Как употреблять отруби овсяные и пшеничные. Польза и вред пшеничных отрубей

Вконтакте

Одноклассники

О полезных свойствах отрубей известно давным-давно. Еще древние лекари назначали их своим пациентам в качестве слабительного и общеукрепляющего средства. Сейчас, когда состав отрубей изучен до мельчайших подробностей, стало ясно, что эти невзрачные на вид отходы мукомольного производства просто панацея от всех болезней.

В зависимости от зерна, из которого взяты отруби, их состав отличается. Можно употреблять ржаные, овсяные, ячменные, рисовые или гречишные, но наиболее популярны и наиболее полезны – пшеничные. О них и пойдет речь в нашей статье.

Полезные вещества, содержащиеся в пшеничных отрубях

Зерновой зародыш, оболочка зерна и слой пшеничного эндосперма – это самое ценное, что есть в зерне пшеницы, и все эти полезности остаются в отрубях после производства муки.

Белки, жиры, насыщенные и ненасыщенные кислоты, практически все необходимые организму витамины и минералы содержатся в обыкновенных хлопьях отрубей.

Но главное достоинство то, что в них огромное количество (около 80% от общей массы) клетчатки. Так называют твердые пищевые волокна, которые имеют структуру губки. Попадая в желудочно-кишечный тракт, очищают организм от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. Сами они при этом практически не усваиваются и не перевариваются. Клетчатка очень полезна и рекомендуется всем как добавка к ежедневному рациону.

Целебные свойства пшеничных отрубей

Именно поэтому рекомендуется употреблять пшеничные отруби при запорах, нарушении обмена веществ, ожирении. Эти болезни зависят одна от другой, и если, например, не лечить своевременно склонность к запорам, то в результате наличие лишних килограммов гарантировано.

Отруби, попадая в желудочно-кишечный тракт, удерживают жидкость, тем самым разжижая перерабатываемую организмом пищу.

Как адсорбент, они очищают стенки кишечника от всего лишнего. Это улучшает работу пищеварительной системы и способствует лучшему обмену веществ.

Витамины группы В, имеющиеся в пшеничных отрубях, стимулируют выделение желудочного сока и активизируют работу поджелудочной железы и желчного пузыря.

Следует отметить еще один положительный момент использования отрубей для борьбы с лишним весом. Хлопья пшеницы довольно легкий продукт (около 170-200 кКал в 100 граммах). Несмотря на это, ими очень просто утолить голод, так как в желудке они, разбухая, увеличиваются в объеме и вызывают чувство сытости. Для тех, кто сидит на диете это, согласитесь, весомый аргумент.

Правила приема пшеничных отрубей

Прием пшеничных отрубей благотворно влияет на все функции организма: улучшается состояние волос и кожи, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, снижается уровень холестерина в крови. К противопоказаниям относятся разве что гастрит в стадии обострения и некоторые другие болезни ЖКТ.

Но есть определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы не получить неприятных побочных эффектов в виде вздутия живота или колик. Итак, как принимать пшеничные отруби для похудения или лечения.

Если целью является не лечение, а профилактика ожирения, то 1-2 ч.л. пшеничных отрубей в день будет вполне достаточно. Этого хватит, чтобы весь день чувствовать себя здоровым, полным сил и энергии.

Пшеничные отруби – это оболочки зерен пшеницы, представляющие собой незаменимый по своим качествам источник клетчатки для человеческого организма. Ранее считавшиеся только отходом, пригодным для создания животных комбикормов, пшеничные отруби, благодаря более детальному изучению их свойств, были оценены по достоинству. Так, простой отход пищевой промышленности стал одним из важнейших источников полезных веществ, применяемых в диетическом и спортивном питании.

Польза пшеничных отрубей

При производстве муки из пшеницы в категорию отрубей попадает также многое другое:

• алейроновые слои зерновых оболочек;
• цветочные оболочки;
• зерновые зародыши пшеницы.

