जई की बुवाई और खेती। रूस की कृषि। कृषि विज्ञान के मूल तत्व - पौधे उगाना, सब्जी उगाना, फल उगाना, कृषि रसायन, रोगों और कीटों से पौधों की सुरक्षा और कृषि-औद्योगिक परिसर की अन्य महत्वपूर्ण शाखाएँ

जई रूस में सबसे महत्वपूर्ण अनाज चारा फसल है। चारे और खाद्य प्रयोजनों के लिए फसल की खेती की जाती है। रूस में, जई के क्षेत्र गैर-चेरनोज़म क्षेत्र, मध्य वोल्गा क्षेत्र, साइबेरिया में केंद्रित हैं, और सबसे कम यह यूराल और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में बोया जाता है। ज्यादातर स्प्रिंग ओट्स उगाए जाते हैं। टू-हैंडेड, विंटर, सेमी-विंटर फॉर्म कम आम हैं।
औसत उपज 12-17 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।

मिट्टी की आवश्यकताएं

मिट्टी के लिए जई की उच्च आवश्यकताएं विकसित जड़ प्रणाली के साथ उच्च अवशोषण क्षमता के कारण होती हैं। पौधे की जड़ें मिट्टी में 0.8 मीटर की चौड़ाई तक, मीटर से अधिक की गहराई तक प्रवेश करती हैं।
जई दोमट, रेतीली, पीट और चिकनी मिट्टी पर उगाई जाती है, जिस पर यह अच्छी पैदावार देती है। जई 5-6 पीएच वाली मिट्टी में अच्छी तरह उगते हैं। मिट्टी के घोल की तटस्थ, थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया (5.5 से अधिक पीएच) के साथ बढ़ी हुई और मध्यम खेती की मिट्टी भी उपयुक्त हैं। नमकीन मिट्टी पर जई की खेती करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्मी की आवश्यकताएं

संयंत्र अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी फसलों के अंतर्गत आता है। अनाज के अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 1-2 डिग्री सेल्सियस है। अंकुर 3-4 डिग्री सेल्सियस पर दिखाई देते हैं। अंकुरण और जुताई की अवस्था में अनुकूल तापमान 15 से 18°C ​​होता है। अंकुर -9°C तक के तापमान में एक छोटी सी गिरावट को सहन कर सकते हैं। फूल वाले पौधे ठंढ के प्रति कम प्रतिरोधी होते हैं। जई के फूल के लिए अनुकूल हवा का तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस है। अनाज के दूधिया पकने की अवधि के दौरान, पौधा -5 डिग्री सेल्सियस तक अल्पकालिक ठंढों के लिए अधिक प्रतिरोधी होता है। जई 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर मर जाते हैं।

प्रकाश की आवश्यकताएं

जई दिन के उजाले वाली एक लंबी फसल है। बढ़ते मौसम की लंबाई जई की विविधता से प्रभावित होती है। औसतन, यह 70-130 दिन है।

नमी की आवश्यकताएं

जई नमी वाली फसल है। वाष्पोत्सर्जन गुणांक 400-600 इकाइयों तक पहुँच जाता है। फिल्मी अनाज की सूजन के लिए अनाज के कुल द्रव्यमान से 60% पानी की आवश्यकता होती है। संस्कृति विशेष रूप से शीर्ष पर जाने से 10-15 दिन पहले नमी की मांग कर रही है। अपर्याप्त पानी के साथ जई उगाने से जनन अंगों का विकास बाधित होता है, और परिणामस्वरूप उपज में कमी आती है।

फसल चक्र में रखें

जई की खेती खेती के लिए एक जगह और एक फसल अग्रदूत के चयन के साथ शुरू होनी चाहिए। ओट्स को वसंत, सर्दियों के गेहूं और फलीदार पौधों के बाद बोने की सलाह दी जाती है। पंक्ति फसलें, विशेष रूप से मक्का और आलू, अच्छी भविष्यवाणियां हैं।
लगातार 2 साल तक एक ही भूखंड पर जई उगाना वांछनीय नहीं है। बीट्स के बाद जई बोने की भी सिफारिश नहीं की जाती है - यह नेमाटोड के प्रसार में योगदान देता है - उनका सामान्य कीट।

उर्वरक

पौधे की विशाल जड़ प्रणाली मिट्टी की उर्वरता और पूर्ववर्ती से बचे पोषक तत्वों के कुशल उपयोग की अनुमति देती है।
अनाज की गुणवत्ता और उपज सीधे पूर्ववर्ती के लिए जैविक उर्वरकों के समय पर उपयोग पर निर्भर करती है। 1 टन अनाज के गठन के लिए पोषक तत्वों को हटाने के संकेतक: नाइट्रोजन - 29-31%, फास्फोरस - 10-12%, पोटेशियम - 32-37%। फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों को मुख्य मिट्टी के उपचार से पहले, नाइट्रोजन उर्वरकों को - बुवाई से पहले की खेती (50-60%) से पहले, बाकी - जुताई-बूटिंग चरण में शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में लगाया जाता है।
जई न केवल खनिज, बल्कि जैविक उर्वरकों के लिए भी उत्तरदायी हैं। पी - 40-60 किग्रा / हेक्टेयर, के - 25-30 किग्रा / हेक्टेयर, एन - 20-30 किग्रा / हेक्टेयर की शुरूआत आपको प्रति हेक्टेयर 40 सेंटीमीटर अनाज की फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
शिशु आहार के उत्पादन में आगे उपयोग के लिए जई उगाने में कीटनाशकों और उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग शामिल नहीं है।

