Овес гораздо меньше, чем ячмень и пшеница, повреждается шведской и гессенской мухами. Технологические особенности возделывания овса

ФГОУ ВПО ВОРОНЕЖСКИЙ ГАУ им. Императора Петра I

КАФЕДРА ТЕХНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Основы технологии сельскохозяйственного производства»

Тема: «Технология возделывания овса»

Выполнила: студентка З-3с-1а

Орлова Алена Дмитриевна

Воронеж 2013

1. Народнохозяйственное значение и история культуры

Особенности биологии и морфологии культуры

Технология возделывания культуры

1 Программирование урожайности культуры и расчет норм минеральных удобрений под запрограммированный урожай

2 Технология возделывания культуры

2.2 Предшественники и место в севообороте

2.3 Обработка почвы

2.4 Удобрения

2.5 Уход за посевами

2.6 Уборка

1.Народнохозяйственное значение и история культуры

По площади, занятой овсом, СССР занимало первое место в мире. Он стоит на четвертом месте после яровой и озимой пшеницы и ячменя.

В белке зерна овса содержатся все незаменимые для человека и животных аминокислоты. Зерно овса - ценный концентрированный корм, особенно для молодняка, птицы, лошадей, при откорме животных. Оно входит как составная часть во все виды комбикормов. Овес широко используется на зеленый корм, сено и силос, особенно в смеси с однолетними бобовыми. Однолетние посевы смесей овса с бобовыми широко распространены как парозанимающая культура. В некоторых районах Сибири его высевают для выпаса овец. В Австралии овес выращивают как культуру с двойным использованием: на выпас, а после стравливания (на этой же площади) - на зерно. Часть зерна овса идет для производства пищевых продуктов: крупы различных видов, хлопьев, муки и толокна. Они широко используются в диетическом и особенно в детском питании. В районах, где распространено заболевание пшеницы корневой гнилью, овес ценен как оздоровляющая культура в севообороте. Овсяная солома служит хорошим грубым кормом. Белок овсяных круп отличается повышенным содержанием незаменимых для организма человека аминокислот (аргинина, гистидина, лизина и триптофана). Зерно овса также богато витамином В1 (тиамином) и соединениями железа, кальция и фосфора.

В 1985 г. в СССР посевы овса занимали 12,6 млн га, что составляло 48,6 % от мировой площади. Овес в основном выращивают в Нечерноземной зоне РСФСР, Прибалтике, Белоруссии, Центрально-Черноземном районе, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. На Украине овес высевают в Полесье и лесостепи.

2.Особенности биологии и морфологии культуры

Однолетнее травянистое растение высотой 50-170 см, всегда с голыми узлами.

Корень мочковатый.

Стебель - соломина 3-6 мм в диаметре, с 2-4 узлами.

Листья очерёдные, зелёные или сизые, линейные, влагалищные, шероховатые, 20-45 см длины и 8-30 мм ширины.

Цветки мелкие, собраны по 2-3 в колоски, образующие раскидистую, реже однобокую метёлку до 25 см длиной. Колоски средней величины, двух-трёхцветные; цветки только нижние с остью, реже все безостые. Чешуя колоска до 25 мм длиной, немного длиннее цветка. Все цветки в колоске без сочленений; ось колоска голая. Нижняя цветочная чешуя ланцетная, около 20 мм длиной, на верхушке двузубчатая, большей частью голая, при основании с немногими волосками или вся голая; ость немного согнутая, или прямая, или отсутствует. Цветёт в июне - августе.

Плод - зерновка

Требования к температуре. Овес-растение умеренного климата. Семена его начинают прорастать при температуре 2-3°С. В период всходов и кущения предпочтительна прохладная погода (15-18°С). Всходы хорошо переносят кратковременные весенние заморозки 8-9°С.

По мере развития растений устойчивость их к низким температурам ослабевает, и во время цветения заморозки 2°С губительны. В период налива овес менее чувствителен к холоду и зерно его нормально переносит заморозки до 4-5°С.

Овес благодаря быстро развивающейся корневой системе меньше страдает от весенних засух, чем яровая пшеница и ячмень. Высокие температуры и летние воздушные засухи овес переносит хуже яровой пшеницы и ячменя, вследствие чего площадь его посева в степных районах Юга и Юго-востока резко падает.

Требования к влаге. Овес - влаголюбивое растение. Пленчатое зерно его требует для набухания больше влаги, чем зерно голозерных культур. Овес при этом поглощает 60% воды от массы зерна (против 50% У ячменя и 45% у пшеницы). Транспирационный коэффициент овса равен 474.

Критическим в потреблении овсом влаги считается период от выхода растений в трубку до выметывания. Особенно губителен для него недостаток почвенной влаги за 10-15 дней до выметывания. Засуха в этот период может привести к резкому снижению урожая. Наилучшие урожаи овес дает во влажные годы с осадками в первой половине лета. Дождливая погода во второй половине лета в северных районах вызывает образование подгона и сильно затягивает вегетационный период, вследствие чего овес не вызревает до наступления морозов.

Требования к почве. К почвам овес менее требователен, чем другие яровые хлеба, так как хорошо развитая корневая система обладает высокой усвояющей способностью. Она развивается на глубину до 120 см и в ширину до 80 см, кроме того, обладает особенностью извлекать питательные вещества из труднорастворимых соединений почвы.

Овес может произрастать на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных почвах. Для него пригодны более связные почвы, содержащие много питательных веществ хотя бы в труднорастворимой форме. Он лучше других зерновых культур удается на кислых почвах (рН 5,0-6,0) и хорошо - на осушенных торфяниках. Поэтому в Нечерноземной зоне его можно высевать первой культурой после поднятия целины и лесных вырубок. Несмотря на способность переносить кислые почвы, овес в то же время хорошо отзывается на известкование кислых дерново-подзолистых почв. Солонцеватые почвы для него малопригодны.

Вегетационный период овса 100-120 дней. К теплу он менее требователен, чем пшеница и ячмень. Семена начинают прорастать при 1 - 2°С. Всходы переносят кратковременные заморозки 4 - 5СС. Овес - влаголюбивое растение. Особенно много потребляет он влаги перед выметыванием метелки. К почвам он менее требователен, чем другие хлебные злаки. Однако на легких песчаных почвах овес удается хуже ржи. Усвояющая способность его корневой системы выше, чем у яровой пшеницы и ячменя. Лучше других культур он растет на кислых почвах и хорошо на осушенных торфяниках. Непригодны для него засоленные почвы.

Цветение и созревание зерен в метелке проходят постепенно, по направлению сверху вниз. Семена, образовавшиеся в соцветии первыми, самые крупные и тяжелые и обладают лучшими посевными качествами.

овес урожайность растение

3.1Программирование урожайности культуры и расчет норм минеральных удобрений под запрограммированный урожай

Исходные данные:

Среднемноголетняя сумма осадков- 554 мм;

Р2О5- 8 мг/100г почвы;

К2О- 12 мг/100г почвы.

Коэффициент использования элементов питания из навоза в первый год после внесения: N- 20-25%, Р2О5- 25-30, К2О- 50-60%, во второй год: N- 20%, Р2О5- 10-15%, К2О- 10-15%, в третий год: N- 10%, Р2О5- 5%, за ротацию севооборота: N- 50-55%, Р2О5- 40-50%, К2О- 60-75%.

Один мг N или Р2О5 или К2О в 100 г почвы примерно соответствует их запасу в 30 кг/га в пахотном слое.

В ЦЧР основным лимитирующим фактором жизни растений является влагообеспеченность посевов, поэтому расчет действительно возможной урожайности культур целесообразно вести по среднемноголетней сумме осадков выпадающих в зоне. Однако растения используют запасы влаги не полностью, часть ее остается в почве после созревания и уборки. Эта влага не используется на формирование урожая, поэтому ее необходимо исключить из запасов продуктивной влаги.