Удивительно, но именно эти составляющие части зерна концентрируют в себе практически 90% всех полезных компонентов пшеничного зерна, а именно белков, минералов и витаминов. Но при измельчении пшеницы в муку отруби специально отделяют от зерен, чтобы сохранить физические и вкусовые качества будущей муки на более долгий срок.

Отруби богаты витаминами группы В, без которых невозможны обменные процессы тела и дефицит которых приводит к нарушениям углеводного, белкового, водно-солевого и жирового обменов. Ряд витаминов этой группы отвечает за деятельность органов кроветворения, синтез кровяного белка гемоглобина и работу эритроцитов. Также витамины группы B поддерживают работу нервной, мышечной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем человеческого тела, помогают эндокринной системе удерживать гормональный баланс, способствует выработке гормонов эндокринной и половой системами.

Роль отрубей в работе пищеварительной системы

Клетчатка, которой в избытке в пшеничных отрубях, удерживает в себе большое количество жидкости, разжижая ею каловые массы в кишечнике и помогая ему продвигать продукты переработки пищи по толстой кишке. Впитывая в себя влагу, клетчатка вместе с нею поглощает и накапливающиеся в кишечнике токсины. Благодаря этой особенности пористой структуры отрубей их применяют при лечении запоров, интоксикаций и нарушений деятельности пищеварительного тракта, при профилактике онкологических заболеваний кишечника.

Клетчатка – прекрасная питательная среда для полезных кишечных бактерий: при ее приеме микрофлора кишечника нормализуется, из-за чего исчезает дисбактериоз и сопутствующие ему неприятные эффекты работы кишечника. Витамины из клетчатки помогают микротравмам слизистой оболочки быстрее зарастать, стимулируют производство желудочного сока, деятельность печени и активность поджелудочной железы. По этой причине отруби принимают при дискинезии желчных путей, камнях в желчном пузыре и ряде других заболеваний печени и желчного пузыря.

Роль отрубей в деятельности сердца и сосудов

Клетчатка и витамины В-группы понижают количество холестерина в крови, препятствуя его скоплению в сосудах тела. Кокарбоксилаза, продукт переработки витамина В1, вместе с калием и магнием оказывают общее положительное воздействие на сердце и сосуды, способствуют трофике нервной системы, помогают клеткам тела усваивать глюкозу. Так, прием отрубей становится прекрасной профилактикой множества болезней сердечно-сосудистой системы.

Роль отрубей в работе половой системы

Пшеничные отруби богаты не только витаминами, но и полезными жирными кислотами, которые приводят в норму уровень эстрогена в теле женщины. Это уменьшает риск возникновения ряда сугубо женских заболеваний. Для мужчин отруби полезны своей способностью сохранять и повышать потенцию.

Вред пшеничных отрубей

Нанести вред организму приемом отрубей достаточно сложно, однако в некоторых ситуациях это возможно. Так, с осторожностью отруби принимают при язвах пищеварительной системы, спаечных заболеваниях в брюшной полости, при обостренном холецистите и панкреатите. При подобных болезнях желудочно-кишечного тракта и печени перед приемом отрубей потребуется консультация лечащего врача.

Пшеничные отруби для похудения

Особое свойство клетки заключается в ее способности замедлять процесс усвоения углеводов, из-за чего уровень глюкозы в крови нарастает неспешно. Людям, страдающим сахарным диабетом, это дает возможность существенно уменьшать прием препаратов инсулина и улучшать самочувствие, а при отсутствии этого заболевания замедление усвоения углеводов позволяет дольше сохранять чувство насыщения. Также, увеличиваясь в объеме при смешивании с жидкостью, клетчатка создает ощущение сытости и не позволяет человеку переедать, съедая лишние калории, которые затем превратятся в лишний вес. Иными словами, отруби существенно снижают частоту приемов пищи, создают у человека чувство насыщенности пищей и не позволяют возникать чувству голода, оберегая желудок от неприятностей, возникающих при простом голодании.

Как употреблять пшеничные отруби?

