito 80'lerde Küba'da icat edildiğinden, onu çok canlandırıcı ve canlandırıcı hale getirdiler. Orijinal ve bugüne kadar en popüler olan alkollü tariftir, ancak çocukların bile içtiği harika bir alkolsüz versiyonu da vardır. Tarifin sadeliği de büyüleyici - klasiklerin geleneklerine göre, Mojito kokteyli sadece dört zorunlu bileşen gerektiriyor. Bunlar karbonatlı su (tercihen standart soda), şeker, güzel kokulu nane ve misket limonudur. Beşinci bileşen rom'dur ve mutlaka hafiftir ve elbette içeceğin yalnızca alkollü versiyonlarına eklenir.

Alkollü "Mojito" için klasik tarif

İhtiyacın olacak:

• Meyve veya diğer özel katkı maddeleri içermeyen soda. (300 mi).
• Beyaz Rom. (50 mi).
• Nane (bardak başına 10-15'ten fazla olmamak üzere birkaç yaprak alın).
• Kireç (limon suyu gereklidir, bir meyvenin miktarı yeterlidir; ikincisini daireler halinde kesin).
• Buz. (kesin miktar bardağınıza bağlıdır, ikiye bölün ve kabı en az yarısına kadar doldurun).
• Şeker. (2 kaşık).

1. İlk olarak, lezzet tabanını hazırlayın. Naneyi bir kaseye koyun ve yavaş yavaş limon suyu ekleyerek şekerle iyice öğütün. Böylece bileşenler daha iyi karışır, meyve suyuna batırılır. Bu ilk aşamada acele etmeyin - hazırlanan kokteylin tadı büyük ölçüde buna bağlıdır.
2. Üstüne üç limon koyun ve önceden hazırlanmış kırılmış buz serpin. Buz, bardağın tam olarak yarısını almalıdır.
3. Şimdi rom ekleme zamanı - sadece dökün, kireçle aynı hizada olacak.
4. Soda en son dökülür. Mojito gibi içecekler genellikle bardağın en kenarına kadar dökülür, ancak dikkatli olun - yine de karıştırılması gerekir. İyice karıştırın ve sonunda üstüne güzel bir nane dalı ekleyebilirsiniz.

Evde basit bir tarif de size zorluk yaşatmaz. Mojito'nun tüm bileşenleri, bir barmen niteliğine sahip olmadan kolayca satın alınabilir ve karıştırılabilir. Özel çalkalayıcılar bile gerektirmez, ihtiyacınız olan her şey bir kaşıkla karıştırılabilir ve hata yapmak çok zordur.

Gördüğünüz gibi, kompozisyon hiçbir yerde daha basit değil. Birçok barmen Mojito'yu Bacardi romuyla hazırlamayı tercih ediyor - bu beyaz romun tadı, içeceğin taze ruhuna mükemmel bir şekilde uyuyor, ancak deneylerin ve ötesine geçmenin bir sonucu olarak birçok değişiklik ve farklılık ortaya çıktı. Her barmen bir kokteylin nasıl hazırlanacağına bağımsız olarak karar verme hakkına sahiptir.

Kokteylin modern "dönüşümlerinin" çeşitleri

Önce evde, sonra Amerika'da ve sonra tüm dünyada gerçek bir sansasyon yaratan orijinal "Mojito" - bir klasik. Ancak zaman geçiyor ve genç barmenler, içeceğin eşsiz tadına zarar vermemeye ve ona yenilik katmaya çalışarak eski tarifi sürekli olarak modernize ediyor.

Karpuzlu mojito

"Mojito"nun bu versiyonu her zaman ve istisnasız alkoliktir. Ayrıca tarifte beyaz romun yerini karanlık alır, ancak bu tür değişiklikler herkes için değildir. Ana değişiklik içeceğin temelindedir - soda karpuz suyuyla karıştırılır veya tamamen bu meyve suyuyla değiştirilir. Alışılmadık bir alkol ve herkesin en sevdiği meyve kombinasyonu, zıtlık yaratır ve sizi bu karışıma tekrar tekrar dönmeye zorlar.

Hindistan cevizli mojito

Dünyanın dört bir yanındaki plaj severler, klasik bir kokteyle hindistancevizi ekleme fikrini uzun zamandır takdir ediyor. Bileşenleri tariften çıkarmaya gerek yoktur - sadece buza hindistan cevizi sütü veya krema ekleyin (en fazla 25 ml). Bu, içeceğin dengesine zarar vermeyecek, sadece eşsiz tada bir lezzet daha katacaktır.

elmalı mojito

Ve burada, orijinalden bir miktar tanınmayı ortadan kaldıran basit ama çok önemli bir değişiklik vardı. Böyle bir kokteyl hazırlamak için kireci elma ile değiştirmeniz yeterlidir. Önce elma suyu (tercihen doğal) kullanın ve buzun altına 3-4 dilim meyve koyun. Tadı oldukça sıra dışıdır ve sıklıkla eleştirilir, ancak kendi izleyici kitlesine sahiptir.