Для определения количества продуктивной влаги конкретную сумму осадков надо умножить на 10 (1мм осадков равен 10 т воды на 1 га), еще раз умножить на 10 для перевода в ц/га и из полученной величины вычесть непроизводительные расходы на сток и испарения, которые в условиях ЦЧЗ равны 20-25% от годовой суммы осадков. Расчет ДВУ может быть представлен следующей формулой:

Где Wo- среднемноголетнее количество выпадающих осадков, мм;

8- коэффициент полезности осадков;

Кw- коэффициент транспирации культуры.

Подставляя в формулу цифры, получим:

109,4 ц/га.

Из полученной урожайности абсолютного сухого вещества необходимо выделить основную продукцию. Для этого полученная урожайность делится на сумму частей основной и побочной продукции (1:1,5=2,5). Таким образом при урожайности 109,4 ц/га на долю основной продукции приходится 43,8 ц/га.

3.2Технология возделывания культуры

3.2.1Сорта

Сорт Борец. Борец-это яровой сорт овса. Выведен этот сорт в сельско-хозяйственном научно- исследовательском институте. Этот сорт был создан в условиях тяжелой гибридизации путем скрещивания 3 сортов из разных стран: сорт Патнем 62 родом из Соединенных Штатов Америки, сорт Сёрбо родом из Швеции, а так же Нидерландский сорт овса Пантер.В последующем с этими сортами происходил неизбежный двухкратный отбор. Этот сорт овса относится к разновидности Мутика. Колос слабо остистый, стебель достаточно прочный, средней толщины. Очень похож на один известный сорт овса- Скакун, но значительно от него отличается тем, что у сорта Борец имеется более высокая соломина, так же выметывание более позднее и верхний стеблевой узел практически не опушен, в отличие от сорта Скакун. Что же касается биологических особенностей, то сорт Борец является высокопродуктивным и среднеспелым сортом. Что не маловажно, сорт хорошо устойчив к полеганию, а так же осыпанию. Так же обладает стойкостью к такому заболеванию овса как коронарная ржавчина. Это вполне крупнозерный сорт. В зерне овса содержится около 14 % белка. Пленчатость составляет около 28%. Масса 1000 зерен у этого сорта овса составляет около 38,7 г. Что касается коммерческой ценности, то этот сорт является как зерновым, так и используется для зеленой массы в смеси с бобовыми культурами. Овес податлив для возделывания по интенсивной технологии.

Сорт Аллюр. Это яровой сорт овса. Аллюр создан путем гибридной комбинации от скрещивания двух разных селекционных линий овса- 37h358×22h383, а так же путем произведенного индивидуального отбора. Аллюр так же относится к разновидности Мутика. Имеет безостый, белый колос, зерно белого цвета. Имеется у этого сорта полусжатая метелка с двусторонним направлением веток. Зерно пленчатое, стебель достаточно высокий. Средней длины обычно цветочная нижняя чешуя овса. Основание у зерновки практически не опушенное или же очень слабо выражено. Волоски, находящиеся у основания стерженька очень короткие. Сорт Аллюр является среднеспелым. Приблизительная средняя урожайность овса этого сорта за все годы испытания составила 42,9 центнера с гектара, что фактически на 3.4 центнера больше, чем у стандартного сорта овса Скакун. Самая максимально достигнутая урожайность составила почти 55 центнеров, что, согласитесь, не мало. Высота растения где-то 110 см. Приблизительно масса 1000 зерен овса этого сорта 36 грамм. По качеству зерно этого сорта смело относят к ценным сортам. Обладает стойкостью к такой болезни как корончатая ржавчина и менее стоек к болезни пыльная головня. Сорт Аллюр отличается хорошим качеством зерна, пластичностью, высокой урожайностью. Из зерна этого сорта получают продукцию высшего качества.

Сорт Друг. Этот сорт овса относится к яровым растениям. Сорт Друг получен путем скрещивания сорта Фрезер и сорта Льговский 78. Относится к разновидности Мутика, колос безостый, белый, зерно тоже белого цвета. Краевое опушение листа отсутствует или слабо развито. Направление метелочных веток полу-одлностороннее. Чешуя колоска достаточно длинная, с имеющимся восковым налетом. Зерновка пленчастая, белая, а само растение достаточно высокое и облиственное. Сорт Друг относится к средне-позднеспелым сортам. Отличается достаточно замедленным ростом не посредственно перед самим выметыванием. Его характерная особенность - очень долгое сохранение листьев в зеленом виде, что просто замечательно для отрасли животноводства. Является нужным элементом в злаково-бобовых смесях. Очень стойко борется с таким заболеванием, как пыльная головня. Имеет достаточно крупное зерно, масса приблизительно около сорока грамм. По качеству зерна этот сорт часто относят к ценным сортам. Этот сорт составляет коммерческую ценность, так как из него получают зерно хорошего качества. Но это еще не все. Так же сорт овса Друг широко используют с добавлениями в различные мешанки на корм животным и птице.

Советский (разновидность Aristata). Сорт выведен Черкасской опытной станцией. Метелка рыхлая. Длиннопленчатый тип. Пленчатость 25-29%. Масса 1000 зерен 27-32 г. Сорт среднеспелый, устойчив к осыпанию и полеганию, засухоустойчивость средняя. Крупяные качества хорошие. Районирован более чем в 70 областях, краях и республиках: в центрально-черноземной и нечерноземной зонах, на Северном Кавказе, в Поволжье, в Кустанайской области, Украинской ССР, Белорусской ССР, Латвийской ССР, Азербайджанской ССР.

Победа (разновидность Mutica). Сорт завезен из Швеции и улучшен нашими селекционными станциями. Метелка раскидистая. Тип Московский. Пленчатость 29-32%. Масса 1000 зерен 24-28 г. Устойчивость к полеганию и осыпанию высокая. Засухоустойчивость средняя. Сорт среднеспелый. Крупяные качества хорошие. Районирован в нечерноземной зоне, Белорусской ССР, Поволжье, Западной Сибири, Казахстане и на Урале.

Золотой дождь (разновидность Aurea). Сорт завезен из Швеции и улучшен селекционными станциями СССР. Мелкая раскидистая. Тип Московский. Пленчатость 29-32%. Масса 1000 зерен 24-28 г. Устойчивость к полеганию и осыпанию высокая. Засухоустойчивость средняя. Сорт среднеспелый. Крупяные качества хорошие. Районирован в нечерноземной зоне, Белорусской ССР, Поволжье, Западной Сибири и в других районах.

Льговский 1026 (разновидность Mutica). Метелка раскидистая. Тип Московский. Пленчатость 26-28%. Масса 1000 зерен 36-38 г. Устойчивость к полеганию и осыпанию, а также засухоустойчивость высокая. Сорт среднепозднеспелый. Крупяные качества хорошие. Районирован в центрально-черноземной и нечерноземной зонах, в Краснодарском крае, на Урале, в Казахской ССР.

3.2.2Предшественники и место в севообороте

Овес лучше размещать после пропашных или зерновых бобовых культур. Он требует много азота, поэтому хорошим предшественником для него служат бобовые растения, особенно горох. Высевая овес после гороха, получают прибавку урожайности не менее 2-3 ц с 1 га. Высокие урожаи овес дает при размещении его после озимых культур, посеянных по удобренным парам.

Очень ценные предшественники для овса в Нечерноземной зоне - картофель и лен-долгунец. Его не рекомендуется высевать после свеклы, так как это ведет к распространению общего для этих культур вредителя - нематоды. Овес плохо удается при возделывании его два года подряд на одном и том же поле.

В связи с малой чувствительностью его к кислотности почвы в Нечерноземной зоне обычно с его посевов начинают освоение болотных почв.