Обязательным условием употребления пшеничных отрубей является вода: их можно просто запивать стаканом воды, а можно запаривать в кипятке. К примеру, можно залить отруби кипятком на полчаса, а затем слить воду и добавлять получившуюся кашу в другие блюда или же просто употреблять, запивая стаканом воды или чая. Доктора максимальной суточной дозой отрубей называют 25-30 грамм, однако начинать прием советуют с небольших доз, например с 10 грамм, со временем повышая дозировку. Это позволит избежать неприятных эффектов в кишечнике и постепенно нормализует его работу.

Отруби, являются важным компонентом здорового питания, без которого организм не сможет нормально функционировать. К счастью, приобрести их можно в любом магазине, а значит, путь к красоте и здоровью можно начать уже сегодня!

Все мы хорошо знаем, что для нормального функционирования кишечника необходима грубая клетчатка. В огромном количестве пищевые волокна содержаться в отрубях. Однако мало кто знает, как употреблять отруби в своем повседневном рационе питания. Предлагаем вашему вниманию материал, в котором рассказано о том, как употреблять овсяные отруби и пшеничные разновидности этого продукта.

Отруби и их полезные свойства

Частично восполнить недостаток пищевых волокон в рационе можно с помощью отрубей. Полезные свойства отрубей кроются не только в нормализации пищеварительных процессов в тонком кишечнике. Пшеничные и ржаные отруби отличаются высоким содержанием витаминов группы В, минеральных веществ (калия, магния, фосфора, железа и др.). Так, в пшеничных отрубях содержится почти в два раза больше калия, чем в картофеле, который традиционно служит важнейшим источником данного элемента. Калий способствует нормальной деятельности сердечнососудистой системы и выведению жидкости из организма. А магний обладает антиспастическими и сосудорасширяющими свойствами, поэтому продукты, богатые им, входят в меню, разработанное для больных гипертонией. И все же не стоит использовать отруби как источник этих веществ: клетчатка может частично препятствовать их усвоению.

Внимание!

Отруби в лечебных целях нужно использовать только по рекомендации врача: при ряде заболеваний, например при обострении язвенной болезни желудка, и двенадцатиперстной кишки, применять их не следует.

Польза пшеничных и овсяных отрубей

Прежде всего, польза овсяных отрубей оценивается (в пшеничных отрубях ее содержание может достигать 8,2 %), которая, как говорилось выше, почти не переваривается в желудочно-кишечном тракте, но играет важную роль в профилактике и лечении заболеваний, связанных с недостаточной двигательной активностью кишечника (перистальтикой). Научные данные свидетельствуют о том, что именно с нехваткой растительных волокон в пище связано развитие ряда болезней, сопровождающихся запорами: синдрома раздраженной толстой кишки, дивертикулеза, геморроя, некоторых форм хронических колитов. Людям, которые страдают от таких заболеваний или склонны к ним, отруби будут не менее полезны, чем овощи и фрукты (для сравнения: в свекле содержится 0,9 % клетчатки, в картофеле - 1 %, в моркови - 1,2 %).

Польза пшеничных отрубей в рационе питания людей, страдающих подобными недугами, заключается в своевременном опорожнении толстого кишечника.

Как правильно принимать отруби

Важна умеренность в пище и чем опасно потребление отрубей в большом количестве: это может вызвать нарушение функции желудочно-кишечного тракта вплоть до непроходимости кишечника. Необходимо до начала лечения ознакомиться с правилами, касающимися того, как правильно принимать отруби.

Прежде всего, рекомендуется отдавать предпочтение зерновому хлебу, а также хлебу с отрубями. Он полезен не только при запорах, но и при ряде других недугов: атеросклерозе, гипертонии, ожирении, сахарном диабете, желчнокаменной болезни.

Суточная норма отрубей

Пищевые пшеничные отруби можно употреблять отдельно, а также для приготовления различных блюд. Отруби обычно добавляют в супы, каши или пюре из картофеля и других овощей, в кисломолочные напитки - кефир, йогурт. Суточная норма отрубей - от 2-3 чайных до 2-4 столовых ложек в день - подбирается индивидуально.