"Mojito" nun şüphesiz avantajı, hem klasik hem de "değiştirilmiş" tariflerinden herhangi birinin, içeceğin tadını kaybetmeden alkolsüz yapılabilmesidir. Pikniklerde masada genellikle alkolsüz bir kokteyl servis edilir ve çok az kişi orijinal Mojito'nun nasıl doğru bir şekilde ve ne ile içileceğini umursar - misafirler için onunla kökten aynı fikirde olmayacak bir yemek yoktur.

Mojito'yu daha önce denemediyseniz, beklemenin bir anlamı yok - evde sadece birkaç dakika içinde, neredeyse hiç çaba harcamadan yıllardır içtiğimiz ve sevdiğimiz hoş, ferahlatıcı bir içeceğe sahip olacaksınız.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Mojito, IBA'nın (Uluslararası Barmenler Birliği) modern klasikler listesinde yer alan "uzun içecek" kategorisinden tatlı ve serinletici bir kokteyldir. Alkolsüz olanlar da dahil olmak üzere bu içeceğin birçok çeşidi vardır.Alkollü "Mojito", yemek tarifiOldukça basit olan ve evde özgürce pişirmenizi sağlayan bu yemek, özellikle sıcak mevsimlerde oldukça popüler hale geldi. Pek çok kokteyl sever, sadece gıpta ile bakılan bir içecekle kendilerini memnun etmek için sık sık barları ziyaret eder, ancak hiçbir şey bunu kendiniz yapmanıza engel değildir.

klasik

Barmenliğin tüm kurallarına göre demonte ederseniz, içeceği ince bir pipetle özel bir highball bardağında (uzun bardak) servis etmeniz gerekir. Yukarıda bahsedildiği gibi içecek "uzun içecek" kategorisine girer, yani içine bol miktarda buz eklenir ve buzlar eriyene kadar uzun süre içilir. Bardağın dekorasyonu bir dilim misket limonu veya limon ve yeşil bir nane dalı ile yapılır.

IBA tarifinin malzemeleri:

• gümüş veya beyaz rom - 40 ml;
• nane - 6 yaprak;
• taze sıkılmış limon suyu - 30 ml (yaklaşık 70 gram ağırlığında meyve);
• beyaz şeker kamışı- 2 ölçü kaşığı;
• soda.

Pişirme işlemi basittir.

1. Nane yaprakları şekerle hafifçe ovulmalı ve limon suyu eklenmelidir.
2. Highball'u ezilmiş buzla doldurun. Karışık meyve suyu, nane ve şekeri ekleyin, karıştırın.
3. Romu dökün.
4. Bir bardak soda dökün.

Hepsi bu, pipeti yerleştirin, bardağı süsleyin ve içecek hazır. Ferahlatıcı lezzetinin yanı sıra "Mojito" eşsiz bir görünüme sahiptir. Buzlu nane yaprakları tada görsel tazelik katar.

Ev Yapımı Kokteyl Tarifleri

mojito tarifi için ev yemeği orijinal versiyondan biraz daha basit ama daha az lezzetli değil. Kural olarak, evde soda ve şeker, Sprite gibi hazır tatlı gazlı içeceklerle değiştirilir. Ve gerekirse rom, diğer güçlü alkollerle değiştirilebilir. Orijinal tarif, açıklanmayan bir tada ve yüksek tatlılığa sahip beyaz veya gümüş rom kullanmasına rağmen.

Kokteyl "Mojito" alkollü

Pişirmek içinalkollü mojito basit bir tarif ile evde malzemeleri biraz değiştirebilirsiniz. Örneğin, birçok kişi ferahlatıcı etkiyi artırmak ve tadı aydınlatmak için içeceklerine daha fazla nane eklemeyi sever. Ayrıca kireç sadece sıkılıp suyu eklenmez, meyve parçalara bölünür ve bütün olarak bardağa eklenir, buz ve nane yaprakları ile karıştırılır.

Birleştirmek:

• rom - 40-50 gr, evde hafif rom kullanmak o kadar önemli değil, altın ekleyebilirsiniz, örneğin Bacardi;
• taze nane, yaprak sayısı kişisel zevke göre seçilebilir, optimal değer 6-8 adettir;
• orta boy kireç, böylece suyunu bir yarısından sıkabilir ve diğerini dilimler halinde kesebilirsiniz;
• esmer şeker 3 çay kaşığı veya şeker şurubu 20 mg;
• buz küpleri;
• "Sprite" veya "Tonik".

Pişirme işlemi son derece basittir ve klasik tariften çok az farklıdır.

