क्या गर्भवती महिलाएं टमाटर खा सकती हैं? किन मामलों में यह असंभव है और क्यों? गर्भावस्था के दौरान टमाटर! (माई सोर पॉइंट) ताज़े टमाटर गर्भवती महिलाओं के लिए क्यों उपयोगी होते हैं

गर्भावस्था के दौरान महिला को अपने स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना चाहिए। बच्चे की वृद्धि और विकास सीधे तौर पर गर्भवती माँ के पोषण पर निर्भर करता है इसलिए गर्भवती महिला के आहार पर बहुत ध्यान देना आवश्यक है। विभिन्न ट्रेस तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से माँ और बच्चे को लाभ होता है, लेकिन उनमें से कुछ का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। कई बार गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान टमाटर खाने की इच्छा होती है। इनका क्या उपयोग है, टमाटर खाना क्यों बंद कर देना चाहिए, इन्हें किस रूप में खाना बेहतर है?

गर्भावस्था के दौरान आपको टमाटर खाने की इच्छा क्यों होती है?

टमाटर विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरपूर एक स्वस्थ उत्पाद है। एक बच्चे की अपेक्षा की अवधि के दौरान, एक महिला के शरीर को पुन: कॉन्फ़िगर किया जाता है। कई महत्वपूर्ण प्रणालियों के कामकाज का उद्देश्य भ्रूण को जन्म देना है, इसलिए भोजन से प्राप्त होने वाले अधिकांश विटामिन बच्चे को जाते हैं, इसलिए एक महिला को ट्रेस तत्वों की कमी महसूस हो सकती है।

गर्भावस्था के दौरान टमाटर खाने की इच्छा को उनकी रचना द्वारा समझाया गया है। फलों में लगभग सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं जो शिशु के महत्वपूर्ण अंगों के निर्माण में शामिल होते हैं।

यदि शरीर में कुछ विटामिन पर्याप्त नहीं हैं, तो उन्हें युक्त खाद्य पदार्थ खाने की तीव्र इच्छा होती है। टमाटर का विशिष्ट स्वाद और महक इनके प्रति लालसा बढ़ा देती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर की संरचना और लाभ

टमाटर में शामिल हैं:

• खनिज - आयोडीन, जस्ता, पोटेशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, तांबा, लोहा, कैल्शियम;
• विटामिन - के, सी, ई, बी;
• लाइकोपीन;
• सेरोटोनिन;
• फाइटोनसाइड्स;
• एसिड - मैलिक, साइट्रिक।

बच्चे के तंत्रिका तंत्र का बिछाना गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में होता है। "दिलचस्प स्थिति" में आने से पहले एक महिला के पोषण से इसकी उचित कार्यप्रणाली प्रभावित होती है। गर्भावस्था की योजना बनाते समय भविष्य के माता-पिता द्वारा फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है। इस पदार्थ की उच्च सामग्री विभिन्न जन्मजात रोगों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करती है।

प्लेसेंटा को सुरक्षित रखने के लिए विटामिन ए की जरूरत होती है, जो टमाटर में पाया जाता है। विटामिन ए की कमी के साथ, प्लेसेंटा अपने कार्यों को अच्छी तरह से नहीं करता है, नतीजतन, बच्चे को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की अपर्याप्त मात्रा में आपूर्ति की जाती है। इसके अलावा, ऊतक तेजी से उम्र बढ़ने लगते हैं, जो देर से गर्भावस्था में श्वासावरोध के विकास की धमकी देता है। बच्चे को जन्म देने के दौरान महिला की प्रतिरोधक क्षमता पर भार बढ़ जाता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि में योगदान देता है, जो शरीर की सुरक्षा का समर्थन करता है।

आयरन और पोटैशियम रक्त की सामान्य संरचना को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं, जिससे ऑक्सीजन भ्रूण में प्रवेश करती है। फास्फोरस और कैल्शियम बच्चे के कंकाल तंत्र के निर्माण में शामिल होते हैं।

लाइकोपीन के लिए धन्यवाद, शरीर जल्दी साफ हो जाता है। टमाटर एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है। लाइकोपीन कैंसर कोशिकाओं के विनाश और स्वस्थ लोगों के तेजी से विकास को बढ़ावा देता है। पदार्थ नई कोशिकाओं के निर्माण में शामिल है, इसलिए उनके पूर्ववर्तियों की उम्र लगभग अगोचर है।

एक महिला के तंत्रिका तंत्र पर सेरोटोनिन का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, उत्तेजक आवेगों को धीमा करता है और धीमी प्रक्रियाओं को तेज करता है। टमाटर खाने से मूड और परफॉर्मेंस में सुधार होता है। Phytoncides सूजन से लड़ता है और हानिकारक जीवाणुओं को मारता है।

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं का पाचन तंत्र गंभीर तनाव में होता है, इसलिए कब्ज लगातार साथी होता है। टमाटर के रेचक प्रभाव के लिए धन्यवाद, आप पाचन तंत्र की समस्याओं की परेशानी को कम कर सकते हैं। इनमें कैलोरी कम होती है इसलिए टमाटर खाने से वजन बढ़ने पर कोई असर नहीं पड़ता।

संभावित नुकसान

अधिक मात्रा में टमाटर का सेवन करने से शरीर पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। अधिक हद तक, यह उन टमाटरों पर लागू होता है जो अप्राकृतिक वातावरण में उगाए जाते हैं। तथ्य यह है कि इस तरह के उत्पादन हानिकारक पदार्थों और उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं जो सब्जियों के गूदे में जमा होते हैं। इसके अलावा, निर्माता कभी-कभी टमाटर के छिलकों को विशेष पदार्थों के साथ संसाधित करते हैं जो शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं और पकने में तेजी लाते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से गंभीर खाद्य विषाक्तता हो सकती है।

