कुकीज़ और पनीर से केक कैसे बनाये। फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार बिना पकाए कुकीज़ के साथ पनीर केक कैसे पकाने के लिए। कुकी परत

और बिना पकाए पनीर? नहीं? फिर सब आवश्यक जानकारीआप प्रस्तुत लेख की सामग्री में पाएंगे। हम आपको बताएंगे कि आप ओवन जैसे रसोई के उपकरण का उपयोग किए बिना स्वादिष्ट घर का बना डेसर्ट खुद कैसे बना सकते हैं।

स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी: नो-बेक बिस्किट और पनीर केक

निश्चित रूप से बहुत से लोग याद करते हैं कि कैसे सोवियत काल में हमारी माताओं और दादी ने सबसे स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाईं जिन्हें ओवन में बेक करने की आवश्यकता नहीं थी। ऐसी विनम्रता का मुख्य लाभ यह था कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता था। हालांकि उसके बाद बिना पकाए कुकीज़ और पनीर से बने केक को ठंड में पीसा जाना चाहिए। केवल इस तरह से वह दिए गए फॉर्म को पकड़ और धारण कर सकता था।

प्रस्तुत नुस्खा को लागू करने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता है? बिना पकाए कुकी और पनीर केक के लिए निम्नलिखित उत्पादों की खरीद की आवश्यकता होती है:

• शॉर्टब्रेड प्रकार "जुबली" - लगभग 400 ग्राम;
• महीन दाने वाला मध्यम वसा वाला पनीर - लगभग 300 ग्राम;
• स्टोर से खरीदी गई मोटी खट्टा क्रीम - एक पूर्ण रूप से तैयार गिलास;
• रेत-चीनी - ½ कप;
• दूध चॉकलेट या कड़वा चॉकलेट - टाइल;
• पिसी हुई पीली और काली किशमिश - आधा कटोरी।

दही मलाई की तैयारी

क्रीम की सही तैयारी के साथ, पनीर के बिना केक बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकला। इस तरह की मिठाई को किसी भी उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है। यह बनाने में आसान है और झटपट खा जाती है।

तो, घर पर बिना पकाए कुकीज़ और पनीर से केक बनाने के लिए, आपको सबसे स्वादिष्ट एयर क्रीम बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, खाना पकाने के तेल को नरम करें, और फिर इसमें रेत-चीनी डालें और मिक्सर से अच्छी तरह से फेंट लें। अगला, आपको कॉटेज पनीर के साथ खट्टा क्रीम को भी संयोजित करना होगा और उन्हें उसी तरह मिश्रण करना होगा जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। उसके बाद, क्रीम के दोनों हिस्सों को एक कंटेनर में मिला देना चाहिए। एक मिक्सर के साथ उन्हें तीव्रता से चाबुक करने के बाद, आपको एक निविदा और भुलक्कड़ द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे दो हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए। उनमें से एक में आपको उबले हुए काले और पीले किशमिश जोड़ने की जरूरत है।

दूध या कड़वी चॉकलेट के लिए, इसे केवल एक मध्यम grater पर कसा जाना चाहिए। बिना पकाए कुकीज़ और पनीर के केक को सजाने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी।

कचौड़ी की तैयारी

कुटीर पनीर के साथ कुकीज़ से बना एक नो-बेक केक यूबिलिनोय जैसे रेत उत्पाद के उपयोग के साथ अच्छी तरह से काम करता है। यद्यपि आप समान आकार के अन्य व्यवहार खरीद सकते हैं।

एक बार बिस्कुट चुने जाने के बाद, उन्हें एक-एक करके ताजा स्किम दूध में डुबोया जाना चाहिए और एक परत में केक स्टैंड पर रखा जाना चाहिए (जैसे 3 बाय 4 बिस्कुट)। आपको उत्पादों को बहुत देर तक नहीं भिगोना चाहिए, क्योंकि वे अलग हो जाएंगे, और आपके लिए मिठाई बनाना समस्याग्रस्त हो जाएगा। इस प्रक्रिया में आपको केवल कुछ सेकंड का समय लगेगा।

मिठाई को आकार देना

कुकीज़ की पहली परत डालने के बाद, इसे दही क्रीम के उस हिस्से के साथ उदारतापूर्वक सूंघना चाहिए जहां किशमिश मौजूद हैं। भविष्य में, भरने को फिर से दूध में भिगोए गए उत्पादों के साथ कवर किया जाना चाहिए, और फिर इसी तरह मक्खन और कुटीर चीज़ के मिश्रण से चिकनाई की जानी चाहिए। ऐसी 4 या 5 परतें हो सकती हैं (आपकी पसंद)।

अंतिम चरण

बिना पकाए एक सुंदर केक कैसे बनाया जाए? हमने इस मिठाई में कुकीज, पनीर का इस्तेमाल पहले ही कर लिया है. अंत में बनने के बाद, इसे पूरी तरह से उस क्रीम से ढक देना चाहिए जहां किशमिश नहीं डाली गई थी। अंत में, चॉकलेट चिप्स की एक मोटी परत के साथ घर का बना व्यंजन छिड़कना आवश्यक है।

इसे टेबल पर कैसे लाया जाना चाहिए?

अब आपके पास एक सामान्य विचार है कि नो-बेक केक कैसे बनाया जाता है। इस तरह के डेसर्ट के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में होना चाहिए। आखिरकार, अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आप पर उतरे तो उनका सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

होममेड ट्रीट तैयार होने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, कुकीज़ दूध से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएंगी, और क्रीम थोड़ी सख्त हो जाएगी, जिससे केक को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिलेगी।

निर्दिष्ट समय के बाद, मिठाई को हटा दिया जाना चाहिए और टुकड़ों में काट लेना चाहिए। उन्हें गर्म चाय या एक कप कॉफी के साथ घर के सदस्यों को परोसने की सलाह दी जाती है। अपने भोजन का आनंद लें!

