मलाईदार टमाटर सॉस में रसदार मीटबॉल। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। किंडरगार्टन की तरह ग्रेवी के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं

टमाटर सॉस किसी भी मांस व्यंजन के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन जब क्रीम या खट्टा क्रीम के एक हिस्से के साथ मिलाया जाता है, तो यह अधिक कोमल और संतोषजनक हो जाता है। हम टमाटर क्रीम सॉस में मीटबॉल तैयार करेंगे जो आपके किसी भी पसंदीदा साइड डिश के साथ एकदम सही संगत होगा।

टमाटर क्रीम सॉस में मीटबॉल - नुस्खा

प्रारंभ में, पकवान की मात्रा बढ़ाने और इसकी तृप्ति बढ़ाने के लिए चावल को मीटबॉल में जोड़ा गया था, लेकिन बाद में यह पता चला कि अनाज के साथ मीटबॉल तैयार करना न केवल आर्थिक रूप से लाभदायक है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी है। स्टार्चयुक्त चावल के दानों के साथ मीटबॉल एक दिलचस्प बनावट प्राप्त करते हैं, अधिक कोमल और मलाईदार बन जाते हैं।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ गोमांस - 530 ग्राम;
• आर्बोरियो चावल - 85 ग्राम;
• प्याज - 110 ग्राम;
• गाजर - 65 ग्राम;
• टमाटर - 490 मिलीलीटर;
• एक मुट्ठी अजमोद;
• क्रीम - 85 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 65 मिली।

तैयारी

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए सब्जियों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटें। आदर्श रूप से, हर चीज़ को कद्दूकस कर लें। स्टार्चयुक्त आर्बोरियो चावल के दानों को उबालें, धो लें और थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडे चावल, सब्जियाँ और पिसा हुआ बीफ़ एक साथ मिलाएँ, मसाले, मसला हुआ लहसुन और अंडा डालें। कीमा बनाया हुआ मांस के बराबर आकार के गोले बनाएं और उन्हें खूब गर्म जैतून के तेल में भूरा करें। इस स्तर पर, हमारा काम मीटबॉल को पूरी तरह से भूनना नहीं है, बल्कि केवल उन्हें क्रस्ट में सेट होने देना है। भूरे मांस के गोले के ऊपर टमाटर और क्रीम डालें, हिलाएँ और मिश्रण को सीज़न करें। रसदार मीटबॉल को मलाईदार टमाटर सॉस में लगभग 15 मिनट तक उबालें।

ओवन में मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल

आप न केवल मसालों और सॉस से कीमा बनाया हुआ मांस में विविधता ला सकते हैं। पनीर जैसे अतिरिक्त पदार्थ भी सामान्य मीटबॉल के स्वाद को सुखद रूप से बदलने में मदद करेंगे।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 540 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 4 पीसी ।;
• - 4 चीजें.;
• हार्ड पनीर - 240 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 740 ग्राम;
• क्रीम - 65 मिलीलीटर;
• एक मुट्ठी ब्रेड के टुकड़े.

तैयारी

मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल तैयार करने से पहले, लहसुन की कलियाँ और धूप में सुखाए हुए टमाटरों को एक साथ काट लें। परिणामी मिश्रण को कीमा में मिलाएं और हर चीज़ को आधा सख्त पनीर और एक चुटकी समुद्री नमक के साथ सीज़न करें। कीमा को विभाजित करें और इसे गेंदों में रोल करें, फिर बेकिंग डिश के तल पर तैयार टमाटर सॉस और क्रीम का मिश्रण डालें। मीटबॉल को पूरे सॉस में वितरित करें, बचा हुआ पनीर डालें और डिश को 185 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।

एक आहार विकल्प सूअर और गोमांस के सामान्य मिश्रण को कटा हुआ चिकन पट्टिका के साथ बदलना होगा। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप नुस्खा के लिए न्यूनतम वसा सामग्री वाली क्रीम चुन सकते हैं या इसे दूध से बदल सकते हैं।

सामग्री:

तैयारी

मीटबॉल के लिए मलाईदार टमाटर सॉस बनाने से पहले, मीटबॉल स्वयं तैयार करें। कटे हुए चिकन को अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाएं। प्यूरी किया हुआ प्याज, एक चुटकी नमक डालें और कीमा को बॉल्स में रोल करें। मीटबॉल्स को पक जाने तक बिना पकाए गर्म तेल में ब्राउन करें। मांस को भूनते समय, पहले शुद्ध लहसुन की कलियों को जल्दी से भूनकर और फिर उन्हें टमाटर और क्रीम के साथ मिलाकर सॉस बनाना शुरू करें। जैसे ही सॉस में उबाल आ जाए, इसमें मीटबॉल्स डालें और 15 मिनट तक उबलने दें।