3.2.3Обработка почвы

Основная обработка почвы включает лущение стерни (при размещении овса по стерневым предшественникам) и зяблевую вспашку. Лущение проводят одновременно с уборкой зерновых или вслед за ней. Глубина обработки зависит от характера засоренности и типа почвы. При наличии однолетних сорняков глубина лущения не должна превышать 5-7 см. Если же на поле преобладают многолетние сорняки, то лущение на суглинистых почвах проводят на глубину 10-12 см, на более легких почвах - 12-14 см. При развитии корнеотпрысковых сорняков применяют отвальные лущильники, корневищных сорняков - дисковые.

После уборки пропашных культур зяблевую вспашку проводят без предварительного лущения. Глубина зяблевой вспашки зависит от почвенных условий зоны. Увеличение глубины вспашки с 22 до 30 см положительно влияет на урожай овса. В районах, подверженных ветровой эрозии, применяют безотвальную плоскорезную обработку почвы оставлением стерни. Для накопления влаги в почве на полях проводят снегозадержание.

Обработку зяби начинают с закрытия влаги боронованием, затем проводят культивацию на глубину 6-8 см с одновременным боронованием. На тяжелых почвах рекомендуется культивация на глубину 10-12 см. Для равномерной заделки семян и получения дружных всходов осуществляют предпосевное и послепосевное прикатывание почвы. Особенно эффективен этот прием в зонах недостаточного увлажнения.

Овес, как и другие зерновые культуры, сильно отзывается на раннюю зяблевую обработку. По данным Воронежского СХИ, ранняя зяблевая обработка повышает урожайность овса на 2,5- 3 ц с 1 га по сравнению с поздней зябью.

На глубину вспашки овес отзывается несколько слабее, чем пшеница. Однако в результате углубления вспашки урожайность его повышается на 2-2,5 ц с 1 га. Если посевы овса размещают после картофеля и других пропашных культур, за которыми проводился тщательный уход, в зяблевой обработке нет необходимости. За зиму почва на картофельных полях обычно сильнее уплотняется, поэтому весенняя обработка их должна начинаться с глубокой культивации с одновременным боронованием

В районах недостаточного увлажнения на зяби необходимо проводить снегозадержание. Весной нужно задерживать талые воды, для чего при таянии снега устраивают из него валы поперек склона.

Чтобы не запаздывать с посевом овса, предпосевную обработку надо заканчивать в сжатые сроки. Прикатывание после глубокого рыхления уменьшает испарение влаги, а также выравнивает поверхность почвы. Одновременно или вслед за катком следует пустить легкие бороны.

3.2.4Удобрения

Овес хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, особенно азотных. Он использует последействие навоза и компостов, давая приросты урожайности 4 ц с 1 га и более. Если овес высевают на вновь осваиваемых землях, а также при подсеве под него клевера, рекомендуется вносить азотные и фосфорно-калийные удобрения, которые значительно повышают урожай овса и способствуют лучшему росту клевера.

На старопахотных землях лучшие результаты получаются при внесении полного минерального удобрения. Значительные прибавки урожайности бывают от внесения фосфорных удобрений в гранулированном виде.

В Нечерноземной зоне овес хорошо использует последействие навоза, а в Черноземной - также и полного минерального удобрения. Большое влияние на урожай оказывает известкование.

При возделывании этой культуры на осушенных торфяниках необходимо вносить удобрения, содержащие медь.

У овса повышенная способность усваивать питательные вещества, а потому он менее требователен к плодородию почвы, чем другие зерновые. Хорошо усваивает калий из труднорастворимых соединений, а во влажных районах успешно используется фосфоритная мука. В зоне лесостепи сеют овёс обычно на третий или четвёртый год после внесения навоза. Овёс лучше других культур использует остатки питательных веществ. По данным опытов, когда овёс высевают после зерновых (пшеницы, ржи), дополнительное внесение азотных и фосфорных удобрений (по 30 кг/га действующего вещества) повышает урожай от 4 до 8 центнеров с одного гектара. На песчаных почвах овёс часто высевают после картофеля, под который вносились органические удобрения или пожнивной люпин как зелёное удобрение.

На осушенных торфяных почвах под овёс вносят калийные удобрения из расчёта 80-100 килограммов [] на гектар, а на болотных почвах, требующих фосфорного удобрения, вносят 30-50 килограммов Р2О5 на гектар. Кроме того, дают также пиритные огарки (5 центнеров на гектар) или медный купорос (15-20 килограммов на гектар), что даёт хорошие результаты.

Овес отличается длительным периодом поглощения питательных веществ. Повышенную потребность в азоте и фосфоре он испытывает в первый период роста, потребность в калии одинакова во все периоды роста. На образование 1 ц зерна овес использует из почвы около 3,3 кг азота, около 1,4 кг фосфорной кислоты и более 2,9 кг окиси калия.

Овес более отзывчив на внесение минеральных удобрений, чем ячмень; он очень эффективно использует плодородие почвы и питательные вещества, оставшиеся от предыдущей культуры. Наибольшее значение для овса имеет азот. Внесение фосфора наиболее эффективно на богатых азотом черноземных почвах, внесение калия - на супесчаных, песчаных и торфяно-болотных почвах.

При расчете доз удобрений учитывают запас питательных веществ в почве и вынос их из почвы при запланированном урожае, а также коэффициент использования питательных веществ растениями. Из азотных и калийных удобрений овес потребляет 60-70% питательных веществ, из фосфорных (в год внесения) - только 20-25%. Фосфорные и калийные удобрения вносят под зяблевую вспашку, азотные - под предпосевную культивацию. Фосфорные удобрения в дозе 10-20 кг действующего вещества на 1 га вносят также при посеве в рядки.

Несмотря на то, что овес лучше выносит кислые почвы, чем ячмень, он сильно отзывается на известкование. Известкование кислых почв способствует значительному повышению эффективности минеральных удобрений.

3.2.5Уход за посевами

При недостатке влаги в верхних слоях почвы хорошие результаты дает послепосевное прикатывание. На тяжелых почвах в сырую весну рекомендуется боронование до всходов, когда корешки не превышают длину зерна. Борона разрушает почвенную корку и разрыхляет почву, что способствует лучшему доступу воздуха к корням растений и создает благоприятные условия для появления дружных всходов. Бороновать по всходам можно только после хорошего укоренения овса, в фазе кущения. Боронование овса до всходов и во время кущения резко снижает засоренность посевов.

На Опытной станции полеводства ТСХА боронование посевов овса в один след, проведенное во время кущения, в среднем за 3 года повысило урожайность с 33,3 до 38,2 ц с 1 га Засоренность при этом уменьшилась на 12%. Влажность почвы па боронованных посевах была на 2-2,5% выше, чем на неборонованных.

Боронование овса поперек рядков в фазе кущения способствует лучшему развитию растений, повышает продуктивную кустистость, увеличивает количество колосков в метелке.

3.2.6Уборка

Овес созревает неравномерно, особенно при большом подгоне. Раньше созревают зерна в колосках верхней части метелки. Созревание зерна на нижних ярусах метелки значительно отстает. Овес хуже пшеницы и ячменя дозревает в валках, поэтому при излишне ранней уборке получается много зеленого зерна.

К двухфазной (раздельной) уборке овса следует приступать в конце восковой спелости зерна в верхней части метелок, где сосредоточено крупное зерно. Уборка овса в фазе полной спелости ведет к большим потерям наиболее крупного зерна.

Собирают овёс такими же комбайнами, как и другие зерновые, прямым или разделительным способом. Овёс поспевает неравномерно, начиная с верхней части метёлки. Если ждать, пока созреют все зерновки в метёлке, самые развитые зерновки верхушки метёлки начнут осыпаться. Поэтому лучшим сроком раздельного сбора считается время, когда полной спелости достигнет зерно верхней половины метёлки. Прямым комбайнированием овёс собирают в фазе полной спелости. Для этого выращивают устойчивые к осыпанию сорта.

Список используемой литературы

1. Вавилов П.П. Полевые сельскохозяйственные культуры СССР - М.: Колос, 1984.

Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи: систематика, география, иммунитет, экология, происхождение, использование- Л.: Колос, 1971.