गर्भावस्था के अंतिम महीनों में बड़ी मात्रा में टमाटर खाना बेहद अवांछनीय है। यह एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करने की संभावना के कारण है।

ताजा टमाटर की अधिकतम दैनिक खुराक प्रति दिन 3-4 टुकड़े होती है। फलों को मौसम में खाना चाहिए जब वे रसायनों के बिना प्राकृतिक रूप से बढ़ते हैं।

मसालेदार और नमकीन टमाटर शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। उन्हें काटते समय, बड़ी मात्रा में नमक का उपयोग किया जाता है, जो आंतरिक अंगों में जमा हो जाता है और एडिमा के विकास का कारण बनता है। अचार में सिरका डाला जाता है, जो पेट की अम्लता को बढ़ाकर पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। इससे डकार और नाराज़गी होती है। एक गर्भवती महिला के लिए, जिसका उत्सर्जन तंत्र उन्नत मोड में काम कर रहा है, नमकीन सब्जियां सख्त वर्जित हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान टमाटर का उपयोग करना संभव है, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो उन्हें किस रूप में उपयोग करना बेहतर है?

टमाटर बनाने वाले विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा को देखते हुए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि उनके उपयोग पर प्रतिबंध केवल असाधारण मामलों में ही उचित है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि स्त्री रोग विशेषज्ञ दृढ़ता से टमाटर नहीं खाने की सलाह देते हैं, तो उनके पास प्रतिबंध लगाने का आधार है।

विटामिन केवल ताजी सब्जियों में संग्रहित होते हैं। उष्मा उपचार के दौरान अम्लों को हानिकारक यौगिकों में बदलने की प्रक्रिया होती है। सभी विटामिन अपना लाभ खो देते हैं। टमाटर के पेस्ट के निर्माण में टमाटर को लंबे समय तक गर्म किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सभी उपयोगी गुण खो जाते हैं। टमाटर के पेस्ट में रसायन मिलाए जाते हैं जो फल के स्वाद को बढ़ाते हैं और शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हैं, लेकिन उत्पाद को हानिकारक बनाते हैं।

घर के बने टमाटर के रस में कई लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं। औद्योगिक रस विटामिन की अनुपस्थिति और परिरक्षकों, रंगों और पानी की उपस्थिति से अलग होते हैं। आप एक दिन में 2 गिलास से ज्यादा प्राकृतिक जूस नहीं पी सकते हैं, बेहतर होगा कि आप स्टोर से मिलने वाले जूस का सेवन न करें। टमाटर ताज़े खीरे के साथ अच्छे लगते हैं।

गर्भावस्था के दौरान टमाटर खाने से परहेज

टमाटर खाने वाली सभी महिलाएं इसे नहीं खा सकती हैं। सब्जियां नहीं खानी चाहिए अगर:

• गुर्दे की बीमारियाँ - उत्सर्जन प्रणाली पर भार बढ़ जाता है, जो अक्सर एडिमा और अन्य अवांछनीय परिणामों की उपस्थिति की ओर जाता है, टमाटर का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए, जननांग प्रणाली के विकृति की उपस्थिति में, उन्हें बाहर करना आवश्यक है आहार;
• पित्ताशय की थैली के विकार - भोजन के तेजी से पाचन के लिए पित्त आवश्यक है, टमाटर के उपयोग से जटिलताओं का विकास हो सकता है;
• गठिया - यह रोग जोड़ों को प्रभावित करता है, इसलिए प्रतिबंध केवल गर्भवती महिलाओं पर ही नहीं, बल्कि अन्य सभी लोगों पर भी लागू होता है;
• गर्भावस्था की अंतिम तिमाही - बड़ी मात्रा में टमाटर खाने से बच्चे में उनसे एलर्जी होने का खतरा बढ़ जाता है।

क्या गर्भवती महिलाएं टमाटर खा सकती हैं? किन मामलों में यह असंभव है और क्यों?

वे कहते हैं कि आप किसी व्यक्ति के चरित्र के बारे में जान सकते हैं कि उसके आहार में कौन से खाद्य पदार्थ प्रमुख हैं। तो, टमाटर प्रेमी हंसमुख, उदार और सक्रिय लोग होते हैं। क्या हमेशा ऐसा होता है, यह कहना मुश्किल है, क्योंकि इस विषय पर वैज्ञानिक शोध नहीं किया गया है। लेकिन गर्भवती महिलाएं अक्सर टमाटर के लिए तैयार होती हैं - एक प्रसिद्ध तथ्य। क्यों? हो सकता है कि फलों में कुछ ऐसे पदार्थ हों जिनकी गर्भावस्था के दौरान शरीर को आवश्यकता होती है, और वह इसे "महसूस" करता है?

• गर्भावस्था के दौरान टमाटर
• क्या पहली, दूसरी, तीसरी तिमाही में टमाटर देना संभव है?
• डिब्बाबंद खाली का खतरा क्या है
• गर्भवती महिलाओं को टमाटर क्यों चाहिए
• गर्भावस्था के दौरान नमकीन टमाटर
• रोचक तथ्य

गर्भावस्था के दौरान टमाटर

एक गर्भवती महिला ताजा और नमकीन टमाटर दोनों को बड़े मजे से खाती है, क्योंकि वे विषाक्तता के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, कुछ इतने आदी हैं कि वे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने को ऐसी सलाद सब्जियों के साथ बदलने के लिए तैयार हैं, उन्हें टमाटर के रस या नमकीन से धोना, विशेष रूप से शुरुआती चरणों में।

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर खाना संभव है और कितनी मात्रा में? पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं? यदि आप अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से पूछें कि उनकी सिफारिशें क्या हैं, तो वह ताजा और डिब्बाबंद (नमकीन, मसालेदार) टमाटरों के बारे में अलग-अलग सलाह देंगे। बेशक, आप अधिक नमकीन (या सुबह की कॉफी के बजाय थोड़ा नमकीन) चाहते हैं, लेकिन आपको ताजी सब्जियों को वरीयता देनी चाहिए, और यहाँ क्यों है।