पनीर के साथ नो-बेक कुकी केक: एक स्टेप-बाय-स्टेप कुकिंग रेसिपी

यदि आप स्वयं ऐसी मिठाई बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको खाना पकाने की केवल एक विधि पर टिके रहने की आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, हर बार ऐसा केक अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह कोको और भुने हुए अखरोट के साथ दही-मक्खन की मलाई से तैयार होने पर बहुत स्वादिष्ट निकलता है। लेकिन पहले चीजें पहले।

तो, हमें चाहिए:

• "जुबली" प्रकार की कचौड़ी कुकीज़ (यह वजन से नहीं, बल्कि पैक में लेने की सलाह दी जाती है) - लगभग 600 ग्राम;
• मध्यम वसा सामग्री का गैर-अम्लीय पनीर, महीन दाने - लगभग 500 ग्राम;
• नरम मक्खन - लगभग 150 ग्राम;
• रेत-चीनी - लगभग 200 ग्राम;
• कोको - 2 पूर्ण बड़े चम्मच;
• जितना संभव हो कम वसा वाला दूध - लगभग 200 मिलीलीटर (कुकीज़ भिगोने के लिए उपयोग करें);
• अखरोटछिलका - लगभग 50 ग्राम;
• पीली और काली किशमिश - लगभग 50 ग्राम

स्वादिष्ट क्रीम बनाना

कुकीज़, कॉटेज पनीर से पकाए बिना स्वादिष्ट केक, जिन व्यंजनों पर हम विचार कर रहे हैं, उन्हें केवल इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि उनकी तैयारी के लिए नाजुक दूध क्रीम भराव का उपयोग किया जाता है। उनमें से एक को बनाने के लिए आपको मक्खन को अच्छी तरह से नरम करना चाहिए और फिर उसमें चीनी डालकर ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटना चाहिए। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान में गैर-अम्लीय पनीर जोड़ने और मिश्रण प्रक्रिया को दोहराने की आवश्यकता होती है। भविष्य में, क्रीम को थोड़ी देर के लिए अलग रख देना चाहिए।

इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें कोई भी सामग्री मिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, किशमिश को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें उबलते पानी में भाप दें। जहां तक ​​अखरोट की बात है, उन्हें छांटना चाहिए, और फिर धोकर माइक्रोवेव ओवन या पैन में सुखाना चाहिए। भविष्य में, इस उत्पाद को बड़े टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए।

क्रीम तैयार होने के बाद, आपको इसमें किशमिश, कोको और भुने हुए अखरोट मिलाने होंगे। नतीजतन, आपको सुगंधित चॉकलेट रंग मिलना चाहिए।

हम एक सुंदर मिठाई बनाते हैं

आपको बिना पकाए कुकी और पनीर केक कैसे बनाना चाहिए? ओवन में गर्मी उपचार के बिना केक व्यंजनों को उसी सिद्धांत के अनुसार गठन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, Yubileinoye कुकीज़ को ताजे दूध में वैकल्पिक रूप से भिगोया जाना चाहिए और एक परत में एक फ्लैट डिश पर रखा जाना चाहिए। इसके बाद, एक प्रकार के केक को चिकनाई और रेत उत्पादों के साथ फिर से कवर करने की आवश्यकता होती है। लगभग चार समान परतें होनी चाहिए।

सजावट की प्रक्रिया

बिना पकाए कुकीज़ और पनीर के केक को सजाने के लिए कितना सुंदर है? इन उद्देश्यों के लिए केक व्यंजनों में पूरी तरह से अलग सामग्री शामिल हो सकती है। ऊपर हमने चॉकलेट चिप्स का इस्तेमाल किया है। प्रस्तुत मिठाई के लिए, इसे सजाने के लिए उसी भुने हुए अखरोट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिसे पहले क्रीम में जोड़ा गया था। उन्हें न केवल गठित विनम्रता की सतह पर, बल्कि इसके पार्श्व भागों पर भी छिड़का जाना चाहिए।

सही ढंग से परिवार की मेज पर प्रस्तुत किया

मिष्ठान तैयार होने के बाद, इसे ठंड में रखा जाना चाहिए और वहां कई घंटों तक रखा जाना चाहिए। अगला, केक को छोटे भागों में काटा जाना चाहिए, तश्तरी पर वितरित किया जाना चाहिए और कोको के एक मग, एक कप कॉफी या एक गिलास चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।

हम एक स्वादिष्ट घर का बना मिठाई "परिवार" बनाते हैं

कुटीर चीज़ "परिवार" के साथ कुकीज़ से पकाए बिना केक उत्सव की मेज के लिए उत्कृष्ट मिठाई के रूप में काम कर सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी विनम्रता विशेष रूप से बच्चों द्वारा पसंद की जाती है। और यह कोई दुर्घटना नहीं है, क्योंकि यह बहुत कोमल, रसदार और मुलायम निकला है। इसके अलावा, एक स्व-निर्मित केक उन डेसर्ट की तुलना में बहुत स्वास्थ्यप्रद है जो दुकानों में बेचे जाते हैं। आखिरकार, इसमें केवल प्राकृतिक अवयव होते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं होते हैं। ऐसी विनम्रता में पनीर विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और विटामिन होते हैं।

तो, दही क्रीम के साथ कुकीज़ से पकाए बिना केक बनाने के लिए, आपको खरीदारी करने की आवश्यकता है:

• "जुबली" प्रकार की कचौड़ी कुकीज़ (यह वजन से नहीं, बल्कि पैक में लेने की सलाह दी जाती है) - लगभग 400 ग्राम;
• मध्यम वसा सामग्री का गैर-अम्लीय पनीर, बारीक दाने - लगभग 400 ग्राम;
• स्टोर से खरीदा कम वसा वाला खट्टा क्रीम - लगभग 150 ग्राम;
• रेत-चीनी - लगभग 150 ग्राम;
• जितना संभव हो कम वसा वाला दूध - लगभग 200 मिलीलीटर (कुकीज़ भिगोने के लिए उपयोग करें);
• वैनिलीन - वैकल्पिक;
• कोको - 2 पूर्ण बड़े चम्मच (सजावट के लिए);
• दानेदार चीनी - 4 बड़े चम्मच (सजावट के लिए);
• मोटी खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच (सजावट के लिए)।

भरने की तैयारी

केक के गठन के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको चॉकलेट भरना चाहिए ताकि यह ठंडा हो जाए। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम, चीनी और कोको को मिलाएं, और फिर उन्हें आग पर रख दें और तब तक गर्म करें जब तक कि मीठा उत्पाद घुल न जाए। अगला, परिणामी द्रव्यमान को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग छोड़ देना चाहिए।

दही की मलाई बनाना

ऐसी मिठाई के लिए भरना काफी जल्दी किया जाता है। लेकिन इसके लिए आपको ब्लेंडर या मिक्सर का इस्तेमाल करना चाहिए। इस प्रकार, डिवाइस के कटोरे में कुटीर चीज़, चीनी, खट्टा क्रीम और वैनिलीन रखना आवश्यक है, और फिर सभी नामित सामग्री को उच्चतम गति से हरा दें। इस मामले में, आपको काफी मोटी द्रव्यमान मिलना चाहिए जिसे आसानी से केक पर फैलाया जा सके।