Коренев Г.В. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур- М.: Агропромиздат, 1988

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь- М.: Сов. Энциклопедия, 1989

Методические указания «Основы технологии сельскохозяйственного производства»- Воронеж, 2010

Заказ работы

Наши специалисты помогут написать работу с обязательной проверкой на уникальность в системе «Антиплагиат»
Отправь заявку с требованиями прямо сейчас, чтобы узнать стоимость и возможность написания.

Овёс - весьма ценная фуражная культура. Хорошим грубым кормом являются солома и мякина: в 1 т соломы содержится 310, а мякины - 460 к. ед. В зерне содержится 10,2% протеина, 4,4% жира, 61% БЭВ, 8,2% клетчатки. В составе белков имеются все незаменимые аминокислоты.

Овёс менее требователен к почве, чем ячмень, так как имеет более мощное развитие корневой системы и высокую усвояющую способность.

Овёс-универсальная культура. Он может быть использован нa зерно, силос, сено, травяную муку. При освоении торфяников обычно первой культурой высевается овёс в чистом виде или в смеси с бобовыми (горохом или викой).

В Карелии районированы следующие сорта овса:

3олотой дождь - сорт высокоурожайный, имеет крупное зерно, на сортоучастках получают урожай зерна до 37 ц/га; вегетационный период превышает 100 дней.

Кюто - сорт скороспелый, жёлтозёрньrй, с вегетационным периодом 81 день.

Осмо - сорт высокоурожайный, зерно чёрного цвета, рекомендуется для посева на осушенных торфяниках; вегетационный период 75-80 дней.

Овёс прорастает при температуре 3...4°, но оптимальной считается температура 15° тепла. При набухании овёс поглощает воды 65% веса зерна. Всходы легко переносят заморозки в -3...-4°, но в период цветения температура -2° является губительной. Всходы появляются на 7-8-й день, а при пониженной температуре- на 12-й день и позднее.

Лучшие предшественники-пропашные культуры (картофель, корнеплоды), а также пласт многолетних трав и бобовые.

Основная обработка почвы - зяблевая вспашка, весной на легких почвах - боронование и культивация, на тяжёлых почвах - перепашка.

С тонной зерна из почвы выносятся азота 33 кг, фосфорной кислоты 14 кг и окиси калия 29 кг. Особенно отзывчив овёс на внесение азотных удобрений, что повышает урожай зерна овса на 24,2ц/га, а соломы на 29,2 ц/га. Столь высокий эффект объясняется тем, что при внесении минерального азота растение увеличивает использование азота, находящегося в торфяной почве.

В предпосевную культивацию вносят полное минеральное удобрение на основе данных анализа почвы и планируемого урожая.

Овёс высевают рядовым способом, норма семян 2,3-2,5 ц/га, глубина заделки 2-3 см. После посева поле прикатывают.

Созревание овса начинается с верхних колосков метёлки. Убирают его комбайнами при наступлении полной спелости зерна.

В бункер комбайна вместе с зерном поступают и примеси - кусочки соломы, колосьев, семенных головок, семена сорняков, комочки почвы и мелкие камни. Влажность зерна, как правило, выше кондиционной, и без сушки при хранении самосогревается, теряет свои посевные и продовольственные качества. Поэтому зерно от комбайнов отвозят на стационарные агрегаты и комплексы, в которых оно подвергается после-уборочной обработке.

Задача послеуборочной обработки - получение семенного, продовольственного и фуражного зерна, соответствующего определенным требованиям, предусмотренным стандартами.

Семенное зерно по показателям чистоты, всхожести и засорённости подразделяется на три класса. Для продовольственного зерна установлены базисные и ограничительные кондиции, отражающие его качество и гарантирующие сохранносгь и нормальные технологические свойства при дальнейшем использовании. Специальных требований к зерну, используемому в хозяйствах на корм нет. Как семенное, так и продоволь-ственное зерно должны иметь нормальные запах и цвет. Заражённость амбарными вредителями не допускается.

Технологическая карта производства овса в ОАО «Агрофирме им. В.Н. Зайцева» представлена в прилож.1.

Агротехника озимого овса. Удобрение и уборка овса

Зерновые культуры, овес, озимый овес, предшественники овса, обработка почвы под посев озимого овса, норма высева озимого овса, удобрение овса, уборка овса

Овес — растение, относительно потребительное к теплу. Зерно его начинает прорастать при t 1-20°. Весенние заморозки –3°-50° всходы переносят хорошо.

Овес влаголюбив и теневынослив. Наибольшую потребность во влаге растения овса испытывают примерно за 2 недели до выметывания. К почвам овес нетребователен: его можно возделывать на песчаных, суглинистых, глинистых почвах.

Переносит повышенную кислотность. Корневая система овса обладает способностью извлекать из почвы труднорастворимые питательные вещества. Хорошо реагирует на известкование почвы и внесение удобрений. При достаточной обеспеченности влагой овес успешно произрастает на песчаных почвах, уступая в этом отношении только ржи.

Овес созревает на летних посевах на зеленый корм в смеси с викой или горохом для осеннего использования. Благодаря своему химическому составу овес представляет собой незаменимый концентрированный корм для лошадей, для кормления рогатого скота, особенно молодняка. Овес - очень хороший корм и для домашней птицы. На корм животным используется также солома и мякина овса, по питательным свойствам более ценные, чем у других зерновых культур.

Продукты, изготовляемые пищевой промышленностью из овса («геркулес», толокно, галеты, кофе и др.), имеют большое значение в диетическом и детском питании благодаря хорошей усвояемости белков, жира, крахмала и витаминов. В хлебопекарной промышленности овсяную муку применяют только в виде примеси к пшеничной или ржаной не более 20%. Особенно большую ценность в пищевом отношении представляет голозерный овес, зерно которого содержит значительно больше белка, жира и крахмала, чем зерно пленчатого овса.

Овес, как и другие однолетние злаки, образует мочковатую корневую систему, состоящую из зародышевых, колеоптильных и узловых корней. Прорастание зерновки овса начинается при появлении 2-4 корешков, чаще 3. Первые придаточные корни образуются вскоре после того, как главный корень пробивает колеоризу, а иногда придаточные корни бывают заметны в виде формирующихся зачаточных бугорков еще до выхода главного корня из зерновки. Вслед за зародышевыми корнями у овса образуются колеоптильные корни, отходящие от узла, к которому прикреплен колеоптиле. Эти корни также входят в так называемую первичную, или зародышевую, корневую систему. Затем начинают образовываться корни сначала второго, потом третьего и последующих сближенных узлов стебля, несущих настоящие листья. Корни овса проникают в почву на меньшую глубину по сравнению с корнями других хлебов, но зато имеют массу длинных волосков, отличающихся большой всасывающей способностью. Благодаря этому овес - сравнительно мало прихотливое растение.

Стебель - соломина, высотой 120-140 см, сравнительно устойчив к полеганию. Нижние стеблевые узлы окрашены антоцианом, число узлов и междоузлий колеблется от 4 до 6. Листья побегов овса ланцетно-заостренные, шероховатые, зеленые или сизые, часто с восковым налетом, голые или с ресничками по краям. Листовая пластинка опушенная. Влагалища листьев в различной степени опушенные или голые. Соцветие овса - метелка, по форме метелка бывает полусжатая, полураскидистая, пониклая, раскидистая, одногривая и др. Нижние ветви в метелке длинные и более разветвлены по сравнению с верхними. Колоски овса 2-4-цветковые. Колосковые чешуи перепончатые, широколанцетные, заостренные, около 25- 30 мм длины, с 9-11 жилками. Цветковые чешуи кожистые, верхняя цветковая чешуя короче нижней. Окраска цветковых чешуи у пленчатых овсов бывает белая, желтая, серая или коричневая; у голозерных - желтого цвета или беловатая

Агротехника возделывания озимого овса

Место овса в севообороте. Лучшие предшественники овса

Овес – культура влаголюбивая, поэтому приемы, способствующие накоплению влаги в почве, играют важную роль в повышении его урожайности. Овес меньше, чем другие зерновые культуры, требователен к предшественникам и довольствуется, как правило, последействием удобрений, внесенных под предшествующие культуры. Вместе с тем он нуждается в значительном количестве влаги и весьма отзывчив на любое улучшение агротехники.Лучшие предшественники для овса - бобовые растения, особенно горох. Наиболее положительно влияние бобовых сказывается при посеве овса непосредственно после них. Пропашные культуры (особенно кукуруза и картофель) и все бахчевые также ценные предшественники для овса. Можно озимый овес размещать после озимой пшеницы. Наличие в севооборотах значительных площадей, занятых пропашными культурами, дает возможность осуществлять мероприятия по борьбе с засоренностью полей, идущих под овес.