तैयार मीटबॉल को अलग से परोसा जा सकता है, या आप उन्हें तुरंत अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, किसी भी प्रकार के ताजे पके पास्ता के साथ या चावल के साथ। तैयार पकवान को अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

मीटबॉल एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे ओवन में, धीमी कुकर में या फ्राइंग पैन में तैयार किया जा सकता है। बेशक, सबसे रसदार और सबसे कोमल मीटबॉल सॉस में होते हैं।

आइए आज टमाटर क्रीम सॉस में मीटबॉल पकाएं, सुगंध और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले डालना न भूलें। यह सरल और स्वादिष्ट है, इसे आज़माएं!

आइए सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करें।

चावल को साफ होने तक धोएं, उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। - फिर चावल को छलनी में रखें.

कीमा बनाया हुआ मांस एक कंटेनर में रखें, इसमें मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ प्याज, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ अंडा, चावल, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

पानी में हाथ डुबोकर मीटबॉल बनाएं। एक फ्राइंग पैन में तेल डालें, गर्म करें और मीटबॉल को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 2-3 मिनट।

टमाटर क्रीम सॉस तैयार करें. कद्दूकस किए हुए टमाटर को सॉस पैन या सॉस पैन में रखें, क्रीम डालें (आप टमाटर की जगह टमाटर का पेस्ट इस्तेमाल कर सकते हैं)। नमक, काली मिर्च और तुलसी (या अपना पसंदीदा मसाला) डालें।

फिर उबलते पानी में डालें और हिलाएं। मीटबॉल्स को टमाटर-क्रीम सॉस में रखें, ढक्कन से ढकें, उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 25-30 मिनट तक पकाएं।

टमाटर सॉस किसी भी मांस व्यंजन के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन जब क्रीम या खट्टा क्रीम के एक हिस्से के साथ मिलाया जाता है, तो यह अधिक कोमल और संतोषजनक हो जाता है। हम टमाटर क्रीम सॉस में मीटबॉल तैयार करेंगे जो आपके किसी भी पसंदीदा साइड डिश के साथ एकदम सही संगत होगा।

प्रारंभ में, पकवान की मात्रा बढ़ाने और इसकी तृप्ति बढ़ाने के लिए चावल को मीटबॉल में जोड़ा गया था, लेकिन बाद में यह पता चला कि अनाज के साथ मीटबॉल तैयार करना न केवल आर्थिक रूप से लाभदायक है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी है। स्टार्चयुक्त चावल के दानों के साथ मीटबॉल एक दिलचस्प बनावट प्राप्त करते हैं, अधिक कोमल और मलाईदार बन जाते हैं।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ गोमांस - 530 ग्राम;
• आर्बोरियो चावल - 85 ग्राम;
• प्याज - 110 ग्राम;
• गाजर - 65 ग्राम;
• टमाटर - 490 मिलीलीटर;
• एक मुट्ठी अजमोद;
• क्रीम - 85 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 65 मिली।

तैयारी

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए सब्जियों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटें। आदर्श रूप से, हर चीज़ को कद्दूकस कर लें। स्टार्चयुक्त आर्बोरियो चावल के दानों को उबालें, धो लें और थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडे चावल, सब्जियाँ और पिसा हुआ बीफ़ एक साथ मिलाएँ, मसाले, मसला हुआ लहसुन और अंडा डालें। कीमा बनाया हुआ मांस के बराबर आकार के गोले बनाएं और उन्हें खूब गर्म जैतून के तेल में भूरा करें। इस स्तर पर, हमारा काम मीटबॉल को पूरी तरह से भूनना नहीं है, बल्कि केवल उन्हें क्रस्ट में सेट होने देना है। भूरे मांस के गोले के ऊपर टमाटर और क्रीम डालें, हिलाएँ और मिश्रण को सीज़न करें। रसदार मीटबॉल को मलाईदार टमाटर सॉस में लगभग 15 मिनट तक उबालें।

ओवन में मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल

आप न केवल मसालों और सॉस से कीमा बनाया हुआ मांस में विविधता ला सकते हैं। पनीर जैसे अतिरिक्त पदार्थ भी सामान्य मीटबॉल के स्वाद को सुखद रूप से बदलने में मदद करेंगे।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 540 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 4 पीसी ।;
• धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 240 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 740 ग्राम;
• क्रीम - 65 मिलीलीटर;
• एक मुट्ठी ब्रेड के टुकड़े.