कुकी केक बनाना

इसके तैयार होने के बाद, आपको सीधे केक बनाने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक गहरी और चौड़ी डिश में कम वसा वाली सामग्री का ताजा दूध डालना आवश्यक है, और फिर इसमें सभी कचौड़ी कुकीज़ को एक-एक करके भिगो दें। साथ ही, उन्हें तरल में पांच सेकंड से अधिक समय तक रखने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, वे नरम हो सकते हैं और अपना आकार खो सकते हैं।

कुकीज़ के भिगोने के बाद, उत्पादों को एक सपाट सतह पर रखकर (उदाहरण के लिए, लंबाई में 3 टुकड़े और चौड़ाई में 4 टुकड़े) इसमें से एक प्रकार का केक बनाना आवश्यक है। अगला, गठित परत पर, दही क्रीम को बहुत मोटी परत में रखना आवश्यक नहीं है। उसके बाद, आपको सभी समान क्रियाएं करनी चाहिए। नतीजतन, आपके पास 4-5 उच्च केक केक होना चाहिए, जो भरने के साथ समृद्ध रूप से लिपटे हुए हैं।

सजावट की प्रक्रिया

हमने आपको बताया कि लिक्विड कैसे बनता है.बिना बेक किए केक बनने तक केक पूरी तरह से ठंडा हो जाना चाहिए. मिठाई को सजाने के लिए, इसे पक्षों सहित होममेड ट्रीट की पूरी सतह पर डालना चाहिए। ऐसे में बर्तनों पर बने धब्बों को साफ न करें। वे मिठाई को एक विशेष सुंदरता और उत्साह देंगे।

"परिवार" केक को सही ढंग से प्रस्तुत करना

पूरी मिठाई को चॉकलेट आइसिंग से सराबोर करने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए और इस अवस्था में कई घंटों तक रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास अवसर है, तो केक को पूरी रात ठंड में भिगो दें। तो यह अधिक स्वादिष्ट, रसदार और नरम हो जाएगा।

वर्णित क्रियाओं के बाद, मिठाई को मध्यम टुकड़ों में काटकर तश्तरी पर रखा जाना चाहिए। एक कप गर्म चॉकलेट या एक गिलास के साथ मेज पर शॉर्टब्रेड और कॉटेज पनीर केक परोसने की सिफारिश की जाती है कडक चाय. अपने भोजन का आनंद लें!

उपसंहार

प्रस्तुत लेख से आप सीख सकते हैं कि केक के ताप उपचार का उपयोग किए बिना घर का बना केक कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस चौकोर और बिना खट्टा पनीर खरीदने की जरूरत है।

मैं इस बात पर जोर देना चाहूंगा कि आप ऐसी मिठाई बना सकते हैं विभिन्न तरीके. इसमें कोको, चॉकलेट, किशमिश, अखरोट और अन्य उत्पाद मिलाने की अनुमति है। मुख्य बात यह है कि दही क्रीम निविदा और बहुत स्वादिष्ट है। वैसे, यह बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, बल्कि एक मोटी स्थिरता (केक के ऊपर सूंघने के लिए) होनी चाहिए। अन्यथा, आपका केक गीला हो जाएगा और अलग हो जाएगा।

सजावट के लिए, आप इसके रूप में पूरी तरह से अलग सामग्री भी चुन सकते हैं। यह चॉकलेट ड्रॉप्स (चिप्स), और आइसिंग, और व्हीप्ड क्रीम, और नट्स, और फलों के साथ जामुन भी हो सकते हैं।

कुछ माता-पिता को कभी-कभी अपने बच्चे को पनीर खिलाना मुश्किल लगता है। यह किण्वित दूध उत्पाद शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन हर कोई इसे पसंद नहीं करता। और कभी-कभी आपको कम से कम दो चम्मच खाने के लिए वयस्कों और बच्चों दोनों को हुक या बदमाश द्वारा राजी करना पड़ता है। लेकिन कुटीर चीज़ के सबसे उत्साही विरोधियों को भी इस स्वादिष्ट कुटीर चीज़ केक से प्रसन्नता होगी, और मीठे दांत के बारे में हम क्या कह सकते हैं! बात यह है कि केक में पनीर बिल्कुल भी महसूस नहीं होता है, और पनीर केक की संरचना सूफले की तरह अधिक होती है। अनानास दही द्रव्यमान में सुगंध, मिठास और हल्कापन जोड़ते हैं। और मलाईदार स्वाद के साथ मीठे बिस्कुट की पपड़ी पूरे केक के लिए आधार प्रदान करती है।

आइए एक साथ जिलेटिन के साथ नो-बेक पनीर केक बनाएं और अपने प्रियजनों को खुश करें!

सामग्री (20-24 सेमी व्यास वाले मोल्ड के लिए):

• 0.5 किलो वसायुक्त पनीर;
• 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 सेंट। सहारा;
• अनानास के टुकड़ों का 1 बड़ा कैन (850 मिली)
• 250 ग्राम बिस्किट कुकीज़;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 30-40 ग्राम जिलेटिन;
• वैनिलीन का 1 पाउच (1.5 ग्राम)।

इससे पहले कि हम खाना बनाना शुरू करें, मैं जिलेटिन और वैनिलीन के बारे में कुछ शब्द कहना चाहता हूं। विभिन्न निर्माताओं के पास अलग-अलग गुणों वाले ये बल्क उत्पाद हैं। 0.5 लीटर तरल को सख्त करने के लिए एक सूखा जिलेटिन 15 ग्राम, दूसरा - 50 ग्राम और हर बार आपको पैकेज पर अनुपात को देखने की जरूरत है ताकि पकवान खराब न हो। वैनिला के लिए, यहाँ भी ऐसा ही है। एक निर्माता और एक चुटकी वैनिलिन पूरे पकवान को लगातार वेनिला स्वाद देने के लिए पर्याप्त है, जबकि दूसरे के पास पर्याप्त और पूरा बैग नहीं होगा। इसलिए, सिद्ध उत्पादों के साथ काम करना हमेशा बेहतर होता है।

जिलेटिन और अनानास के साथ बिना पकाए पनीर केक के लिए नुस्खा।

कॉटेज पनीर का उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के डेसर्ट में किया जाता है, यह केक के लिए क्रीम में भी लोकप्रिय है। इससे सब कुछ स्पष्ट हो गया है। और कुकीज़ ... कुकीज़ बिना पकाए और बिना ओवन के केक बनाने का एक तरीका है। तो आज हम इन दोनों उत्पादों को मिलाकर कुकीज़ और पनीर से केक बनाएंगे। या यों कहें, दो। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ दो रेसिपी होंगी। केक अलग हैं और प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है, और आपके लिए कौन सा बेहतर है यह आप पर निर्भर है। अच्छा, क्या हम तैयार हैं?