बुवाई के लिए मिट्टी की तैयारी

जई के लिए मिट्टी की खेती में दो चरण शामिल हैं: स्टबल स्टबल और जुताई। यदि पंक्ति फसल के बाद जई रखा जाए तो स्टबल ब्रेकिंग को छोड़ा जा सकता है।
जई कृषि योग्य परत के जल्दी गहराने और 25 सेमी तक की गहराई तक शरद ऋतु की जुताई के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। यह उपज में 0.25-3 टन प्रति हेक्टेयर की वृद्धि में योगदान देता है। हवा के कटाव की संभावना वाले क्षेत्रों में, गैर-मोल्डबोर्ड प्रसंस्करण की आवश्यकता 14 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं होती है। सर्दियों में, बर्फ प्रतिधारण किया जाता है। यदि मिट्टी में बाढ़ (भारी) है, तो निरंतर खेती करने वालों के साथ 12 सेमी की गहराई तक खेती करने की सिफारिश की जाती है।
वसंत ऋतु में जुताई में परती हैरोइंग और बुवाई से पहले की खेती शामिल है। इन गतिविधियों से मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी। बरसात के ठंडे पानी के झरने में अत्यधिक नमी वाले क्षेत्रों में, परती की हैरोइंग करना आवश्यक नहीं है, बुवाई पूर्व खेती पर्याप्त है। हल्की ढीली मिट्टी और अपर्याप्त नमी वाले क्षेत्रों में बुवाई से पहले मिट्टी के संघनन की आवश्यकता होती है।

बुवाई की तैयारी

बुवाई के लिए जई के दाने तैयार करने में बीजों को पहले और दूसरे अनाज में विभाजित करना शामिल है, जो आकार और आकार में एक दूसरे से काफी भिन्न होते हैं। पहले दाने से अच्छी झाड़ी और बड़ी उपज वाले पौधे विकसित होते हैं। दूसरे अनाज से उगाए गए पौधे कम उत्पादक होते हैं।
बुवाई से पहले, छांटे गए बीजों को बुवाई से 5 दिन पहले 40% फॉर्मेलिन के साथ 0.38 लीटर / 1 टन बीज की दर से उपचारित किया जाता है। नक़्क़ाशी सूखे और अर्ध-शुष्क तरीके से की जाती है। पहला विकल्प दवा का एक बढ़ा हुआ प्रभाव प्रदान करता है, अंकुरण को कम किए बिना वसंत में अनाज के संरक्षण में योगदान देता है। यह बुवाई से 30-60 दिन पहले किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल 14% से कम नमी वाले बीज पूर्व उपचार के अधीन हैं। यदि आर्द्रता 17% से अधिक है, तो बुवाई से 2-3 दिन पहले बीजों को अर्ध-शुष्क तरीके से संसाधित किया जाना चाहिए। कीटाणुनाशक की खुराक को 1 टन बीज के उपचार के लिए चुना जाता है और 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है। परिणामी निलंबन बीज को गीला करने का कार्य करता है।

बोवाई

जई के लिए, जल्दी बुवाई की तारीखें उपयुक्त हैं। पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया के उपटैगा, पहाड़ी और तलहटी क्षेत्रों में बुवाई मई की शुरुआत में की जाती है। स्टेपी में, ट्रांस-यूराल के वन-स्टेप क्षेत्र - मई के दूसरे या तीसरे दशक में। साइबेरिया के अधिक शुष्क स्टेपी और वन-स्टेप क्षेत्रों में मई के तीसरे दशक में बोने की सलाह दी जाती है।

बुवाई के 3 तरीके हैं:
. पार। पंक्तियों के बीच की दूरी - 15 सेमी;
. ठोस निजी। पंक्तियों के बीच की दूरी - 15 सेमी;
. संकीर्ण पंक्ति। पंक्ति की दूरी - 7-8 सेमी।

संकरी और संकरी पंक्ति की बुवाई के लिए जई उगाने से बुवाई दर 10-15% बढ़ जाती है।
बीज अंकुरण और आगामी विकाशपौधे बीज बोने की गहराई पर निर्भर करते हैं। गैर-चेरनोज़म ज़ोन की भारी मिट्टी की मिट्टी की स्थितियों में, अच्छी नमी और जल्दी बुवाई के साथ, बीज 2-3 सेमी से ढके होते हैं। वोल्गा-व्याटका, मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों की दोमट मिट्टी पर, बीज ढके होते हैं 3-4 सेमी तक। 5-6 सेमी तक गहरा किया जा सकता है। यूराल क्षेत्रों, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में, यह मानदंड 4-8 सेमी है। वोल्गा क्षेत्र में, मध्य ब्लैक अर्थ ज़ोन और उत्तरी काकेशस, बीज हैं नम मिट्टी में 6-8 सेमी पूर्व - 4-5 सेमी, रेतीली दोमट - 5-6 सेमी।