Совершенно очевидно, что питание можно назвать рациональным только при достаточном разнообразии продуктов и правильном их сочетании.

Рассмотренные группы продуктов дополняют друг друга, обеспечивают организм энергией, снабжают его материалами, необходимыми для построения и обновления структур человеческого тела, а также витаминами и микроэлементами, участвующими в регуляции физиологических процессов.

В таблице «Дневной рацион питания при ненапряженной физической работе», приводится рекомендуемый набор продуктов на день:

Продукты	Количество
Молоко и молочные продукты (кефир, творог
и др. в пересчете на молоко)
Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия,
блюда из круп
	Около 50 г
Картофель
Прочие овощи
Фрукты, ягоды, соки
Растительное масло
Масло сливочное и другиеживотные жиры, помимо жиров, входящих в пищу
	1 шт. в 2 дня

Конечно, она не учитывает индивидуальных особенностей организма: в ней даны весьма приблизительные средние цифры.

Добавляя отруби в блюда, не забывайте потреблять 1,5-2 литра жидкости ежедневно, иначе может возникнуть обратный эффект в виде запора.

Важно понять, что суточный рацион питания должен быть как можно более разнообразным.

Каждый день в него необходимо включать продукты из всех групп - прежде всего те, которые обеспечивают организм достаточным количеством полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, минеральных веществ и .

Еще больше по теме

Спортивная диета для женщин представляет собой специально разработанную систему питания, направленную одновременно на сжигание жира и набора...

Для создания мышечного рельефа недостаточно одних лишь занятий спортом, какими бы интенсивными они ни были. Чтобы нарастить мышечную массу,...

Метаболическая диета – это система питания, тщательно разработанная специалистами, которая направлена на нормализацию процесса метаболизма....

Отруби – это внешняя оболочка зерна , от которой избавляются в процессе обработки зерновых культур для дальнейшего получения муки или поступления в продажу. На полках магазинов можно встретить рисовые, ячменные, и пшеничные, являющиеся бесспорным лидером по содержанию полезных веществ .

В последние годы популярность пшеничных отрубей вышла на новый виток: на их употреблении базируются целые диеты, с их помощью решаются проблемы ЖКТ , нормализуется работа кишечника. Тем не менее, официальные мнения диетологов разделились, ведь неправильное или слишком длительное употребление отрубей не только не пойдет здоровью на пользу, а наоборот, принесет вред.

Однако при разумном подходе можно включить этот продукт в свой ежедневный рацион, ведь в зерновой оболочке заключена львиная доля содержащихся в зерне полезных веществ . Зерновой зародыш, оболочка пшеничного зерна и ценный алейроновый слой эндосперма – это то, что нельзя получить ни в каком ином продукте.

Полезные свойства пшеничных отрубей

Чем же они так полезны? Пшеничные отруби рекомендуется применять людям с проблемами ЖКТ . Основная ценность этого продукта заключается в высоком содержании клетчатки , употребление которой способствует очищению стенок желудка и кишечника.

Для эффективной очистки отруби необходимо либо запаривать , либо употреблять с большим количеством питьевой воды . От влаги они разбухают, их объем значительно увеличивается, и уже в таком виде продукт движется по кишечнику. Однако следует учесть, что в таком виде клетчатку нельзя употреблять при заболеваниях ЖКТ, а можно использовать лишь профилактически, в качестве чистки, а также при запоре.

Еще о полезных свойствах :

• нормализация холестерина – уникальное свойство продукта, делающее его полезным для людей с больным сердцем;
• снижение хрупкости стенок сосудов, улучшение кровообращения;
• улучшение работы сердца, профилактика аритмии;
• снижение количества атеросклеротических бляшек;
• уменьшение массы тела (по этой же причине отруби показаны диабетикам).

Пшеничные отруби – необходимый компонент рациона «сердечников » и людей с лишним весом . Они положительно влияют на организм при тахикардии, аритмии, нарушении кровообращения и могут использоваться как профилактическое средство.