कुकीज़ और कुटीर चीज़ का केक "हाउस"

वह "शलाश" है। यह देखने वाला है। मैं इस मिठाई से "डैशिंग 90 के दशक" में मिला था, जब किसी भी प्रकार की अच्छाइयों के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं थी। बेशक, उन दिनों इसे केले के बिना तैयार किया जाता था, मक्खन के बजाय अक्सर मार्जरीन का उपयोग किया जाता था, और इसे चॉकलेट के साथ नहीं, बल्कि कोको फज के साथ कवर किया जाता था, लेकिन स्वाद याद रखा जाता था। और अब, जब चारों ओर मिठाइयों की बहुतायत है, साथ ही आप हमेशा कुछ अधिक गंभीर खाना पकाने में भ्रमित हो सकते हैं, कभी-कभी, जैसा कि वे कहते हैं, शिकार पर, मैं कुटीर चीज़ के साथ कुकीज़ का एक घर पकाता हूं, और हम चाय पीते हैं और प्राप्त करते हैं याद में आतुर।

सामग्री:

• कुकीज़ (वर्ग) - 12 पीसी;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• कोको पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• दूध - 150 मिली;
• केला - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक);
• चॉकलेट - 1 बार।

पनीर और केले के साथ कुकीज़ से बेक किए बिना केक कैसे बनाया जाए

1. आइए दही भरने की तैयारी शुरू करते हैं। हम कुटीर पनीर को एक कटोरे में डालते हैं, चीनी डालते हैं और कमरे के तापमान पर 100 ग्राम नरम मक्खन डालते हैं।
2. चिकनी होने तक एक कांटा के साथ सब कुछ ब्लेंड करें।
   
3. केक को जोड़ने के लिए, हमें क्लिंग फिल्म और एक स्ट्रॉ मैट की आवश्यकता होती है। यदि पहली आवश्यकता है, जिसके बिना केक संभव नहीं है, तो जैसा कि यह निकला, आप गलीचा के बिना कर सकते हैं। इसके साथ, निश्चित रूप से, केक को आकार देना अधिक सुविधाजनक होगा, लेकिन यदि आप इसे सही तरीके से डालते हैं ... जो मैंने नहीं किया, तो आप इसे फोटो में देख सकते हैं। हम कटिंग बेटी और शीर्ष पर फिल्म पर चटाई बिछाते हैं।
   
4. कुकीज को गर्म दूध में सिर्फ एक सेकंड के लिए डुबोएं। क्लिंग फिल्म पर 3 पंक्तियों में 4 कुकीज बिछाएं। तीन पंक्तियां जरूरी हैं, लेकिन 4 कुकीज़ या 3 बनाना आपके ऊपर है। मैं इसे अब और बिछाने की सलाह नहीं देता, बाद में इसे घर का आकार देना असंभव होगा।
   
5. हम आधा कुटीर चीज़ वितरित करते हैं।
   
6. हम केले को साफ करते हैं, इसे दो भागों में काटते हैं और फिर प्रत्येक को आधी लंबाई में काटते हैं। हमें तीन टुकड़े चाहिए। हम उन्हें पूरी लंबाई के साथ बिल्कुल केंद्र में रखते हैं।
   
7. दही द्रव्यमान के शेष आधे भाग में कोको मिलाएं। मिक्स करें और ब्राउन फिलिंग प्राप्त करें।
8. हम इसे सफेद क्रीम और केले को कवर करते हुए अगली परत में बिछाते हैं।
   
   
9. अब हम फिल्म के साथ गलीचा के किनारों को ऊपर उठाते हैं (यदि आप इसे सही तरीके से रखते हैं) और इसे केंद्र में मोड़ो। उनके साथ मिलकर, हमें कुकीज़ की दो चरम पंक्तियों को उठाना चाहिए, और मध्य को रहना चाहिए। पूरी संरचना कुकी की दीवारों के साथ एक त्रिकोण बनाती है और अंदर केले से भरने वाला एक पनीर है। अगली फोटो में देखें कि यह कैसा दिखता है।
   
10. यह चॉकलेट कोटिंग तैयार करने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, हम चॉकलेट बार को टुकड़ों में तोड़ते हैं, इसे एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, आधा दूध डालते हैं जिसमें कुकीज़ नहाया हुआ था, इसे एक बड़े सॉस पैन में उबलते पानी के साथ डाल दें। वे। जल स्नान करें।
    
    
11. हिलाएँ और चॉकलेट के पिघलने का इंतज़ार करें, बचा हुआ मक्खन डालें, चॉकलेट के साथ मिलाएँ और गनाश प्राप्त करें।
    
12. क्लिंग फिल्म के किनारों को पीछे की ओर मोड़ें। केक को चॉकलेट से अच्छे से ग्रीस कर लें, ताकि सभी कुकीज इससे ढक जाएं।
    
13. क्लिंग फिल्म में फिर से लपेटें और कुछ घंटों के लिए सीधे कटिंग बोर्ड पर फ्रिज में रख दें। हमें न केवल गन्ने को सख्त करने की जरूरत है, बल्कि दही में मक्खन को भी जब्त करने की जरूरत है, जिससे केक की पूरी संरचना को एक ही पूरे में बांधा जा सके।
14. केक काटने से पहले, इसे पाउडर चीनी या नारियल के गुच्छे, या कुछ विशेष कन्फेक्शनरी टॉपिंग के साथ छिड़के।
    

कुकीज भिगोकर अच्छी तरह कटी हुई हैं। बिना पकाए ऐसा घर नए साल या क्रिसमस के लिए बहुत अच्छा है। वे श्रम प्रधान जिंजरब्रेड हाउस को सफलतापूर्वक बदल सकते हैं।

जिलेटिन और कुकीज़ के साथ बिना पकाए पनीर केक: फोटो के साथ नुस्खा

दूसरा नुस्खा डिजाइन में और निर्माण में भी सरल है। हम बिना पकाए भी करेंगे, कुकीज़ लें, इस बार चॉकलेट, और खट्टा क्रीम के साथ पनीर, जिसे हम जिलेटिन के साथ गाढ़ा करेंगे। यह नुस्खा बुनियादी माना जा सकता है। मैंने किसी जामुन या फल का उपयोग नहीं किया, यह दिखेगा स्टेप बाय स्टेप फोटो. केक में विविधता लाने के लिए, इसके स्वाद को और अधिक रोचक और जटिल बनाने के लिए, आप कुछ फल जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, वही केला, डिब्बाबंद अनानास या आड़ू उपयुक्त हैं ... सामान्य तौर पर, कल्पना की उड़ान के लिए जगह होती है यहां।