तैयारी

मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल तैयार करने से पहले, लहसुन की कलियाँ और धूप में सुखाए हुए टमाटरों को एक साथ काट लें। परिणामी मिश्रण को कीमा में मिलाएं और हर चीज़ को आधा सख्त पनीर और एक चुटकी समुद्री नमक के साथ सीज़न करें। कीमा को विभाजित करें और इसे गेंदों में रोल करें, फिर बेकिंग डिश के तल पर तैयार टमाटर सॉस और क्रीम का मिश्रण डालें। मीटबॉल को पूरे सॉस में वितरित करें, बचा हुआ पनीर डालें और डिश को 185 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।

एक आहार विकल्प सूअर और गोमांस के सामान्य मिश्रण को कटा हुआ चिकन पट्टिका के साथ बदलना होगा। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप नुस्खा के लिए न्यूनतम वसा सामग्री वाली क्रीम चुन सकते हैं या इसे दूध से बदल सकते हैं।

सामग्री:

• • ब्रेड क्रम्ब्स - 45 ग्राम;
  • दूध - 60 मिलीलीटर;
  • चिकन - 280 ग्राम;
  • अंडा - 1 पीसी ।;
  • प्याज - 45 ग्राम;

• क्रीम - 80 मिलीलीटर;
• टमाटर सॉस - 360 मिलीलीटर;
• लहसुन की कलियाँ - 4 पीसी ।;
• अजमोद।

तैयारी

मीटबॉल के लिए मलाईदार टमाटर सॉस बनाने से पहले, मीटबॉल स्वयं तैयार करें। कटे हुए चिकन को अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाएं। प्यूरी किया हुआ प्याज, एक चुटकी नमक डालें और कीमा को बॉल्स में रोल करें। मीटबॉल्स को पक जाने तक बिना पकाए गर्म तेल में ब्राउन करें। मांस को भूनते समय, पहले शुद्ध लहसुन की कलियों को जल्दी से भूनकर और फिर उन्हें टमाटर और क्रीम के साथ मिलाकर सॉस बनाना शुरू करें। जैसे ही सॉस में उबाल आ जाए, इसमें मीटबॉल्स डालें और 15 मिनट तक उबलने दें।

तैयार मीटबॉल को अलग से परोसा जा सकता है, या आप उन्हें तुरंत अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, किसी भी प्रकार के ताजे पके पास्ता के साथ या चावल के साथ। तैयार पकवान को अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

ओवन में मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

मीटबॉल के लिए:

गोमांस का गूदा, आप सूअर का मांस या चिकन पट्टिका ले सकते हैं) - 500 ग्राम;

चावल - 100 ग्राम;

लहसुन - 1-2 लौंग;

अंडा - 1 पीसी ।;

नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

सॉस के लिए:

क्रीम 10% या 20% - 200 मिली;

मैंने घर में बने लीचो से लीचो तैयार की है, लेकिन अगर आपके पास लीचो नहीं है, तो आप पानी में पतला टमाटर का पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकते हैं) - 100 मिली;

आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;

छोटी गाजर) - 2 पीसी ।;

प्याज - 1 पीसी ।;

नमक स्वाद अनुसार;

पानी - 1 लीटर तक;

तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना तैयार करो। मैं एक बार फिर दोहराता हूं कि आप मांस के रूप में सूअर का मांस, बीफ या यहां तक ​​कि चिकन पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं।

परिणामस्वरूप मलाईदार टमाटर सॉस को मीटबॉल के साथ सांचे में सावधानी से डालें। मीटबॉल पूरी तरह से सॉस से ढके होने चाहिए।

पैन को पन्नी से ढक दें। यदि आपके पास ढक्कन वाला सांचा है, तो सांचे को ढक्कन से ढक दें और पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 35-40 मिनट तक 200 डिग्री पर पकाएं।

ये सॉस में सुगंधित, रसदार और बहुत स्वादिष्ट मीटबॉल हैं। किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है.

कटे हुए मीटबॉल इस तरह दिखते हैं। और क्या स्वादिष्ट मलाईदार टमाटर की चटनी है, आप बस अपनी उंगलियाँ चाटते रह जायेंगे।

बॉन एपेतीत!