एक महिला का शरीर अक्सर गर्भवती माँ को उन उत्पादों के लिए "निर्देशित" करता है जो आदर्श रूप से उसकी मेज पर मौजूद होने चाहिए। तो, आप अक्सर टमाटर का सलाद (जिसमें ताजा खीरा मिलाया जाता है) खाना चाहते हैं, क्योंकि ये सब्जियाँ भरपूर होती हैं:

• विटामिन ए, ई, पीपी, के, समूह बी, सी;
• कोलीन;
• लाइकोपीन;
• मैक्रो-और माइक्रोलेमेंट्स (ये मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, लोहा, आयोडीन हैं)।

विटामिन ए दृष्टि के रखरखाव में योगदान देता है, विटामिन ई त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, मां के नाखून और विकासशील भ्रूण के ऊतकों को मजबूत करता है। विटामिन पीपी (या निकोटिनिक एसिड) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है: यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल की "निगरानी" करता है और इसकी मात्रा कम करता है। कोलीन हीमोग्लोबिन को उचित स्तर पर रखने में मदद करता है, इसे गिरने से रोकता है।

लाइकोपीन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से लड़ने में मदद करता है।

यह उन महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है जो पैर की मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने के लिए शरीर में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम और पोटेशियम के सेवन की निगरानी करने के लिए "दिलचस्प स्थिति" में हैं, जो कभी-कभी होती हैं, खासकर दूसरी तिमाही में और बाद की अवधि में। पोटेशियम और मैग्नीशियम भी हृदय के काम को नियंत्रित करते हैं, इसे रक्त की भारी मात्रा से निपटने में मदद करते हैं जिसे हमारी "ज्वलनशील मोटर" को "दो के लिए" पंप करना पड़ता है।

गर्भवती माँ और उसके बच्चे को कैल्शियम और फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है: वे मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करते हैं, बच्चे के कंकाल के समुचित विकास में योगदान करते हैं और स्वस्थ दांत देते हैं।

बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल एक और कारण है कि आप टमाटर क्यों चाहते हैं, आप चेरी टमाटर या "क्रीम" के लिए इतने आकर्षित क्यों हैं। वे चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करते हैं और गैस्ट्रिक रस की अम्लता को सामान्य करते हैं (यदि इसे कम किया गया है)।

अचार और डिब्बाबंद, हालांकि स्वाद में अधिक तीखे होते हैं, लेकिन कम लाभ लाते हैं। बाद के चरणों में, वे शरीर में द्रव प्रतिधारण में योगदान करते हैं, एडेमेटस सिंड्रोम को बढ़ाते हैं।

क्या गर्भवती महिलाएं ताजा टमाटर खा सकती हैं?

गर्भावस्था के दौरान टमाटर, अगर गर्मियों की दूसरी छमाही आ रही है और इन अद्भुत सब्जियों की फसल बिस्तरों में पक चुकी है, तो यह बहुत उपयोगी है। वे विभिन्न किस्मों में आते हैं:

• लाल;
• पीला;
• गुलाबी;
• काला।

ताजा टमाटर से ही फायदा होगा, और टमाटर अलग-अलग समय पर अलग तरह से काम करते हैं। पहली तिमाही में, वे (विशेष रूप से यदि आप एक ताजा टमाटर को आधे में काटते हैं, उस पर सूरजमुखी के तेल की एक बूंद डालते हैं और इसे हल्का नमक लगाते हैं), मतली को कम करते हैं, आमाशय रस का उत्पादन बढ़ाते हैं और उल्टी को रोकने में मदद करते हैं। और इसके साथ - निर्जलीकरण और पोषक तत्वों की हानि। बाद के चरणों में - तीसरी तिमाही में, उच्च द्रव सामग्री के कारण फल सूजन बढ़ा सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान टमाटर खाने की इच्छा? पहले त्रैमासिक में, आप टमाटर या टमाटर का अचार उनके अपने रस में भी ले सकते हैं, बस उन्हें एक मुख्य व्यंजन में न बदलें। हालांकि एडिमा का कोई खतरा नहीं है, आप अपने नमक के सेवन को कम से कम सीमित नहीं कर सकते हैं, इसलिए इस पल का लाभ उठाएं।

दूसरी तिमाही में, "लाभ और हानि" अनुपात थोड़ा बदल जाता है: अब से, डिब्बाबंद और मसालेदार टमाटर का उपयोग कम से कम मात्रा में करें, जब आप वास्तव में कुछ मसालेदार चाहते हैं। ताजे फल खाना बेहतर है। यहाँ बात है: एस्पिरिन का उपयोग अक्सर खाद्य संरक्षण के दौरान किया जाता है, और यह रक्त को पतला करता है। तीसरी तिमाही में और दूसरे के अंत में, इस तरह के प्रयोग नहीं किए जाने चाहिए, क्योंकि बच्चे के जन्म के दौरान कुछ रक्तस्राव अपरिहार्य है, और डिब्बाबंद टमाटर, यदि अक्सर खाया जाता है, तो रक्त के बड़े नुकसान का खतरा बढ़ जाएगा।

तीसरी तिमाही में सावधानी के साथ टमाटर का सेवन करें। उनके साथ नमक जोड़ने के बिना सलाद पकाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि नमक शरीर में द्रव प्रतिधारण में योगदान देता है, जिसका अर्थ है कि एडिमा का खतरा बढ़ जाता है।

ताजा टमाटर कब्ज से राहत दिलाएगा, क्योंकि फाइबर आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, और यहां तक ​​​​कि आपको मिजाज से भी बचाता है, चिंता को बेअसर करता है। बच्चे के जन्म को सबसे शांत अवस्था में करना बेहतर है, और इसलिए यदि आप चाहें तो टमाटर पर नाश्ता करने और समय-समय पर टमाटर का रस पीने के आनंद से इनकार न करें।