फसल की देखभाल

ताकि जई की खेती दे अच्छे परिणामबुवाई के लिए सही और समय पर देखभाल महत्वपूर्ण है। कार्य में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:
1. हल्की या सूखी मिट्टी पर रिंग-स्पर रोलर्स के साथ बुवाई के बाद रोलिंग। बुवाई के बाद खरपतवारों से भरे क्षेत्रों का शाकनाशी से उपचार - सिमाज़िन -80% (गणना 0.25 किग्रा / हेक्टेयर)। बीज के अंकुरण से पहले मिट्टी की पपड़ी दिखाई देने की स्थिति में हैरोइंग।
2. रिटार्डेंट TseTseTse460 को जुताई के दौरान 3-4 किग्रा/हेक्टेयर की दर से उपयोग करने से जई की फसलें रुकेंगी।
3. खरपतवार नियंत्रण। टिलरिंग-बूटिंग चरण में, शाकनाशी का उपयोग किया जाता है (लोंट्रेल-300 30% 0.15-0.65 लीटर/हेक्टेयर की दर से, डायलेन – 3 लीटर/हेक्टेयर)।
4. लीफ रस्ट, येलो रस्ट, ख़स्ता फफूंदी, सेप्टोरिया और स्टेम रस्ट से लड़ें। फफूंदनाशकों का उपयोग किया जाता है: टिलरिंग और बूटिंग के चरणों में 25% ईसी (0.3 किग्रा/हेक्टेयर), बेलेटन 25% (1 किग्रा/हेक्टेयर तक), फंडाज़ोल (0.6 किग्रा/हेक्टेयर) झुकाएं।
5. अनाज बीटल, अनाज बीटल, घास मक्खियों और अनाज जोंक के लार्वा की उपस्थिति में कीट नियंत्रण किया जाता है।

सफाई

जई फूलगोभी के भीतर असमान रूप से पकते हैं। पकना पुष्पगुच्छ की परिधि और ऊपरी स्पाइकलेट्स से शुरू होता है, धीरे-धीरे पुष्पगुच्छ के नीचे फैल जाता है। हवा के झोंकों में फसल खराब हो जाती है, इसलिए समय से पहले कटाई के मामले में, अनाज पकने में असमान हो जाता है।
अनाज के पूर्ण पकने की अवस्था में एकल-चरण कटाई शुरू की जाती है, दो-चरण - जैसे ही दाने के मध्य भाग में दाना मोम के पकने तक पहुँच जाता है।