Химический состав и калорийность

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

• белки – 15,6 г;
• жиры – 4,3 г;

• углеводы – 64,5 г;
• калорийность – 216 ККал.

Как видно, это низкокалорийный диетический продукт, содержащий множество полезных микроэлементов. Больше всего в отрубях фосфора и калия (более чем по 1 г на 100 г сухого продукта), далее идут магний, кальция, железо и цинк.

Из витаминов в пшеничных отрубях больше всего B3 (13,6 мг ) и B5 (2,2 мг ) и в гораздо меньших количествах (0,5-1,5 мг ) представлены витамины E, B6, B2, B1. В совсем незначительных количествах содержится витамин K.

Также в пшеничных отрубях есть ненасыщенные жирные кислоты , и 6 употребление которых положительно сказывается на общем состоянии организма, особенно на работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Однако самое полезное – это все же растительные волокна, клетчатка, составляющая 43% от общей массы сухого продукта. Именно клетчатка делает оболочку зерна такой незаменимой.

Пшеничные отруби в диетическом питании

Как уже было сказано выше, употреблять их нужно не всухомятку, а вместе с водой – таким образом, масса увеличивается в объемах и продукт занимает в желудке гораздо больше места.

В результате пшеничные хлопья не только положительно влияют на работу всей пищеварительной системы , но и способствуют снижению аппетита, поэтому их рекомендуется принимать незадолго до еды. На употреблении пшеничных отрубей построена целая система похудения – диета Дюкана, рецепты которой подразумевают использование этого ценного продукта буквально везде.

Эта диета не является лечебной и, несмотря на отличные результаты по снижению веса женщины, которые сидели на диете Дюкана, отмечают ухудшение самочувствия после нескольких месяцев такого рациона. Неудивительно, ведь врачи рекомендуют употреблять клетчатку в пищу не постоянно, а курсами.

Впрочем, если вам хочется включить отруби в рацион незаметно, можете воспользоваться рецептами для этой диеты. Особенно это касается выпечки и приготовления запеканок, где фактически муку заменяется отрубями.

Основной плюс отрубей в том, что при малой калорийности они способствуют чувству насыщения .

Как правильно выбирать и употреблять отруби

В магазинах можно встретить пшеничные отруби в нескольких видах:

• измельченные;

• гранулированные;

• в виде хлопьев.

Наиболее полезными и безопасными считаются гранулированные – такой продукт прошел минимум технологических процессов и не имеет в составе каких-либо добавок. Для того чтобы такие отруби можно было принять в пищу, их на 20-25 минут заливают горячей водой (то же касается и хрустящих хлопьев). Также можно добавить их в и таким образом обогатить свой завтрак полезными веществами.

Как приготовить? Простой рецепт для тех, кто хочет принимать отруби с целью профилактики – употреблять их вместе с : это и вкусно, и полезно.

Как лучше принимать и хранить

Курс приема рекомендуется начинать с 1 столовой ложки продукта, постепенно увеличивая количество. Максимальная доза в день на взрослого человека составляет 30 г , не более. Не рекомендуется делать первый курс продолжительностью более 10 дней.

Людям, которые уже употребляли пшеничные отруби на регулярной основе, можно продлить курс до 1 месяца , после чего сделать перерыв в пару недель. Детям растительную клетчатку давать ни к чему, но в случае необходимости можно только после достижения 3 лет.

Противопоказания

Как уже говорилось выше, употребление отрубей противопоказано людям с болезнями желудка и кишечника – гастритом, язвами, панкреатитом, колитом. Также чрезмерное употребление этого продукта чревато выводом из организма полезных веществ, находящихся на стенках желудка и кишечника, а также вымыванием кальция.

Чтобы это не произошло, следует следить за нормой и не употреблять более 30 г продукта в сутки , а также не принимать его в сухом виде. Если не хватает времени на тепловую обработку, лучше отложить прием на потом.