गर्भवती महिलाओं को टमाटर क्यों नहीं खाना चाहिए

आप मसालेदार टमाटर क्यों नहीं खा सकते? नमकीन हानिकारक क्यों है? हम पहले कारण के बारे में पहले ही बात कर चुके हैं - अधिक नमक सूजन का कारण बनता है। गुर्दे दोहरे भार के साथ काम करते हैं, इसलिए यदि आपके आहार में गर्भावस्था के दौरान बहुत सारे नमकीन टमाटर शामिल हैं, तो आप जननांग प्रणाली के रोगों को भड़काते हैं। "थका हुआ" गुर्दे उन रोगजनक सूक्ष्मजीवों का सामना नहीं कर सकते हैं जो उनमें प्रवेश कर चुके हैं, और यहाँ परिणाम है - पायलोनेफ्राइटिस।

यदि एक महिला को कोलेसिस्टिटिस जैसी बीमारियों का निदान किया जाता है, तो पित्ताशय की थैली में निलंबन या पथरी का संदेह होता है, गुर्दे में पथरी होती है, यह मसालेदार टमाटर को आहार से हटाने और ताजा सीमित करने के लायक है। क्यों? ऑक्सालिक एसिड, जिसमें वे होते हैं, पत्थरों के निर्माण में योगदान करते हैं। गर्भावस्था के दौरान, यह विशेष रूप से खतरनाक है।

मुझे गर्भावस्था के दौरान टमाटर चाहिए

क्यों, गर्भावस्था के दौरान, बच्चे के इंतजार में महिलाएं टमाटर को इतने मजे से खाती हैं, सब्जी की संरचना के बारे में बताती हैं।

भावी मां:

• अक्सर थकान महसूस होती है;
• मिजाज का अनुभव;
• कभी-कभी भूख कम हो जाती है;
• विटामिन और खनिजों की कमी है।

टमाटर और विशेष रूप से टमाटर का रस आसानी से विटामिन की भरपाई करता है और जीवन शक्ति बढ़ाता है। इसके अलावा, दबाव सामान्य हो जाता है, सूजन गायब हो जाती है, और स्मृति में भी सुधार होता है (जो सभी गर्भवती महिलाओं को पहली तिमाही से बिगड़ने की शिकायत होती है)।

एक दिलचस्प अवलोकन: वे कहते हैं कि अगर भविष्य की मां टमाटर के लिए तैयार है, तो यह एक लड़के का संकेत है। डॉक्टर कुछ खाद्य पदार्थों की लत और बच्चे के लिंग के बीच कोई संबंध नहीं पाते हैं, लेकिन खुद महिलाएं अक्सर गवाही देती हैं: एक संकेत अक्सर अज्ञात कारणों से काम करता है। नोट करें!

गर्भावस्था के दौरान नमकीन टमाटर

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर और खीरे का अचार बनाना संभव है? कोई सख्त निषेध नहीं है, लेकिन यदि आपके पास दीर्घकालिक है या गुर्दे उत्तेजित हैं, तो इस व्यंजन से परहेज करने का प्रयास करें। क्या गर्भावस्था के दौरान टमाटर को आलू के साथ या सलाद के रूप में खाना संभव है? क्यों नहीं, लेकिन अचार और नमकीन के बजाय ताजा या सूखे को वरीयता दें।

गर्भावस्था के दौरान धूप में सुखाए गए टमाटर के फायदे और नुकसान सापेक्ष होते हैं, लेकिन अगर कोई महिला स्वस्थ है, तो वह उन्हें बिना किसी विशेष प्रतिबंध के खा सकती है। आप धूप में सुखाए हुए टमाटर को कितना और कब खा सकते हैं? यदि आपको कब्ज होने की प्रवृत्ति है, यदि आप बिना किसी कारण के उदास महसूस करते हैं, तो उन्हें सलाद में अधिक बार शामिल करें - कम से कम दैनिक। वे प्रसंस्करण के दौरान विटामिन नहीं खोते हैं और लगभग ताजा के रूप में उपयोगी होते हैं।

लेकिन गर्भवती महिलाओं को अभी भी नमकीन टमाटर सीमित करना चाहिए।

क्या आप जानते हैं कि टमाटर का फल वास्तव में एक बेर है? और इटालियंस इस स्वादिष्ट उत्पाद के लिए एक बहुत ही सुंदर नाम लेकर आए - "गोल्डन सेब"।

जब टमाटर यूरोप आए, तो शुरू में वे पक्ष से बाहर थे - उन्हें जहरीला माना जाता था। आज, आप शायद ही किसी ऐसे व्यक्ति से मिलते हैं जो टमाटर के साथ सब्जी सलाद को अस्वीकार कर देगा: हर कोई उत्कृष्ट स्वाद और उत्पाद के निस्संदेह लाभों के बारे में जानता है!

टमाटर के लिए प्यार असीम है: आज टमाटर की 10 हजार किस्में जानी जाती हैं, और प्रजनकों ने वहां नहीं रुकने की धमकी दी है।

क्या आप एक बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं? अधिक बार रसीले ताज़े टमाटरों का आनंद लेने का यह एक बढ़िया बहाना है। स्वास्थ्य के लिए खाएं, और आपके पास हमेशा उत्कृष्ट स्वास्थ्य और अच्छा मूड हो!