हमें क्या चाहिये:

• पनीर - 350 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 50 मिली;
• चॉकलेट चिप कुकी।

जिलेटिन के साथ कुकीज़ और पनीर से पकाए बिना केक कैसे बनाया जाए

अपनी इच्छानुसार सजाने के लिए तैयार। यह लथपथ है और पूरी तरह से भागों में कट जाता है। कटा हुआ फोटो भूरे और सफेद परतों को स्पष्ट रूप से दिखाता है।

कई गृहिणियां घर का बना डेसर्ट खाना पसंद करती हैं, लेकिन यह अक्सर ओवन के पास बिताए घंटों से जुड़ा होता है। पनीर और जिलेटिन के साथ बेक किए बिना केक मिठाई बनाने के बारे में आपके विचारों को पूरी तरह से बदल देगा।

जिलेटिन के साथ बिना पकाए दही केक

• समय : 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 230 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

जिलेटिन के साथ केक के लिए दही भरने को 30-40 मिनट में तैयार किया जाता है। अगर वांछित है, मक्खन क्रीम को खट्टा क्रीम या क्रीम से बदला जा सकता है। गाढ़ा दूध, चॉकलेट, शहद या सिरप डालकर स्वाद में विविधता लाएं।

सामग्री:

• पेस्टी पनीर - 450 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (क्रीम, घर का बना दही) - 450 ग्राम;
• दूध - 0.5 कप;
• जिलेटिन - 20 ग्राम;
• चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• कोको - 2 बड़े चम्मच। एल।:
• वानीलिन - 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. दूध के साथ जिलेटिन प्लेटें डालें, पानी के स्नान में गरम करें। सूजन का इंतजार करें।
2. एक कटोरी में किण्वित दूध उत्पाद, वैनिलीन, जिलेटिन, चीनी मिलाएं। द्रव्यमान को मिक्सर या विसर्जन ब्लेंडर के साथ मारो।
3. परिणामी द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित करें। एक में कोको पाउडर डालें।
4. भविष्य के पकवान के लिए एक कंटेनर लें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।
5. मिश्रण के पहले भाग को सांचे में डालें, फ्रीजर में रखें जब तक कि यह आंशिक रूप से जम न जाए।
6. कोको के साथ दही द्रव्यमान के साथ मिठाई का तैयार भाग डालो। पूरी तरह से जमने तक उत्पाद को बिना बेक किए ठंड में रखें।
7. बेकिंग के बिना सावधानी से डिश को हटा दें, फिल्म को हटा दें। नट्स या चॉकलेट से गार्निश करें।

फलों के साथ

• समय : 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 239 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

फलों के साथ एक नो-बेक पनीर केक कई डेसर्ट की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। अपने पसंदीदा ताजे, डिब्बाबंद, या जमे हुए फल और जामुन जोड़ें। यह नाजुक कीवी क्रीम, केला और अनानास के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। आप साल के किसी भी समय पका सकते हैं।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम 20% - 250 ग्राम;
• पनीर - 250 ग्राम;
• आड़ू (कोई अन्य फल) - 300 ग्राम;
• मीठे पटाखे - 100 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• विभिन्न रंगों की जेली - 2-3 पैकेज;
• जिलेटिन - 10 ग्राम;
• गर्म पानी - 50 मिली;
• वानीलिन - 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार रंगीन जेली के कई सर्विंग्स तैयार करें, सख्त होने के लिए छोड़ दें।
2. फलों को टुकड़ों में काट लें.
3. किसी भी सुविधाजनक तरीके से मीठे पटाखे को टुकड़ों की अवस्था में पीस लें।
4. चीनी, खट्टा क्रीम, पनीर और वेनिला मिलाएं।
5. जिलेटिन प्लेटों को गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) के साथ डालें, पूर्ण विघटन की प्रतीक्षा करें। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और दही के मिश्रण में मिला दें।
6. जेली को साफ क्यूब्स में काट लें। दही मास में डालें।
7. धीरे से क्रीम, कुकीज, फल और जेली को एक साथ मिलाएं।
8. केक कंटेनर को पन्नी के साथ कवर करें, इसमें द्रव्यमान डालें। कंटेनर को ठंडे स्थान पर तब तक रखें जब तक मिश्रण पूरी तरह से जम न जाए।
9. सांचे से बिना पकाए पकवान को सावधानी से निकालें, एक प्लेट पर रखें।

जिलेटिन के साथ कुकी और पनीर केक

• समय : 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 247 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

पकवान तैयार करने में कुछ मिनट लगेंगे, और सुबह आपको एक अद्भुत स्वस्थ केक मिलेगा। चौकोर कुकी को वरीयता दें, तैयार उत्पाद को उसके आकार के अनुसार काटा जा सकता है। चॉकलेट को नट्स से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• पनीर - 250 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• पटाखा कुकीज़ - 50 ग्राम;
• जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• चॉकलेट - 25 ग्राम;
• पानी - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें। दही पेस्टी होना चाहिए। यदि आपका उत्पाद दानेदार है, तो इसे ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर में पीस लें।
2. एक कटोरी में डेयरी उत्पादों को चीनी के साथ मिलाएं। बाद वाले को परिणामी द्रव्यमान में भंग कर देना चाहिए।
3. जिलेटिन को ठंडे उबले पानी के साथ डालें, इसके सूजने का इंतजार करें। इसे माइक्रोवेव में 450 पावर पर पिघलाएं, लिक्विड गर्म होना चाहिए। इसे क्रीम में मिला लें।
4. केक के लिए एक कंटेनर तैयार करें, इसे पन्नी से ढक दें। कुकीज़ की एक पंक्ति बाहर रखना।
5. नाजुक क्रीम को भागों में विभाजित करें। मोल्ड में कुकीज़ की एक परत डालें।
6. पटाखे की एक और परत बिछाएं। दोबारा क्रीम डालें। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आपको मिठाई के प्रत्येक घटक की तीन परतें न मिलें।
7. उसी फिल्म के साथ पकवान के शीर्ष को हल्के से ढक दें। पूरी तरह से जमने तक उत्पाद को 6-8 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
8. सांचे से नो-बेक डेज़र्ट निकालें, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

चेरी के साथ

• समय : 4 घंटे 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 235 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

जिलेटिन और फलों के साथ दही केक बहुत कोमल होता है, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। 20% वसा खट्टा क्रीम और 9% पनीर के साथ 21 सेमी स्प्रिंगफॉर्म पैन का प्रयोग करें। कुकीज और दही की मलाई का स्वाद बढ़ाने के लिए खट्टी चेरी लीजिए.