Также не следует увлекаться отрубями тем, кто сидит на низкокалорийной диете . Конечно, сама по себе клетчатка незаменима в диетическом питании, но не в случае с экстремальными диетами, иначе организм будет усваивать слишком мало полезных веществ из остальной пищи.

Едите ли вы отруби, покупаете ли цельнозерновой или другие мучные изделия – во всем важна мера, и в употреблении пшеничных отрубей в том числе.

Изменилось ли ваше отношение к продукту после прочтения этой статьи? Делитесь своим опытом, задавайте вопросы в комментариях .

Пшеничные отруби представляют собой твердую оболочку зерна, которая получается в результате побочного продукта в мукомольном производстве. С самых давних времен пшеничные отруби считались замечательным продуктом, способствующим наладить процесс обмена веществ, а заодно, и избавить организм от лишних жировых отложений. Кроме всего прочего, продукт эффективно очищает организм человека от различных скопившихся токсинов и ядохимикатов, тем самым налаживая иммунные силы организма. В 90-х годах пшеничные отруби особо пользовались успехом, особенно, в качестве продукта для похудения. Сейчас же ажиотаж на отруби немного спал, но истинные знатоки и ценители правильного питания до сих пор используют продукт для нормализации обменных процессов. Но важно знать, что употребляя пшеничные отруби, польза и вред данного продукта напрямую зависят от индивидуальных особенностей организма того или иного человека.

В процессе механической переработки зерен пшеницы для последующей ее реализации образуется побочный продукт, именуемый отрубями. В состав отрубей входят полезные компоненты, которые наделяют зерна пшеницы ценнейшими качествами.

• Химический состав отрубей богат на содержание белков, углеводов и жиров, которые способствуют обогащению организма человека питательными веществами.
• В составе пшеничных отрубей в достаточном количестве содержится клетчатка, крахмал, растительное масло — компоненты, нормализующие работу ЖКТ.
• Среди витаминизированных веществ в продукте содержаться витамины А, Е, С, Д и вся подгруппа витаминов В. Полный набор витаминизированных веществ благотворно влияет на состояние кожного покрова, волос, ногтей, костной и сердечно-сосудистой системы, а также на работу всех внутренних органов.
• Богаты пшеничные отруби на содержание железа, которое активно участвует в процессе кровообразования.
• Магний помогает организму нормализовать работоспособность внутренних органов на генетическом уровне.
• Цинк помогает укрепить иммунитет, а также оказывает благоприятное воздействие на внешнюю и внутреннюю структуру кожи, ногтей и волос. Кроме этого, цинк обладает отличными ранозаживляющими свойствами.
• Марганец оказывает положительное воздействие на работоспособность нервной системы, действует, как профилактическое средство против атеросклероза. Марганец обязательно вводится в питание больных сахарным диабетом, как вещество, нормализующее выделение инсулина.
• Медь играет огромное значение в процессах кроветворения.
• Селен помогает укрепить защитные силы организма.
• Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обладают омолаживающими и восстанавливающими свойствами.

Полезные качества

В химическом составе пшеничных отрубей содержится огромное количество полезных и питательных компонентов, за счет которых продукт становится полезным. Стоит отметить, что пшеничные отруби еще и низкокалорийные, что увеличивает его полезные качества.

Польза пшеничных отрубей заключается в следующих качествах:

• Волокна и клетчатка помогают нормализовать работу ЖКТ, оказывают очищающее воздействие на кишечник, выводя из него все вредные вещества и токсины.
• Клетчатка эффективно борется с дисбактериозом. Показана клетчатка в питании людей, страдающих ожирением, а также для больных сахарным диабетом, так как она благотворно влияет на усвояемость сложных углеводов, нормализует уровень сахара в крови.
• Пшеничные отруби оказывают эффект сытости, благодаря тому, что при попадании в желудок в несколько раз увеличивают свой первоначальный объем. Данное качество очень полезно для людей, соблюдающих диету.
• Весь витаминизированный и минеральный состав пшеничных отрубей полноценно насыщает организм всеми жизненно необходимыми веществами, способствуя нормализации всех внутренних систем организма.