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गर्भावस्था के दौरान 5 खतरनाक खाद्य पदार्थ

गर्भवती माताएं कभी-कभी अपने पाक जुनून के सेट से प्रभावित करती हैं। गर्भवती महिलाओं को कभी शहद के साथ खीरा चाहिए तो कभी ब्रेड के साथ केला। लेकिन हर कोई ऐसी विदेशी इच्छाओं का दौरा नहीं करता है, इस समय कई काफी मानक उत्पादों के लिए तैयार हैं। सच है, कभी-कभी बड़ी मात्रा में। इसलिए, कुछ गर्भवती महिलाओं को यह नहीं पता होता है कि फ्रिज में टमाटर कब रखा जाता है।

गर्भवती का स्वाद: आपको टमाटर क्यों चाहिए

यदि गर्भवती माँ को मौसम में टमाटर चाहिए, तो यह इच्छा काफी समझ में आने वाली और सही है। ग्रीनहाउस टमाटर उस क्षेत्र में उगाए जाते हैं जहां महिला रहती है, दोनों अपने मूल रूप में और सलाद और अन्य व्यंजनों के घटक के रूप में स्वस्थ और स्वादिष्ट होंगे। लेकिन सर्दियों में, स्टोर में टमाटर खरीदना, स्पष्ट रूप से रासायनिक रूप से संसाधित, एक गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ आहार नहीं है।

गर्भवती माताओं को आमतौर पर नमक के साथ टमाटर की ओर आकर्षित किया जाता है। लेकिन यहां संयम की जरूरत है। प्रति दिन कितने स्नैक्स खाने हैं? तीन मध्यम से अधिक नहीं, फिर से, प्रति सीजन - और यदि आप उन्हें नमक के साथ छिड़कते हैं, तो काफी कुछ।

और गर्भवती महिलाओं को टमाटर बहुत चाहिए क्योंकि:

• वे गैर-कैलोरी होते हैं, जबकि अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं;
• स्वाद सुखद होता है, और कई गर्भवती महिलाओं को स्वाद संवेदनशीलता में वृद्धि का अनुभव होता है;
• विटामिन सी, जो टमाटर में पर्याप्त है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, और शायद गर्भवती माँ का शरीर उसके लिए "मांगता है"।

गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, महिलाएं अक्सर अपनी स्वाद वरीयताओं को बदल देती हैं। और अगर कोई प्याज के साथ हेरिंग चाहता है, और दूसरा ब्राउन ब्रेड के साथ जाम करता है, तो कई टमाटर का सपना देखने लगते हैं। इसी समय, पोषण विशेषज्ञ टमाटर के अत्यधिक सेवन के खिलाफ चेतावनी देते हैं, और इसलिए यह सवाल उठता है कि क्या गर्भवती माताओं को टमाटर खाने की अनुमति है। अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे सही तरीके से कैसे करें?

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या फायदे हैं?

टमाटर एक ऐसा फल है जिसमें कई विटामिन होते हैं। मुख्य रूप से एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन ई और के, पीपी, फोलिक एसिड. रसदार गूदे में कई खनिज होते हैं:

• पोटैशियम;
• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• ताँबा;
• जस्ता;
• सल्फर।

इसके अलावा, लाल तरफा टमाटर समृद्ध होते हैं कार्बनिक अम्ल, ग्लूकोज, लाइकोपीन. विटामिन और खनिजों के अनुपात और मात्रात्मक संकेतकों को देखते हुए, गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद पूरी तरह से अनुमोदित है, आप उन्हें खा सकते हैं, लेकिन कुछ प्रतिबंधों के साथ। गर्भावस्था के दौरान टमाटर के फायदे बहुत अच्छे होते हैं, इस पर विवाद करना मुश्किल है।भ्रूण की संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान शरीर की प्राकृतिक रक्षा उदास स्थिति में होती है, यह कमजोर हो जाती है, और इसलिए बाहरी समर्थन चोट नहीं पहुंचाएगा। स्वाभाविक रूप से, टमाटर खाने से किसी महिला को फ्लू या सार्स से पूरी तरह से सुरक्षित नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह व्यापक रूप से उसका समर्थन करेगा। और बीमारी होने पर भी रिकवरी तेजी से होगी।

टोकोफेरोल रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी दीवारों को अधिक लोचदार बनाता है, जिसका न केवल गर्भवती महिला के रक्त परिसंचरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बल्कि मां-प्लेसेंटा-भ्रूण प्रणाली में रक्त परिसंचरण पर भी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए बच्चे को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं और ऑक्सीजन। ओवरवर्क, थकान के लिए विटामिन पीपी उपयोगी हैक्योंकि यह शरीर के ऊर्जा भंडार की पुनःपूर्ति में योगदान देता है। यह भी माना जाता है कि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

बी विटामिन और विशेष रूप से फोलिक एसिड बच्चे के लिए उसकी माँ से कम महत्वपूर्ण नहीं हैं।फोलिक एसिड बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में शामिल होता है, और इसकी कमी से न्यूरल ट्यूब दोष हो सकता है। रक्त के थक्के को बेहतर बनाने के लिए विटामिन के, जो टमाटर में बहुत समृद्ध है, की आवश्यकता होती है। वह शिशु के अस्थि ऊतक के निर्माण में भी भाग लेता है।

खनिज संरचना के लाभों को कम करना मुश्किल है। हेमटोपोइजिस और तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज के लिए पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन की आवश्यकता होती है। मांसपेशियों के ऊतकों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने और जब्ती गतिविधि को रोकने के लिए इन्हीं खनिजों की आवश्यकता होगी। आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य में योगदान देता है।

मैग्नीशियम एक दोगुना उपयोगी पदार्थ है। उसे बच्चे और मां दोनों की जरूरत है।ठीक तंत्रिका तंत्र पर इसकी कोमल क्रिया के कारण, गर्भवती महिलाओं के लिए मैग्नीशियम की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इसीलिए टमाटर को सुरक्षित रूप से एक प्राकृतिक शामक और "अच्छे मूड" का भोजन कहा जा सकता है।