जई की खेती अनाज, हरे द्रव्यमान, घास, साइलेज के लिए की जाती है। काफी मजबूत पुआल होने के कारण, इसका उपयोग फसलों में और मटर और विकी के लिए सहायक फसल के रूप में किया जाता है। वेच, मटर और अन्य फसलों के साथ जई की मिश्रित फसलें हरी कन्वेयर के घटक हैं और व्यापक रूप से परती फसलों के साथ-साथ मध्यवर्ती फसलों में भी उपयोग की जाती हैं।
दूधिया अवस्था में काटे गए जई का उपयोग साइलेज और पेलेटेड चारा बनाने के लिए किया जा सकता है।
ओट्स का व्यापक रूप से भोजन के प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। अनाज से अनाज, गुच्छे, दलिया, आटा बनाया जाता है। सभी जई उत्पादों को आहार गुणों, उच्च पोषण मूल्य, कैलोरी सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है।
पशुपालन में अनाज का विशेष महत्व है। यह घोड़ों, मुर्गी पालन, प्रजनन करने वाले जानवरों के लिए एक मूल्यवान चारा है।
घर अभिन्न अंगजई का दाना ढह जाता है "छोटा (40-56%)। अन्य कार्बोहाइड्रेट शर्करा (0.6-2.2%) द्वारा दर्शाए जाते हैं। अनाज का सबसे कम मूल्यवान हिस्सा फाइबर होता है, जिसमें से अधिकांश फिल्मों में होता है। अनाज की फिल्मीनेस जितनी अधिक होगी अन्य अनाज फसलों की तुलना में, जई के दाने में अधिक वसा (4-6%) होता है, जो मुख्य रूप से रोगाणु में स्थित होता है। यह वसा अत्यधिक पचने योग्य और शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है।
प्रोटीन औसतन 10-15% होता है सामान्य रचनाअनाज जई अनाज में प्रोटीन सामग्री काफी हद तक विविधता पर निर्भर करती है, साथ ही साथ खेती की स्थिति प्रोटीन में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, पशु शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री के संदर्भ में - लाइसिन, ट्रिप्टोफैन और आर्जिनिन, जई जौ मध्यम गुणवत्ता वाले घास से आगे निकल जाता है। एक मूल्यवान चारा दलिया भूसा है।
जई के चारे के मूल्य का प्रमाण आई.एस. पोपोव और एम.एफ. टॉमी द्वारा दिए गए आंकड़ों से है।
जई लंबे समय से कम उपज वाली फसल मानी जाती रही है। यह आमतौर पर सबसे खराब, कम उपजाऊ भूमि पर बोया जाता था। जई उगाते समय अच्छी स्थितियह न केवल स्वीकार करता है, बल्कि उत्पादकता के मामले में अन्य अनाज फसलों को भी पीछे छोड़ देता है। किस्म-परीक्षण वाले भूखंडों पर, औसतन पांच वर्षों के लिए, जई की किस्मों की उपज में 48.4-71.0 सी/हेक्टेयर के भीतर उतार-चढ़ाव आया। 1987 में गोमेल क्षेत्र के ज़िटकोविची जिले में नोवाया ज़िज़न सामूहिक खेत में जई (102 सी / हेक्टेयर) की अधिकतम उपज प्राप्त की गई थी।
जैविक विशेषताएं। ओट्स ब्लूग्रास परिवार से संबंधित एक वार्षिक पौधा है। जड़ रेशेदार होती है, जौ की तुलना में बेहतर विकसित होती है। इसकी व्यक्तिगत जड़ें पहले से ही 2-3 पत्तियों के चरण में 70-80 सेमी की गहराई तक प्रवेश करती हैं। जई की अधिकांश जड़ें (80-90%) कृषि योग्य परत में स्थित होती हैं। जड़ों में बड़ी संख्या में जड़ के बाल होते हैं, जिसके कारण जड़ प्रणाली की सतह बढ़ जाती है। जई की जड़ प्रणाली में उच्च अवशोषण क्षमता होती है।
जई की जुताई अंकुरण के 10-15 दिन बाद शुरू हो जाती है। सामान्य बुवाई घनत्व में, उत्पादक जुताई 1.1-1.3 प्रति पौधा है। जुताई शुरू होने के 10-15 दिन बाद ट्यूब में बाहर निकलने का दौर शुरू हो जाता है। इस चरण से पौधों और जड़ों के हवाई भागों का तेजी से विकास शुरू होता है, जो फूल आने तक जारी रहता है।
ओट्स स्व-परागणक हैं। फूल और निषेचन आमतौर पर बंद हो जाते हैं, खासकर बादल और बरसात के मौसम में। फूल आने के बाद दाना भरना और बनना शुरू हो जाता है।जई में अनाज का पकने (साथ ही फूलना) ऊपरी फूलों से शुरू होता है, जहां सबसे परिपक्व, अच्छी तरह से गठित अनाज बनता है।
विभिन्न परिस्थितियों में विभिन्न किस्मों में जई के बढ़ते मौसम की लंबाई 70 से 130 दिनों तक होती है,
ओट्स गर्मी पर ज्यादा मांग नहीं करते हैं। बीज 1-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं, लेकिन रोपाई दिखाई देने के लिए, यह कम से कम 3-4 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। 10-12 डिग्री के तापमान पर 9-10 वें दिन अंकुर दिखाई देते हैं, पौधे सामान्य रूप से विकसित होते हैं। शूट 5-6 ° तक अल्पकालिक ठंढों का सामना करते हैं। उच्च तापमानजई जौ से भी बदतर सहन करते हैं।
नमी के संबंध में। जई नमी से प्यार करने वाला पौधा है। यह अधिकता की तुलना में नमी की कमी के प्रति अधिक संवेदनशील है। बीज, जब मिट्टी में सूज जाते हैं, तो अपने द्रव्यमान का 65% तक पानी सोख लेते हैं। जई विशेष रूप से ट्यूब में प्रवेश करने के चरण में नमी की मांग कर रहे हैं - पैनिकलिंग।
मिट्टी से संबंध। आमतौर पर जई को उन फसलों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती हैं। यह खनिज और पीट-बोग मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। फसल चक्र में यह आमतौर पर अंतिम फसल होती है। यह अन्य अनाज फसलों की तुलना में अम्लीय मिट्टी को बेहतर सहन करता है, लेकिन सीमित मिट्टी पर उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करता है।
किस्में। 2002 में ज़ोनिंग में 15 किस्में थीं, जिनमें नग्न भी शामिल हैं - वांड्रोवनिक, बेलोरुस्की नग्न। झिल्लीदार किस्मों में से, सबसे आम हैं: बग, असिलक, एरबग्राफ, अल्फ, डुकट, स्ट्रालेट्स, बगच। किस्मों के चयन के लिए दृष्टिकोण के सिद्धांत जौ के समान हैं। Erbgraf किस्म लंबे समय से उत्पादन में उगाई जाती रही है। यह उन खेतों के लिए उचित है जहां इसे अभी भी उगाया जाता है ताकि उच्च उत्पादकता और जंग के लिए कम संवेदनशीलता वाली नई किस्मों पर स्विच किया जा सके। इसके अलावा, उपयोग की दिशाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, हरी द्रव्यमान के लिए अन्य फसलों के साथ मिश्रण में उगाने के लिए, असिलक जई की किस्म बेहतर अनुकूल है, हालांकि इसकी अनाज उत्पादकता अधिक है।
कृषि प्रौद्योगिकी। फसल चक्र में रखें। एक उच्च उपज अच्छे पूर्ववर्तियों के बाद जई देती है: पंक्ति फसलें, फलियां और सर्दियों की फसलें।