टमाटर सॉस का खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि वे लगभग किसी भी व्यंजन के पूरक हो सकते हैं। जब क्रीम के साथ मिलाया जाता है, तो वे अतुलनीय, अधिक कोमल, स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाते हैं। यह लेख आपको बताएगा कि कैसे खाना बनाना है, जो किसी भी साइड डिश और आपकी सबसे पसंदीदा डिश के लिए एक आदर्श अतिरिक्त होगा।

आप इससे बेहतर लंच या डिनर की कल्पना भी नहीं कर सकते, ये मीट बॉल्स कितने स्वादिष्ट हैं! हमारे व्यंजनों का यह पारंपरिक व्यंजन कई लोगों को अल्हड़ बचपन की याद दिलाता है, हालांकि इस दौरान व्यंजनों में महत्वपूर्ण बदलाव हुए हैं। सॉस में घर का बना मीटबॉल एक वास्तविक व्यंजन है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आता है। गृहिणियाँ इस व्यंजन को पकाना पसंद करती हैं, क्योंकि इसमें अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है, और समुद्र आनंद लाता है। यदि आप सोच रहे हैं कि आज रात के खाने में दलिया, स्पेगेटी या मसले हुए आलू के साथ क्या पकाया जाए, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप सुझाए गए व्यंजनों से खुद को परिचित कर लें।

मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल

• मिश्रित कीमा - 0.5 किलो
• चावल - 4 टेबल. चम्मच
• अंडा - 1 पीसी।
• क्रीम - 100 मिली
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• तुलसी और अजवायन - 2 ग्राम प्रत्येक
• लहसुन - 4 कलियाँ
• जैतून का तेल - 50-70 मिली
• अजमोद - 0.5 गुच्छा
• प्याज और गाजर - 1 पीसी।
• काली मिर्च और नमक - 5 ग्राम प्रत्येक

प्याज, गाजर और लहसुन को कद्दूकस करें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और चावल को आधा पकने और पूरी तरह से ठंडा होने तक उबालें। हम मिश्रण में अंडा, काली मिर्च और नमक भी मिलाते हैं और छोटी गेंदें बनाते हैं। मीटबॉल्स को तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, क्रीम, टमाटर का पेस्ट, तुलसी और अजवायन का मिश्रण डालें। मीट बॉल्स को सॉस में लगभग 15 मिनट तक उबालें, तैयार डिश पर कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

मसालेदार गाढ़ी क्रीम और टमाटर सॉस में मीटबॉल

• मेमना - 200 ग्राम
• वील - 500 ग्राम
• टमाटर अपने रस में - 300 ग्राम
• क्रीम - 0.5 कप
• प्याज - 1 पीसी।
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर
• चावल - 50 ग्राम
• अदरक की जड़ - 5 सेमी
• गाजर - 1 पीसी।
• तुलसी - 10 ग्राम
• करी - 1 चम्मच
• मिर्च मिर्च और लाल शिमला मिर्च - 3 ग्राम प्रत्येक
• जायफल - 0.5 चम्मच
• काली मिर्च - 3 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच

हम मांस को मोड़ते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस उबले हुए चावल के साथ मिलाते हैं, जायफल और नमक और काली मिर्च डालते हैं, और अखरोट के आकार की साफ गेंदें बनाते हैं। टमाटरों को ब्लेंडर में पीस लें और क्रीम के साथ मिला लें। तेल में बारीक कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर और अदरक भूनें, मीटबॉल डालें, 1 मिनट तक भूनें, टमाटर क्रीम सॉस डालें, करी, मिर्च, पेपरिका और तुलसी डालें, लगभग 20-25 मिनट तक नरम होने तक उबालें।

मसालेदार टमाटर क्रीम सॉस में असामान्य मीटबॉल

मीटबॉल की यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजन से आती है, अगर आपको गर्म और मसालेदार हर चीज़ पसंद है, तो यह निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा बन जाएगी।

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• धनिया - 0.5 गुच्छा
• प्याज - 1 पीसी।
• चावल - 50 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• दालचीनी - एक चुटकी
• टमाटर - 5 पीसी।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच
• क्रीम - 1 गिलास
• धनिया - 0.5 चम्मच
• ब्राउन शुगर - 2 चुटकी
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• नमक - 1 चम्मच. चम्मच