लेकिन टमाटर का सबसे बड़ा फायदा है फलों में लाइकोपीन की उपस्थिति।यह अनूठा प्राकृतिक पदार्थ एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। यह टमाटर को उनका लाल रंग भी देता है। यह लाइकोपीन है जो हृदय रोगों, ऑन्कोलॉजिकल ट्यूमर के जोखिम को कम करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि अनुभवी ऑन्कोलॉजिस्ट महिलाओं को स्तन कैंसर से बचने के लिए अधिक बार ताजा टमाटर खाने की सलाह देते हैं।

लाइकोपीन अत्यधिक भूख को कम करता है, जो व्यक्त नहीं करने में मदद करेगा, भले ही आप खाने के लिए दृढ़ता से आकर्षित हों। यह आंतों में रहने वाले हानिकारक रोगाणुओं से प्रभावी ढंग से लड़ता है, गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को सामान्य करता है।

बेशक, सबसे उपयोगी ताजा जमीन टमाटर हैं। ग्रीनहाउस अपने विकास को गति देने के लिए रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करके उगाए जाते हैं। इसके अलावा, गर्मी उपचार से गुजरने वाले सभी टमाटर अपनी अधिकांश उपयोगी संरचना खो देते हैं।

संभावित नुकसान और मतभेद

टमाटर के तमाम फायदों के बावजूद, ऐसी स्थितियां हैं जिनमें आपको उनसे अधिक सावधान रहने की जरूरत है। जिगर, गुर्दे, पित्ताशय की थैली के पहले से निदान की गई पुरानी बीमारियों वाली महिला की गर्भावस्था के दौरान मध्यम मात्रा में टमाटर खाएं। अग्न्याशय की समस्याओं के लिए, टमाटर को मना करना बेहतर है - वे एंजाइम की कमी के साथ पाचन के लिए बहुत भारी होते हैं।उच्च रक्तचाप और गठिया से पीड़ित महिलाओं को टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए।

जिन महिलाओं को अक्सर आंतों और पेट के काम करने में समस्या होती है, उन्हें अपने आहार के बारे में अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लेनी चाहिए। टमाटर के गूदे की संरचना में कार्बनिक अम्ल कोलेलिथियसिस में दर्द के उत्तेजक हो सकते हैं। इसलिए, इस तरह के निदान वाली महिलाओं को सलाह दी जाती है कि पोषण के लिए अन्य सब्जियों का चयन करते हुए टमाटर को पूरी तरह से छोड़ दें।

नुकसान यह भी है कि फलों और जूस का अत्यधिक उपयोग किया जाता है।ऐसा माना जाता है कि लंबे समय तक और व्यवस्थित उपयोग के साथ बहुत अधिक टमाटर का रस गुर्दे की पथरी के गठन का कारण बन सकता है। टमाटर से एलर्जी होना आम बात नहीं है, लेकिन गर्भवती महिला के साथ ऐसा हो सकता है। गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, प्रतिरक्षा का काम बदल जाता है, और यहां तक ​​​​कि ऐसे उत्पाद जो पहले एक नकारात्मक प्रतिरक्षात्मक प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनते थे, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान अच्छी तरह से एलर्जीनिक हो सकते हैं।

यदि आपको उत्पाद का उपयोग करने के बाद त्वचा पर दाने, मतली, पेट में दर्द होता है, तो दस्त के विकास के साथ, आपको टमाटर लेना बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

क्या नमकीन की अनुमति है?

नमकीन टमाटर का गर्भावस्था से गहरा संबंध है। ऐसा माना जाता है कि गर्भवती माताएं अनियंत्रित रूप से मसालेदार टमाटर खाती हैं। वास्तव में, उनके लिए लालसा अन्य खाद्य पदार्थों के बराबर होती है। अगर आप ऐसा उत्पाद खाना चाहते हैं, तो आपको नमकीन टमाटर चुनना चाहिए। प्रति सप्ताह 1 भ्रूण स्वीकार्य है। रोजाना नमकीन टमाटर को आहार में शामिल नहीं करना चाहिए।

नमकीन और मसालेदार टमाटर सख्त वर्जित हैं।चाहे वह बड़े टमाटर हों या चेरी टमाटर, हाई ब्लड प्रेशर, एडिमा, पैथोलॉजिकल वेट गेन वाली महिलाओं के लिए। नमक शरीर में पानी को बनाए रखता है, जो गुर्दे की जटिलताओं को भड़काता है, और भी गंभीर सूजन, प्रीक्लेम्पसिया की वृद्धि और रक्तचाप में वृद्धि।

आमतौर पर किसी भी समय गर्भवती माताओं के पोषण के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है। इससे किडनी पर भार बढ़ जाता है, और परिरक्षक जो फैक्ट्री-निर्मित मैरिनड्स का हिस्सा हैं, भ्रूण के विकास और बच्चे के असर के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

सुरक्षित उपयोग नियम

गर्भावस्था के किसी भी चरण में टमाटर जैसे स्वादिष्ट फलों का सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है। ताजा टमाटर चुनना बेहतर होता है, इसके अलावा, मौसम में उगाया जाता है। यदि यह यार्ड में ठंड का मौसम है, और आपको पिसे हुए टमाटर नहीं मिल रहे हैं, तो इस फल को किसी अन्य के साथ बदलना बेहतर है, क्योंकि आयातित टमाटर में नुकसान के अलावा कुछ नहीं होता है। गूदा और पतला छिलका नाइट्रेट्स, नाइट्रोजन यौगिकों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, और एक गर्भवती महिला को उनकी आवश्यकता नहीं होती है।