В течение вегетационного периода растения овса выносят с урожаем большое количество питательных веществ. На каждый центнер урожая зерна овса из почвы выносится 2,8 кг азота, 1,4 кг фосфорной кислоты и 2,9 кг окиси калия. Удобрения, внесенные под озимь с осени, благоприятствуют перезимовке, улучшают кущение и развитие растений, которые уходят в зиму окрепшими. Они повышают зимостойкость, накопление углеводов, в частности сахаров.

Очень часто растения после зимы выходят зелеными, нормальными на вид, но через некоторое время отмечается, пожелтение вегетативных надземных органов и часть растений отмирает. Для быстрого восстановления ослабленных в течение зимы растений овса необходимо при первой возможности выхода в поле машин либо с помощью авиации подкормить посевы минеральными удобрениями из расчета: суперфосфата 2 ц, калийной соли 1 ц и хлористого аммония 0,75-1 ц/г.

Удобрение овса

Азотное питание растениям озимого овса крайне необходимо в течение всего периода вегетации, особенно на IV-V этапах органогенеза, когда формируются колоски и определяется их количество в метелке. Затем потребность в усиленном питании овса наступает после колошения. Качество зерна овса зависит от наличия азота в период выметывания. Калий нужен растениям овса от начала II этапа органогенеза и до конца цветения. Калий повышает зимостойкость растений. В этот период от оптимальных доз калийного питания зависят урожай и качество зерна. Фосфорные удобрения необходимы растениям овса на протяжении всего периода -от I до VIII этапов органогенеза. Недостаток фосфора в период до колошения сильно понижает продуктивность и затягивает вегетацию озимого овса. Для получения высоких урожаев следует вносить все виды удобрений именно в тот срок, в те фазы роста и на том этапе органогенеза, когда они могут дать наибольший эффект.

Обработка почвы под посев озимого овса из-под рано убираемых культур (однолетние травы, просо, озимые) проводится по типу полупара. Если озимый овес сеют после пропашных культур - кукурузы, подсолнечника, картофеля - и участок чист от сорняков и находится в рыхлом состоянии (после уборки предшественников), перед посевом проводят лишь дискование в двух направлениях - вдоль и поперек. В тех же случаях, когда поля засорены и почва уплотнена, проводят глубокую предпосевную вспашку с одновременным боронованием.

Норма высева овса

Лучшая норма высева озимого овса - 130- 150 кг семян на 1 га. Самые высокие урожаи озимого овса по сорту Кабардинец получены при высеве 4,0-5,0 млн. всхожих зерен на гектар. Дальнейшее увеличение нормы высева заметной прибавки в урожае не дало. Нормы высева могут несколько изменяться в зависимости от предшественников, влажности и плодородия почвы, срока посева и др. При применении перекрестного и узкорядного методов сева нормы высева озимого овса следует увеличить на 10- 15%.

Глубину заделки семян устанавливают в зависимости от влажности, типа почв и других факторов при средней глубине 3-5 см. Дальнейший уход за посевами озимого овса аналогичен общепринятым приемам по уходу за озимыми культурами.

Уборка овса

Овес убирают прямым комбайнированием при его равномерном созревании и на чистых от сорняков полях, так и раздельным способом при высоте растений не менее 60 см.

Овес посевной Avena sativa L
Презентацию подготовила
зав. кафедрой основ агрономии БГАТУ,
доктор сельскохозяйственных наук
И.П.Козловская

«Европейские овсы представляют собою в настоящее время группу
весьма разнообразных рас…»
Н.И. Вавилов («Центры происхождения культурных растений»)
Культурные овсы не имеют единого географического центра – их
происхождение, как принято говорить, полифилетично.
Вавилов определил пять центров происхождения культурного
овса:
Средиземноморье,
Эфиопия,
северная и северо-западная Европа,
Азия (от Закавказья до Китая)
Китай.
Происхождение группы сортов овса посевного
(Avena sativa) Н.И. Вавилов определил как
закавказско-китайский центр.

Рекордные по скороспелости
формы произрастают в Палестине
и Индии. Много скороспелых
сортов в Мексике, Перу, Эквадоре.
США, Швеции, Норвегии,
Монголии, Китае и др.
Наиболее позднеспелыми являются зимующие сорта посевного овса из Западной
Европы (Югославия, юг Франции, Англия, Испания), которые на родине высевают
осенью. Они хорошо переносят мягкие зимы, и по природе двуручки.

Размещение овса по континентам характеризует приуроченность его к
зонам умеренного климата: в Северной Америке (США, Канада) и в ряде
европейских стран (Польша, Германия, Швеция, Испания, Франция,
Финляндия); значителен удельный вес его среди зернофуражных культур
Австралии.
В странах Азии, Южной Америки и Африки около 7 % мировых посевов,
что обусловлено со слабой жаростойкостью культуры.
Урожайность свыше 5 т с 1 га
достигнута в Ирландии, Нидерландах и
Швейцарии, где посевные площади
незначительны. Высокая урожайность
овса (свыше 4 т с 1 га) характерна для
Германии, Бельгии, Великобритании,
Дании и Новой Зеландии.

В зерне пленчатого овса содержится:
Белок овса включает все незаменимые
для человека и животных аминокислоты.

Зерно перерабатывают на крупу и муку, хлопья и толокно, которые
отличаются высокой питательной ценностью, легкой усвояемостью и
калорийностью, что позволяет использовать их в детском и диетическом
питании.
Овес используют на зеленый корм,
особенно в смеси с викой или горохом,
для приготовления травяной муки,
гранул, силоса, сена. Овсяная солома
- хороший грубый корм.
Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для лошадей и других
сельскохозяйственных животных и птицы. По питательной ценности 1 кг
зерна овса содержит 87г перевариваемого протеина и составляет 1 кормовую
единицу. Оно входит в состав всех видов комбикормов, предназначенных
для молодняка.

В 100 г овсяных хлопьев содержится 0,9 г лицетина, 4 мг
железа, 0,4 мг витамина B1, 4,2 мг витамина Е и 420
калорий;
139 г овсяных хлопьев составляют суточную потребность
человека в железе, 17,7 г - в витамине B1.
По содержанию белка, жира, фосфора и железа овсяная
крупа значительно богаче манной, пшенной и гречневой.
Из
микроэлементов
в
нем
достаточно много марганца, меди,
молибдена и кобальта, но мало
цинка и бора.

В Беларуси овес возделывается
на площади около 200 тыс. га
(от 188-185 тыс. га до 250-300 тыс.га)

Глубина проникновения корневой
системы овса
Овес хорошо развитую корневую
систему, рано (на 6...8 дней раньше
ячменя) образует вторичные корни.
На корнях овса большое количество
корневых волосков, поверхность
которых составляет более 90 %
поверхности всей корневой системы.
Они
обладают
повышенной
активностью,
поэтому
корневая
система овса отличается высокой
поглотительной способностью.

Овес кустится сильнее, чем пшеница, но слабее, чем ячмень.
Продуктивная кустистость овса составляет 1,1...1,3 стебля на одно
растение.

Листья
линейные,
плотно
охватывают
стебель,
очередные, длиной 20-45 см и шириной 0,8-3 см, зеленые
или сизые.