सामग्री:

• चेरी - 0.5 किलो;
• चॉकलेट बिस्कुट - 300 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• जिलेटिन - 15 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• जेली - 1 पैकेज।

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ को तोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ टुकड़ों में क्रश करें।
2. कटोरे में पिघला हुआ मक्खन डालें, मिलाएँ।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें, कुकी क्रस्ट बिछाएं। परत को कसकर टैंप करें, ठंडा करें।
4. भरने को तैयार करने के लिए, एक छोटा सॉस पैन लें, जिलेटिन डालें और एक गिलास ठंडा पानी डालें।
5. 30 मिनट के बाद, फूली हुई प्लेटों को घुलने तक गर्म करें, लेकिन उबाले नहीं। तरल को थोड़ा ठंडा होने दें।
6. एक कटोरे में डेयरी उत्पाद, चीनी और वेनिला चीनी मिलाएं।
7. क्रीम को मिक्सर से फेंट लें। यदि आवश्यक हो, एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
8. जिलेटिन डालें, फिर से मिलाएँ।
9. सभी परिणामी क्रीम को बिस्किट मोल्ड में डालें। मिठाई को सख्त होने तक 2-4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
10. चेरी को धो लें, बीज को किसी भी सुविधाजनक तरीके से हटा दें।
11. पैकेज निर्देशों के अनुसार डालने के लिए जेली तैयार करें।
12. डेज़र्ट के ऊपर चेरी को एकसमान सर्कल में व्यवस्थित करें। किनारे से प्रारंभ करें और केंद्र की ओर बढ़ें।
13. जेली बेरीज पर डालें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
14. तैयार मिठाई को मोल्ड से बिना पकाए निकालें, एक प्लेट में स्थानांतरित करें। चाहें तो सजाएं।

मैं अपनी साइट पर आपका स्वागत करता हूँ! मुझे बहुत खुशी है कि आप मुझसे मिलने आए! मैं उस तरह का आदमी हूं जो बिना पकाए स्वादिष्ट व्यंजन बनाना पसंद करता है, मैं विशेष रूप से कुकीज़ और पनीर से पकाए बिना केक से प्यार करता हूं, और न केवल!

हर गृहिणी, विशेष रूप से हर आदमी, बिना पकाए दही का केक, या दही कुकी मिठाई नहीं बना पाएगा। मैं आपकी सहायता के लिए आऊंगा, और सटीक होने के लिए, मेरी कुकी रेसिपी!

मैं खुद शायद ही कभी पूर्ण केक पकाता हूं, जिसमें आपको स्थिति को आसान बनाने के लिए अपना बहुत समय निवेश करने की आवश्यकता होती है, मैंने कुकीज़ से पकाए बिना मिठाई के लिए अपने व्यंजनों में सुधार और विकास किया है, अक्सर हम उन्हें कुकीज़ और कुटीर से पकाएंगे पनीर।

दही मिठाई आम तौर पर एक अनूठा उत्पाद है, इसे पनीर और कुकीज़, निर्जीव जाम के लिए बेहतर होने दें, क्योंकि। पनीर में कैल्शियम होता है, और यह बहुत उपयोगी माना जाता है!

वर्बोज़ के बिना, आइए नीचे मेरे कुकी व्यंजनों का पता लगाएं! साथ ही लेख के अंत में आप कुकीज़ के साथ पाक व्यंजनों का एक वीडियो देख सकते हैं!

आधा किलो पनीर, आधा गिलास चीनी (थोड़ी अधिक हो सकती है), 1 गिलास खट्टा क्रीम, कुकीज़ (50-55 टुकड़े), वैनिलिन (3 ग्राम), दूध 100-150 ग्राम, आधा गिलास मेवे (80-100 ग्राम), 2 केले।

नुस्खा, जैसा कि आप नाम से समझते हैं, बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, यह वास्तव में है, आइए जानें कि तैयार स्टोर से खरीदे गए कुकीज़ से बिना पकाए केक को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। यह देखना बहुत अच्छा है कि आपने बिना हीट ट्रीटमेंट का सहारा लिए क्या पकाया है। इस तरह के व्यंजन हर दिन बनाए जा सकते हैं!

चरणों में कुकीज़ और पनीर से पकाए बिना केक:

1. आइये तैयार करते हैं क्रीम बेस! एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम जोड़ें, चीनी और वेनिला जोड़ें, एक मिक्सर के साथ चिकना होने तक हरा दें।
2. कॉटेज पनीर जोड़ें और फिर से हरा दें, लेकिन एक हैंड ब्लेंडर के साथ, आपको पूरे द्रव्यमान को क्रीम की तरह प्राप्त करने की आवश्यकता है।
3. एक छोटी कटोरी में, दूध डालें ताकि आप उसमें कुकीज़ डुबा सकें, इस प्रकार, हमारी मुख्य क्रीम बेहतर अवशोषित हो जाएगी।
4. हम फॉर्म को पहले से तैयार करेंगे, ठीक है, उदाहरण के लिए, आप पाई को बेक करने के लिए मोल्ड ले सकते हैं। प्रत्येक कुकी को दूध में भिगोएँ और पहली पंक्ति बिछाएँ।
5. पनीर क्रीम के साथ चिकनाई करें, केले को छल्ले में कटा हुआ क्रीम के ऊपर रखें।
6. हम कुकीज़ की एक नई सिक्त पंक्ति डालते हैं और उसी प्रक्रिया को करते हैं।
7. आखिर में कटे हुए मेवे के साथ केक छिड़कें।

मैं आपको सलाह दूंगा! आप क्रीम में केले भी मिला सकते हैं और हैंड ब्लेंडर से फेंट सकते हैं। साथ ही, एक दिन में मेवे नरम हो जाएंगे, और इस तरह के केक को खाना बहुत सुखद नहीं होगा, मैं यह भी सलाह देता हूं कि आप कुकी केक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़कें, यह बहुत अच्छा होगा!

निम्नलिखित व्यंजनों की जाँच करें! साथ ही लेख के अंत में आप कुकी व्यंजनों का एक वीडियो देख सकते हैं!