भविष्य की मां के पोषण के लिए टमाटर चुनते समय, मध्यम आकार के नमूनों को चुनना बेहतर होता है, न कि सबसे सुंदर, चमकदार और लाल, बल्कि प्राकृतिक, बिस्तरों में उगाया जाता है। मांसल और भारी टमाटर आमतौर पर ग्रीनहाउस मूल के होते हैं। ये आपको शोभा नहीं देते। फटी त्वचा वाले बहुत पके फल एक बढ़ा हुआ जोखिम कारक हैं।रोगजनक बैक्टीरिया उनमें आसानी से और तेज़ी से गुणा करते हैं, जो गर्भवती महिला के लिए गंभीर और खतरनाक भोजन विषाक्तता पैदा कर सकता है।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में एक महिला टमाटर के साथ प्याज, खीरे और ताजी जड़ी-बूटियों को मिलाकर सलाद भी बना सकती है। कई लोगों के लिए इस तरह के व्यंजन का उपयोग विषाक्तता, मतली की अभिव्यक्तियों को कम कर सकता है।

गर्भावस्था के दूसरे और तीसरे तिमाही में, टमाटर को उदारता से वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है। इस मामले में, व्यंजन भी कब्ज, बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी।

किसी भी समय एक महिला टमाटर का रस खरीद सकती है।पके फलों से इसे स्वयं बनाना बेहतर है। स्टोर से खरीदा गया रस, जो पैक या डिब्बे में बेचा जाता है, निश्चित रूप से परिरक्षकों में होता है, और एक सस्ते उत्पाद में स्वाद और रंजक भी हो सकते हैं। ऐसे पेय बेहद हानिकारक होते हैं और एक महिला और उसके बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

घर का बना रस अपने शुद्ध रूप में लिया जा सकता है, साथ ही अन्य सब्जियों के रस जैसे चुकंदर या गाजर के रस के साथ मिलाया जा सकता है। टमाटर के रस की उचित मात्रा प्रति सप्ताह 3-5 गिलास से अधिक नहीं है। नमकीन और मसालेदार टमाटर के बजाय, टमाटर को अपने रस में चुनना बेहतर होता है। यह भी सलाह दी जाती है कि उन्हें रेडी-मेड न खरीदें, बल्कि स्वयं करें। सब्जी स्टू में जोड़े गए टमाटर, पके हुए या उबले हुए, ताजे के समान लाभ नहीं देंगे।

पारंपरिक चिकित्सा टमाटर के लिए एक और उपयोग का श्रेय देती है। यदि पके टमाटर के गूदे को लोशन के रूप में पैरों पर लगाया जाए तो गर्भवती महिलाएं वैरिकाज़ नसों की अभिव्यक्तियों को जल्दी से कम कर सकती हैं। पारंपरिक चिकित्सकों की यह सिफारिश किस पर आधारित है, आधिकारिक चिकित्सा नहीं जानती है, और इसलिए यह विधि कितनी प्रभावी है, इस पर टिप्पणी करना काफी कठिन है।

अगर बात करें कि गर्भवती महिला के लिए कौन से टमाटर ज्यादा फायदेमंद होते हैं तो लाल वाले का जिक्र करना जरूरी होता है।यह पीले या भूरे रंग की तुलना में अधिक हद तक लाइकोपीन से भरपूर है। लेकिन उन महिलाओं के लिए जिन्हें एलर्जी का इतिहास बढ़ गया है और उदाहरण के लिए, कुछ सब्जियों, फलों और लाल जामुन से एलर्जी से पीड़ित हैं, लाइकोपीन की मात्रा कम करना बेहतर है। वे पीले टमाटर, भूरे रंग के लिए अधिक उपयुक्त हैं।

अन्यथा, गर्भवती महिला को खुद यह चुनने का अधिकार है कि कौन सा टमाटर खाना है। यह सब वित्तीय क्षमताओं, वर्ष के समय, निवास के क्षेत्र और व्यक्तिगत मतभेदों की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर निर्भर करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक भोजन के लिए अगला वीडियो देखें।

सभी लाल फल मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन उनके उपयोग के लिए कुछ मतभेद हो सकते हैं। कुछ महिलाओं में रुचि है कि क्या टमाटर गर्भावस्था के दौरान और किस रूप में संभव है। दरअसल, कुछ मामलों में, डॉक्टर उन्हें आहार में शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं।

टमाटर के फायदे

कई शताब्दियों पहले टमाटर के लाभकारी गुणों की सराहना की गई थी और विटामिन, ट्रेस तत्वों और कार्बनिक अम्लों की बड़ी संरचना के कारण उन्हें विभिन्न चिकित्सा मेनू में पेश किया जाने लगा। डॉक्टर उच्च रक्तचाप के रोगियों और हृदय रोगियों को हेमेटोपोएटिक प्रणाली को सामान्य करने के लिए ताजा टमाटर के रस की सलाह देते हैं - रक्त वाहिकाओं को विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल से साफ किया जा रहा है।

टमाटर में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो फिर से उच्च रक्तचाप के लिए लाभ का संकेत देते हैं। आंतों की गतिशीलता स्थापित करने के लिए फलों की क्षमता कब्ज से राहत देगी।

अपने चमकीले रंग के कारण, टमाटर सिर्फ खाने के लिए कहते हैं, जबकि आपका उत्साह बढ़ाते हैं। इसलिए इस सब्जी को "डिप्रेशन से लड़ने वाला" कहा जा सकता है। यदि आप गर्भावस्था के बिना टमाटर के लिए तैयार हैं, तो आपको इस आकर्षण के आगे झुकना चाहिए - शायद यह शरीर के लिए आवश्यक है। लेकिन कभी-कभी उत्पाद से होने वाले नुकसान को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर के क्या फायदे हैं?पोटेशियम और आयरन, जो टमाटर का हिस्सा हैं, हृदय और हेमटोपोइएटिक प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कैल्शियम और फास्फोरस अजन्मे बच्चे के कंकाल तंत्र को बनाने में मदद करते हैं। फोलिक एसिड दोषों के विकास की संभावना को समाप्त करता है। बी विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड भ्रूण के उचित विकास को सुनिश्चित करते हैं और महिला की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