अनाज की फसलों में से, जई अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में कमजोर प्रतिक्रिया करती है, जिसे जड़ प्रणाली की अच्छी आत्मसात करने की क्षमता, जड़ सड़न के लिए बेहतर प्रतिरोध द्वारा समझाया गया है। पूर्ववर्तियों के लिए जई का अनुपात विटेबस्क क्षेत्र में कृषि के बेलो-एनआईआई द्वारा किए गए प्रयोगों में, दोमट मिट्टी पर, मोराइन दोमट द्वारा 1 मीटर की गहराई से रेखांकित किया गया था। मिट्टी में ह्यूमस की मात्रा 1.65-1.82%, मोबाइल फॉस्फोरस - 13 मिलीग्राम, विनिमेय पोटेशियम - 10.4-11.1 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम मिट्टी में होती है। अनाज के लिए मटर खिलाएं, सन, जौ, जई, सर्दी राई, सर्दियों का गेहूं. औसतन, तीन वर्षों में, जई की उपज, पूर्ववर्ती के आधार पर, 46.4 से 48.9 क्विंटल/हेक्टेयर के बीच रही, यानी, सबसे बड़ी उपज में उतार-चढ़ाव केवल 5.4% के भीतर था। जड़ सड़न से नुकसान कमजोर था - 0.3 से 3.4% तक। इसी तरह के डेटा अन्य मिट्टी के लिए प्राप्त किए गए थे। इसलिए, अधिक बार जई अनाज के बाद रखा जाता है। जई को फसल चक्र में रखते समय, अन्य फसलों, विशेष रूप से अनाज के लिए पूर्ववर्ती के रूप में इसके मूल्य को ध्यान में रखना आवश्यक है। फसल चक्र में यह फाइटोसैनिटरी कार्य करता है। उदाहरण के लिए, जई के बाद रखा गया गेहूं तिपतिया घास के बाद के समान अनाज की उपज देता है।
जई पीट-दलदली मिट्टी पर उच्च पैदावार देते हैं। यहां सबसे अच्छे पूर्ववर्ती पंक्ति फसलें (आलू, जड़ वाली फसलें, बाजरा, मक्का), साथ ही सर्दियों की राई हैं। जई नई विकसित पीट-बोग मिट्टी पर भी उच्च उपज देते हैं।
जई अनाज फसलों का इष्टतम पूर्ववर्ती है। इसके बाद जौ, गेहूं और राई जैसी फसलें जड़ सड़न से कम प्रभावित होती हैं। इन रोगों के प्रतिरोधी और खुद जई।
जई के साथ-साथ अन्य अनाज फसलों के लिए मिट्टी की खेती इसकी उत्पादकता का निर्धारण करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। प्रसंस्करण सुविधाएँ जौ के समान ही हैं। वसंत जुताई द्वारा जई बोना अस्वीकार्य है। शरद ऋतु की जुताई द्वारा बोए गए जई की उपज वसंत जुताई के दौरान की तुलना में 5-6 c/ha अधिक है। हालांकि, हल्की मिट्टी पर, शरद ऋतु की जुताई को छोटी जुताई से बदलना काफी संभव है। सामूहिक खेत पर पतली धरण क्षितिज के साथ ढीली रेत पर विकसित हल्की मिट्टी पर पिंस्क क्षेत्र के गोर्की, फ्लैट-कट, छेनी, डिस्क और "शून्य" जुताई की प्रभावशीलता का अध्ययन किया गया था। अलग - अलग प्रकारइन मिट्टी पर जुताई का उपज पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, लेकिन वाइड-कट टूल्स के उपयोग से उनके कार्यान्वयन की लागत को कम करना संभव हो जाता है।
उर्वरक। जई खनिज और जैविक उर्वरकों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। यह पिछली फसल के तहत डाली गई खाद के दुष्परिणाम का अच्छा उपयोग करता है। यह स्थापित किया गया है कि फूल के चरण तक, जई 60% तक नाइट्रोजन और फास्फोरस, 40% तक पोटेशियम की खपत करता है। यदि नाइट्रोजन की खपत शुरुआती बढ़ते मौसम से सक्रिय है, तो फॉस्फोरस की सबसे ज्यादा जरूरत जुताई के चरण में होती है। बढ़ते मौसम के दौरान जई के पौधों द्वारा पोटेशियम समान रूप से अवशोषित किया जाता है। फसल के साथ जई लगभग 28 किलो नाइट्रोजन, 13-14 किलो फास्फोरस और 24-25 किलो पोटेशियम प्रति 10 क्विंटल अनाज निकालता है। चूंकि जई मिट्टी से फास्फोरस और पोटेशियम को अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं, यह अन्य फसलों की तुलना में फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों की बढ़ी हुई खुराक के लिए कमजोर प्रतिक्रिया करता है। प्रयोगों ने स्थापित किया है कि इन तत्वों की औसत सामग्री वाली मिट्टी पर, फास्फोरस (P2O5) की इष्टतम खुराक -60 किग्रा / हेक्टेयर, पोटेशियम (K2O) -80 किग्रा / हेक्टेयर है। उपज में सबसे बड़ी वृद्धि नाइट्रोजन उर्वरकों द्वारा प्रदान की जाती है। बेलारूसी कृषि अनुसंधान संस्थान के प्रयोगों में, जई अनाज की उपज उर्वरकों के बिना नियंत्रण संस्करण से अधिक हो गई: एक फास्फोरस (60 किग्रा / हेक्टेयर) 8.5%, नाइट्रोजन (60 किग्रा / हेक्टेयर) 41.8% की शुरूआत के साथ। दो तत्वों - फास्फोरस और नाइट्रोजन की शुरूआत के साथ - नियंत्रण में वृद्धि 58.7% थी, और तीन तत्वों (फास्फोरस, पोटेशियम, नाइट्रोजन 60 किग्रा / हेक्टेयर) की शुरूआत के साथ, यह बढ़कर 76.2% हो गई।
मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी के साथ, जई खराब हो जाती है, पत्तियां हल्के हरे रंग की हो जाती हैं, और उपज कम हो जाती है। जई फास्फोरस पर अधिक कमजोर प्रतिक्रिया करते हैं, लेकिन बढ़ते मौसम की शुरुआत में इसकी कमी के कारण, जब जड़ प्रणाली खराब रूप से विकसित होती है, तो यह बहुत संवेदनशील होती है: इसकी वृद्धि और विकास धीमा हो जाता है, परिपक्वता में देरी होती है।
जई पोटाश उर्वरकों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं, उनके आवेदन से सबसे अधिक लाभ हल्की मिट्टी पर प्राप्त किया गया था। बेलारूसी कृषि अकादमी के क्षेत्र अध्ययन में, P60K60 की आवेदन दर पर फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के कारण उपज में वृद्धि 3 सी / हेक्टेयर थी। उन्हीं मामलों में, जब फॉस्फोरस और पोटेशियम की संकेतित खुराक में 60 किग्रा / हेक्टेयर नाइट्रोजन मिलाया गया, तो अनाज की उपज में 9.5-13.5 सेंटीमीटर / हेक्टेयर की वृद्धि हुई।
जई के लिए उर्वरकों की खुराक मिट्टी की उर्वरता, उसमें पोषक तत्वों की मात्रा, मौसम संबंधी और अन्य स्थितियों पर निर्भर करती है। वसंत अनाज (जई सहित) के लिए पोषक तत्वों की औसत खुराक तालिका में दिखाई गई है। 2. उन्हें एक विशेष क्षेत्र और किस्म के संबंध में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।
उर्वरकों के मुख्य उपयोग के अलावा, बुवाई से पहले फास्फोरस के उपयोग की सिफारिश की जाती है (P10-20)। इसके लिए दानेदार सुपरफॉस्फेट का उपयोग किया जाता है, जिसे संयुक्त बीजकों द्वारा लगाया जाता है।
पीट-बोग मिट्टी पर, जई उगाते समय फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों का प्रयोग भी अनिवार्य है।