सिंपल कोकोनट आइसबर्ग केक

ऐसे लोग हैं जो नारियल से बहुत प्यार करते हैं, उदाहरण के लिए, मैं नारियल बिल्कुल नहीं खड़ा कर सकता, लेकिन कोई इसके प्यार में पागल है! यदि आपका स्वाद मेरे जैसा है, तो आप स्क्रॉल कर सकते हैं और अन्य नो-बेक व्यंजनों की खोज शुरू कर सकते हैं।

नुस्खा के लिए हमें किन उत्पादों की आवश्यकता है:

आधा किलो कुकीज़, नारियल का दूध (400 ग्राम), 200 ग्राम नारियल के गुच्छे, आधा किलो पनीर, आधा लीटर दूध, 100 ग्राम सूजी, एक गिलास चीनी नहीं (लगभग 200 ग्राम), वैकल्पिक रूप से 5 ग्राम वैनिलिन, जिलेटिन (10 ग्राम), अगर अनानास सिरप (50 ग्राम), 50 ग्राम पानी, 100 ग्राम क्रीम है

1. एक सॉस पैन में दूध डालें, गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं, सूजी डालें, आँच से उतारें और सूजी को लगभग 15 मिनट तक फूलने दें।
2. समय बीतने पर इसमें नारियल के गुच्छे और वनीला मिलाएं!
3. एक अलग बाउल में पनीर डालें, उसमें नारियल का दूध डालें और मिलाएँ।
4. अब हमने जो दो मिश्रण बनाए हैं वे आपस में मिल गए हैं।
5. जिलेटिन को आधा गिलास पानी में पहले से भिगोया जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए खड़े रहने दें, फिर थोड़ा गर्म करें और तरल अवस्था में पिघलाएं, ठंडा करें।
6. पाक कला सिरप! अनानास के शरबत को पानी के साथ मिलाएं।
7. सिरप, जिलेटिन और दही द्रव्यमान को बहुत सावधानी से मिलाएं।
8. एक गहरे कंटेनर में कुछ कुकीज़ डालें, मिश्रण की एक परत डालें, फिर कुकीज़ फिर से डालें, फिर दही द्रव्यमान डालें, कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
9. - अब सर्व करने से पहले मिक्सर से फेंट लें और केक को क्रीम से सजाएं.

एक बहुत ही सरल और असामान्य केक जो बिना पकाए तैयार किया जाता है! खुश चाय! निम्नलिखित व्यंजनों की जाँच करें! साथ ही लेख के अंत में आप बेकिंग कुकीज का वीडियो देख सकते हैं!

केक का नाम अपने लिए बोलता है! ईमानदारी से, यह पनीर केक वास्तव में बहुत सरल है, मैं यहां तक ​​​​कहूंगा कि यह सबसे आम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

हमें निम्नलिखित सामग्री मिलती है:

आधा किलो कुकीज़, पनीर (0.5 किलो), मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम), उतनी ही मात्रा में चीनी, 3 टेबल। चम्मच, 1 टेबल। कोको चम्मच

1. हमारे मिश्रण को और अधिक भुरभुरा बनाने के लिए मक्खन को चीनी के साथ फेंटना चाहिए।
2. मक्खन में पनीर डालें और फिर से अच्छी तरह से फेंटें, और हैंड ब्लेंडर से फेंटना सबसे अच्छा है।
3. हम कुकीज़ को फॉर्म में डालते हैं, फॉर्म अधिमानतः पाई से होता है।
4. कुकीज़ की पहली परत, परिणामी क्रीम के साथ चिकना करें, कुकीज़ की एक नई परत के साथ कवर करें और फिर से चिकना करें, आदि।
5. चलो कुछ फ्रॉस्टिंग बनाते हैं! खट्टा क्रीम, चीनी और कोको को एक साथ मिलाकर हमारे केक को भरें।

इसे 2-3 घंटे के लिए डालना चाहिए, सबसे अच्छा, एक रात! खुश चाय! निम्नलिखित व्यंजनों की जाँच करें! साथ ही लेख के अंत में आप बेकिंग कुकीज का वीडियो देख सकते हैं!

बहुत ही असामान्य नो-बेक केक! मुझे यकीन है कि आपने इसी तरह के व्यंजनों को नहीं देखा होगा! यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात, जैसा कि मैंने कहा, कल्पना! चलो खाना बनाना शुरू करो!

हमें निम्नलिखित आवश्यक उत्पादों की आवश्यकता होगी:

आधा किलो जिंजरब्रेड, 2 केले, 150 ग्राम पाउडर चीनी, अखरोट या कुछ अन्य नट्स, आधा लीटर खट्टा क्रीम।

1. खट्टा क्रीम को एक कंटेनर में डालें, पाउडर चीनी में डालें और मिक्सर से फेंटें। आप पाउडर चीनी की जगह चीनी डाल सकते हैं, लेकिन इसे घुलने में अधिक समय लगेगा।
2. जिंजरब्रेड कुकीज़ को दो भागों में काटने की जरूरत है, केले को छीलकर हलकों में काट लें।
3. एक गहरे कटोरे में, आपको क्लिंग फिल्म को लाइन करने की जरूरत है ताकि वह दूर जा सके। जिंजरब्रेड को खट्टा क्रीम में भिगोएँ और पहली परत बिछाएँ।
4. जिंजरब्रेड की पहली परत पर हम कटे हुए केले बिछाते हैं, नट्स के साथ छिड़कते हैं।
5. अब हम अपने कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक देते हैं और रात भर के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

जब रात हो जाए तो केक को एक प्लेट में पलट दें और फिल्म को हटा दें। खुश चाय! निम्नलिखित व्यंजनों की जाँच करें! साथ ही लेख के अंत में आप बेकिंग कुकीज का वीडियो देख सकते हैं!

"अंगूर" पकाए बिना केक

एक और दिलचस्प केक जो बिल्कुल पिछले व्यंजनों जैसा नहीं है! यह अंगूर और किशमिश के कारण अधिक विशिष्ट है! चलो तुम्हारे साथ खाना बनाते हैं!

विनिर्माण के लिए, हम उत्पादों के निम्नलिखित सेट खरीदेंगे:

आधा लीटर खट्टा क्रीम, 300 ग्राम पटाखे, 100 ग्राम किशमिश, 1 बार चॉकलेट, जिलेटिन 20 ग्राम, नियमित अंगूर, एक गिलास चीनी 200 ग्राम, वैकल्पिक वैनिलिन 2-3 ग्राम।

आइए कदम से कदम मिलाकर खाना बनाना शुरू करें:

1. सबसे पहले आपको जिलेटिन को पानी में भिगोने की जरूरत है, हमें आधा गिलास पानी चाहिए।
2. पटाखे को टुकड़ों में तोड़ना चाहिए, चॉकलेट को या तो छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाता है या चाकू से टुकड़ों में काटा जाता है।
3. खट्टा क्रीम में चीनी डालें और मिक्सर से फेंटें।
4. जिलेटिन को थोड़ा गर्म करने और खट्टा क्रीम मिश्रण में डालने की जरूरत है, वहां किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. हम एक केक मोल्ड लेते हैं, क्रीम के साथ 1/3 भाग ग्रीस करते हैं, चॉकलेट के साथ छिड़कते हैं और कुकीज़ का हिस्सा डालते हैं, उनके ऊपर फिर से क्रीम लगाते हैं, आदि।
6. केक को कम से कम 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
7. हम फॉर्म निकालते हैं, जिलेटिन को थोड़ा पिघलाते हैं और इसे केक पर डालते हैं, जिलेटिन पर पिसे हुए अंगूर फैलाते हैं और केक को फिर से 1 घंटे के लिए खड़े रहने देते हैं।

यह एक असामान्य फल केक निकला! खुश चाय!