Стебель – полая соломина с 4–5 узлами.
Нижние междоузлия короткие – от 1,5 до 4 см,
а верхние длинные – от 30 до 60 см.

Соцветие типа метелки, которое может
быть развесистым и сжатым.
Метелки имеют главный стержень и ряд
боковых веточек, которые направлены у
развесистой формы в разные стороны.
Метёлки овса: 1 - посевного (раскидистого и сжатого); 2
- византийского; 3 - песчаного.

Овес - самоопылитель, но
многие его сорта склонны к
перекрестному
опылению.
Цветение
обычно
закрытое,
начинается при выходе метелки
на 2/3 своей длины. При теплой
солнечной
погоде
с
кратковременными
дождями
пыльники
могут
выходить
наружу.
В этом случае они
свисают ниже рыльца, что
способствует
перекрестному
опылению.

Цветение метелки недружное: первыми зацветают
колоски на ее верхушке. В таком же порядке
происходит развитие, налив и созревание зерна.
Самое крупное и тяжеловесное зерно формируется
в верхних колосках.
Цветение овса обычно начинается около 12 часов дня и продолжается до
17 часов.
Массовое цветение отмечается между 14-15 часами. Для цветения
оптимальны влажная погода и температура 20-23° С.

Плоды овса - зерновки длиной 8-11 мм, плотно зажатые между
цветковыми чешуями по всей поверхности округлые, на брюшном
боку расположена продольная борозда.

Масса 1000 зерен овса составляет 28–39 г.

Отличительной особенностью зерновки голозерного овса
является полное отсутствие цветочной плёнки. В силу
этого бесплёнчатый овёс имеет несколько меньшую по
массу 1000 зерен (до 25 г), но его плотность выше, чем у
овса обычных плёнчатых сортов.
Сорта: Вандровник и Белорусский голозёрный

Требования к свету. Овес – растение длинного дня. Для нормального
развития в генеративных фазах необходима большая интенсивность света
с продолжительностью дня 14–16 часов и более.
Продолжительность вегетационного периода овса в условиях
республики составляет 89…98 дней
Зерновая продуктивность растений
при 12-часовом дне снижается, а при
более коротком дне растения не
выколашиваются

Требования к температуре. Семена
овса начинают прорастать при
температуре 2–3 ºС,
Непродолжительные
весенние
заморозки (– 2 ... – 3 ºС) не
повреждают молодые растения овса.

Продолжительность периода от посева до всходов,
по данным В.Н.Степанова

Требовательность овса к теплу по сумме
активных температур

Наиболее благоприятной
температурой для роста и развития
овса в период
формирования вегетативных
органов (кущение, рост стебля, и
листьев) является температура 10–15
ºС, растения создают более мощную
корневую систему;
выметывание метелки начинается
при температуре 10-12° С 16–22 ºС –
оптимум;
в период налива и созревания
зерна – 18–25 ºС.

Устойчивость растений овса к временному понижению температуры
Высокие температуры овес переносит
значительно хуже, чем яровая пшеница и
ячмень. Под влиянием высоких температур
(около 40 ºС) и сухости воздуха нарушается
нормальная работа устьиц листа. У овса
это
нарушение
наблюдается
при
воздействии на растения температуры
30…40 ºС в течение 4…5 часов.

Обязательным является ранний сев семян.
Высокие плюсовые температуры овес переносит хуже других яровых
культур (пшеница, ячмень). У растений резко падает интенсивность
фотосинтеза и увеличиваются процессы дыхания. Когда в фазе цветения и
налива зерна температура 35–40 ºС держится по 3–4 часа в день в течение
нескольких дней при значительной сухости воздуха, урожайность зерна
значительно снижается

В сравнении с другими зерновыми культурами овес менее
треболателен к почвам, что объясняется хорошим развитием
корневой системы и ее высокой усваивающей способностью.
Легче других зерновых культур переносит повышенную (рН 4,5–5,5)
кислотность. Но, хорошо отзывается на известкование кислых почв и
внесение удобрений. Для овса требуются хорошо аэрированные почвы
Овес можно возделывать на дерново-подзолистых, суглинистых и
супесчаных почвах, подстилаемых моренным суглинком. Допускается его
выращивание на дерново-подзолистых, суглинистых и супесчаных почвах,
подстилаемых песками.
Оптимальными агрохимическими показателями почвы для овса являются
следующие: рН в КСl – 5,6…6,0, содержание гумуса – не менее 1,6%,
подвижного фосфора и обменного калия - не менее 120 мг на 1 кг почвы.

Для набухания и прорастания семян
овса нужно много воды:
около 60% от их массы

Требования к влаге. Потребность в воде изменяется по фазам развития
При прорастании семена овса требуют воды в количестве 60 % от массы.
В период кущения и роста стебля растения чувствительны к нехватке
влаги в почве и воздухе.
Критический период совпадает формированием репродуктивных органов
В фазе наливания зерна растения менее требовательны к влаге.

Овес относится к числу влаголюбивых культур. Он переносит засуху хуже, чем
яровая пшеница и ячмень. Наилучшие урожаи овес дает во влажные годы с
осадками в первой половине лета. Дождливая погода во второй половине лета в
северных районах вызывает образование подгона и сильно затягивает
вегетационный период, вследствие чего овес не вызревает.

Посевные и сортовые качества семян должны отвечать
требованиям СТБ 1073-97 «Семена зерновых культур. Сортовые и
посевные качества кукурузы. Технические условия».
Сорта. Пленчатые: Буг, Асiлак, Полонез, Стралец, Багач, Юбиляр,
Эрбграф, Дукат, Альф, Чакал
Качество семян: не ниже III репродукции,
масса 1 000 семян не менее 33 г, чистота –
98%, всхожесть – 90 %, влажность – 15,5 %.

Голозерные сорта: Белорусский голозерный, Вандроунiк.
Максимальная
урожайность
голозерных сортов до 55 ц/га.
Высокое содержание в зерне белка
(до 18%) и жира (до 7%) отсутствие
пленок делает его ценным и
экономически выгодным продуктом.
Зерно
голозерного
овса
предлагается как эффективное
сырье для переработки на пищевые
продукты, как полноценный корм
для
выращивания
птицы
и
молодняка скота, как компонент
комбикормов, способный заменить в
их рецептуре соевый и кукурузный
шрот
масса 1 000 семян не менее 25 г,
чистота – 98%, всхожесть – 90 %,
влажность – 15,5 %.

Протравливание семян
Болезни
Способ
протравливания
Препараты
Пыльная, твердая
головня, фузариозная
корневая гниль,
полосатая пятнистость
С
увлажнениием
(10л воды на 1
т семян)
Винцит, 5% к.с.-2;
Витавакс 200 ФФ, 34°/. В.с.к2,5-3;
Раксил,2%с.п.-1,5;
Суми-8,2% ФЛО-1,0-1,5;
РаксилТМ,20,3%гель-5;
РаксилТ,51,5%к.с.-2;
Премис, 2,5% к.с.-1,5;
Дивиденд, 3% т.к.с.-2
Ориус 6ФС ФЛО, 60г/л – 0,5
Спорынья, твердая
головня, корневые
гнили, красно-бурая
пятнистость
С
увлажнениием
(10л воды на 1
т семян)
Байтан-ун., 19,5%с.п.-2;Винцит,
5% к.с. – 2;Раксил, 2% с.п.
-1,5;Суми-8,2%ФЛО1.5;Премис, 2,5% к.с. -1,5