भूमि सुधार और जल प्रबंधन के BelNII के अनुसार, पीट-बोग मिट्टी पर फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों की इष्टतम खुराक R40-60K.90-120 है। खुराक में P120K240 की वृद्धि के साथ, जई की उपज बढ़ जाती है, लेकिन पौधों का आवास भी 40% बढ़ जाता है।
पीट-बोग मिट्टी पर, जई के लिए दानेदार सुपरफॉस्फेट का बुवाई आवेदन भी प्रभावी है। इस उर्वरक की इष्टतम खुराक 10-20 किग्रा/हेक्टेयर एआई है। इसकी पंक्ति लगाने से न केवल उपज में वृद्धि होती है, बल्कि पौधों की रहने की प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि तांबा युक्त उर्वरक (पाइराइट सिंडर) जई की उपज में काफी वृद्धि करते हैं। सिंडर ने इसे 41% बढ़ा दिया। कोसोवो प्रायोगिक स्टेशन पर इसी प्रयोग में, तांबा युक्त उर्वरक से जई की उपज में 12.5% ​​​​की वृद्धि हुई।
सेव. जई की बुवाई का समय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। प्रारंभिक तिथियां सबसे अच्छी मानी जाती हैं। लिडा क्षेत्र में राज्य के खेत "लिडस्की" में किए गए प्रयोगों में, 10 अप्रैल को बुवाई के दौरान जई की उच्चतम उपज प्राप्त हुई थी। 20 अप्रैल को बोई जाने पर इसमें 10% की कमी आई। 30 अप्रैल - 20% तक, 10 मई - 36% तक।
बुवाई में देरी होने पर ओट्स में नमी की कमी होने लगती है, वायरवर्म से इसकी क्षति बढ़ जाती है, स्वीडिश मक्खी, और मिट्टी के तापमान में वृद्धि के साथ, जड़ की वृद्धि धीमी हो जाती है, पैदावार कम हो जाती है।
गणतंत्र के दक्षिण में जई की बुवाई का इष्टतम समय लगभग 3 अप्रैल से 12 अप्रैल तक है, मध्य क्षेत्रों में - 12-21 अप्रैल, उत्तरी क्षेत्रों में - 21-30 अप्रैल। हालांकि, यह समय सशर्त है, बुवाई के समय का सबसे विश्वसनीय संकेतक मिट्टी की स्थिति है। जई की बुवाई मिट्टी की भौतिक परिपक्वता के 3-4 दिनों के भीतर पूरी कर लेनी चाहिए। इसकी पुष्टि पुखोविची जिले के प्रायोगिक आधार "ज़ाज़ेरी" की सोडी-पॉडज़ोलिक मिट्टी पर मिन्स्क क्षेत्र में बेलारूसी कृषि अनुसंधान संस्थान द्वारा किए गए क्षेत्र प्रयोगों के परिणामों से हो सकती है। जई की देर से बुवाई करते समय, पौधों की उत्पादक झाड़ी में 13.4% की कमी आई, प्रति 1 एम 2 उत्पादक उपजी की संख्या शुरुआती बुवाई की तारीखों की तुलना में 24-69 पीसी कम थी। और एक दाने से अनाज का द्रव्यमान 0.15-0.30 ग्राम कम हो गया। परिणामस्वरूप, प्रारंभिक बुवाई के समय एक उच्च उपज (41.7 c/ha) प्राप्त हुई, जो तब होती है जब मिट्टी परिपक्व हो जाती है। 6 दिनों की देरी से उपज में 4.4 c/ha, 12 दिन - 13.3 c/ha की कमी हुई। जई की देर से बुवाई करने से उपज कम हो जाती है क्योंकि जल्दी बुवाई की तुलना में अधिक नमी की कमी होती है, विशेष रूप से विकास की महत्वपूर्ण अवधि के दौरान, जो पत्ती रोगों और कीटों द्वारा पौधों की क्षति को बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, प्रयोगों में जब 23-25 ​​​​अप्रैल को मिन्स्क क्षेत्र में जई की बुवाई की गई, तो जई के डंठल को स्वीडिश मक्खी ने 12.7%, 27-29 अप्रैल को - 15.8% तक क्षतिग्रस्त कर दिया। बाद की बुवाई की तारीखों में, तने की क्षति बढ़कर 17.3-19.1% हो गई।
बीजों की बुवाई दर उर्वरता, मिट्टी की यांत्रिक संरचना और अन्य कारकों पर निर्भर करती है और प्रति 1 हेक्टेयर में 4.5-6 मिलियन अंकुरित अनाज है। अच्छी पौधों के विकास को सुनिश्चित करने वाली परिस्थितियों में, दर को कम किया जा सकता है, और कम उपजाऊ क्षेत्रों में यह बढ़ाया जा सकता है। पीट-बोग मिट्टी पर इष्टतम बोने की दर 3.5-4 मिलियन अंकुरित बीज प्रति हेक्टेयर है। इसकी वृद्धि से पौधों का आवास बन जाता है।
जई की उपज पर बोने की दर और उर्वरकों के प्रभाव का अंदाजा मिन्स्क क्षेत्र में सॉड-पॉडज़ोलिक और थोड़ी पॉडज़ोल रेतीली दोमट मिट्टी पर 5.20 के नमक निकालने वाले पीएच के साथ किए गए प्रयोगों के आंकड़ों से लगाया जा सकता है। -6.15, हाइड्रोलाइटिक अम्लता 1.16-1.58 m-eq। मिट्टी में मोबाइल रूप P2O5-18.7-25.2, K2O-18.6-22.5 mg प्रति 100 ग्राम मिट्टी होती है। जई की किस्म एर्बग्राफ को जौ के बाद रखा गया था। मिट्टी की अच्छी उर्वरता के कारण, अनाज की उपज, यहां तक ​​कि उर्वरकों की कम पृष्ठभूमि के साथ, तीन वर्षों में औसतन, बुवाई दर के आधार पर, 40.2-43.5 सी / हेक्टेयर। बुवाई दर में वृद्धि के साथ, उत्पादक तनों की संख्या बढ़ जाती है, लेकिन साथ ही उपज में कोई नियमित वृद्धि नहीं होती है, क्योंकि पुष्पगुच्छ से अनाज का द्रव्यमान कम हो जाता है, साथ ही साथ 1000 अनाज का द्रव्यमान (तालिका 4)। बीज दर की तुलना में उर्वरकों का अनाज में प्रोटीन सामग्री पर अधिक प्रभाव पड़ता है।
बीज लगाने की गहराई का रोपाई की गति और मित्रता पर बहुत प्रभाव पड़ता है। जई अन्य फसलों की तुलना में गहरी बुवाई के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। अत्यधिक गहराई के साथ, अंकुर कमजोर और विरल हो सकते हैं। उथला समावेश, विशेष रूप से शुष्क वसंत स्थितियों में, बीजों के सामान्य अंकुरण और पौधों के विकास को सुनिश्चित नहीं करता है
खनिज मिट्टी पर जई के बीज 3-4 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। भारी दोमट मिट्टी पर, गहराई 2-3 सेमी तक कम हो जाती है, हल्की मिट्टी पर इसे 5-6 सेमी तक बढ़ा दिया जाता है। पीट-बोग मिट्टी पर, इष्टतम बोने की गहराई 2-3 सेमी है।
जई की फसलों की देखभाल मुख्य रूप से खरपतवारों से लड़ने के लिए कम की जाती है। अंकुरण से पहले और साथ ही जई के अंकुरण के बाद भारी संख्या में खरपतवार (70-80%) नष्ट हो जाते हैं। यह पौधों की वृद्धि और विकास के लिए अधिक अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है। उभरने के बाद हैरोइंग सबसे अच्छी तरह से की जाती है जब वे अच्छी तरह से स्थापित हो जाते हैं।
जौ की तरह जई की फसलों को महत्वपूर्ण नुकसान पत्ती रोगों और कीटों के कारण होता है। उनके खिलाफ लड़ाई की विशेषताएं जौ की तरह ही हैं।
सफाई। ओट्स पकौड़ी के ऊपर से पकते हैं। तुड़ाई तब शुरू की जाती है जब दानों के ऊपरी भाग में दाना पूर्ण रूप से पक जाता है, निचले भाग में - मोमी। कटाई में देरी से उत्तम गुणवत्ता वाले अनाज का नुकसान होता है।