सीताफल को बारीक काट लें, लहसुन और प्याज को कद्दूकस कर लें, कीमा, चावल, अंडे के साथ मिलाएं, मिश्रण में दालचीनी और नमक डालें और एक ही आकार के गोले बना लें। गरम तेल में कटी हुई शिमला मिर्च और कटी हुई मिर्च को भून लें, फिर ब्लेंडर में मीटबॉल्स और क्रीम और टमाटरों से बनी सॉस डालें। धनिया और ब्राउन शुगर डालें और नरम होने तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं।

मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल एक अविश्वसनीय रूप से रसदार, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। इसकी तैयारी की रेसिपी हर गृहिणी की रसोई की किताब में होनी चाहिए जो अपने परिवार को विविध और स्वस्थ भोजन खिलाने की कोशिश कर रही है, जो न केवल तृप्ति और शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों से, बल्कि अविश्वसनीय स्वाद से भी प्रसन्न है।

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मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल

मलाईदार टमाटर सॉस में मीटबॉल एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक मांस व्यंजन है जिसे अकेले या आपके पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। इन मीटबॉल्स को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन मलाईदार टमाटर सॉस के लिए धन्यवाद, वे इतने कोमल, रसदार और सुगंधित हैं कि आप और आपके प्रियजनों को ये निश्चित रूप से पसंद आएंगे।

• खाना पकाने का समय: 1.5 घंटे
• मुख्य सामग्री: सूअर का मांस
• सामान्य नाम: मीटबॉल

सामग्री की सूची

• सूअर का मांस गूदा - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• चावल - 1 कप
• अंडा - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• क्रीम 33% - 250 मिली
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मांस शोरबा - 150 मिलीलीटर
• आटा - 1 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

खाना पकाने की विधि

चावल को धोएं, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी निकाल दें. सूअर के मांस के गूदे को धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलिये, धोइये और इच्छानुसार काट लीजिये. मीट ग्राइंडर का उपयोग करके मांस और प्याज को पीसें, चावल, नमक और काली मिर्च डालें। चिकना होने तक हिलाएं और गोल मीटबॉल बनाएं। मीटबॉल को वनस्पति तेल में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

सॉस तैयार करने के लिए, क्रीम को टमाटर के पेस्ट के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। शोरबा, आटा, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तैयार सॉस को मीटबॉल्स के ऊपर डालें। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मीटबॉल्स पर पनीर छिड़कें और पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 30 मिनट तक 180 डिग्री पर बेक करें। एक प्लेट में निकालें और परोसें।

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बुलगुर के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि जब हम कीमा बना रहे हों तो यह 10-12 मिनट तक भाप बन जाए।

मांस की चक्की में गोमांस और सूअर का मांस पीसने के बाद, मसाला और बारीक कटा हुआ छोटा प्याज, अंडा, बुलगुर (पानी के बिना) जोड़ें, गूंधें और इसे हरा देना सुनिश्चित करें, इसे उच्च किनारों वाले कटोरे में 20-25 बार फेंक दें।

सॉस के लिए, एक बड़े प्याज के आधे छल्ले और कद्दूकस की हुई गाजर को वनस्पति तेल में मध्यम आंच पर 8-9 मिनट तक भूनें।

टमाटर का पेस्ट, लगभग एक गिलास पानी डालें, इसे 3-5 मिनट तक धीरे से उबलने दें।

अपनी हथेलियों को पानी से गीला करके, हम औसतन 60 ग्राम (45-50 मिमी व्यास) वजन के मीटबॉल बनाते हैं।

फ्राइंग पैन में क्रीम (200 मिली) का एक पैकेज डालें, मीटबॉल को उबलते सॉस में डालें, फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढक दें।

उबालने के बाद 25-30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि मीटबॉल नरम न हो जाएं। खाना पकाने के आधे समय बाद, मीटबॉल्स को पलट दें। किसी भी साइड डिश के साथ परोसें, अगर चाहें तो कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

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क्या किसी ने मलाईदार टमाटर सॉस में मुख्य पाठ्यक्रम के लिए मैगी मीटबॉल पकाया है?

क्या किसी ने मलाईदार टमाटर सॉस में मुख्य व्यंजन के लिए मैगी मीटबॉल पकाया है? स्वादिष्ट? मसालेदार नहीं, क्या बच्चे इसे रात के खाने में खा सकते हैं?

• गुमनाम
• 26 अक्टूबर 2015
• 22:20

नहीं। वे सीज़निंग और एडिटिव्स से भरे हुए हैं।