Для повышения качества обеззараживания и улучшения санитарногигиенических условий труда
при протравливании обязательно
применение пленкообразующих составов: NaКМЦ, поливиноловый спирт
ПВС, полимер М-3, Фодекс. Норма расхода пленкообразующего раствора
составляет 10…15 л/т семян.
Более технологичными являются М-3 и Фодекс – они легко
растворяются в воде при комнатной температуре, хорошо
соединяются с фунгицидами, микроэлементами, регуляторами роста.
Полимер М-3 прошел производственное испытание и широко
внедряется в хозяйствах республики. На 1 т семян требуется 80…
100мл.
В настоящее время в Беларуси
также широко используется в
качестве
основы
для
протравливания семян и жидкие
комплексные удобрения (ЖКУ), они
образуют
тонкую
пленку
на
поверхности семян, которая хорошо
закрепляет препараты и быстро
растворяется во влажной почве.
Норма расхода ЖКУ 3 л/т семян
плюс 7 л воды и протравитель

Особенность подготовки семян овса - разделение их овсяными триерами
на первые и вторые зерна, которые значительно различаются между собой
по форме и крупности. Первые- нижние - зерна в колоске более тяжелые
(на 30%), они образуются раньше и лучше вызревают, чем вторые верхние, менее крупные. Из первых зерен овса развиваются более
мощные растения, они лучше кустятся и дают больший урожай.
Предпосевной обогрев семян
температуре до 35…40 °С тепла
при

Запаздывание с севом на 6 дней снижает урожай на 3
ц/га, а на 12 дней (после оптимального срока) – на
10-11 ц/га. Продолжительность сева – не более 5
дней.
Вместе с тем некоторое запаздывание с посевом овса
не вызывает такого резкого снижения урожайности,
как у яровой пшеницы и ячменя, т.к. овес быстрее
образует вторичные корни, меньше страдает от
повреждений шведской и гессенской мухами

Глубина заделки семян:
на тяжелосуглинистых почвах составляет 2–3 см,
легкосуглинистых – 3–4 см,
супесчаных – 4–5 см.
К моменту уборки на единицу
площади оптимальное количество
продуктивных стеблей 450…500
шт/кв.м с максимальной массой
зерен в метелке
Посев: рядовым (15 см) или узкорядным способами (7,5; 12,5 см),
норма высева семян: 5,0–5,5 млн. всхожих семян на гектар – пленчатых сортов;
5,5–6,0 млн. – голозерных

Влияние глубины заделки семян овса на
развитие всходов

Овес выполняет функции «санитарной»
культуры,
так
как
он
обладает
повышенной устойчивостью к корневым
гнилям.
Овес
из-за
большого
количества
корневых остатков может быть неплохим
предшественником для других культур,
даже зерновых (озимой ржи и ячменя).
.
Овес в смеси с бобовыми широко применяется как паро-занимающая
культура. Он дает не только высокий урожай зеленной массы или сена, но
является хорошим предшественником озимых культур.

Предшественники для
ОВСА
Хорошие
Возможные
Плохие
зернобобовые,
пропашные:
картофель,
кукуруза,
озимые,
лен
пшеница,
ячмень
овес,
свекла

Основная обработка почвы (с конца августа до 15 сентября):
После уборки стерневых предшественников:
Лущение стерни. На почвах, чистых от корневищных и корнеотпрысковых
сорняков, - на глубину 5-7 см, на засоренных почвах - на глубину 10-12 см.
Зяблевая вспашка на всю глубину пахотного горизонта через 2 недели после
лущения при появлении всходов сорняков.
Чизелевание проводят на почвах, чистых от многолетних сорняков в 2
следа, первое – на глубину 10-12 см, а второе – на глубину пахотного слоя.
Чизельная обработка почвы значительно ускоряет сроки ее подготовки без
снижения
урожайности
овса,
а
также
способствует
увеличению
производительности и экономии топлива
После уборки пропашных:
зяблевая вспашка или чизелевание в два следа
Весенняя обработка:
Культивация
Боронование
Выравнивание
Прикатывание почвы перед посевом
Эффективны
для
предпосевной
обработки
комбинированные
агрегаты

На формирование 1 т зерна и соответствующего количества соломы (1,5т) на
почвах со средним содержанием подвижного фосфора и обменного калия овес
потребляет:

Характерным для овса является
длительный период поступления
питательных веществ в растение
Потребность в азоте проявляется в
начальный период развития.
Потребность в фосфоре особенно
проявляется до образования узловых
корней,
в
дальнейшем
растения
потребляют фосфор более равномерно.
Потребность в калийном питании
одинакова в течение всей вегетации.
Применение
микроэлементов
(бора, кобальта, молибдена, меди
и
марганца)
повышает
устойчивость
к
головневым
заболеваниям.

Удобрения
Основное
внесение
Органические
Под
предшественник
Азотные
Предпосевное
внесение
Припосевное
внесение
100%
1.
(70–90 кг/га д.в.)
Фосфорные
80–85%
(40–70 кг/га д.в)
Калийные
(50-90 кг/га д.в)
100%
Подкормка
15–20%
подкормке в фазу
выхода в трубку по
результатам
растительной
диагностики – не более
40 кг/га

Оптимальные дозы азотных удобрений составляют 70…90 кг/га д.в.
Разовое внесение всей дозы азота в годы с достаточным увлажнением
почв, как правило, вызывает полегание растений, поэтому если расчетные
дозы превышают 60 к/га д.в., то их нужно вносить дробно – 60 кг/га д.в. до
посева, а остальную часть в подкормку в фазу начала трубкования.
Лучшая форма азотных удобрений под овес - КАС, так как его применение
позволяет вносить азот с наибольшей степенью равномерности. Из
твердых форм азотных удобрений для предпосевного внесения
необходимо использовать карбамид, что позволяет уменьшить
газообразные потери азота.

Фосфорные и калийные удобрения вносятся
осенью под вспашку или весной в
предпосевную культивацию. Положительное
действие
оказывает
гранулированный
суперфосфат, внесенный в рядки при
посеве, или сложные удобрения из расчета
10…20 кг/га по фосфора.

При формировании высоких урожаев овса
возрастает его потребность в микроудобрениях,
которые вносят непосредственно в почву,
используют для подкормки и обработки семян

Уход за посевами:
прикатывание почвы до и после
посева
довсходовое боронование через
3–5 дней после посева, когда проросшие
сорняки находятся в стадии белых
нитей, а проростки овса не достигли
размеров семени
послевсходовое боронование в
фазе 3–4 листьев овса.
химическая прополка в фазу
кущения
осенью в послеуборочный период под овес
целесообразно применять гербициды по
вегетирующим сорнякам.
весной гербициды применяют при наличии в
посевах овса более 33 сорняков /м2

Борьба с сорняками
Вид сорняка

Однолетние двудольные сорняки, в
т.ч.устойчивые к 2,4-Д и 2М-4Х
Опрыскивание посевов в фазу 2 - 4
листьев сорняков, в фазу 2-3 листа –
флаг-листа культуры
Гранстар, 75% с.т.с.- 0,015-0,020
Пикульники, подмаренник цепкий,
ромашка, звездчатка, марь, горцы,
ярутка, пастушья сумка
Опрыскивание посевов в ранние фазы
роста сорняков, в фазу 2-3 листа –
кущения культуры
Линтур, ВДГ – 0,12-0,18; ленок, ВРГ – 0,008-0,01; кортекс, СП –
0,006-0,008;
Ларен, 75% СП -0,01 (не рекомендуется высевать на следующий
год свеклу сахарную, кормовую и столовую);
Гродил ВРГ -0,020; ленок ВРГ – 0,0035-0,006; гранстанр 75%
с.т.с.- 0,01 – как добавки к минимальной рекомендованной норма
2,4-Д, 2М-4Х и другим гербицидам
Осот полевой, бодяк полевой и др.
однолетние двудольные сорняки
В фазу 3-4 листьев малолетних сорняков;
многолетних – розетка -3-7 листьев,
кущение культуры
Гранстанр 75% с.т.с.- 0,0025; кортес СП – 0,008;
ларен, 75% СП – 0,01 (не рекомендуется высевать на
следующий год свеклу сахарную, кормовую и столовую);
агрон, ВР – 0,16-0,20; лонтрел 300, 30% в.р. - 0,16-0,20 – как
добавки к минимальной рекомендованной норма 2,4-Д, 2М-4Х и
другим гербицидам
Марь, редька, пастушья сумка,
ярутка, василек