मतभेद

गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर के लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन इसमें कई तरह के मतभेद हैं। सब्जी के मूत्रवर्धक गुणों के कारण आपको गुर्दे या मूत्राशय की पथरी वाले टमाटर नहीं खाने चाहिए। कोलेलिथियसिस के मामले में, उत्पाद में शामिल कार्बनिक अम्ल केवल रोग को बढ़ा सकते हैं। सब्जी जठरशोथ और अल्सर में contraindicated है। टमाटर एलर्जेन होते हैं, इसलिए इन्हें सावधानी से खाया जाता है।

स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के उपयोग के साथ भी एक आदर्श होना चाहिए। शरीर को उपयोगी घटकों के साथ आनंद लेने और खिलाने के लिए यह अपने आप को एक दिन में 2-3 फलों तक सीमित रखने के लायक है। टमाटर का रस, बड़ी मात्रा में पिया, गुर्दे की पथरी के गठन को भड़काता है।

यदि आप गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए आकर्षित होती हैं, तो महिला की स्वाद प्राथमिकताएं नाटकीय रूप से बदल जाती हैं। उदाहरण के लिए, वह उत्साह से टमाटर सॉस में स्प्रैट खा सकती है, जिसे उसने पहले देखा भी नहीं था। अक्सर गर्भावस्था के दौरान, टमाटर खींचती है, और यह काफी स्वाभाविक है।

गर्भवती महिलाओं को टमाटर क्यों नहीं खाना चाहिए?मसालेदार खीरे और टमाटर दबाव में वृद्धि करते हैं, जो गर्भावस्था के किसी भी चरण में वांछनीय नहीं है। गर्भावस्था के दौरान मसालेदार टमाटर, जो कई महिलाओं के मूड में सुधार करते हैं, गुर्दे के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, प्रीक्लेम्पसिया के विकास को भड़काते हैं। गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में ताजा टमाटर भी अजन्मे बच्चे के लिए खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे उसे एलर्जी से "इनाम" दे सकते हैं। अन्य मामलों में, कम मात्रा में उत्पाद केवल आनंद लाएगा।

उत्पाद के लिए लालसा

आप गर्भावस्था के दौरान टमाटर क्यों चाहती हैं?गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, हार्मोनल पृष्ठभूमि का पुनर्गठन होता है, जिसमें चयापचय प्रक्रियाओं में परिवर्तन होता है। गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बदल जाती है, नमक का संतुलन बिगड़ जाता है, और फिर आप प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान नमकीन टमाटर चाहते हैं।

जब भ्रूण एंडोमेट्रियम में प्रत्यारोपित होता है, तो संचार प्रणाली का पुनर्निर्माण किया जाता है, जो पहले से ही दो के लिए काम करना चाहिए। शरीर को अधिक आयरन, पोटेशियम, जिंक (साथ ही अन्य तत्वों) और विटामिन की आवश्यकता होने लगती है। गर्भावस्था शरीर और तंत्रिका तंत्र दोनों के लिए एक तनावपूर्ण स्थिति है। कुछ इसे चॉकलेट के साथ जब्त कर लेते हैं, जबकि अन्य लाल फलों के प्रति आकर्षित होते हैं।

लोग एक और 1 कारण बताते हैं कि एक गर्भवती महिला को टमाटर क्यों चाहिए। वे कहते हैं कि स्वाद वरीयताओं से आप बच्चे के लिंग का पता लगा सकते हैं, और इस मामले में यह एक लड़का होना चाहिए। हालांकि इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

जब आप वास्तव में अपने आप को एक स्वादिष्ट उत्पाद के साथ व्यवहार करना चाहते हैं, तो आपको इसके लिए कोई मतभेद नहीं होने पर इच्छा नहीं छोड़नी चाहिए। लेकिन यह डिब्बाबंद टमाटर नहीं होना चाहिए, बल्कि विशेष रूप से ताजा होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान टमाटर

क्या गर्भवती महिलाएं टमाटर खा सकती हैं?यदि इसके लिए कोई विरोधाभास नहीं है, तो गर्भावस्था के दौरान ताजा टमाटर का सेवन शांति से किया जा सकता है। लेकिन यह जानना बेहतर है कि शरीर में नाइट्रेट्स को प्रवेश करने से रोकने के लिए उन्हें किस बिस्तर पर एकत्र किया जाता है। ऐसे स्वादिष्ट दिखने वाले चेरी टमाटर को भी कभी-कभी डॉक्टरों द्वारा आनुवंशिक रूप से संशोधित मानते हुए सूची से बाहर करने की सिफारिश की जाती है।

गर्भावस्था के दौरान टमाटर खाने की अनुमति देते समय, डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि उन्हें केवल ताजा (जूस की तरह) होना चाहिए। गर्मी से उपचारित सब्जियां अपने लाभकारी गुणों को खो देती हैं, लेकिन स्वाद के साथ खुश कर सकती हैं।

नमक और सिरका के साथ उनकी संतृप्ति के कारण, गर्भावस्था के दौरान नमकीन टमाटर खाने से मना किया जाता है, जो कि गुर्दे के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। निषेधों की सूची में व्युत्पन्न उत्पाद भी शामिल होने चाहिए - टमाटर का पेस्ट जिसमें संरक्षक होते हैं, और केचप, जिसमें मसालेदार मसाले शामिल होते हैं।

टमाटर के लाभ और हानि पर विचार करने के बाद, यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि contraindications की तुलना में अधिक सकारात्मक पहलू हैं। इसलिए, एक गर्भवती महिला केवल उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां खरीदकर और उन्हें ताजा खाकर अपनी स्वाद वरीयताओं को सुरक्षित रूप से महसूस कर सकती है। लाभों को बढ़ाने के लिए, जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद बनाने की सिफारिश की जाती है।