Вред и противопоказания

Несмотря на все положительные и полезные качества, пшеничные отруби могут нанести значительный вред человеческому организму, особенно, если употребляются в больших объемах. Главный вред пшеничных отрубей заключается в том, что продукт представляет собой достаточно грубую пищу, соответственно, в некоторых случаях он противопоказан к употреблению.

Запрещено принимать в качестве продукта питания пшеничные отруби людям, страдающим:

• гастритом;
• колитом;
• язвенной болезнью в стадии обострения.

Людям, следующим правилам строгой диеты, нельзя сочетать употребление отрубей с другой низкокалорийной пищей, так как подобное сочетание может привести к истощению организма, особенно, если срок диеты достаточно длительный.

При употреблении больших порций отрубей, человек рискует заболеть гиповитаминозом, так как очищающие свойства продукта способствуют выведению из организма не только вредоносных компонентов, но и полезных и питательных веществ.

Специалисты утверждают, что пшеничные отруби принесут пользу организму только в том случае, если порция продукта не будет превышать 30-ти грамм за сутки.

Как употреблять отруби?

Польза и вред пшеничных отрубей доказана многочисленными исследованиями. Продукт может принести огромную пользу для человеческого организма, но может и нанести ему существенный вред. Очень важно знать, как правильно употреблять продукт в том или ином случае.

Пшеничные отруби можно приобрести либо в аптечном киоске, либо в продуктовом магазине. Форма выпуска продукта: измельченные и гранулированные. Измельченные отруби не требуют дополнительной термической обработки, но перед непосредственным приемом, их необходимо замочить на 30 минут в кипяченой горячей воде. Гранулированные пшеничные отруби как употреблять? Гранулированные отруби уже готовы к употреблению, поэтому их можно сразу добавлять в молоко или иное блюдо и приступать к трапезе. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется в готовое блюдо добавлять по собственному усмотрению соль, сахар или иные пищевые специи и добавки.

Как принимать пшеничные отруби для похудения?

Продукт помогает эффективно сбросить вес и подкорректировать фигуру, если его правильно использовать в соответствующих целях. Перед тем, как начинать похудение при помощи пшеничных отрубей, необходимо проконсультироваться с диетологом. Если особых противопоказаний к употреблению пшеничных отрубей нет, то в качестве рецепта для похудения хорош следующий вариант:

Залить 2 ст. ложки гранулированных отрубей кипятком на 30 минут, затем излишки воды слить, а в разбухшие отруби добавить фрукты, кефир , йогурт или мед .

Регулярное или же курсовое применение указанного рецепта поможет нормализовать работу ЖКТ, вывести из организма вредные вещества и снизить вес.

Как принимать пшеничные отруби при запорах?

За счет благоприятного влияния на работу кишечника, пшеничные отруби являются профилактическим и лечебным продуктом против запоров. Чтобы приготовить полезное народное средство, необходимо 2 ст. ложки порошка из отрубей (можно заменить гранулированными отрубями) залить 1 стаканов кипящего молока, оставить полученную смесь для запаривания на 40 минут. Скушать полученное блюдо нужно за 20 минут до основного приема пищи.

Следует помнить, что одноразового употребления народного рецепта для лечения запора будет недостаточно, работа кишечника станет налаживаться только в результате курсового употребления пшеничных отрубей.

Пшеничные отруби в питании детей

Разрешены ли пшеничные отруби детям? Специалисты утверждают, что пшеничные отруби являются незаменимым продуктом в питании маленьких детей. Ценный продукт питания способствует обогащению организма ребенка всеми полезными компонентами, что благоприятно сказывается на развитии и здоровье малыша.

Рецепт отвара из пшеничных отрубей:

1. 1 ч. ложку измельченных или гранулированных отрубей залить 200 мл кипятка, затем варить отвар в течение 10-ти минут.
2. Полученный отвар употребляют в качестве самостоятельного напитка или же можно добавить его в суп или кашу.