बुवाई के लिए सबसे अच्छी ज़ोन वाली किस्मों के बीजों का उपयोग करना आवश्यक है। उन्हें क्रमबद्ध, काफी बड़ा और संरेखित किया जाना चाहिए। यह जई के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पुष्पगुच्छ में विस्तारित फूल और दाने के गठन द्वारा प्रतिष्ठित है। पहले (निचले) दाने, जो पहले पकते हैं, 1.5-2.0 गुना बड़े और भारी होते हैं। एक नियम के रूप में, वे बढ़ी हुई अंकुरण ऊर्जा और अंकुरण से प्रतिष्ठित होते हैं, ऐसे बीजों के साथ बुवाई से उपज में वृद्धि 0.4 ... 0.6 टी / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।

रूस के उत्तरी और पूर्वी क्षेत्रों में, जई के बीजों के पास कभी-कभी बुवाई के समय तक कटाई के बाद पकने का समय नहीं होता है। ऐसे बीजों के अंकुरण को बढ़ाने की सबसे प्रभावी तकनीक एयर-थर्मल हीटिंग है, जिसे ड्रायर में, धूप में, चंदवा के नीचे या सक्रिय वेंटिलेशन की मदद से किया जा सकता है।

कवक और जीवाणु रोगों के रोगजनकों के खिलाफ बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए अनुमत तैयारी का उपयोग किया जाता है। नक़्क़ाशी सूखे या अर्ध-शुष्क तरीके से की जाती है।

बुवाई से 2-3 महीने पहले बीजों की सूखी ड्रेसिंग की जाती है। यह दवा का एक मजबूत प्रभाव प्रदान करता है और अंकुरण को कम किए बिना वसंत में बीज के संरक्षण में योगदान देता है। हालांकि, केवल 14% से अधिक नमी वाले बीजों को ही अग्रिम रूप से संसाधित किया जा सकता है। 17% से अधिक नमी होने पर, बीजों को बुवाई से 2-3 दिन पहले अर्ध-शुष्क तरीके से उपचारित किया जाता है, जबकि 1 टन बीजों के उपचार के लिए आवश्यक कीटाणुनाशक की खुराक को 10 लीटर पानी में घोलकर बीजों को सिक्त किया जाता है। परिणामी निलंबन के साथ। प्रसंस्करण की दक्षता बढ़ाने के लिए, निलंबन में चिपकने वाले जोड़े जाते हैं।