कुकीज़ और पनीर से पकाए बिना केक

बिना पकाए केक बनाते हैं, नुस्खा अवास्तविक रूप से तेज़ है! इसे तैयार करने के लिए, आइए निम्नलिखित उत्पाद खरीदें:

1 किलो कुकीज़ (अधिमानतः पके हुए दूध से बना), गाढ़ा दूध का एक साधारण कैन और गाढ़ा दूध का एक कैन, अगर नींबू या संतरा है, तो यह आम तौर पर सुपर होगा।

आइए नो-बेक केक बनाना शुरू करें!

1. किसी कन्टेनर में कन्डेन्स्ड मिल्क और कंसन्ट्रेट मिल्क डालिये, मिक्सर से अच्छी तरह फेट लीजिये, इसमें आधा नीबू निचोड़ दीजिये. आपको स्वाद के लिए नींबू से थोड़ा रस निचोड़ने की जरूरत है, अगर कोई संतरा है, तो आप एक संतरे का उपयोग कर सकते हैं, फिर से मिक्सर से फेंट लें।
2. हमारा केक लगभग तैयार है! अब हमें बिना पकाए अपना केक बनाने के लिए किसी प्रकार का गहरा सांचा तैयार करना होगा।
3. मुझे आशा है कि आपको एक सांचा मिल गया है, कुकीज़ की पहली परत को नीचे रखें और उन्हें क्रीम से अच्छी तरह से चिकना करें, कुकीज़ को फिर से डालें और उन्हें चिकना करें, आदि। यह असेंबली के बाद निकलता है, बिना पकाए एक असामान्य केक।
4. यह अनुशंसा की जाती है कि वह एक रात के लिए रेफ्रिजरेटर में काढ़ा करे, लेकिन अगर मेहमान 2-3 घंटे में आते हैं, तो सिद्धांत रूप में यह पर्याप्त होगा।

यह एक बेहतरीन नो-बेक केक बनाता है! आइए देखते हैं अन्य नो-बेक रेसिपी।

यह नो-बेक केक पहली रेसिपी की तुलना में अधिक जटिल है, लेकिन वास्तव में इसे तैयार करना भी काफी सरल है। केक में बहुत ही सरल उत्पाद भी होते हैं जिन्हें आप नियमित यार्ड स्टोर में खरीद सकते हैं।

यह बहुत सुविधाजनक है जब मेहमान कुछ घंटों में आने वाले हों, और आपके पास पहले से ही बिना पकाए एक ताज़ा और असामान्य केक हो। नुस्खा के लिए हमें केक के लिए कौन से उत्पाद खरीदने होंगे:

हमें निश्चित रूप से 200 ग्राम कुकीज़, आधा पैक प्लम खरीदने की ज़रूरत है। मक्खन (100 ग्राम), 0.5 किलो पनीर, एक गिलास चीनी (200 ग्राम), 200 ग्राम जामुन या कुछ फल (यदि कुछ नहीं है, तो आप आधा गिलास जाम जोड़ सकते हैं), क्रीम 200 मिलीलीटर (यदि कोई हो) कोई क्रीम नहीं है, दूध से बदलें), और लगभग 2 जिलेटिन भी खरीदें (बेकिंग के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चाहिए)

आइए एक साधारण नो-बेक केक बनाना शुरू करें:

1. केक के लिए केक का आधार होगा, जैसा कि आप समझते हैं, कुकीज़ और मक्खन, कुकीज़ को एक कंटेनर में टुकड़ों में कुचल दें, वहां नरम मक्खन जोड़ें, यह वांछनीय है कि यह कमरे के तापमान पर रहता है, फिर यह नरम हो जाएगा। परिणामी द्रव्यमान, किसी न किसी रूप में फैल गया और तेल को जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।
2. अब हम बिना पकाए केक के लिए फल या जामुन तैयार करते हैं, जो कुछ भी जरूरी नहीं है उसे छील लें और नरम अवस्था के लिए कांटे या किसी और चीज से गूंध लें।
3. कॉटेज पनीर को भी एक कांटा के साथ बहुत अच्छी तरह से घिसना चाहिए और चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए। अब हम परिणामी पनीर को 2 बराबर भागों में विभाजित करेंगे, एक भाग में हम जामुन डालेंगे और अच्छी तरह मिलाएंगे, हम दूसरे भाग को अभी के लिए अपरिवर्तित छोड़ देंगे।
4. जिलेटिन को भिगोने की जरूरत है, इसे लगभग 15-20 मिनट तक सूजने के लिए अलग रख दें।
5. क्रीम को गर्म करके गर्म अवस्था में लाया जाना चाहिए और हमारे सूजे हुए जिलेटिन को डालकर अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन उन्हें किसी भी तरह से उबाला नहीं जा सकता, क्योंकि। उबलते पानी में, जिलेटिन अपने कई गुण खो देता है।
6. जिलेटिन भंग हो गया था, अब हम इस मिश्रण का आधा हिस्सा जामुन के साथ पनीर में डालते हैं, और हम क्रीम के दूसरे भाग को साधारण पनीर में डालते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
7. हम रेफ्रिजरेटर से केक का आधार निकालते हैं, हमारे पास दो दही द्रव्यमान हैं, अब उन्हें परतों में रखने की जरूरत है ताकि बिना पकाए केक सुंदर हो जाए।
8. यदि आप गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप केक के ऊपर एक बेरी-दही का मिश्रण डाल सकते हैं, इसे चिकना कर सकते हैं और दूसरे के ऊपर दही का मिश्रण डाल सकते हैं।

जिलेटिन को जमने के लिए हमने केक को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया और हमारा नो-बेक केक तैयार है! एक बहुत ही सरल नो-बेक रेसिपी, है ना ?!

मेरे अन्य लेख भी देखें! आपको धन्यवाद!