İlk önce kireci hazırlamanız gerekir. Meyveyi, biri biraz daha büyük, diğeri biraz daha küçük olmak üzere iki parçaya kesin. Küçük parçanın dilimler ve parçalar halinde kesilmesi gerekir. Çoğunun suyunu sıkın. Camı süslemek için bir dilim bırakın.

Nane yapraklarını durulayın, ince dalları çıkarın ve bir bardağa koyun. Daha sonra yulaf lapasına dönüştürmemek için hafifçe yoğrulmaları gerekir, ancak aynı zamanda nane suyu verir ve aroma görünür. Naneye limon dilimleri ekleyin, karıştırın ve sıkılmış meyve suyuna dökün.

Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Romu dökün ve bardağı kırılmış buzla doldurun. Buz en iyi şekilde temiz bir mutfak havlusuna sarılarak ve oklava ile birkaç kez vurularak kırılır. Böylece kırıntı optimal hale gelecektir.

Tüm bileşenlerin buzla karışması ve bardağa eşit şekilde dağılması için bardağın içindekileri karıştırın. Seçtiğiniz sodayı her şeyin üzerine dökün ve limon dilimi ve nane dalı ile süsleyin.

Tekila ile mojito

Bu yazarın tarifi, içeceği hazırlamak için daha fazla zaman gerektirir, bu nedenle bir ön hazırlık partisi için uygundur. En iyi sonucu elde etmek için malzemeleri hazırlamaya akşamdan başlayın.

İçindekiler:

• tekila 100 ml;
• sprite 20 ml;
• su 200 mi;
• bir bardağın dörtte üçü kahverengi şeker;
• tatmak için nane;
• limon - 1 adet;
• buz küpleri.

Şurup şeker ve sudan hazırlanır, onunla pişirmeye değer. Şekeri suyla karıştırın ve kaynatın, şekerin tamamen çözülmesi önemlidir. Bundan sonra şuruba nane ekleyin ve soğumaya ve demlenmeye gönderin. Akşamları her şeyi yapmak daha iyidir ve sabahları yeşillikleri çıkararak şurubu süzün.

Şuruba tekila, sprite ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın, buz ekleyin ve bir pipetle soğutulmuş olarak servis yapın, bardağı limon ve nane ile süsleyin.

Şeftali "Mojito"

Klasik versiyonun monotonluğundan sıkılanlar ve en sevdikleri içeceğin farklı çeşitlerini denemek isteyenler için farklı bir kokteyl.

Birleştirmek:

• şeftali - 450 gr;
• taze nane - tatmak için miktar;
• rom - 2 bardak;
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
• limon suyu - 1 bardak;
• şeker - bir bardağın dörtte üçü;
• "Sprite" - 4 bardak;
• buz kırıntısı.

Pişirme işlemi, normal orijinal versiyondan biraz farklıdır.Alkollü "Mojito", yemek tarifiŞeftali içeren, daha narin şeftali notalarıyla ferahlatıcı.

Şeftalileri bir karıştırıcıya koyun veya herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin. Meyve suyunu posadan ayırarak süzün (isteğe bağlı olarak bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz).

Bir kokteyl kabında limon kabuğu rendesi ve suyu, şekeri, naneyi karıştırın (meyve suyu çıkana kadar ön ezme). Bileşimde belirtilen bileşenlerin miktarının içeceğin birkaç porsiyonu için tasarlandığını unutmayın, bu nedenle karıştırmak için geniş bir sürahi seçmek daha iyidir.

Rom ve şeftali suyu püresi ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şekeri önceden eritebilirsiniz. "Sprite" içine dökün ve kokteyli karıştırın.

Bardakları buzla doldurun ve nane dalları ve nane dilimleri ile süsleyin. Soğutulmuş kokteyli bardaklara dökün ve bir pipetle servis yapın.

Şeftali deneyebilir ve başka meyveler veya meyvelerle değiştirebilirsiniz. Daha az yaygın değilalkollü "Mojito", yemek tarifitaze çilek içerir.

Tarifi ne olursa olsun, Mojito sıcak bir yaz gününde serinlemek için harika bir yoldur. Bir bardağa karıştırılan buz parçaları ve nane yaprakları da estetik zevk getirecektir.

biraz tarih

Böylesine harika bir içeceğin ortaya çıkış tarihinin çok pembe olmadığını belirtmekte fayda var. Rom ve naneyi karıştırma fikri İngiliz korsanların aklına geldi ve bunu kalitesiz romun en iyi tadını değil öldürmek için yaptılar. Bu 16. yüzyılda oldu.

Daha sonra malzemeleri karıştırma fikri limanlarda bulunan barlara taşındı. Ve oradan diğer içki işletmelerine yayıldı. Yavaş yavaş, kokteylin bileşimi değişti ve modern zamanlara aşina olan varyant ilk kez 1931'de Havana'daki barlardan birinde belgelendi.