बुवाई की तिथियां।

जई के लिए, जल्दी बुवाई अनुकूल है। रूस के यूरोपीय भाग में, बुवाई की शुरुआती तारीखें फुसैरियम द्वारा रोपाई की हार और स्वीडिश मक्खी द्वारा नुकसान से बचना संभव बनाती हैं। जई की बुवाई मिट्टी के भौतिक रूप से पकने की शुरुआत में की जाती है। हालांकि, जई की बुवाई में कुछ देरी का कारण नहीं बनता है तेज़ गिरावटउत्पादकता, जैसे कि वसंत गेहूं और जौ में, जो नोडल जड़ों के तेजी से गठन के साथ जुड़ा हुआ है जो 1.5 मीटर की गहराई तक प्रवेश करता है।

ट्रांस-यूराल के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, सूखे वसंत में या, यदि आवश्यक हो, तो मातम को भड़काने और नष्ट करने के लिए, बुवाई की तारीखों को मई के 2-3 दशकों तक स्थानांतरित किया जा सकता है।

पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया के उपटैगा, तलहटी और पर्वतीय क्षेत्रों में कम ठंढ से मुक्त अवधि के साथ, जल्दी बोने पर सबसे अधिक पैदावार प्राप्त होती है। बाद में बुवाई से उपज में तेजी से कमी आती है और पाले से अनाज को नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है।

साइबेरिया के अधिक शुष्क वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, मई के तीसरे दशक में जई बोने की सलाह दी जाती है। देर से बुवाई की तारीखों का लाभ इस तथ्य से समझाया गया है कि ऐसी फसलें गर्मियों की दूसरी छमाही की वर्षा का अधिक कुशलता से उपयोग करती हैं और जई में प्यूपा बनने की संभावना कम होती है।

बुवाई के तरीके।

बीजों के समान वितरण का जई की उपज पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। बुवाई के दौरान बीजों के असमान स्थान से पंक्ति के घने क्षेत्रों में पौधों का नुकसान और आवास होता है, जो उपज, एकरूपता और अनाज के आकार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

जई की बुवाई का सबसे प्रगतिशील तरीका संकरी-पंक्ति है, जो बनाता है बेहतर स्थितियांपौधों की वृद्धि और विकास के लिए।

बुवाई दर।

विरल और मोटी दोनों फसलों में उपज और अनाज की गुणवत्ता कम हो जाती है। स्वीडिश मक्खी द्वारा विरल फसलें अधिक बंद और क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। इष्टतम बुवाई दर मिट्टी-जलवायु और कृषि-तकनीकी स्थितियों पर निर्भर करती है। पर्याप्त नमी वाले क्षेत्रों में बुवाई दर बढ़ाकर अधिकतम उपज प्राप्त की जा सकती है। साथ ही नाइट्रोजन युक्त क्षेत्रों में अत्यधिक गाढ़ेपन से पौधों का निवास होता है, विशेष रूप से पर्याप्त नमी के साथ, जिससे न केवल उपज कम हो जाती है, बल्कि अनाज की गुणवत्ता भी बिगड़ जाती है। जई के लिए अनुमानित बीज दर, प्रति 1 हेक्टेयर में मिलियन अंकुरित बीज: गैर-चेरनोज़म क्षेत्र, सुदूर पूर्व -5...6; सेंट्रल ब्लैक अर्थ ज़ोन -4.5 ... 5.5; वोल्गा क्षेत्र, दक्षिणी उरल -3.5 ... 4.5; पश्चिमी साइबेरिया-5.0...5.5, पूर्वी साइबेरिया -4...6। मिट्टी की उर्वरता और खरपतवार, बुवाई का समय और विधि, पूर्ववर्ती, उर्वरक, मौसम की स्थिति, किस्म की विशेषताओं और अन्य स्थितियों के आधार पर, प्रत्येक खेत में उपरोक्त बुवाई दर निर्दिष्ट की जाती है।

बीज बोने की गहराई।

बुवाई की गहराई न केवल बीजों के अंकुरण को प्रभावित करती है, बल्कि पौधों के बाद के विकास को भी प्रभावित करती है। सूजन प्रक्रिया के दौरान नमी के लिए जई के बीजों की उच्च आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए, उन्हें एक नम मिट्टी की परत में लगाया जाना चाहिए। इसलिए, शुष्क क्षेत्रों में, पर्याप्त नमी वाले क्षेत्रों की तुलना में अधिक गहराई तक बीज बोए जाते हैं। बीज लगाने की गहराई का चयन करते समय, बुवाई की अवधि के दौरान ग्रैनुलोमेट्रिक संरचना, तापमान और मिट्टी की नमी को भी ध्यान में रखा जाता है।

गैर-चेरनोज़म ज़ोन की भारी मिट्टी की मिट्टी पर, जल्दी बुवाई और अच्छी नमी के साथ, बीज को 2 ... - 5 ... 6 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाया जाना चाहिए। सेंट्रल चेर्नोज़म ज़ोन की शुष्क परिस्थितियों में, वोल्गा क्षेत्र और उत्तरी काकेशस, बीज एक नम मिट्टी की परत में 6 ... 8 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। उरल्स, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया के क्षेत्रों में, बीज लगाने की गहराई 4 से 8 सेमी तक भिन्न होती है। पर सुदूर पूर्व की दोमट मिट्टी, बोने की गहराई 4 ... 5 सेमी, रेतीली मिट्टी पर - 5 ... 6 सेमी।

शुरुआती दिनों में प्रारंभिक अवधिबुवाई, जब मिट्टी को अभी भी थोड़ा गर्म किया जाता है और पर्याप्त रूप से सिक्त किया जाता है, तो बीज को स्वीकृत गहराई की तुलना में उथला लगाया जाता है, और बाद के दिनों में और बुवाई में देरी के साथ - गहरा।