культуры
Агритокс, ВР -0,7-1,2; аминопиелик 600 SL, ВР – 1,25-1,5;
дезормон, 600 г/л в.к. – 0,7-1,0; 2.4-Д, 70% в.р.к. – 0,85-1,4;
Дикопур М, 750 г/л в.р -0,5-1,0; дикопур Ф, 600 г/л в.к. -0,7-1,0;
2М-4Х, 500 г/л в.р. -1,8-2,2;
2М-4Х, 750 г/л в.р. – 0,7-1,0;
хвастокс, 750 г/л в.р. -0,7-1,0; эстерон, 850 г/л к.э.-0,6-1,0;
хвастокс экстра, ВР – 2,5-3,0
Ромашка, ярутка, марь, редька,
пастушья сумка, сурепка
Подмаренник, пикульники, цепкий,
ромашка, марь, звездчатка, горцы,
ярутка, пастушья сумка и др.
Опрыскивание посева в фазу кущения
культуры
Лонтрим, 395 г/л в.р.к – 1,5; фенфиз, ВР – 1,3-1,5; базагран, 480
г/л в.р. – 2,0-4,0; базагран, 375 г/л в.р. – 2,0-4,0;
Дезормон, 600г/л в.к. + гранстар, 75% с.т.с. – 0,7-0,8 +0,01;
линтур, ВДГ – 0,12-0,18; ланцет, КЭ – 1,0-1,25; дифезан, ВР 0,14-0,20; прима, СЭ – 0,4-0,6

На овсе развивается два поколения шведской
мухи:
весенние – в стеблях,
летние – в метелках.
Когда
количество
вредителей
выше
экономического порога вредности - обработка
посевов инсектицидами.
Ранние сроки сева позволяют избежать
повреждения овса весенним поколением шведской
мухи.

При появлении вредителей в фазу трубкования (пьявиц, тли,
злаковая и черемуховая муха) посевы обрабатываются инсектицидами.

Борьба с болезнями и вредителями
Вредители, болезни
Сроки и условия проведения обработки
Препарат, норма расхода (л/га, кг/га)
Злаковые мухи (шведские и ростковые
мухи первого поколений яровая муха
меромиза весеннего поколения),
стеблевые и полосатые хлебные
блошки
При превышении численности
вредителей выше пороговой в фазу 1-2
листьев
Альметрин, КЭ, 250г/л – 0,2;

фьюри 10 EW, 10 % в.р.- 0,07
Большая злаковая тля, шведские мухи
и зеленоглазка второго поколений,
меромиза летнего поколения
При превышении численности
вредителей в фазу выметываниеобразование зерна
Альметрин, КЭ, 250г/л – 0,2;
бульдок,КЭ – 2,5 – 3; децис-экстра, КЭ
- 0,05; каратэ, КЭ (ВРГ, Зеон)- 0,15;
суми-альфа,5% к.э. – 0,15; сэмпай, КЭ,
50 г/л -0,15; фастак, 10 % к.э. – 0,1;
фьюри 10 EW, 10 % в.р.- 0,07
Злаковые мухи, обыкновенная
черемуховая тля, листовые
пилильщики(имаго), злаковый минер,
пьявица, стеблевая галлица
При превышении пороговой

вредителей в фазу кущения. При
совпадении сроков обработки можно
совмещать с химпрополками
Те же + БИ-58 новый, 400 г/л к.э. – 1
-1,2
Пьявица, ложно-гусеницы листовых
пилильщиков, злаковые трипсы,
обыкновенная черемуховая тля,
большая злаковая тля, злаковый минер
При превышении пороговой
численности каждого из указанных
вредителей в фазу стеблевания –
флаг-листа
Те же + Шарпей, МЭ – 0,15-0,2;
циперон, КЭ – 0,2
Красно-бурая пятнистость, корончатая
ржавчина
Опрыскивание посевов при появлении
единичных пятен на 2 сверху листе
растений в фазу появление флаг-листа
- выметывание
Байлетон, СП – 0,5, бампер, 25% к.э.
-0,5; фоликур, КЭ - 1

В течение вегетации овса в период
появления флаг-листа – выметывания –
цветения возможно проявление болезней
(ржавчина
корончатая,
пятнистость, мучнистая роса).
красно-бурая

Применение стимуляторов роста при выращивании овса
Торговое название,
препаративная форма
Норма расхода
препарата, кг/га, т/га
Назначение
препарата
Способ и время обработки
Агат-25К, т.пс.
55 г/т, 30 г/га
Стимуляция роста и
развития, повышение
устойчивости к
болезням
Последовательные обработки:
предпосевная обработка семян:
опрыскивание в фазу выметывания метелки
Гисинар, в.с.,120-200г/л
0,4…0,6 л/т
Повышение
засухоустойчивости
посевов и урожая
Предпосевная инкрустация семян. Расход
рабочего раствора 10 л/т
Сейбит П (комплекс
микроэлементов+гидрогумат
+полимер+ЖКУ)
0,6+0,2+0,08+1,0 л/т
Сейбит В1, в.р.,
(гидрогумат+комплекс микрои макроэлементов)
1,5+0,3 л/га
Сейбит В2, в.р., (комплекс
микро- и макроэлементов)
0,3 л/га
. Обработка семян за 2-3 дня до посева.
Компоненты заливают в бак протравителя

жидкости 10 л/т.
Повышение урожая
2. Опрыскивание в фазу кущения.
компоненты заливают в бак опрыскивателя,
после заполнения его водой. Расход рабочей
жидкости 200-300л/га
3. Опрыскивание в фазу трубкования. .
Расход рабочей жидкости 200-300л/га

Пыльная
головня
распространена
повсеместно. Возбудитель - Ustilago
avenae Jens. Заболевание проявляется
в фазе выметывания. Все части цветка и
завязь
превращаются
в
чернооливковую пылящую массу телиоспор.
При слишком раннем севе овес
страдает от вирусного заболевания
(вирус закукливания овса), при котором
растения сильно кустятся, а соцветий
образуют мало

Определение оптимальных сроков уборки овса имеет решающее
значение, так как он созревает неравномерно и сильно осыпается
при перестое, что приводит к большим потерям от осыпания зерна и
теряются при этом ранее созревающие
крупные зерновки (первые зерна).

Поспевание зерен даже в границах одной метелки происходит не
одновременно. Быстрей поспевают зерна в верхних колосках метелки. Это
самое крупное и биологически полноценное зерно. Опоздание с уборкой
ведет к потере именно этой самой ценной части зерна.
Лучший срок уборки – период, когда хорошо поспевшие зерна верхних
колосков метелки и некоторых ее веток составляют около 60 % всех зерен
метелки.
Овес плохо дозревает в валках.
Уборку овса проводят прямым
комбайнированием за 4–5 календарных
дней при влажности зерна
не более 20 %.

Овес обыкновенно убирают, когда
зерновки в верхушечных колосках
достигнут полной спелости.

Овес убирают прямым комбайнированием
при влажности зерна 17…20%.
При сильном засорении посевов и
высоте растений овса не менее 60 см
допускается раздельная уборка.
Зерно в верхней половине метелки в
середине восковой спелости.

Режимы сушки продовольственного и фуражного зерна овса
Влажность зерна
до сушки,%
Шахтные и колонковые сушилки
Барабанные
сушилки
Температура
теплоносителя,
±10 ºС
Предельная
температура
нагрева зерна, ºС
До 18
100
52
60
От 18 до 22
100
50
55
Свыше 22
100
45
52

Режимы сушки семенного зерна овса
Влажность зерна
до сушки,%
Шахтные и колонковые сушилки
Температура
теплоносителя,
±100С
До 18
От 18 до 22
Свыше 22
70
65
60
Барабанные
сушилки
Предельная
температура
нагрева зерна,
0С
45
45
43
45